(No egg) Coconut Banana BISCOTTI
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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/ old___fashioned_
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Baking Book
www.yes24.com/...
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Hi guys
Coconut biscotti made with banana and no eggs.
You can add chocolate chips or not, but it tastes better with them. Enclose the silica gel, seal it, and store it.
Ingredients
(24-25 pieces if you add chocolate chips, about 20-22 pieces if you don’t add chocolate chips)
55g melted butter
195g cake flour
40g coconut flour
4g baking powder
100g banana
65g Granulated sugar
2g salt
50g chocolate chips
✔Bake in a preheated oven at 320℉ for 25 min, then cool for 30 min. Slice into pieces less than 1cm and bake at 311℉ for 12 min, then flip over and bake for another 10 min.
정말 감사합니다~ 이렇게 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다! 오래오래 함께해주세요
우연치곤 벌써 몇 번째 인지 ㅋㅋㅋ😆😆진짜 저희 집 재료 뭐가 뭐가 있나 다 아시는 듯? 😆바나나가 다섯개나 너무 빨리 익어서 바나나 파운드를 할까 바나나 초코칩 머핀을 할까 했는데 아침에 일어나 바로 만들어서 굽는데 온 집안에 맛있는 향기가 가득 입니다 레시피 감사해요 ❤👍
저 오늘 만들었는데 너무너무 맛있어요 아니... 이거 계속 들어가요 큰일이네..😂😂
전 코코넛 안 좋아하고, 또 집에 없기도 해서 코코넛분말 분량만큼 통밀가루 넣고 했어요.
초코칩도 맛있고 일반도 맛있는데, 딸은 초코칩이... 전 일반이 쬐끔 더 맛있었어요.
좋은 레시피 너무 감사합니다!
바삭달콤 비스코티 넘 맛있겠어요. 꼭 만들어봐야겠네요. 애기 뽈록뽈록 팔 넘~~귀여워요💕💕💕
바나나들어간 베이킹 안 좋아하는 사람인데요 이 레시피 진짜 맛있어요…🤍🤍
내일 또 만들려구요… 기본초코칩 대신 화이트 초코칩 넣엇는데두 맛있어요!
아기가 너무 이뻐서 눈을 땔수가 없네요 ㅠㅜㅜㅜ
오물오물 귀여워요 ㅜㅜ
뭔가 얼마 안된거같은데 벌써 많이 큰거같아요👍🏻
5:53 귕ㅕ워 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ❤
유리병에 담은거 넘 근사하고 로맨틱해요🍶💕 초코칩 넣어서 꼭 만들어보겠습니다🍌
코코넛 바나나 둘다 썩 좋아하지 않는데 조합이 너무 궁금해서 만들어봤거든요.. 근데 ..? 아니 진짜 맛도리네요 ??? 당황;;; 너무맛있어요 ㅠㅠ 좋은레시피 감사합니다🩷🩷🩷 얼그레이초코타르트부터 정말 찐팬이에여❤❤❤❤❤ 사랑합니댜..❤❤❤
Thank you for sharing your recipe. I was surprised to see that you wait 30 minutes before slicing them. I find slicing as soon as possible makes them crumble less. You have me thinking about making peanut butter and banana biscotti now. Also, it is nice to see your beautiful daughter. She makes the sounds of a very happy little girl.
Thank you! Of course, cutting right away is fine! Peanut butter is a good idea, too😊
Hello Baker! These days peanut butter shape cookies are becoming very viral in Korea. Please share the recipe of peanut butter cookies. Your videos are great I make them often ❤️ Thank you
이틀 전에 만들고 또 만들어요..! 안 달고 고소하니 너무 맛있네요🥹
와우🏆 멋찐 맛ㅋㅋ
대체 바나나 와 코코넛의 조합이 이리 맞아떨어지네요 지금 막 초코랑 플레인 두가지 구워서 시식했는데 마냥 집어 먹네요 정신 줄 놓고 집어 먹게 됩니다 ᆢ고소함바삭함 200 퍼센트의 맛이 납니다
올드패션님 제발 ‘허밍버드케이크’🐝 레시피 올려주세요ㅠㅠㅠ
진짜 아무리 찾아봐도 참고할만한 레시피가 없어요🥲
유명한 메뉴는 아니지만 존버하겠습니당!
