CANTIK ❗ Nasıl Yapılır ? l Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !
Bursa’nın meşhur lezzeti olan Cantık Pidesi tarifi hazırladım. Hamuru ve kıymalı harcıyla aşırı lezzetli bir tarif oldu.
Malzeme listesi;
4.5 su bardağı un
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
300 gr kıyma
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Karabiber
Su
Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz. Üzerine tuzu döküp karıştırıyoruz ortasını açıyoruz mayayı ve toz şekeri döküyoruz. Sütü ve sıcak suyu da ekleyip daha sonra yumurtanın akını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru mayalandırmaya bırakıyoruz. Soğanı ve biberleri doğruyoruz. Karıştırma kabının içerisine kıymayı ve doğradığımız bütün malzemeleri alıyoruz. Baharatlarını da koyup güzelce karıştırıyoruz. Biraz su döküp kıvamını açıyoruz. Tezgaha un serpiyoruz. Mayalanan hamuru bezelere bölüyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Hamurun her yerini unladıktan sonra su bardağı altıyla bastırıp çukur açıyoruz. Daha sonra parmak uçlarıyla hamuru açıyoruz. Kıymalı harcımızı da koyuyoruz. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. 15 dk ılık ortamda tepsi mayası yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta katın bir altında alt üst ayarda pişiriyoruz. Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için kontrolle şekilde pişirelim. Ben ortalama 30 dk kadar pişirdim. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta...
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#cantık #kolaytarifler #recipe #yemek #hızlıyemek #hamurişi

[@elifkaya961]

Seyirci yorumlarını dikkate alıp malzeme listesini açıklamalara yazdığınız için ekstra teşekkürler Oktay Ustam😊Sevgiyle kalın 🤗

[@semrayaman7530]

Eleriniz dert görmesin Oktay Usta'm çok güzel gözüküyor afiyetle yiyin 👨‍🍳👨‍🌾🌾👏🏻👏🏻🤲🏻🤲🏻

[@ibrahimduz2308]

Gayretinize nazar değmesin inşallah Oktay Ustam🌺🌿

[@ozgurruh1820]

Elleriniz dert görmesin Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@Emma-lv4ds]

Merhaba. Her zaman olduğu gibi mükemmel . Bizimle paylaştığınız için teşekkür ediyorum. İyi ki varsınız 🙏❤️ 🇦🇿🇹🇷

[@ozgurruh1820]

ALLAH razı olsun sizlerden Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@zuhalgurkan908]

Ellerinize sağlık Oktay ustam maşallah siz ne yaparsanız çok güzel oluyor tarifler için teşekkürler Allah cc sizi muvaffak etsin Allaha emanet olun🤲❤

[@ozgurruh1820]

ALLAH 'a emanet olun Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@adilectnky5093]

Ellerine sağlık kıymetli ustam ,nasıl candan nasıl samimi bir anlatim öyle herzamnki gibi ,yüreğimize de hitap ediyorsunuz

[@sercanbalci5222]

Bence bursalılar bile bu cantığı görünce ba_yıl_dı bursa cantığında bile bu kadar malzeme yok ustam vallahi elleriniz dert görmesin inşallah nefis oldu nefis💜💙💚💛🧡❤️👍😋🥰

[@CHEFOKTAYUSTA]

⭐️👨🏻‍🍳❤️🍀🙏

[@ayselagar8936]

❤😊🎉

[@portakal4744]

Tutmayan tarifini hiç görmedim ustaların ustası 😊

[@cilekkz7742]

Ellerine sağlık Oktay ustam yine çok lezzetli bir tarif 👏muhteşem 🍏💐🌹🍏🍏🍏

[@Beyazzz3415]

Efsane görünüyor ellerinize sağlık 👍🏿👍🏻👍🏽👍🏾👍🏼👍

[@ozgurruh1820]

Gayretinize hayranım Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM

[@semaucarkol855]

Valla her eve lazımsınız şefim elinize sağlık enfes göxüküyor

[@Salacaktabiryer]

Oktay ustacım bosch 58720 hamur makinası aldım. Artık tariflerinin hamurlarını makinada yapacağım. Vidyolar için teşekkürler canım ustam ❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

⭐️🇹🇷👨🏻‍🍳❤️🍀

[@meryemaltindis3847]

Oktay usta ellerine sağlık çok güzel. Benim annem babam tatarlar ve bizdede Cantik var ama biraz değişik gene boyle mayali hamurdan olur kucuk yuvarlak acariz içine et koyup yarim ay seklinde kapatiriz sonra yan yana dizeriz pisiririz çok güzel oluyor

[@sabiretumer3963]

Dün denedim ustanında dediği gibi tarife tam uygun yapınca harika oldu hıc hamur ıslerım guzel olmazdı ama bu harıka oldu masallah

[@CHEFOKTAYUSTA]

⭐️👨🏻‍🍳🍀❤️

[@Fatihuur]

Yalnız Bursa 'da cantık pidesi demezler. Cantık cantıktır😂😂😂
Ellerinize sağlık

[@ozgurruh1820]

