HAŞHAŞLI BÜKME ❗ Nasıl Yapılır ? l Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !
Kat kat ayrılan haşhaşlı bükme tarifi hazırladım. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet oldu. Tüm püf noktalarıyla tarifi sizler için hazırladım
Malzeme listesi;
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tane yumurta
İç harcı için;
1 kutu haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
Ceviz
Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz. Tuzu döküyoruz güzelce karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Sütü ve suyu ekliyoruz. Yağını, toz şekeri ve yumurta akını da ekleyip güzelce yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru streç filmle kapatıp 30 dk sıcak ortamda mayalandırıyoruz. 3 kaşık haşhaşı bir karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Sıvıyağı ve şekeri de ekleyip güzelce karıştırarak sürülebilir kıvama getiriyoruz. Cevizleri parçalayıcıdan geçiriyoruz. Tezgaha un serpiyoruz. 8 parçaya hamuru bölüyoruz. Tabak büyüklüğünde hamuru açıyoruz. Haşhaşlı karışımı da sürüyoruz. Tüm hamuru açıp üzerine haşhaşlı karışımı sürüp üst üste diziyoruz. Cevizi serpiyoruz. 10 dk hamuru dinlendiriyoruz. Elimizle hafif çeke çeke hamuru açıyoruz. Hamuru videoda gösterdiğim şekilde kesiyoruz. Kestiğimiz hamuru hafif esnetiyoruz. İki hamuru uçlarından birleştirip simit gibi kıvrımlar yapıp kat kat şekline getiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş da serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#kolaytarifler #haşhaşlı #haşhaşlıçörek #recipe #yemek #hamurişi #hamurisleri

[@ozgurruh1820]

Elleriniz dert görmesin Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@ozgurruh1820]

Bereketli olsun 🍞🥐🥖🥨🥯🥞🧇🥓🥮🍩🍪🎂🍰🧁🥧 Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@deniznazakgun8644]

Hayırlı cumalar olsun şefim elinize emeğinize sağlık sofranızdan huzur ve bereket hiç eksik olmasın 🤲🏻🙏🏻

[@ozgurruh1820]

Gayretinize hayranım Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@ozgurruh1820]

ALLAH 'a emanet olun Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@emineguler5762]

Hayırlı cumalar ustam Afyon haşhaşi en güzeli 😊ellerinize sağlık

[@hediyeolgun624]

Haşhaşlı çörek Amasya _Merzifon'un bayram sabahında keşkekle vazgeçilmez ikilisidir..❤

[@zumrutuysal8080]

Merzifonlu olarak doğru tespit 👍

[@fadik557]

Afyon karahisarligim aslında ama Eskişehir'de yaşıyorum simdihise Almanya dayım yedi sekiz ay önce geldim burlarda Sürünüyorum ne hayallerle geldik ama hiç Bir şey başaramadım

[@fadik557]

Oktay Usta'dan mutfakta sen bana yardım istiyorum Fadime Berber

[@fadik557]

Bizim oralarda haşhaş çok

[@ozgurruh1820]

ALLAH razı olsun sizlerden Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@CHEFOKTAYUSTA]

Özgür bey teşekkür ederim selamlar sevgiler gönderiyorum🍀❤️

[@omuratacanatasoy70]

haşhaşlı her yemek çok güzeldir. oktay usta yapınca ayrı güzel

[@haticetank5662]

Tamda şimdi gözleme için mutfağa geldim yine sübriz teşekkürler 🙋🏼‍♀️🌹❤️👍

[@bediadev6621]

Ellerine sağlık Oktay Usta çok güzel görünüyor Afiyetle yiyin inşallah ben de yaptım seninle birlikte çok güzel oldu

[@CHEFOKTAYUSTA]

Bedia hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık afiyet olsun ailenize selamlar sevgiler❤️☘️👨🏻‍🍳🙏

[@saticaglar604]

Bu has hasli cörek has hasini az atacaksin mayali yumusacik olacak cok güzel omuyor cayla yemesi⚘👍🇹🇷🇩🇪

[@CHEFOKTAYUSTA]

Olur çayla birlikte afiyetle yenilir sağlıklı mutlu günler diliyorum🍀❤️🙏

[@bediacelebi7937]

Amasya yöresinde bayramlarda misafir ağır lambasında olmasa olmazı dır... elinize sağlık çok güzel görünüyor

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık hepinizin Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@nuransakarak9634]