항상 응원하고 감사드려요💗💗💗
먹는 소리 asmr 미쳤네요..
올드패션님 영상을 올해 1월쯤 접하고 몇개 따라해봤는데 같이 먹은 사람들은 다 맛있다고 하더라구요 덕분에 베이킹 전문가가 된 것 같았어요ㅎㅎ
이번 비스코티 영상도 조만간 따라해서 주변에 나눔해야겠어요!늘 저같은 베린이도 따라할수 있게 자세한 설명과 영상 올려주셔서 감사해요❤
주변과 나눠먹는 것도 소소한 행복이죠❤️
진짜 너무너무너무 맛있어요😭😭
촉촉한 쿠키 좋아하는데 이거 만들고 나는 그냥 맛있으면 다 좋아하는구나 싶어요 ㅋㅋㅋ 진짜 바나나 풍미부터 초코까지 하나만 못 먹고 계속 들어갑니다… 👍👍
처음엔 휘낭시에 찾다가 만난 올드패션님인데 치즈케이크, 쑥 쿠키, 초당옥수수, 블루베리 등등 재료도 다양하고 레시피도 진짜 항상 만족합니다 💕💕 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!
항상 좋은 레시피 감사해요! 덕분에 주변에서 인정받는 홈베이커가 됐어요ㅎㅎ오래오래 유튜브해주세요😊
우와😍
와..제가 딱 원하는 레시피입니다ㅠㅠ 올패님 코코넛스콘 만들고 남은 코코넛분말 어떻게 소진할지 고민이었거든용 이 레시피가 딱이네용❤
애기많이컸네요😊 오늘도 넘 맛있어보여요 코코넛이랑 바나나라니 넘 향기로울듯ㅎㅎ 담에 꼭 만들어봐야지☺️ 감사합니다❤️
저 오늘 비스코티 만들었는데!!🫢😭ㅋㅋㅋ 이것도 내일 만들어봐야겠어요오🩷🩷 오늘도 레시피 감사해요❤️🥰
바나나 익을때까지 기다리기 힘드네요.. 당장 만들고 싶어져요 레시피 감사합니다🥰
애기 통통한 팔 너무 귀여워요ㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ❤❤❤❤❤ 좀만 더 크면 저거 다 빠집니당ㅜㅜㅜㅜㅜ
미쉐린 팔뚝 너무 소중해요ㅠㅠㅠ❤️
저의 최애가 황치즈비스코티에서 이걸로 바꼈습니다.. 두배로 구운 나 칭찬해..❤️
와 올패님 레시피는 다 맛있지만 바나나브레드랑 코코넛스콘은 너무 맛나서 여러번해먹었는데!!!
두재료의 조합이라니 ㅜㅜㅜ 너무 맛잇을거같아요 좋은 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다! 올패님 가정에 건강과 평안이 가득하길 ❤❤❤❤
주말부터 바나나 익히는 중. 오늘 구워볼게요. 기대됩니다^^
아니!! 아기가 어느새 숙녀가 되었어요! 묶음머리 너무 ㄱ ㅣ욥!!!😊
헤헤 감사해요👶🏻
캬~~~~~최애 디저트중 하나인 비스코티에 코코넛과 바나나라니!! 내가 좋아하는거 다 들어가는데 이건 무조건 만들어볼께요!!!!늘 감사합니다❤❤
어제 럼레이즌파운드랑 초당바스크치즈케이크만들었는데 내일 이 비스코티를 구울거에요.벓써 바나나도 샀답니다.그리구 빵칼 정보 알려주셔서 감사합니당.행복한 주말 되세요♡♡♡♡❤❤❤
제가 올패님 초코비스코티 황치즈비스코티 다 구워봤눈데 황치즈가 최애엿는데 이걸로바꿀래요!!! 빠삭빠삭에 바나나향도 은은♡ 저는 초코파였는데 레이즌같은거 넣어두 넘 좋을거같아요 올패님 감사합니당❤❤❤
와 너무 간단하고 쉬운재료에요 꼭 만들래여
썩기 직전 바나나 한송이 있는데.... 두가지버전 5배합 해야겠어용ㅎㅎㅎㅎㅎ
코코넛분말 남은거 어케 아시구~ ~역시 올드패션님 ~
올패님의 이 감성 ~넘 좋아요~❤
아❤찹쌀이의 오물오물 냠냠하는 모습도 넘 귀여워용~
어떻게 코코넛스콘보다 맛있을 수가 있어요????????? 오늘 올패님 바나나브레드로 바나나처리했는데 ㅠ바나나 다시 사러감니다 사랑해요 ❤
올패님 레시피면 항상 믿고 만드는데, 요것도 바나나 사서 후딱 만들어야겠어요!