Bereketli olsun Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@esmadada5814]

Hmmmm, enfes olmuşlar elinize ve emeklerinize sağlık Oktay Ustam.🌟👏👨‍🍳🍀🥛

[@lutfiyecetin8008]

Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. Lutfen etsiz olan pidelerde bekliyoruz.🙏🤲👏👏👏👏👏👏💫💫💫💫💫💫❤️❤️❤️❤️❤️

[@galibasafa8353]

Harikasınız usta

[@betulyildirim9647]

Sevgili okay ustam inanin sizi ilk prgraminizdan beri perihan savasin programindanitibaren seyrettim benim icin tam bir turk Assisi sizsiniz sizden Rica bir kaz pisirip onun yufka islamasini ve cevizli kesli bir makarna ama programda makarnayi yogurup keserek pisirip kes ve cevizle Beraterinnen yaparmisiniz beide boluya yakin duzceliyim ama yurt disinda oturuyorum

[@CHEFOKTAYUSTA]

Betül hanım sevgili hemşerim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız her şey gönlünüzce olsun inşallah Facebook ve Instagram‘da paylaştım kaz eti tirit ev eniştesi yapılışını

[@emayzi1651]

Çok güzel olur,Bursa'da cemiyetlerde gelen misafirlere cantik ayran dağıtılır...❤

[@gurbetkusi6202]

Gençliğimin aşçısı yeşil elma pogramını izlerken yemek yapmayı öğrendim Allah senden razı olsun Oktay usta ellerine sağlık 👍👏💜💙 fıransadan selamlar sevgiler 🌺🌺🌹🌹

[@bekirpoyraz5534]

Oktay Ustam seni de yemeklerini de cok ozledik valla. Cantik cok guzel olmus ellerine saglik

[@abdulhakimsancar9005]

Selâm Selâmet Hürmetlerimle
Ellerine sağlık
Hicretinizin bereketini bulursunuz inşallah

[@SevilKatlav-jk4hk]

Ellerine sağlık Oktay ustam maşallah

[@firdevsguney5612]

Ellerine sağlık teşekkürler çok güzel görünüyor ben bursalıyım çok severim 👌👍👌😄

[@sibelertas5519]

Harikasınız şefim ellerinize sağlık Çok da güzel oldu💙🧡❤️💜💛💚💓🙏😇

[@nejdetoncu2364]

Emeğinize sağlık teşekkürler ustam

[@sergulcicek5932]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor bende deniyecegimherzaman bize değişik tarifler veriyorsunuz bunun içinde size çok [esekkurler

[@ummugulsumaltun8963]

Ellerinize sağlık Oktay ustam birde içli köfte yapsanız çok güzel olur

[@yildizbayram5526]

Ellerinize sağlık olsun muhteşem olmuş.👏👍👍💯👈

[@gulay2881]

Ellerinize sağlık ben yaptım çoook güzel oldu herkez çok beğendi teşekkür ederim bu güzel tarif için 😊

[@user-pq7jl6nw5p]

Senelerce takip ettim oktay ustayı kaç defter yazdım tarifleri tam tutuyor ellerine saglik

[@hulyabilgin3324]

Ustam ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor deneyeceğim teşekkür ederim şefim 👍

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık hepinizin Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@SeminurBinarbas-uh8nv]

Ellerineze sağlık Oktay usta nice tariflere İNŞALLAH

[@Meyla31acikbas]

Bizim Hatay bölgesinde kaytaz böreğine benziyor ellerinize sağlık

[@zelihasakall323]

Ustam ellerinize emeğinize sağlık görüntü harika mis gibi yiyenlere afiyet şifa olsun sağlıcakla kalın 👏👏👏👏👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌🌺

[@hanifebilgin3198]

Ellerinize sağlık ustam afiyet şifalar olsun ALLAH kolaylık versin

[@fatmasaritas4439]

Ellerine sağlık usta. Çok güzel görünüyor.

[@zeynepkaravan33667]

Harika görünüyor Oktay ustam ellerinize emeğinize sağlık

[@sevimaydiner1170]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor 🍀☕🌺

[@narinkiray2755]

minik minik ne güzel oldular kesin çok lezzetlidir ellerine emeğine sağlık yiyenlere afiyet olsun iyi akşamlar

[@balkcmulayim6932]

Oktay usta m iyi ki varsın ellerine sağlık verdiğin tarifler için çok teşekkür ederim iyi ki varsın hepsi birbirinden güzel Oktay Usta'danm saygılarımı sunarım 💞💕

[@Serife-Crn]

Ellerinize sağlık şefim 🧑‍🍳yine harikasınız

[@meryemsendogan4219]

Ellerinize emeğinize sağlık güzel görünüyor 👏👏👍👍🤗

[@sadecesadece1019]

Oktay ustam harıkalar yaratıyosunuz sızı tv dekı yemek programlarınzda da sureklı ızlerdım su andada ızlıyorum yolunuz acık olsun bereketlı gunler selamlar sefımmmnurcan

[@kpsskariyersoru]

