Показался странным рецепт, но все таки сделала на пробу 2х литр банку. Получилось вкусно, малосоленые патисончики' совсем не кислые и не сладкие. А то привыкли все если маринад, то много уксуса и много сахара. Рекомендую попробовать, не попробуешь - не узнаешь.
Я. ВСЕГДА. ВСЕ ПАССИРУЮ В КИПЯЧЕНОЙ. ВОДЕ ЛОЖУ ОГУРЦЫ В ДУРШЛАК И. В КИПЯТОК МИНУТКИ. 3. ИЛИ 4. НЕ БОЛЬШЕ А ПОТОМ В БАНКИ ХРОНЯТС,Я ДОМА И ГОД И. ДВА И ТОЖЕ СТЕРЕЛИЗУЮ А СОЛЮ. КАК ОГУРЦЫ
так же написано на 1 л столько-то, а на 2 л увеличивайте в 2 раза все ингредиенты и если она на 3 л банку добавила 2 стл. ложки с большой горкой то это 30-40гр будет весить соль, значит делим на 3 и получим 10г на 1 л а с горкой 15 г будет а на 2 л 25-30 соли, девушка делает на глазок, а так обычно делают те, кто постоянно делает и не один раз при этом, я тоже делаю на глазок и сын говорит вот эти получились огурцы ну просто супер, так делай всегда, а я смеюсь и говорю я что всё запоминать должна что ли?
А сахар ? И столько киноляпов. Делаем патисоны, а заливаем кабачки, и голыми руками невозможно вынуть банку из кипящей воды!!! Удачи вам в следующих видеороликах!!!!
Патиссоны и кабачки близкие родственники и ничего предосудительного в том что я патиссоны называла кабачками нет)) А горячие банки я всегда беру голыми руками, у меня чувствительность пониженная, кстати поэтому часто обжигаюсь)
Состав есть в описании под видео. Открываете "Еще": Продукты на 1 л банку: - 500-600 г патиссонов, - 10-15 г свежего укропа, - 1/2 острого перца, - 4-5 зубчиков чеснока, - 2 ст.ложки 6% уксуса, - зелень петрушки, сельдерея, хрена и мяты; - для заливки: 350 мл воды и 30 г соли.
@@bazhenova Это да, именно так, но я перестала это делать, особенно когда огурцы троекратно кипятком заливаю, зачем лишнюю работу делать, да и эл/энергия стала оч. дорогой. Я соды в банку пол.чайн ложки сыпану и воды добавлю и банку закрою крышкой и потрясу и потом пару раз промою под чистой водой и туда и закладываю - на дно зелень, чеснок а потом огурцы в ряд и два раза одним и тем же кипятком заливаю, а на 3 раз в этот же кипяток добавляю в кипящую воду перед тем как снять - эссенцию соль и сахар и этим и залью и тут же закрываю герметично и много лет так делаю маринованные огурцы..ни разу не вспучились и не взорвались храню в квартире в встроенном шкафу и в квартире жарко зимой, но не взрывались никогда..А где вы живете, что они у вас так нарастают и урожай то хороший, я в Петербурге, а у нас лето, как обычно не успеет начаться, как уже заканчивается...
Меня всегда удивляет, когда в рецепт включается 6% уксус. Во всех магазинах продают 9% уксус. Как получить 6% нужно еще поломать голову. Почему ведущему либо сказать как получить6% уксус, либо сразу дать норму на 9%
Елена! Вы не сказали, что в рецепте яблочный уксус и в ссылке ниже видео тоже об этом ничего не сказано, поэтому возник мой комментарий о 6% уксусе. Теперь все ясно. Спасибо
Не....Ребята. Всё красиво,аккуратно. Но.. Зачем возни то столько?! Можно проще: заложил,залил,слил, закипятил и (там сделать маринад)- и опять залил. Закрутил. И все дела! Но этот рецепт интересный. Но... Банки стерилизовать надо. Увы! Можно и проще! Спасибо!!!