그리고 실례가 안된다면 복숭아 관련 디저트도 더 보고 싶습니당 제철이라🍑
좋지요🍑
코코넛 처돌이인데 주말엔 이거 구워야겠어요🩵 좋은 레시피 늘 감사합니다
진짜 맛있네요. 전 화이트랑 섞어서 썼는데, 많이 안 달아요~ 감사합니다 ㅎㅎ
오늘 해먹어봤는데 너무 맛있어요!!
꼬숩 달달해용❤
이건 다른 쿠키들에 비해 보관기간이 길것 같아요!! 많이 해놨다가 오래 먹고싶은데 얼마나 보관이 가능한가요??
진짜 고소하고 맛있어욬ㅋㅋ 저도 초코칩 버전이랑 그냥 버전 만들어봤는데 저는 초코칩에 한표ㅎㅎ
넘넘넘넘 소중한 레시피 항상 감사드려요❤...❤..최고..혹시 쌀가루로 구워도될까요?
영상으로 벌써 맛있어요..
집 앞 까페사장님이셨다면 제 방앗간...😂❤
한번 해먹고 딸이 너무 잘 먹어서 두번째 하는중이에요 ~~
원볼 베이킹이라니 채도 안 쳐도 된더니... 마침 집에 재료가 다 있어서 주말에 만들어봐야겠어요. 맛있게 만들어지면 직장동료들과 나눠먹어볼게요😊
간단한 레시피 너무 감사해요❤ 다이어트 중이라 바나나가 많은데 함 도전해보고 싶네용 ㅎ 설탕 -> 알룰로스 가루로, 박력분 -> 아몬드 가루로 대체해 진행해도 괜찮을까용??
4:17 정답! 올드패션님 레시피라면 역시 둘 다!
호오..계란이 안 들어간 버전은 처음 보네요 ㅎㅎ 바나나를 동량으로 넣으셨나 봐요~ 식감이 어떻게 다른지 궁금합니당 😆
Hi 👋, May I know if the coconut flour is desiccated coconut or it's flour. Please let me know the brand you used. Thanks
해봤는데 저는 바나나 코코넛 다 안좋아하는데 맛있어요! 계속 먹고싶은맛 ! 실리카겔 넣어도 빨리 눅눅해지더라구요 바나나 베이킹은 올패님께 다 짱인듯❤
@@베이킹꿈나무-w3c 후기 감사해요❤️
빨리 눅눅해졌다면 다음에는 컷팅 후 굽는 시간 조금 더 늘리시면 좋을 것 같아요☺️ 저는 지금 일주일째 실온 보관중인데 아직도 식감이 똑같아요!
반죽은 냉장에서 최소 1시간이상 휴지 해야하는데 다음날까지 휴지기간을 늘려서 구워도 괜찮을까요?
올패님 유투브 레시피 정리한 책도 있었음 좋겠어요.!
한입 먹자마자 느꼈습니다...이거슨..인간사료 ..❤ 초코들어간게 더 맛있었어요!우유랑 찍어먹으니 극.락.😇😋
저도 다음날 다시 먹어보니 초코들어간게 맛있는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
애기 너무 귀여워요.
혹시 새로운 책 출간 계획은
없으실까요오? 기다립니당
통밀써도 될까요? 귀한 레시피 감사합니다 ❤
비율상 코코넛 분말은 통밀 대체 가능할 듯 하지만 제가 직접 해본 건 아니라서 반죽 상태 보셔야 할 거 같아요!