Yillardır sizin vtariflere bakariz takip ederiz haşhaşlida çok guzel oldu oktay ustam

[@semrayaman7530]

ELLERİNİZE EMEĞİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK OKTAY USTA'M 🤲🏻🤲🏻👌👌👍🏻👍🏻👍🏻🧿💯💯💯

[@irfanceltikci3184]

Sefim hashasli bukme coregimizde cok nefis bir corek olduelinize emeginize saglik diyorum ❤

[@mefaretselcuk3787]

Eline emeğine sağlık güzel görünüyor bende yapıcam yiyenlere afiyet olsun selamlar sevgiler allaha emanet olun ❤

[@user-uu7gv3ch2b]

Hemən mən də yapacam👌
Teşekkürler şefim🙏💜

[@besertogay3590]

Ellerine sağlık güzel gözüküyor

[@zeynepilter8211]

Hemen yapasim var ustam ellerin dert görmesin inşallah 😊

[@sibelertas5519]

Mükemmel en sevdiğim lezzet elleriniz dert görmesin Harikasınız afıyet olsun Oktay Usta 💛❤️💚💜🧡💛💙👌👌

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize ve emeğinize sağlık şefim görüntüsü harika

[@sukriyebilgin3394]

Kokusu buraya geldi eline sağlık çok nefis ❤

[@fatmabilek4179]

Elrinize saglik oktay ustamiz

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık hepinizin Sayın👩🏻‍🍳👨‍🍳 CHEFF OKTAY USTAM .

[@bunyamincakici5354]

Danmak Dan selam kolay gelsin ellerine sağlık Oktay usta afiyet olsun bal şeker olsun Allaha emanet ol hoşçakal🌹🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰🧿🧿🧿

[@CHEFOKTAYUSTA]

Bünyamin bey teşekkür ederim Allah razı olsun her şey gönlünüzce olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler🌟🇹🇷🍀👨🏻‍🍳❤️

[@aysegulozcivelek8449]

Haşhaş deyince tabiki Afyon . Yöremin lezzeti kat kat ellerine sağlık. Yiyenlere afiyet şifa olsun. Aklıma getirdin ne iyi ettin. Yarın kahvaltıya yapayımda eşim çocuklar sevinsin.

[@eminecayan7496]

Afiyet olsun . 😊

[@ibrahimduz2308]

Maşallah,elinize,yüreğinize sağlık🌺🌺🌺

[@kezibankan]

Çok severim çok da yaparım ustam ellerine emeğine sağlık nefis görünüyor 👌👌💜💙

[@HatunCetin-pl2wt]

Allah razı olsun çok tarifler öğrendiler sizden

[@Zeynepin-kanal]

Elinize sağlık Oktay ustam Allah herkesin evine bereket versin

[@selmademirel4542]

Ellerinize sağlık Oktay Usta

[@metlebeliyev1222]

Ellerinize sağlık 👍 güzel kokular bizim mutfaka kadar geldi, 👏

[@sabihasalih1902]

Ellerinize sağlık oktay ustam harika gözüküyor valla en yakın zamanda deneyeceğim inşallah 🤲🏻👍😍😋

[@saitvergul3849]

Hayırlı cumalar ustam ellerinize sağlık

[@ebruisk3938]

Elinize sağlık bende yaptım harika oldu herkesde beğendi teşekkürler oktay usta hayırlı çalışmalar

[@Pabciciiamca]

Ellerinize sağlık Ustam

[@yasoyasin8774]

Ustam süper ellerine sağlık siz yaparsınız da güzel olmaz mı yiyenlere afiyet şifa olsun benim bildiğime göre Afyonun haş haşı

[@hediyefeyza6168]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@fatmabilir3491]

Ellerinize sağlık Oktay Usta çok güzel görünüyor Ben de deneyeceğim😊

[@nuriyecetin1086]

Oktay bey açıklama tarifleri yazar mısınız işitme engelli olduğum için otomatik altyazılı eksik çıkabiliyor o yüzden açıklama yazsanız seviniriz işitme engelliler için

[@blackeagle1453]

Transcrip bolumu var. more... tiklarsaniz orda tum konustugunun yazilmis olarak gorursunuz.

