Burro preparato con il bimby per TM6 TM5 TM31
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- Опубликовано: 5 ноя 2018
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Ingredienti:
Dosi per un panetto di 300 g circa
500 g di panna fresca
100 g d'acqua fredda
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Развлечения
Siete veramente bravissimi! Grazie 🌹
Grazie
Grazie per il consiglio fatto un meraviglioso burro
Non vedo l'ora che arriva il mio bimb(o)y x fare tantissime ricette
Ottimo acquisto
Grazie mille adoro questa ricetta
Grazie a te che ci segui
Bravissima voglio provare anch’io
Ottima scelta
Grazie, ho appena acquistato il bimby, come posso sostituire la panna fresca
Ciao, per preparare il burro è fondamentale la panna fresca
Ciao volevo chiederti se si può congelare e nel caso quanto dura?
Grazie
Ciao, puoi congelare il burro e lo potrai conservare congelato per un mesetto
Salve desidero un'informazione se faccio la pasta frolla con Bimby posso utilizzare il burro fatto in casa? 🤔
Salve, certo che può utilizzarlo. E' burro a tutti gli effetti.
Salve vorrei provare questa ricetta,volevo chiedere se faccio pezzetti più piccoli è possibile congelarlo per aumentare il tempo di conservazione?
Si, puoi farlo
Fantastico
Grazie
Ciao voglio provare a farlo con il il mio TM5!!Quanto dura il burro nel frigo?e che contenitore devo usare perché si conservi Bene?Grazie 1000 di tutte le ricette che trasmettete😗😗😗
Si conserva in frigo per 3-4 giorni. Se lo conserverai in un contenitore ermetico sempre in frigo può potrà durare al massimo per 7 giorni in quanto è rpivo di conservanti.
Grazie sempre ottime per ricette
Ho appena fatto (con un'altro robot l'ultimo modello della famosa catena tedesca ) mi ci sono voluti solo 2minuti a velocità 4 È venuto perfetto mi serviva del burro senza sale che difficilmente riesco a trovarlo nel supermercato. Molto soddisfatta
👍
Ciao può essere usata normalmente nei dolci ?
È burro a tutti gli effetti privo di conservanti. Lo puoi utilizzare come utilizzi il burro comprato.
Ottimo
Grazie
Grazie mille
Grazie a te che ci segui
Ciao ho fatto iscrizione da poco sul vostro canale.
In realtà faccio con Bimby le vostre ricette da più di un anno .
Trovo più ricette che mi interessa con voi che non su Cookiedo ...
Devo ammettere però che se fai il burro in casa non è molto conveniente.
Costa di più 500 ml di panna che 250 g di burro di qualità.
Comunque vi ringrazio per tutte le ricette validissime .
Grazie mille
Per panna si intende quella da frigo?
Si, la panna fresca
Scusami non ho capito l’ultimo passaggio perché non si vede in realtà !
Tutto il burro che si è Creato devo sciacquare sotto il getto dell’acqua fredda????
Mettere il burro nel cestello e lavarlo bene sotto l’acqua corrente fredda. Riporre il cestello con il burro in una ciotola e mettere in frigo per almeno 40 minuti. Trascorso il tempo, tamponare il burro con carta assorbente, compattarlo bene formando un panetto ed avvolgere con carta da forno. Si conserva in frigo per 3-4 giorni.
Si può fare con la panna vegetale?
Mi dispiace ma non si può fare con la panna vegetale
Grazie_😜😘
Grazie a te che ci segui
Ciao volevo sapere serve la panna per dolci o la panna da cucina? Grazie mille 😀
Ciao, serve la panna fresca che trovi nel banco frigo del supermercato.
@@Videoricettebimby grazie mille
Scusate ma nn ho capito panna cucina o dolci?
Scusa, uso la panna fresca da montare che uso per i dolci?
