@gislainedutra7294 poxa, vi agora a eliminação dela, fiquei triste. Infelizmente a walkyria levou a "rivalidade" pro lado pessoal e isso prejudicou a Juliete. Uma pena, pois quem começou o atrito todo foi o Patrick, com uma coisa tão banal quanto a divisão das folhas de louro. 🥲 Mas a Juliete sai com a cabeça erguida, pois todos aqui que assistiram puderam ver o nível técnico e precisão que ela tem, além de sempre ser respeitosa com os colegas. Infelizmente, esse ingrediente foi muito desafiador. Tenho certeza de que qualquer um deles teria a mesma dificuldade pra ressaltar o sabor.
Quantidades de receita: Massa Sablée 100gr de manteiga 40gr de farinha de amêndoa 200gr de farinha de trigo 40gr de ovos 100gr de açúcar de confeiteiro Creme de limão 220gr de açúcar 300gr de manteiga 3 limões pra zeste 200gr de ovos 160gr de suco de limão Merengue italiano 80gr de água 400gr de açúcar cozido 200gr de clara de ovo
Eu fiz e o creme e a massa ficaram divinos, achei só que a receita do merengue rendeu demais, façam a metade só, da pra decorar umas 3 tortas hahahah ela faz parecer tão fácil fazer os picos, mas na hora que fui fazer ficou parecendo uns cocozinhos ;-;
Me tira uma dúvida boba, de leigo? rs Os ovos, que ela coloca, é com clara? Porque na receita no uol só falta 40 gramas de ovos! kkk Desde ja mt obg! \o/
Eu sou uma negação na cozinha, o cara que frita um ovo e consegue deixá-lo cru e queimado ao mesmo tempo, mas confesso que esse vídeo me prendeu até o final. Achei incrível como absolutamente tudo na torta tem um porquê, é um quebra-cabeças sofisticado e belo.
O q acho mais interessante em vc além da didática e o tanto de conhecimento angariado e a naturalidade em dividir seu aprendizado. Vc é uma excelente chef… parabéns!
Impecável a maneira como explica tudo direitinho e com os detalhes físicos e químicos por trás da técnica. Sempre faço a receita tradicional, hoje me admirei com os ensinamentos da Juliete, e com as alterações que vou acrescentar nas minhas próximas tortas. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos valiosos!
Douglas é interessante saber como as receitas são modificadas em cada país. Eu gosto muito da técnica com as bolachas. Não aprecio as bases com trigo. No entanto, não como meus doces. então farei a sablè para agradar meu público . rsrsrsrsr
Juliete que trabalho magnífico, sem palavras para parabenizar seu trabalho, quero muito fazer está torta, e infelizmente não estou conseguindo encontrar a receita, não sei se a Uol tirou, seria possível envia para minha pessoa, ficaria imensamente agradecido, e a parti de hoje vou seguir seu trabalho, e realmente aprender algo bom, que as pessoas realmente, só olhando já fica de boca aberta com o trabalho apresentado.
Tranquilo. Tem tortas que são melhores preferencialmente com bolacha, como a torta de limão a base de leite condensado, limão e gemas. Mas qualquer coisa vc pode usar uma bolacha mais nobre
Bella A gente arrasa no prático e na pressa de comer Ela arrasa no profissional de chef de cozinha kkkkkkkkkk Eu tb faço de bolacha e me delicio rsrsrsrsrsrs
Eu quero mesmo é fazer uma especialização na gastronomia italiana no le cordon Blue. estou juntando dinheirinho pra ir a São Paulo. DEUS vai realizar meu sonho. Sei que vai.
Adorei a aula... gostaria de fazer, gosto muito e sempre faço torta de limão mas essa é de uma delicadeza sem igual...fiquei salivando. Parabéns Juliete vc e uma chefe maravilhosa .Obrigada pela aula.