[@nuriyecetin1086]

@@blackeagle1453 tam olarak konuşmuyor o yüzden

[@emineklc7792]

Kepcelerin ve ordaki bakirlar baya güzel görünüyor tabimi çörek müthiş ❤❤❤❤

[@EmineBaysal03]

Ustam ben de bu tarifi arıyordum.Müthiş olmuş.
Bu arada her yerin haşhaşı güzeldir sadece haşhaşı ezmeden önce biraz kavurmak lezzet katıyor.Yoksa çiğ bir tat oluyor.
Ellerinize sağlık

[@user-uu6mt2md8j]

Ellerinize sağlık Oktay usta
Afyonluyum tabiki en güzel haşhaş Afyonun haşhaşı izmirden çok Selam😊

[@emineninmalatyamutfag5574]

Haşhaşlı çörek çok güzel oldu eline emeğine sağlık Oktay👍🌹

[@sevimaydiner1170]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor mis 👌☕🍀🌺

[@zeynepkaravan33667]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam Harika görünüyor

[@nejdetoncu2364]

Eline sağlık ustam teşekkürler

[@sevilkurtalan1156]

Ellerinize sağlık oktay ustam

[@blackeagle1453]

Super Usta, eline saglik.

[@user-ze5cp2dz5h]

Çok güzel
Oktay usta
Ellline saglik

[@haticegencboyaci1680]

Ellerinize sağlık oktay ustam merzifon amasyada şekersiz aynı şekilde dibek dogmeli hashasla yaparız bayram da muhakkak pişer bizde

[@aysebuyukyegin112]

Ellerinize sağlık çok güzel 😊😊

[@mukaddesklnc7227]

elinize sağlık çok güzel görünüyor ❤

[@yusufpro4666]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor oktay ustam😊😋

[@humacoskun4559]

Afyonun haşhaşi süper dır Oktay usta

[@elifnurbezirganoglu2725]

Ellerinize sağlık ben şimdi deniyorum 😍👏

[@nursenunsal5331]

Ellerine saglik Oktay ustam ellerin dert gormesin❤harika

[@canandemir7330]

Afyon ustam sevgilerle , ellerinize sağlık cok güzel oldu

[@user-eq2tk9vo4e]

Ellerinize sağlık ustam

[@user-tp9ev6rh8l]

Elınıze sahlık maşaellah hayırlı kandıller

[@pnarlale7618]

Çok kıymetli ustamız ❤

[@haticeyurdaer2467]

Ellerine sağlık çok güzel maşallah

[@user-wy9xr8xx5g]

Ellerinize sağlık 🎉🎉

[@nerimanfidan6032]

Hayırlı cumalar olsun eline sağlık Oktay ustam

[@esmadada5814]

Oktay usta ellerinize sağlık , ekibinize ve size çok teşekkürler.👨‍🍳👏🌟🌹

[@mervekaradag2462]

Ustam yine kusursuz bir tarif yemek resmi paylasmiyorum ama kendim sonra izlemek icin cektim nasil guzel gorunuyor baklava gibi citir citir. Piserken oyle güzel kokuyor ne zaman yapsam ertesi gune kalmiyor herkes bayildi bu ara gozde tarifim bu hem ekonomik hem cok pratik. Teyzem umre dönüşü davet verdi begenmeyen bir kişi cikmadi elinize saglik allah saglik afiyet versin size 🤲🏾

[@CHEFOKTAYUSTA]

Merve hanım teşekkür ederim Allah razı olsun

[@Selma888.]

Ellerinize emeğinize sağlık

[@ozogenc9933]

Ustam biz bunu afyonda çok yaparız haşhaşlı Açma deriz ellerine sağlık 🎉

[@zumrutuysal8080]

Çok güzel oldu oktay usta elinize emeğinize sağlık 👍

[@nergizsengul5179]

Çok güzel oldu deneyeceğim 🎉

[@user-yv8mh9vy7l]

Elinize sağlık herzamanki gibi naif ve esprilisiniz 🎉

[@olcaybaki6174]

Elinize emeğinize sağlık

[@user-du6bl5zc1p]

Oktay usta önnüklerinize şapkanıza bayılıyorum televizyon programında
Sizi izlerdim tariflerinizi yazardım

[@yusufinnan8203]

Ustam eline sagllk

[@zelihasakall323]

Allah razı olsun ustam yıllardır hep olduğu gibi yine harika görünüyor en sevdiğim yıllar önce sizin tarifinizle bir heves yaptım tam fırına verdim elektrikler gitti tam bir gün kabara kabara bi hal olmuştu ellerinize emeğinize sağlık çok çok güzel olmuş afiyetler olsun selamlar 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌

[@yildizbayram5526]

Harika Oldu ellerinize sağlık olsun. 👍👍👍👏👏👏💯

[@galibasafa8353]

Harikasınız usta ❤❤❤

[@meralinal8289]

Elinize emeğinize sağlık oktay usta çok güzel oluyor sürekli yapiyorum Afiyet olsun oktay usta 👏🧿🥰

[@lutfiyecetin8008]

Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. Kütahya yöresinin. 🙏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️💫💫💫💫💫

[@sadiyesenadli3449]

Elrine sağlık Oktay ustam❤❤❤

[@recaidurukan2456]

Çok iyi anlatıyorsunuz ustam

[@Nkeroglu]

Afyon da hashas bitkisi yetistiriliyor o yoreye ait bir bitki ama ben kutahyada da bulundum belli bir sure orada da çok yapiliyor yani afyon kutahya taraflari çok kullaniyor hashasi .Ellerinize sağlık ustam çok nefis oldu hashas bulamadigim bir yerde olunca videonuzu izlemek kafi oldu😊😊

[@udobodrum]

Süper görünüyor. Siz yaparken kolay gibi 😍deneyince bakalım nasıl olacak 😎 ellerinize emeklerinize sağlık 🙏❤️

[@sunakaya7816]

Elinize sağlık ustam.🫓

[@freanole]

Yaşasın hep bu tarifi bekliyordum.

[@eminecayan7496]

Harika elinize, emeğinize sağlık ... 😊👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿🧿🇹🇷

[@yukselkulluk9814]

Şefim ellerinize sağlık daaa bununla birlikte 3. ricam oluyor inşallah bu seferkini uygularsınız SONRAKİ TÜM YAYINLARINIZDA , benden önceki yorumlarda da AYNI İSTEK VAR hem de 2 tane.
SADECE REÇETE yani malzeme miktarlarını YAZIN LÜTFEN. Yaşı büyük olanlar verdiğiniz linklerden faydalanamıyor , buraya yazın önceden çok güzel veriyordunuz, yine istiyoruz 😊

[@serifesolmaz-ro6pi]

Ellerinize sağlık Ustacım Çok teşekkür ederiz Allah razı olsun Çok güzel oldu çocukların sevebileceği börek oldu Allah'a emanet olun Konya'da selamlar sevgiler saygılar⭐👍⭐👌⭐🖐⭐♥️⭐

[@CHEFOKTAYUSTA]

Şerife hanım teşekkür ederim Allah razı olsun👨🏻‍🍳🍀❤️

[@muberraaktas7872]

Eline saglik oktay usda cayi demledik 😊

[@sideger1710]

Eline sağlık Oktay abi👌

[@nursenkaragoz3226]

Oktay ustam süt ve yumurta akı katınca poğça hamuru gibi olur.
Orjinalinde un ,su , tuz ve maya bulunuyor bizim yöremizde çok yapılir günlerde mevlütlerde ikram edilir.Diğer işlemler hemen hemen aynı sadece annem 12,13 beze yapar bezeleri daha geniş açar sonradan eli ile bastırmaz annemin haşhaşlı çöreği meşhurdur burada çörek deniliyor.Ellerinize sağlık.

[@cemilesahin6940]

Oktay usta seni kanallarda canli gormek istiyoruz foksta olabilir senin bir takipciniz biz saten hepsizin tariflerinizi beyeniyoruz ve yapiyoruz sizi izlemeye doyamazdik herseyin guzel sizi seviyoruz

[@serpil3121]

Harikasın yine ustam

[@banub250]

Oktay Ustam merhaba içli köfte tarifi verseniz özellikle nasil açacagimiz ile ilgili püf noktalariyla ne guzel olur tesekkurler 🌹

[@user-zx4or4ew1s]

Oktay usta tarif mükemel görünüyor mutlaka deneyeceğim, bir ricam var patatesli soğanlı çörek tarifi verirmisiniz kolay gelsin 🤗

[@semakayra5998]

Oktay ustam sen ne güzel bir insansın ya🎉

[@selmakilic8356]

haşli çörek amasya merzifon yöreye ayitir teşekür ederim tarif için ❤⭐️🥰

[@muhsinbaskan2688]

Oktay usta ellerine sağlık bu bizim Amasya'nın meşhur burma çöreği sizin ellerinizden daha bir güzel oldu