Bursa'dan selamlar Oktay Ustam. Ellerinize emeğinize sağlık... Çok güzel olmuş.👍 Muhakkak bu tarifi yapmalıyım.😍

[@nakk1608]

ellerinize sağlik 😊❤❤ yanina da ayran😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍 ellerinize emeğinize sağlık oktay usta🍀❤️

[@muberraaktas7872]

Oktay usda ellerinize saglik lekker

[@sezenctak6587]

Elinize sağlık🌷

[@irfanceltikci3184]

Sefim Bursa csntiklermizin cok nefis olduklarina inaniyorum elinize emeginize saglik diyorum ❤

[@naznazl8441]

Tek takip ettiğim yemek kanalım 🎉
Çok tşk ederim çok memnunum tariflerden sayenizde çok güzel bilgiler öğrendim 😊😊😊

[@fevziyeerol8565]

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık

[@temelsarkan5414]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş👏Oktay Ustam. Sizleri çok özlemişiz❤

[@halitaksu6803]

Ustam ellerine sağlık mükemmel görünüyor.

[@sevimuygun9174]

Ellerine sağlık ustam

[@niluferkrc]

Çok güzel ellerinize sağlık

[@Pabciciiamca]

Ellerinize sağlık Ustam

[@abdulhakimsancar9005]

Mütevâzi mutfakınız hayırlara vesile olsun

[@DEV_TARIK]

gençlik yıllarım Bursada idi özledim be abi cantık off

[@fatmaturhan2323]

Ustam ellerine sağlık bütün tariferin harika

[@Zeyzeyosolom]

Oktay Ustam Hatay usulü biberli ekmek yapar mısınız lütfen ✨

[@leyligecer3614]

❤ellerine sağlık çok güzel görunuyor maşallah

[@muratdundarr]

Ohh Bursamın cantiklari 😊

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık Oktay usta

[@hulyagunesyanardag7888]

Mutlaka deneyeceğim elinize sağlık süper oldu

[@rabiatutkavul3268]

Maşaalllah leehavle vela kuvvete illa billehil aliyyil azim

[@sevimgol5447]

Elınıze saglık senelerdir takıpteyım tarıfleröuhtesem kolaygelsın

[@hacer6139]

Çok güzel gözüküyor ya denesem becerebilir miyim acaba

[@sukransukran6970]

Elinize saglik Oktay Usta

[@dianavarbanova1071]

Bu akşam iftarda yine sizin tarifiniz var, ustam. ALLAH sizden razı olsun.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sofralarınız bereketli olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler🍀👨🏻‍🍳❤️

[@metanetehmedova660]

Ellerinə sağlıq usta 👍👍👍

[@ayferoflas7224]

Yaptım çok güzel oldu. Tşkler usta 👌

[@datahan]

Thank you for CANTIK recipe!!!

[@gurkanmutlu1713]

Ellerine sağlık çok güzel gorunuyo

[@gulsenel5843]

Süper 😊

[@gurbey8869]

Oktay ustam en güzel tarif veren sizsiniz ne yapsam güzel oluyor sizin tarifinizle Allah razı olsun şeflerin şefi 😊

[@adilenacar1837]

Teşekkürler ustam

[@ozgurruh1820]

HAYY MAŞAALLAH .

[@gurbetkusi6202]

Çölyak hastaları için tarifler yaparsanız sevinirim Allah emanet olun

[@songulyldrm7870]

Ellerine sağlıkk

[@yunusemregeldim7408]

Kralsın oktay ustam 🥰🤩❤️💛💛❤️

[@sengulaydemir2741]

👏👏🧿eline saglık

[@sevimgol5447]

Yalovadan takıpteyım elınıze saglık

[@zinetyazc6516]

🎉🎉🎉

[@ahmetok285]

Oktay bey ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık 🙏🙏

[@fatmaaslan3762]

Emeğine sağlık oktay ustam 👍💯

[@binnurozakn2261]

OKTAY USTAM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK MUHTEŞEM OLMUŞLAR

[@bulentakkas4937]

emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler

[@CHEFOKTAYUSTA]

🙏🌸👨🏻‍🍳❤️

[@fatmagundogdu1777]

Bursa anılarımmmmm😢

[@kezibankan]

Ellerine emeğine sağlık ustam yeşil Bursa'nın güzel lezzetlerinden biridir cantik mevlidlerin düğünlerin vazgeçilmezi oluyordu çok yedik cantik ve tahinli pidesini sıcak sıcak öyle güzel olurdu ki ustam 👌👌🌺🌺

[@sabahatcatma3614]

Ellerinize sağlık Oktay Usta çok güzel görünüyorlar 👏👏❤

[@user-wy1bi8bz2o]

İyiki Rebbim Sizi bizlere göndermiş var olun

[@birsenkaylan4290]

Yarin deniycem ustam

[@CHEFOKTAYUSTA]

Birsen hanım ellerinize sağlık çok güzel oluyor verin sevginizi pişirin cantıkları afiyet olsun

[@suzanosman4404]

Chef Oktay, love your shows, I'm Australian Turkish Cypriot, measurements are hard for us because we are metric