Георгий Троян - шеф-повар Северяне / Молодость и успех /
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Георгий Троян - один из самых молодых и успешных шеф-поваров Москвы.
Георгий с успехом окончил кулинарную школу Le Cordon Bleu в Париже, где обучался под руководством мишленовских шеф-поваров.
В 2015 году Георгий Троян стал победителем конкурса на звание лучшего молодого шеф-повара "Серебряный треугольник", и сегодня он шеф успешного и любимого москвичами ресторана «Северяне» Уильяма Ламберти и Ильи Тютенкова.
Приверженность Георгия к традиционной русской кухне не ограничивается привычными блюдами, он смело вносит новые штрихи в устоявшиеся сочетания, создает новую историю.
Философия Трояна - делиться своими знаниями и опытом, тем самым становясь сильнее:
На кухне нужно выстроить четко работающую систему. Для меня важно быть открытым для других, обучать стажеров, чтобы возвратившись в свой регион, они придумывали и пробовали что-то новое.
⠀
Досмотри это видео до конца, подпишись на канал, поставь лайк и напиши свой комментарий, а также участвуй в конкурсе от нашего гостя!
Инстаграм Chef Club RUSSIA: / chefclub.ru
Инстаграм Альберта Салиева: / albertsaliev
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
По вопросам рекламы: partners@chefclub.ru
Сотрудничество и идеи: albert@chefclub.ru
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
#НаТрехЗубцах #шеф #повар #Салиев
Хорошее душевное интервью, Георгий очень крутой шеф-повар, он один из первых рискнул добавить бесплатный хлебный комплимент из премиум хлеба на закваске
"Вкус по северному" либо "От золы до тарелки"
Название книги: "Троянская печь: завоевание вкуса", "Понятная кухня-со знанием дела"
Название книги :
«забытый камамбер,или как сделать из ошибки -нетривиальное блюдо»
Присутствуют нотки Массимо Боттура с его десертом«упс ,я уронил лимонный пирог»
И Игоря Гришечкина с десертом «мамин цветок».
Я не к теме плагиата,а к тому что бывает ,что-то пошло не так.Но в итоге это приводит к лучшему результату,нежели ты планируешь.Спасибо.
Ребята, делаете очень круто💪 больше видосов давайте) название книги " Моя печь - автор Георгий Троян".
Георгий Ваши тартары меня покорили
Классный выпуск 👍
Название книги: Выживший в Париже
Спасибо за интервью, очень круто! Подскажите пожалуйста кто производитель кителя у Георгия, очень часто вижу эту марку, но не могу найти, чтобы приобрести.
Богдан Зынов Здравствуйте, спасибо, что смотрите нас.
Китель: www.lenouveauchef.ru
@@CHEFCLUBMEDIA спасибо большое!
Название книги: «Северяне. Начало.»
Или
«Зола на тарелке. Осознанное потребление и отношение к продуктам.»
«The Троян»
«GT. Жажда огня»
«Моя печь - мои правила»
«Чугунные нервы и пламенное сердце»
«Троян. История одной печи»
Как всегда познавательно!! Супер контент!! Название книги: «Троян. style français. Русский вкус»
Название книги"Печь и КО....."
Как не перегореть и создать идеальную команду.
Отличный выпуск. Интересный собеседник! Ведущий как всегда на высоте! Успехов Вам и Вашему каналу!
Повзрослел изменился удачи здоровья тебе ГОША!
Париж копчённый на казахских корнях в русской печи))))))
Название книги " Троянская печь-Георгиевский огонь" 😊
Название книги:
Печь которую построил Геогрий
Название книги: Троянский вкус)))) от Георгия Трояна
Название " от Гоши до Георгия, вкус Трояна".
молодец парень /интересный собеседник
Ну а серьезно " Франция в русской печи"
"Троянская Печь"
Классный выпуск Троян 🔥
Георгий Троян: Наследие
Как приручить огонь 🔥🔥🔥
Троянский конь 😀🤙
"Выживший в печи"
Зола! )
Георгий, Вы супер, смело справляетесь с тем что вам даётся с выше и правильно корректирует свои цели и желания, это классно. Исходя из этой беседы, я заметила, что вы понемножку снимаете с себя старую шкурку молодого, задорно головой парня и превращается в мудрого, далеко идущего, молодого человека, желаю Вам удачи. Ну, а книгу, я назвала бы"Печь желаний' актуально, пекинской сколько хочешь и что хочешь, я имею ввиду, мысли, цели, желания и т. д
Вот , вот полуфранцуз. А "патриот" НЕ выскажешь ! Понаехало ,понанесло В РОССИЮ , аки пыль всяких . И все рестораторы ДА шашлычники. Работящие ,блин.
Пустое
обнвачено - шеф повар - показано - бла бла бла. . По определению поварешки пожизни тупые. но этот кроме трояна что-то смог?
дегрод, ты мысли научись формулировать