That looks delicious!
와우.😂맛있는쿠키❤
amazing healthy recipe❤❤❤
코코넛 분말대신 대체할만한게 더 있을까요??
냉동 바나나 너무 많아서 처리하고 싶은데 코코넛을 안좋아해서ㅠㅠㅠㅠ
오늘 만들러볼게요!!
혹시 통밀가루로 해도 맛있을까요?!
설명란에 써주신 재료 양은 한 볼의 양인가요?!
Whats the shelf life of these cookies?
1:07 박력분도요오오오오😮
네네넵! 이런 비스코티나 쿠키류는 체 안쳐도 크게 문제 없어요! 그대신 다른 케이크류는 필수요:)
올패님~
코코넛 스콘 만드느라 코코넛플라워
샀었는데 코넛분말과 코넛플라워 차이가 있나요~?
안녕하세요! 혹시 냉동 바나나도 사용 가능할까요???
바나나퓨레를 사용하는 건 불가능할까요??
코코넛 대신 아몬드분말 괜찮을까요
안녕하세요! 오븐이 갑자기 고장이 나서요ㅠㅠㅠ 혹시 에어프라이어로 같은 온도 가능한가요?
오랜만에 바나나 사와야겠어요.
바나나, 초코칩 두개 다 만들어 썰어 오븐에 넣고 크럼블 주워먹고 남은 바나나 두개로 더 만들었어요? 두배합도 모자란 그런 맛!
저는 롱코코넛채도 함께 넣었습니다. 향긋하고 맛있어요. 비스코티니까 구움색보고 좀 딱딱하겠다 싶게 구워 커피에 찍어먹어요? 치아조심ㅋㅋ
열번 가까이 만들었고 선물도 했지만 집에 상시로 구워서 유리병안에 실리카겔과 함께 두고 하나씩 꺼내먹는 재미! 기본 두배합은 당연함ㅋㅋ
선생님 이 영상 질문은 아니지만 제누와즈시 옥수수전분 들어가는것도 있던데 ㅠ 이유가 궁금해세요.
혹시 밀가루 대신 아몬드가루도 가능할까요??
초코칩말구 커버춰만 있는데 대체 가능할까요? 다크/밀크 중 어떤거 넣는게 더 나을지두요! 그리고 코코넛분말말구 코코넛롱 있는데 요거 믹서기에 곱게 갈아서 쓰면 될까요?
코코넛롱 믹서에 곱게 갈아서 사용하는 건 괜찮고 커버쳐는 지저분해질 수도 있어요!
안녕하세요. 항상 잘 보고 있어요.
유리병에 넣으면 몇일까지 바삭하게 먹을 수 있을까요?
저는 일주일까지 똑같은 식감이고 괜찮았어요. 그 이상은 보관해 본적이 없습니다!
버터대신 아보카도 오일 사용해도 되나요?
궁금한게 있는데~
식히는 30분동안 오븐은
어떻게 하세요?😅
제가 사용하는 오븐은 예열 10분도 안 걸려서 그냥 꺼놔요 ㅎㅎ
비스코티는 그게 좀 애매하긴 하죠😅
유리병에 글씨는 어떤 펜으로 쓰셨나요? 잘 지워지는건가요? 글씨체 귀엽🙈❤
아크릴마카입니다! 알코올솜으로 닦으면 지워진다고 하네요☺️
올패님 단호박갸또도 만들어주실수있을까요오오 🥹
제 책에 있어요☺️
바나나 푹 익었길래 냉동실에 넣어놨던 거 있는데 녹여서 물 빼고 써도 될까요…? 너무 질척일까요…? 훌륭한 레시피 감사해요💜
냉동 바나나는 수분감이 많아서 식감이 미묘하게 별루더라구요!
선생님 레시피로 했는데 아직 부족한지 촉촉하게 안되서 ㅠ 슬퍼요
위에 아몬드가루로 대체 여쭤봤던사람인데 오늘 만들어봤어요~ 너무맛있고 바나나 넣고 만드는게 신기하네요❤
초코칩을 안넣고 만들었는데 끝맛이 아주 약간 쓴맛이 도는건 바나나때문일까요?
