@@Nora-kg3gm شكرا اختي على الرد ، وهل الزبادي هو الرائب؟ الرائب : حليب نتركه خارج الثلاجة مدة معينة بضع ايام حتى يتخثر ثم نتركه ايضا حتى يتصفى من الماء ويصبح غليظ وسميك ، هل هو هذا ؟
@@prettyandyummy وعندما تضعين الكوسا المحشية والمقلية في الماء المغلي أليس هكذا تفقد الكوسا المحشية الفيتامينات ؟ بحيث تصبح الفيتامينات في الماء ؟ لانه في فيديو اخر شاهدت ان الماء المغلي يتم رميه بعد ذلك ولا يستعمل في الوصفة يعني ان الفيتامينات التي بالكوسا واللحم المرحي راحت في الماء ؟!
كتير لذيذة شكلا لكن أنا وقت اطبخ الكوسا بطبخه مع اللبن أو طحينة وحامض ودبس رمان وملعقة ثوم كمان ببقى عم حركن ليغلو وبنزل الكوسا وخمس دقائق وبطفي النار كتير طيبة إذا نطبخت مع اللبن أو الطحينة والله يعطيكي العافية حبيبتي ❤️
امي هم هيج تطبخه بس الشيخ المحشي العراقي بي هواي خضار مثل الباذنجان والبطاطا والفلفل الحلو حتى ليمون نحفره ونحشي وطبعا كل الخضار نقليهن قبل الحشو بس الصوص يكون احمر.
@@prettyandyummy حياك الله يا قلبي بس انا مو سوريه بس بتشرف وما غلطت ع ما اعتقد ب تعليقي بس اكلت المخشي متل المنسف ما بتغير فيها متل لمسخن ما بتغير فيها اكله ع اصولها بتنعمل شو طعم الكوسا تطبخي بمي وتحطي لبن ع الوجه كيف طعم الكوسا مسلوق هاي الفكره الي حبيت اوصلها واسلوبي كان توضيح لطبيخ ما علقت بشي تاني 🤪🤪🤪
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
طبخ الكوسا مع اللبن اطيب بكتير
اي كمان لذيذ 😍
اي هيك بحس انا كمان لانه اللبن بس ينطبخ بصير طعمه كريمي مو لبن عادي
@@dohaalsham
هل اللبن هو الحليب ؟
@@anaanda3151لا زبادي
@@Nora-kg3gm
شكرا اختي على الرد ، وهل الزبادي هو الرائب؟
الرائب : حليب نتركه خارج الثلاجة مدة معينة بضع ايام حتى يتخثر ثم نتركه ايضا حتى يتصفى من الماء ويصبح غليظ وسميك ، هل هو هذا ؟
الاكل السوري من اطيب الاكل بالنسبة للعراقيين
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اكلج اللبن هوه نفسه الحليب؟
@@AqilaIbrahim-ji9ft لا اللبن هو الزبادي او الرايب
نحنا عنا بحمص منساويه بنفس الطريقة ، بس بنطبخه مع اللبن وطحينية ودبس رمان ، طعمتها كتتتتتتير اطيب من المي واللبن لحاله لازم تجربوها
يسلم ايديكي انا من دير الزور هيجذ اسويه بس زيادة على الحشوة بصل والأكلة المفضلة لجوزي لما شافها قال اخ قلبي ❣💞
الطبخ مع اللبن اطيب بكتيير وفكرة القلي قبل الحشي كتير عجبتني
سبحان الله الناس أذواق .... أنا ماحبيت شيخ المحشي باللبن المطبوخ
نحنا بالشام منطبخها مع اللبن من دون توم
منحط للبن نشا وبعدين منضيف الكوسا
وبالنسبة للحشوة بصل ولحمة ما منحط بقدونس
من أطيب الأكلات الشامية
احنا منحشيه الاول وبعدين منقليه، ومنطبخ اللبن ومنسقط الكوسا فيه 🤔
ونحن كماان
اي نعم هيك طريقة شيخ المحشي ع اصولها وما منحط بقدونس منضيف بصل للحمة
