Beignet au thon et pomme de terre ✔

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Beignet au thon et pomme de terre ✔
ingrédients :
7 ou 8 pommes de terre cuites a l'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 cuillères a soupe de fromage en poudre ou râpé (mettre ce que vous avez)
2 cuillères a soupe de jus de citron
1 oignon rouge
1 boite de thon nature
1 poignée de coriandre fraiche
du fromage a tartiner
5 œufs
3 cuillères a soupe de lait
1 poignée de fromage râpé
2 cuillères soupe de farine
100 g de chapelure environ pour commencer
1 pincée de sel
de l'huile pour la friture