혹시 베이킹파우더 알루미늄 포함된 거 사용하시나요? 알루미늄 프리 사용하면 쓴맛 안나요☺️
@@OldFashionedbakery 네 SIB 알루미늄프리 제품 사용하고있어요~ 그래서 저도 다른 재료가 쓴맛날게 없어서 혹시 바나나의 문제일까했거든요 근데 또 그냥먹었을때 쓴맛나는 바나나는 아니어서ㅎㅎㅎ
다시한번 만들어봐야겠어요!! 귀한 레시피 넘감사합니다^^ 덕분에 맛나게 만들어먹었어요
조만간 아가용 떡뻥 만드신다에 한표 !!
코코넛을 못먹어서 아몬드가루 가능할까요? 안그래도 익은 바나나로 올드패션님 바나나크럼블해볼까 했는데 예전에 해봤어서(당연히 너무 맛있었어요) 도전해보고 싶은데 코코넛을 못먹어서요
저도 코코넛가루가 없어서 전량 박력분 대체하는게 나을지 아몬드가루나 통밀가루가 나을지 궁금해요
아몬드 가루 대체 가능한 비율이긴 하지만 제가 직접 해본 건 아니라서 반죽 상태 보고 더 추가하거나 조율해야 할 수도 있어요!
코코넛 잘 못먹는데 다른거 추천해주실수 있나요??
제 영상중 초코비스코티나 황치즈 비스코티도 인기 많아요😄
코코넛분말 없으면 박력분으로 40g 추가대체해도 될까용???😊
그러면 좀 매력이 없을 거 같고 통밀가루나 아몬드가루 쓰면 좋을듯해요.
말돈소금은 입자가 굵은데 베이킹 할때 사용해두 괜찮나요~~?
@@kkokkko12 쿠키나 이런 비스코티류에는 오히려 어울려서 좋아해요!
안녕하세요 ~ 박력분 전체를 쌀가루로 대체해도 될까요 ㅎㅎ
제가 쌀가루 베이킹은 안하지만 수분율 약간 달라서 조절해야 할 수도 있어요. 그리고 쌀가루 비스코티는 퍼석할 수도 있어요!
쑥버터바도 만들어주세요❤ 레시피가 없어요ㅠㅠ😢
아쉽다...제 바나나는 썩기 직전이 아니라 썩어서 버렸는데 좀만 일찍 이 영상을 봤더라면..😢
실리카겔 넣고 실온에 보관한다는 말씀이실까요?
네 비스코티는 실온보관 일주일 가능해요!
초코칩 대신 커버춰 넣어도 될까요?
커버춰는 조금 지져분하게 잘릴 수도 있어요!
냉동 해놓은 바나나 녹여서 해도될까요 ??!
냉동 바나나는 물 생겨서 식감 별로더라고요. 그래서 저는 이 품목뿐만 아니라 베이킹할 때 냉동 바나나는 안 써요!
소금은 2그램인데 무슨역할이기에 중요한가요???
단맛만 나고 짠맛이 안나면 맛이없어요. 디저트도 간이 은근 중요합니다!
@@OldFashionedbakery 아하~ 답변 감사합니다!
코코넛가루 불호라서 아몬드가루로 대체 가능할까요?
아몬드가루가 안된다면 박력분이라도.. 안될까요?
제가 아직 안해봤지만 이 정도 비율은 아몬드가루 가능할 것 같아요. 코코넛 불호이시면 다른 비스코티 만들어 보시는 거 어떠세요? 제 비스코티 다른 맛도 많습니다:)
@@OldFashionedbakery 이미 다른 비스코티 만들어서 먹었답니당😉
올드패션님 바나나+초콜릿 조합은 최고거든용!!! 아몬드가루로 대체해서 만들어봐야겠어요😊
냉동바나나가 많은데 그걸로도 가능할까요? ㅠㅠ
냉동은 비추천이요ㅜ
혹시 냉동 바나나도 괜찮을까요?
냉동 바나나로 만들면 물이 생기고 식감이 좋지않아요!
6:41 이 흰색 펜은 뭔가요? 워터푸르프인가요?
”아크릴마카“입니다!