O RUclips me mostrou este vídeo. Eu adoro torta de limão 🍋 e nunca fiz. Procurei a receita e não aparece mais. Tb não está na descrição. Maravilhosa a sua torta. Faz um bem danado qd a comida é boa e linda
gente, apaixonei com ela, que maravilha de explicação, delicadeza e classe... nuuu top... ja seguindo o canal, esta receita em especial com certeza salva e mega curtida e comentada... com louvorrrrrr agora, não cozinho, como e muito, gosto de cozinhar e quero fazer uma torta de chocolate e estava pensando numa de limão no meio mas num sei se vai combinar... mas a parte da torta de limão e massa será essa com certeza... merengue acho que já comi mas num sou muito fã não, vou pesquisar agui algum creme tipo chantily com nozes algo assim para compor... mas esse video em especial deu a certeza de fazer
Adoro seus vídeos. Só uma observação, seria possível falar as quantidades dos produtos no vídeo? Seria mais fácil para fazermos as receitas ao mesmo tempo com você, e não teríamos de ir à internet para copiarmos a receita .
Faço de tudo muito bem e não uso termômetro,sei exatamente quando tudo está bem Outra coisa eu tenho facilidade de criar minhas receitas tanto doce e salgado Na hora de enfeitar ,sou um desastre, aí peço para outra pessoa finalizar.Nao gosto dessa parte a culinária.Tem alguém igual a mim no grupo? Tirando essa parte, é difícil encontrar uma pessoa que faça salgados ou doces como eu. Essa torta ficou lindíssima !!!!
Pra quem ainda não viu, esta chefe maravilhosa está participando da atual edição de Masterchef Brasil Confeitaria. Torcendo por ela 😍😍😍
Eu vi.....porém fiquei bem triste com.a saída dela ontem....😢
@gislainedutra7294 poxa, vi agora a eliminação dela, fiquei triste.
Infelizmente a walkyria levou a "rivalidade" pro lado pessoal e isso prejudicou a Juliete. Uma pena, pois quem começou o atrito todo foi o Patrick, com uma coisa tão banal quanto a divisão das folhas de louro. 🥲
Mas a Juliete sai com a cabeça erguida, pois todos aqui que assistiram puderam ver o nível técnico e precisão que ela tem, além de sempre ser respeitosa com os colegas.
Infelizmente, esse ingrediente foi muito desafiador. Tenho certeza de que qualquer um deles teria a mesma dificuldade pra ressaltar o sabor.
@@lana.nascimentoEu gosto da Ju, mas infelizmente ela saiu por erro dela mesmo.
Menina, ela foi eliminada no EP de terça feira. Não sabia que era ela kkkkk
@@lana.nascimentoEla saiu pq ela não soube usar o engrediente😗walkiria foi apenas inteligente
Quantidades de receita:
Massa Sablée
100gr de manteiga
40gr de farinha de amêndoa
200gr de farinha de trigo
40gr de ovos
100gr de açúcar de confeiteiro
Creme de limão
220gr de açúcar
300gr de manteiga
3 limões pra zeste
200gr de ovos
160gr de suco de limão
Merengue italiano
80gr de água
400gr de açúcar cozido
200gr de clara de ovo
Arrasou👏👏👏
Creme de limão vão gemas e não ovos.
As claras vão no merengue.
ela usou o ovo inteiro@@patriciamagalhaes9969
Muitooo obrigada 🎉❤
@@patriciamagalhaes9969pelos comentários que eu li são gemas e claras misturados
Eu fiz e o creme e a massa ficaram divinos, achei só que a receita do merengue rendeu demais, façam a metade só, da pra decorar umas 3 tortas hahahah ela faz parecer tão fácil fazer os picos, mas na hora que fui fazer ficou parecendo uns cocozinhos ;-;
A gente esquece que este pessoal tem muita experiência.
Faça com o bico pitanga que é mais fácil de decorar 😍
Parabéns! Daqui já deu pra perceber que essa receita de merengue rende muito 😁... Quero fazer essa receita, já comprei a forma😍
Me tira uma dúvida boba, de leigo? rs
Os ovos, que ela coloca, é com clara?
Porque na receita no uol só falta 40 gramas de ovos! kkk
Desde ja mt obg! \o/
@@TheMrVinizinhooo É que um ovo médio tem 40-45 gramas, nesse caso seria um ovo só.
vim pelo masterchef pq essa mulher ENTREGA MUITO! Virei fã.