![2007 или 2025. В каком году трава была зеленее. Нифёдов НАУЧНО выяснил. ШОК! [🔄 Rutube]](http://i.ytimg.com/vi/Q-qsBz0Kkbw/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Показался странным рецепт, но все таки сделала на пробу 2х литр банку. Получилось вкусно, малосоленые патисончики' совсем не кислые и не сладкие. А то привыкли все если маринад, то много уксуса и много сахара. Рекомендую попробовать, не попробуешь - не узнаешь.
Умница какая... ни лишних слов, ни движений ненужных. Стремительно так, опыт. Ну и в итоге - вкуснота!!!!
Спасибо)
Лишніх слів немає, але і рецепт не сказала вірний. Скільки сахару, скільки уксусу? Налила собі уксус у банку, а скільки ложечок, догадайтеся самі…
2 ст.ложки 6% уксуса. Подробности на моём сайте (см.описание сюжета).
Какой интересный рецепт
Патисоны корнишонные называются грошик попробуйте очень хороший урожай дают .а чеснок попробуйте тереть на терке рекомендую
У нас копейка, но все равно ловить нужно, чтобы не переросли
вы очень красивая. этот цвет волос вам идет очень
Просто класс.
Очень хороший рецепт Леночка попробую сделать
Спасибо! Пробуйте!
Я. ВСЕГДА. ВСЕ ПАССИРУЮ
В КИПЯЧЕНОЙ. ВОДЕ ЛОЖУ
ОГУРЦЫ В ДУРШЛАК И. В КИПЯТОК
МИНУТКИ. 3. ИЛИ 4. НЕ БОЛЬШЕ
А ПОТОМ В БАНКИ
ХРОНЯТС,Я ДОМА И ГОД И. ДВА
И ТОЖЕ СТЕРЕЛИЗУЮ
А СОЛЮ. КАК ОГУРЦЫ
Отлично,оперативненько и без лишних слов.
Спасибо, очень приятно)))
А сахар не надо разве?
Спасибо. Лайк Вам👍🍎🍉🍓🍒😀
Пожалуйста))
А сахар что ненужен?
Пооопробуем..!
Кто делал?, Подскажите как на вкус?
Спасибо большое очень классно💋👍
Пожалуйста!
Очень остро получится. 2 перца на банку это много
Кто как любит. Если Вам остро, добавьте меньше.
Добрый день. Посмотрела Вашу запись и хотела уточнить сколько давать уксуса и сахара на двух литровую банку.
так же написано на 1 л столько-то, а на 2 л увеличивайте в 2 раза все ингредиенты и если она на 3 л банку добавила 2 стл. ложки с большой горкой то это 30-40гр будет весить соль, значит делим на 3 и получим 10г на 1 л а с горкой 15 г будет а на 2 л 25-30 соли, девушка делает на глазок, а так обычно делают те, кто постоянно делает и не один раз при этом, я тоже делаю на глазок и сын говорит вот эти получились огурцы ну просто супер, так делай всегда, а я смеюсь и говорю я что всё запоминать должна что ли?
@@ЛюбовьВасильевнаМальцева У неё про сахар ни слова. Он вообще не нужен?
Супер!
четвертый год готовлю,рецепт супер.Все прям в меру.
Рада, что пришлось по вкусу 😊
Спасибо большое!
Пожалуйста! 🍽
Если стерилизовать 25 минут двушку и 15 минут литровую, не будут ли патиссоны мягкими и где хранится?
Все в норме.Хранится в кладовке при комнатной температуре.
Скажите, сколько уксуса на двухлитровую банку идёт и какой уксус?
Вся информация в описании под видео: 2 ст.ложки 6% уксуса.
ахренительная вещь!
Сахара не сказала стільки, уксус теж не зрозуміло скільки на літрову банку? Коли робите відео, будь те уважні господині🙂
Всі продукти в опису під відео.