Si si
Ciao posso utilizzare la panna senza lattosio Grazie
Ciao, credo di si noi non abbiamo mai provato ma non ci dovrebbero essere problemi. Facci sapere cortesemente se lo preparerai. Grazie
@@Videoricettebimby Grazie provo è vediamo che succede 🙋ciao grazie ancora
Quanto tempo si può conservare in frigo?
Ciao, si conserva in frigo per 3-4 giorni.
Si può anche porzionare e congelare :)
@@stefanialauriola3649 Ciao, il burro può essere congelato e conservato in sacchetti ermetici ma va comunque consumato entro 1 mese. Una volta scongelato va consumato in giornata.
Che gusto ha questo burro rispetto a quello comprato ? Grazie!
Il gusto dipende tutto dalla panna che utilizzerai per prepararlo. A noi è piaciuto molto.
Ma la.panna quella per dolci? O no?
Si si la panna fresca per dolci, quella che si trova nel banco frigo al supermecato
Buongiorno,per panna fresca cosa si intende? Quella per i dolci?
Si
@@Videoricettebimby grazie
Salve va bene la panna chef perché non trovo altro,se possibile avere una della panna che avete usato voi
Se è panna fresca (la troverai nel banco frigo) allora si. Se si tratta di panna a lunga conservazione allora non va bene.
Bella ricetta vorrei farla ma al momento ho solo 440di come posso fare?
Puoi farla lo stesso, riduci l'acqua a 90 g. Per il resto mantieni tutto invariato. Grazie
Per quanti giorni si conserva in frigo?
Ciao, si conserva in frigo per 3-4 giorni.
La panna deve essere fredda? Grazie in anticipo
Ciao, si tratta di panna fresca per cui è normale che sia a temperatura di frigorifero altrimenti andrebbe a male
Ciao é possibile conservarlo anche in freezer x aumentare la durata di conservazione?
Si è possibile congelarlo
Buongiorno, il burro si può fare con la panna vegetale per dolci o solo con quella fresca.Grazie
Ciao, il burro non si può fare con la panna vegetale ma solo con la panna fresca. Grazie a te che ci segui.
la panna da cucina del supermercato va bene?
Ciao , serve la panna fresca che trovi nel banco frigo del supermercato . La panna da cucina non va bene .
Più chiara deve essere la risposta la panna per dolci ????
Posso congelarne pezzi di burro e tirarli fuori all'occorrenza? Grazie
Ciao, noi non lo abbiamo mai fatto. Se vuoi puoi provare.
La panna quella da cucina??
No, è la panna fresca per dolci che trovi nel banco frigo al supermercato
Si può congelare? Grazie
Si
Posso sapere come si procede facendo il burro partendo dal latte crudo?
Ciao, è un procedimento alquanto sofisticato e delicato. Tra l'altro trovare il latte crudo in commercio è difficilissimo. Nel caso in cui dovesse venire in possesso, drovà accertarsi che sia già stato sottoposto a pastorizzazione a freddo e che sia stato microfiltrato. Il latte comunque dovra essere molto freddo. Trasferirlo in una ciotola di vetro molto ampia, coprirlo con pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per 24 ore. Trascorse le 24 ore in superficie troverà la panna separata dal latte. Recuperare la panna e proseguire come da nostra video ricetta del burro.
Ho già provato così, cioè l'ho tenuto in frigo per 24h poi ho recuperato tutta la panna in superficie e montata.... allora la panna montata è venuta,ma continuando a frullare il burro non è uscito fuori 🙄 come mai? Ho messo anche un pizzico di sale...
@@tizianapirrera1503 Purtroppo non avendo la possibilità di avere il latte crudo non lo abbiamo potuto provare e quindi non ti sapremmo dire il perchè non ti riesce. Sappiamo comunque per certo che non è un procedimento semplice da fare.