Eu sou uma negação na cozinha, o cara que frita um ovo e consegue deixá-lo cru e queimado ao mesmo tempo, mas confesso que esse vídeo me prendeu até o final. Achei incrível como absolutamente tudo na torta tem um porquê, é um quebra-cabeças sofisticado e belo.
O q acho mais interessante em vc além da didática e o tanto de conhecimento angariado e a naturalidade em dividir seu aprendizado. Vc é uma excelente chef… parabéns!
Como é lindo ver alguém fazendo um doce com tanto conhecimento
Dá vontade de assistir o vídeo mil vezes...didática impecável.
Incrível fada das tortas
Impecável a maneira como explica tudo direitinho e com os detalhes físicos e químicos por trás da técnica. Sempre faço a receita tradicional, hoje me admirei com os ensinamentos da Juliete, e com as alterações que vou acrescentar nas minhas próximas tortas. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos valiosos!
Douglas é interessante saber como as receitas são modificadas em cada país. Eu gosto muito da técnica com as bolachas. Não aprecio as bases com trigo. No entanto, não como meus doces. então farei a sablè para agradar meu público . rsrsrsrsr
Como faço pra pegar os ingredientes?
@@fabianamarques9849 é possível me passar a receita, ficaria muito agradecido.
Eu pensei por que tanto tempo para fazer uma torta? Depois de assistir ao vídeo entendi a riqueza das técnicas, detalhes e capricho. Muito bom.
Ela arrasou no Masterchef ❤
Simplesmente virei fã! Merece todo o sucesso do mundo!
Estou atrasado pro serviço mas eu volto mais tarde pra terminar de assistir.🥰🥰🥰😘
Julieta Soulê, aula de milhões, parece ser tão simples, mas tudo tão delhado, faz toda diferença! Muito obrigada.👩🏻🍳
* Técnica da Sabragem.
Sablage
SABLAGE!!!!
ta querendo ensinar o padre a rezar ?
Sablage!
parece muito boa! mas fiquei esperando que partisse a torta para vermos a fatia dela ja pronta
Também fiquei esperando ver cortada.
siiiiiiiim
Tbm 😊
Queria que meus professores tovessem essa didática maravilhosa
Juliete que trabalho magnífico, sem palavras para parabenizar seu trabalho, quero muito fazer está torta, e infelizmente não estou conseguindo encontrar a receita, não sei se a Uol tirou, seria possível envia para minha pessoa, ficaria imensamente agradecido, e a parti de hoje vou seguir seu trabalho, e realmente aprender algo bom, que as pessoas realmente, só olhando já fica de boca aberta com o trabalho apresentado.
Eu fazendo a base da minha torta com bolacha maizena achando que tô arrasando 🤡
Bouláche D' Maizénne.
Pode também. Mas claro que a técnica francesa fica bem mais crocante e gostosa.
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂
Tranquilo. Tem tortas que são melhores preferencialmente com bolacha, como a torta de limão a base de leite condensado, limão e gemas. Mas qualquer coisa vc pode usar uma bolacha mais nobre
Estou torcendo pra ela ganhar o MasterChef Confeitaria. 😊🙏🏼
Que truque bacana o do chocolate no fundo da forma :)
Eu não sabia desse detalhe. Aprendi no vídeo da Pavlova . Maravilhosa.
Eita juliete lembro muito de vc na chocolate academy, fiz vários cursos e vc era ajudante do chef BERTRAND, TOP
Mais perfeito só se colocasse a receita na descrição do vídeo! 😘
Bella
A gente arrasa no prático e na pressa de comer
Ela arrasa no profissional de chef de cozinha
kkkkkkkkkk
Eu tb faço de bolacha e me delicio
rsrsrsrsrsrs
Minha sobremesa preferida essa clássica francesa sem leite condensado.
Conseguiu pegar a receita, pode repassar para eu, ficarei muito agradecido, não está mais no linke
🌷Juliete Saulê, Chef Pâtissier, que coisa maravilhosa sua Tarte au Citron!
Puro charme, apresentação perfeita!
Meus parabéns!👏👏👏👏👏👏
ESSA TARTE AU CITRON É A MAIS LINDA QUE JÁ VI ATE HOJE, GRATIDÃO POR COMPARTILHAR, VOU TENTAR FAZER UMA, AMEEIII, LINDO TRABALHO
É uma maravilha mesmo, belo trabalho, conseguiu pegar a receita, é possível compartilhar comigo, obrigado
Parabéns 👏👏👏
Adorei a CHEF JULIETE perfeita ADMIRO muito ....Obrigado pela aula.....Rosângela São Paulo lapa....