Благодарю, а миска цептер
Может и вкуснотища, но сколько уксуса добавлять что-то не прозвучало...А ведь уксус еще разной процентности бывает. Сообщите поточнее.
А сахар не нужно добавлять?что то ничего про сахар
А цукор де?
Почему в маринаде нет сахара? Забыли или рецепт такой?
Такой рецепт, но можно добавить 2 чайные ложки сахара на 1 литр.
Очень сильно мешает лишние звуки
Как на вкус?
Кисленькие, нежные.
Без сахара что ли?Так они же закатываются как огурцы я так думаю.Спасибо конечно
Пожалуйста. Можно и с сахаром - как Вам нравится. Если закрыть, как огурцы по-венгерски - тоже будет вкусно, к тому же патиссоны нежнее.
А патиссоны кабачками можно заменить? Не раз мякнут ?
Не размякнут. Я кабочки с огурцами заказывала.
А что, сахар не кладется?
да, без сахара.
Паситон уражаиы кажерде каи калада
Елена! а можно поинтересоваться,что у вас за плита на которой вы готовите?
Это индукционная плита Zepter, покупала специально для дачи
+Вкусный диалог с Еленой Баженовой Спасибо за ответ.
А сахар ? И столько киноляпов. Делаем патисоны, а заливаем кабачки, и голыми руками невозможно вынуть банку из кипящей воды!!! Удачи вам в следующих видеороликах!!!!
Патиссоны и кабачки близкие родственники и ничего предосудительного в том что я патиссоны называла кабачками нет)) А горячие банки я всегда беру голыми руками, у меня чувствительность пониженная, кстати поэтому часто обжигаюсь)
А что там в банке оранжевого цвета? Морковка?
нет, перец)
Буду делать, тем более что урожай в этом году.
Правильно.
Мне не понятн сколько уксуса?
Все ингредиенты указаны в описании под видео.
сколько нужно стер. банки ?
около 15 минут
Скажите сколько сахара,и уксуса
Ольга, все ингредиенты указаны в описании под видео.
Очень хороший рецепт. .попробую приготовить!!!
Пробуйте!
👍
Будет течь конденсат из-под ,,крышки" на панель плиты
не будет миска чуть меньше была, чем кастрюля...
Высоцкая 2 !!!
Если есть уксус,то должен быть и сахар,а вы ничего не сказали.
Сахар в этом рецепте не используется.
очень громко стучит от звука толку не чего не понятно
Да, чуть не оглохла (
Скільки оцту???
Состав есть в описании под видео. Открываете "Еще":
Продукты на 1 л банку: - 500-600 г патиссонов, - 10-15 г свежего укропа, - 1/2 острого перца, - 4-5 зубчиков чеснока, - 2 ст.ложки 6% уксуса, - зелень петрушки, сельдерея, хрена и мяты; - для заливки: 350 мл воды и 30 г соли.
А не лучше делать сразу рассол, а не бросать соль в банку.
кому как удобнее, никто не запрещает.
Простите, но очень много громких звуков , как то по нервам стучит
А какие действия при стерилизации без посуды zepter?
Стерилизация в данном случае не отличается, весь процесс происходит с использованием воды.
Здравствуйте Елена, как давно это было, да?Пролетело как один день.А Вы не изменились, только похорошели!
И не говорите, пролетело быстро! В тот год у нас только появилась дача)))
Спасибо за комплимент!
А сахар случайно не нужно? Вдруг забыли?)
Нет, этот рецепт без сахара.
Нафига стерилизовать.залить кипятком в банке на 20 мин.слить воду и залить второй раз рассолом .укутать.
Ключ закаточный-Украина Сумы. А патиссоны буду делать.
По возможности возим с Украины ключи. Самые лучшие. Возят из Сумм, а ключ делают в Кремнчуге.
Уж очень за бубенно,,,, чем проще тем вкуснее....)))
