AGFO Talk: Jakten på svenskt växtbaserat protein

Nu efterfrågas allt mer växtbaserat protein, men kan producenterna leverera? Och hur möts kraven på mer svenskproducerat? Välkommen till en morgon där vi trendspanar och samtalar med experter och aktörer.
Trendspaning: Frida Jonson, AGFO
Moderator: Lovisa Madås, AGFO
Paneldeltagare: Åsa Wickholm chef Egna Varumärken på Coop Sverige, Julia Granung produktutvecklare hos Peas of Heaven/H. Karlssons Charkuterier, lantbrukaren Roland Höckert, forskaren Fredrik Fogelberg från RISE. Lantmännen, Fazer och Culinar berättar om spännande initiativ.
Läs mer: agfo.se/agfo-t...