Um espetáculo de torta de limão! Uma verdadeira torta de limão
Eu quero mesmo é fazer uma especialização na gastronomia italiana no le cordon Blue. estou juntando dinheirinho pra ir a São Paulo. DEUS vai realizar meu sonho.
Sei que vai.
Tem uma escola de gastronomia da Le Cordon de Bleu aqui no Rio em Botafogo
Receita maravilhosa. Confeiteira excepcional!!!!!! Parabéns
Impecável, profissional demais !
Adorei a aula... gostaria de fazer, gosto muito e sempre faço torta de limão mas essa é de uma delicadeza sem igual...fiquei salivando. Parabéns Juliete vc e uma chefe maravilhosa .Obrigada pela aula.
Só não vai ficar tão gostoso!
Acabei de fazer está receita e foi sucesso aqui em casa! Todo mundo amou. Super delicada, leve e saborosa. Apenas façam não vão se arrepender
Oiii sabe ne dizer se fica muito forte de limão ❤ obrigada
Pode passar a receita? O qr não tá funcionando.
Poderia mandar a receita, por favor
A aula maravilhosa, senti falta das quantidades dos ingredientes.
A quantidade, tem, faltou a medida do aro...obrigada pelas técnicas, aplicadas🙌👏👏👏
Quanta técnica, quanto conhecimento. Muito lindo de ver e aprender🙏🙏🙏
Conforme o prometido , voltei e assisti até o final , parabéns e muito sucesso.🙏🏻🙏🏻😘
Já enche os olhos só com a aparência. Deve estar muito muito boa essa torta.
Meu Deus que perfeição viu !! Parabéns pelo seu trabalho ficou divino
O RUclips me mostrou este vídeo.
Eu adoro torta de limão 🍋 e nunca fiz.
Procurei a receita e não aparece mais.
Tb não está na descrição.
Maravilhosa a sua torta. Faz um bem danado qd a comida é boa e linda
Poderia ensinar a fazer uma cheesecake cremosa de limão siciliano tmb. ❤
Muito obrigada pela AULA!
Que classe!
Já fiz muitas tortas de limão. Mas essa é sensacional!😍❤👏🏻👏🏻👏🏻
Vc fez ? Queria saber se é azedinha, doce, como é
Que linda que ficou,amei meus parabéns!😊👏👏👏😋❤️
Amei a forma que vc ensina,obrigada por tira um tempo pra nos ensinar.
Bom dia!
Parabéns ❤ Beijo
Uma obra de arte.
Excelente aula! Parabéns!
22:44 amei esta dica, não conhecia este bico.
Obra de arte 🍋 🍋 🍋
Juliete é demais… explicações sempre perfeitas!
Perfeitas! Achei uma chatice!!! 🤦🏻♀️😄
Muitos detalhes. Não é fácil.
Por favor atualiza o link com a receita, ela não esta mais disponível 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Ótima receita
Incrível dou 8/10. 🙂🙂🙂
Já fiz essa torta duas vezes, sucesso total. Não dessa receita mas parecida.
Parabéns pela incrível explicação! Fantástica!👏🏻
Estão torcendo por Vc no Master Chef😉😊
Eu amo fazer tortas e amei essa super aula!! Obrigada por dividir teu conhecimento (:
Conseguiu pegará a receita, pode compartilhar comigo por favor?
Adorei...essa nova adaptação ,vejo o vídeo umas 10 vzs vou tentar fazer ....Parabéns pela maneira que passa seu conhecimento vc é magnífica 👏👏👏👏👏👏
Adoro Assistir.vc.poderia passar mais e muitas vezes ❤❤
Que aula!!! Fã da Juliete...conheci no Master Chef.
Amei, parabéns
Torci tanto por você ontem,achei você linda e meiga,além de uma super profissional
Detalhe do chocolate branco ,no fundo muito bom.
Maravilhoso assistir os ensinamentos de vocês com tanta propriedade.