Не всегда чем проще, тем вкуснее))) Иногда надо повозиться)
Соли много и возни много
Если цукини - размякнут, твердокорые в зависимости о сорта, "Спагетти" молодые нечем от патиссонов не отличаются.
Возможно,это очень вкусно.Но столько возни.Особенно, если не одну банку закрыааешь
Консервация - это всегда трудоемко. Если не хочется возится - магазины никто не отменял, всегда можно купить.
@@bazhenova в магазинах сильно уксусные
Краткость -сестра таланта
Могут размякнуть, патиссоны покрепче.
всегда смеюсь когда советуют банки стерилизовать и закладывать не стерилизованные овощи ...ЗАЧЕМ?
Есть такая поговорка : " Лучше перебдеть, чем недобдеть"
@@bazhenova Это да, именно так, но я перестала это делать, особенно когда огурцы троекратно кипятком заливаю, зачем лишнюю работу делать, да и эл/энергия стала оч. дорогой. Я соды в банку пол.чайн ложки сыпану и воды добавлю и банку закрою крышкой и потрясу и потом пару раз промою под чистой водой и туда и закладываю - на дно зелень, чеснок а потом огурцы в ряд и два раза одним и тем же кипятком заливаю, а на 3 раз в этот же кипяток добавляю в кипящую воду перед тем как снять - эссенцию соль и сахар и этим и залью и тут же закрываю герметично и много лет так делаю маринованные огурцы..ни разу не вспучились и не взорвались храню в квартире в встроенном шкафу и в квартире жарко зимой, но не взрывались никогда..А где вы живете, что они у вас так нарастают и урожай то хороший, я в Петербурге, а у нас лето, как обычно не успеет начаться, как уже заканчивается...
@@ЛюбовьВасильевнаМальцеват😮
Меня всегда удивляет, когда в рецепт включается 6% уксус. Во всех магазинах продают 9% уксус. Как получить 6% нужно еще поломать голову. Почему ведущему либо сказать как получить6% уксус, либо сразу дать норму на 9%
Потому -что яблочный уксус 6%, а ещё в магазинах продается 5% уксус.
Елена! Вы не сказали, что в рецепте яблочный уксус и в ссылке ниже видео тоже об этом ничего не сказано, поэтому возник мой комментарий о 6% уксусе. Теперь все ясно. Спасибо
Пожалуйста! 6% - это всегда яблочный или винный. Как -то не подумала, что может появится такой вопрос))) Теперь буду писать.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой Это здорово,что можно использовать яблочный уксус.Он не только вреден,а полезен.Хорошо,что возник вопрос об уксусе.
@@НатальяТетерина-ф4и да во всех магазинах продается уксус любой прцентности.Если ,конечно вы живете не в селе.
Можно ещё громче стучать!!!!!!
Yaxshi
Все же с эссенцией консервация намного лучше, не зря корейцы свои заготовки, морковь и все остальное только эссенцией брызгают.
Уксусная эссенция - чистая синтетика, которая под запретом в Европе для пищевой отрасли уже лет 100.
Слишком шумно.можно было не кидаться посудой,и шуршать ножом,😱
Не раскрыт принцип,, все что показано это не он .
Все подробно показано
Не....Ребята. Всё красиво,аккуратно. Но.. Зачем возни то столько?! Можно проще: заложил,залил,слил, закипятил и (там сделать маринад)- и опять залил. Закрутил. И все дела! Но этот рецепт интересный. Но... Банки стерилизовать надо. Увы! Можно и проще! Спасибо!!!
Слишком много зелени
добавляйте по своему вкусу, это же не запрещается
Вы забыли косынку на голову.... А за рецепт спасибо.
Вопрос: а можно без хрена и без острого перчика - сильно на вкус поменяется? Болгарский красный перец подойдёт? И можно ли укропа зонтик туда?
вы самая красивая
Спасибо)))
Не красивые…фигня
А разве сахар не нужен?