Saison des sucres et sirop de bouleau

Les érables ont peut-être fini de couler, mais la saison des sucres n'est pas terminée pour autant. Des producteurs s'affairent maintenant à récolter la sève de leurs bouleaux. Et ils en font un sirop très recherché.
Le reportage de Jean-Sébastien Cloutier
#TJ18h

[@thibni_]

Oh wow!
J'ai appris celà grâce a RUclips Shorts et ça m'a mené a faire une recherche plus approfondie et voir si le Québec avait commencé un peu plus a le faire.
Très intéressant!!!
Très beau reportage!!! Merci!

[@sg39g]

C'est moins sucré que l'érable. Pour faire du sirop, c'est plus de boulot!