Per fare il burro con il latte crudo, devi tenere un quantitativo di latte a temperatura ambiente, a fermentare per 5 anche 6 giorni se serve dopo di che devi agitare il composto in maniera energica per 20 minuti o anche più io l'ho fatto mettendo in partenza 1lt di latte in una bottiglia di plastica da 1lt e mezzo per avere spazio poi per l'agitazione. Mentre agiti vedrai che si formano delle palline che il composto si separa dal siero e si raggruppa più agiti più si raggruppa, puoi aggiungere ogni tanto un po di acqua fredda e agitare ancora....è molto stancante😅....quando ti sembra che più o meno tutto si sia abbastanza raggruppato, filtra e il composto solido sarà il tuo burro. A me su un litro me ne sono usciti circa 30g di burro😊
Ciao, ho il bimbi vecchio nn ho la velocità soft, come posso sostituire?
Ciao, la velocità soft é quella indicata con il cucchiaio
@@Videoricettebimby grazie, le vostre ricette mi piacciono tantissimo. Grazie buon lavoro x noi.
@@dolcestelladavi1 Grazie a te che ci segui, siamo a disposizione per qualsiasi chiarimento in merito.
Ciao carissimi, vorrei provare la vostra ricetta. E tal proposito vorrei sapere quanto burro viene e per quanto tempo si conserva in frigo
Ciao, le dosi sono per un panetto da 300 grammi circa e dura per 3-4 giorni in frigorifero.
Scusa, non capisco la necessità del passaggio con l’acqua. Quando lo faccio a mano con le fruste elettriche una volta che il burro si è separato dal latticello è pronto. Siccome vorrei provare a farlo col bimby volevo sapere a cosa serve questo passaggio. Grazie mille
Ciao, si aggiunge acqua ghiacciata per far raffreddare il burro che mediamente a 37 gradi fonde. Considerato che il bimby lavorerà la panna per 4 minuti a velocità 4 è molto probabile che la temperatura del composto tenderà a salire. Con l'acqua ghiacciata abbassiamo la temperatura del composto stesso.
Video ricette bimby ok, grazie mille. Quindi se io tengo 10 minuti la panna in freezer ed il boccale in frigo potrei evitare il passaggio.
@@robyalbini8183 Onestamente non abbiamo mai provato e non vorremo darti delle informazioni sbagliate. Puoi provare se vuoi.
Ho il bimby TM31 ,Quando dici velocità soft a quale è equiparabile sul mio. Grazie
@@donatelladevaliere163 Ciao, la velocità soft è quella indicata con il simbolo del cucchiaio
Salve mi potete dire come posso sciogliere il burro all interno del boccale? Grazie gentilissimi
Salve, lo può sciogliere a 40 gradi per un minuto e trenta secondi a velocità 1. Poi dipende anche dalla quantità
Salve a me piace il burro salato lo posso aggiungere? Se si in quale fase?
Per realizzare un burro salato, aggiungere ½ cucchiaino di sale alla panna, prima di lavorarla.
Grazie mille!!
Salve!ma la panna è quella per dolci?quindi panna fresca zuccherata?
Salve, si è quella fresca per dolci ma non zuccherata
@@Videoricettebimby grazie mille
klasse
Grazie 😊
Si può considerare burro chiarificato?
No, non è la stessa cosa
Ciao sono riuscita finalmente ha trovare la panna fresca, ho solo acquistato 250 vorrei provare con queste dosi
Puoi provare mettendo 50g di acqua fredda, mantieni tempi e velocità invariati.
@@Videoricettebimby in che senso i tempi e la velocità invariati
@@Videoricettebimby devo diminuirli
@@rossellagravina6059 significa che anche se le dosi sono la metà di quelle indicate, devi rispettare i tempi e le velocità indicate nel video
Panna salata o dolce?
Panna per dolci
Velocità soft sarebbe non si riesce a vedere il simbolo quando lo mette
La velocità soft è rappresentata con il simbolo del cucchiaio
Penso k si po congelare?
Ti sconsigliamo di congelare il burro
Perché è meglio non congelare il burro???grazie in anticipo
quanto tempo si conserva in frigo?
