고구마가 찐으로 들어간 고구마머핀

*고구마를 간편하게 전자레인지에서 익힌 뒤 사용했지만 이미 구워진 고구마등을 사용해도 좋습니다*
*버터는 고구마가 뜨거울때 섞여주면 좀더 잘 녹아요*
*전자레인지에서 너무 오래 돌리지마세요. 6분정도 돌린 뒤에 상태를 봐주세요*
*재료 : 고구마 155g, 버터 50g, 설탕 40g, 달걀 1알, 박력분 40g*
*10분쯤 되었을때 색이 나올거에요. 그럼 그때 호일등을 덮어서 더이상 색이 나오는걸 방지해주는것이 좋아요.*
*위의 사항은 가정에 있는 에어프라이어나 오븐의 온도에 따라 달라지므로 꼭 색이 진하게 나오는지 봐주세요.*
*스쿱등을 사용해서 일정용량을 담아주는것이 골고루 잘 익혀집니다*
*반죽안에 익은 고구마를 작게 잘라서 넣어주는 것도 좋고 저처럼 맛탕 만들어서 올려줘도 좋습니다*
*만들어서 바로 먹기보다는 밀봉해서 하루 숙성후 드세요. 더 부드럽고 촉촉하고 고구마맛이 많이 납니다*
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