Obrigada por ensinar tão bem.
Estão de parabéns esse canal é maravilhoso eu sempre multiplico pq vcs merecem, um trabalho de amor e carinho🙌👏👏👏👏👏👏👏
Bom dia Tânia, conseguiu pegar a receita, pode repassar para eu, vou ficar muito agradecido
Esta aula foi incrível 🎉🎉🎉
Achei a receita nos comentários, êh,êh! Vou fazer!!!!
Quanta maestria ao cozinhar, sensacional!
Tá de parabéns, nunca comi o creme assim e deve ter ficado uma delícia.
gente, apaixonei com ela, que maravilha de explicação, delicadeza e classe... nuuu top... ja seguindo o canal, esta receita em especial com certeza salva e mega curtida e comentada... com louvorrrrrr agora, não cozinho, como e muito, gosto de cozinhar e quero fazer uma torta de chocolate e estava pensando numa de limão no meio mas num sei se vai combinar... mas a parte da torta de limão e massa será essa com certeza... merengue acho que já comi mas num sou muito fã não, vou pesquisar agui algum creme tipo chantily com nozes algo assim para compor... mas esse video em especial deu a certeza de fazer
Perfeito! A demonstração das técnicas é que faz toda a diferença! Obrigada! 👏👏👏
Que delícia esse vídeo! A quantidade de história, de técnicas é emocionante 💖
Que aula 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito didática, parabéns chefe
Que aula show de bola. Um sonho estudar nessa escola.❤
Verdade, conseguiu pegar a receita, consegue compartilhar comigo, Por favor
Sou nova no canal, mas já estou encantada com a didática da Juliete. Obrigada e parabéns!!!!
amo a culinária francesa, estou fazendo uma lemon pie agora, a minha receita é parecida com essa sz
Linda torta! E quanto trabalho, Deus me livre. Prefiro pagar mesmo rsrs.
Gostei que ela foi super detalhista na explicação.
Ameiiii! Parabéns 🍾 Chefe!!!❤
Obra de arte
Sempre perfeita na técnica e muito didática nas explicações. 10 !
Minha torcida do masterchef confeitaria é dela!!
Torta de limão mais linda que já vi !!!! Ainda não fiz para saber o sabor , mas deve ficar incrível de gostosa
CANAL MARAVILHOSO POREM AS MÚSICAS
Parabéns chefe, você é perfeita, domina o assunto
O link da receita nao funciona. Alguém tem a receita para repassar?
A melhor!!! 💙
Que lindo! A decoração parece as casquinhas de mariscos, o que combina com o limão siciliano. Amei.
Vou fazer essa receita.
Didática impecável, parabéns!
Obrigada pela partilha do saber e pela forma elegante de o fazer. Bem haja
Queria tanto a receita completa 😭
Quanta excelência!
Visual lindo! 👏👏👏
Adoro seus vídeos. Só uma observação, seria possível falar as quantidades dos produtos no vídeo? Seria mais fácil para fazermos as receitas ao mesmo tempo com você, e não teríamos de ir à internet para copiarmos a receita .
Perfeita colocação 👏👏👏
É só ler a descrição do vídeo. Tem o link com a receita.
Pegou a receita, consegue repassar, por favor, para eu.
@@brunapolido7006não está mais disponível
Faço de tudo muito bem e não uso termômetro,sei exatamente quando tudo está bem Outra coisa eu tenho facilidade de criar minhas receitas tanto doce e salgado Na hora de enfeitar ,sou um desastre, aí peço para outra pessoa finalizar.Nao gosto dessa parte a culinária.Tem alguém igual a mim no grupo?
Tirando essa parte, é difícil encontrar uma pessoa que faça salgados ou doces como eu.
Essa torta ficou lindíssima !!!!
Vou fazer essa torta vamos ver de consigo fazer como a chef muito obrigada quem me ajudou na receita
Que aula!!!!
Vc tem uma forma de explicar que deixa tudo fácil
Amei!!!
Excelente trabalho.
Obrigada.
Parabéns, explicação perfeita. Aprendi coisas que eu não sabia .
Obrigada .Deus te abençoe sempre AMÉM.
Aprendi muito nessa aula, obrigada
Estou encantada com essa aula