Si conserva in frigo per 3-4 giorni.
Vengono 500 gr di burro?
Ciao, con le dosi indicate nel video avrai circa 300 g di burro
Posso diminuire le dosi ho solo 250 di panna
Puoi provare ma potrebbe non riuscire
Panna da cucina giusto? Non quella per dolci
Panna per dolci che trovi nel banco frigo al supermercato
Io ho il tm31
Questa ricetta è anche per il TM31
Ho la panna vegetariana e non riesco a farla dividere dal latticello come mai?
Ciao, serve la panna fresca per dolci
Per il latte condensato posso raddoppiare le dosi 1:30 1:31
Scusa cosa c'entra il latte condensato con questa ricetta? Potresti spiegarti meglio?
Ciao una domanda, mi puoi dare un idea di come usare il siero che avanza?
Ciao, ci dispiace ma al momento non abbiamo ricette per poter utilizzare il siero che avanza dalla lavorazione del burro. Possiamo però dirti che è ottimo come bevanda sostitutiva del latte.
A me non viene, non capisco il perché..
🤷♂️ Prova a cambiare marca di panna
Quanto dura in frigo?
5-7 giorni
Quanti grammi di burro viene più o meno?
Circa 300 grammi
@@Videoricettebimby grazie mille
Vorrei un Bimby nuovo!😭
noi vorremmo tanti bimby
Video ricette bimby e che problema c’è !. Basta che inforni!. 😂 il mio vecchio non lo cambio con quello nuovo, basta una visita ogni tanto e ciao!💪
Scusa ma la dose???
Le dosi sono sia a video, dopo circa 20 secondi, che nell'infobox. Comunque te li riporto di seguito:
Dosi per un panetto di 300 g circa
500 g di panna fresca
100 g d'acqua fredda
Panna da cucina
Panna fresca
Cm mai nel primo passaggio la panna si è montata
In che senso?
Praticamente nel primo passaggio dove va messa la farfalla a me la panna si è montata anziché cacciare il liquido vm si vede nel video
Abbiate bontà... Ho fatto la stessa fine della ricotta.. Adesso lo stavo facendo ma andando a sciacquare sotto l'acqua fredda con il cestello ho perso tutto il contenuto... Perché????
Ciao, ma il burro sotto l'acqua fredda non può sciogliersi. E' molto strano. La consistenza, prima di rimuovere la farfalla era simile al burro?
@@Videoricettebimby si mi sono trovata con la stessa vostra consistenza ma poi ho perso tutto nel momento in cui lho messo sotto l'acqua 😭
@@TheRosaria92 Ma lo hai sciacquato con l'acqua fredda? Non riusciamo a capire come si possa sciogliere il burro con l'acqua fredda
@@Videoricettebimby si acqua fredda ho seguito come sempre passo per passo
A me entro gg 23 dic arriva nn vedo l'ora sperando che non mi stufferà mai
Non crediamo proprio che potrà accadere.
1e79 S
Mamma Fortunata La devo chiamare
Scusa non riusciamo a capire il tuo commeto, potresti spiegarti meglio?
Ma che panna di dolci
La panna che si trova nel banco frigo al supermercato.
Pardon Non avevo letto
Nessun problema
Se devi andare a comprare la panna non fai prima a comprare il burro?!?!?!
Quindi se devi comprare la farina fai prima a comprare la pizza oppure il pane......Rispettiamo il tuo punti di vista ma non lo condividiamo
@@Videoricettebimby no, si tratta di materie prime, se devo fare il pane compro la farina, non vado a comprare il grano per poi macinarlo da me
ordinato (e già pagato) il TM6 da un mese ma ancora nessuna consegna. Domani se non sento nulla vado dritto alla Finanza a denunciare
Buona sera, noi non siamo collegati alla Vorwerk per cui in questo caso non possiamo esserle d'aiuto.