صحيح هو بينحشى بعدها ينقلى ولكن طريقتي لاحظت الأنسب ليش؟ لانو اللحمه مابتطلع لبرا للزيت أثناء القلي وشغلة تانية اللحمة بتضل طعمتها طيبة ومابيدخلها زيت القلي جربوا ومارح تندموا
@@prettyandyummy يسلموا اديك ان شالله بكل الاحوال 😘
سبحان الله كل حدا وألو طريقتو ويسلم ايدكي
صحه وعافيه 😋هي طريقه صح لا شيخ المحش يسلمو ايدك 😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
شكرا 😍
جربو طريقه جديده من شان طعم الزيت مو طيب باللبن
الطريقه سلقي الكوسا بعد الحفر وصفيه واحشيه وحطيه بالفرن حتى يشقر وتطلع منو المي وطبخو اللبن وحطوه الكوسا بقلبو والله طعم يجنن
انا هيك كمان بطبخها 😍😍 يسلم ايديكي قلبي
وايديكي 😍🤗
هل اللبن هو الحليب ؟
@@prettyandyummy
هل اللبن هو الحليب العادي الذي تشرب بيه الحلويات ؟ او هو اللبن الذي يكون حليب ونتركه خارج الثلاجة بعض الايام حتى يصبح لبن رائب ؟
@@prettyandyummy
وعندما تضعين الكوسا المحشية والمقلية في الماء المغلي أليس هكذا تفقد الكوسا المحشية الفيتامينات ؟ بحيث تصبح الفيتامينات في الماء ؟ لانه في فيديو اخر شاهدت ان الماء المغلي يتم رميه بعد ذلك ولا يستعمل في الوصفة يعني ان الفيتامينات التي بالكوسا واللحم المرحي راحت في الماء ؟!
@@anaanda3151لا اللبن هو الزبادي الياغورث
يسلم ايديكي انا نفس الطريق تمام اطيب اكله ❤
بعد القلي نحنا بنغلي اللبن وبحطو عالكوسا وبنتركو يغلى شوي مع بعضو
اي تماما هي طريقة لذيذة كتير ولكن انا قدمت الطريقة الحلبية
@@prettyandyummy يسلم ايديكي ❣️
اللبن تعنون به الحليب أم اللبن الرائب أم الياغورت؟
اللبن يعني اللبن الرائب
الياغورت يعني اللبن اما الحليب من قول عنو حليب نحن من بسوريا
كتير لذيذة شكلا لكن أنا وقت اطبخ الكوسا بطبخه مع اللبن أو طحينة وحامض ودبس رمان وملعقة ثوم كمان ببقى عم حركن ليغلو وبنزل الكوسا وخمس دقائق وبطفي النار كتير طيبة إذا نطبخت مع اللبن أو الطحينة والله يعطيكي العافية حبيبتي ❤️
يعافي قلبك ياحبيبتي اي هي طرق تانية لشيخ المحشي صحيح وفعلا كمان طيب الي ذكرتيه ولكن انا الي قدمته هو شيخ المحشي الحلبي الأصلي
@@prettyandyummy ريتو الف هنا تحياتي لاأهل حلب 🥰نحنا من حمص
وانا بعملو متلك بطحينه ودبس رمان او بلبن كمان انا من حمص
@@lamaer5690 يا هلا والله حبيبتي 😍❤️ كتير طيب هيك
ياااالله كم بين اتمناالأكل السوري بل عافيه
امي هم هيج تطبخه بس الشيخ المحشي العراقي بي هواي خضار مثل الباذنجان والبطاطا والفلفل الحلو حتى ليمون نحفره ونحشي وطبعا كل الخضار نقليهن قبل الحشو بس الصوص يكون احمر.
اتوقع عم تحكي عن المحشي العادي الي عنا بالصوص الأحمر طيب كتير كمان بس نحن الليمون مانحفره ونحطه معه . بكل الأحوال الأكل العراقي لذيذ 😍
تسلم الأيادي هيك منعملها كمان
عوافي 😍
فنانة ومذوقة يئبرني الذوق 🌹
شكرا😍
مينوقلك هاد التعديل من عندك نحنا من يوم يومنا منقلي الكوسا بلاول
تسلم الايادي طريقه طيبه كتير
بس احنا بنقلي بصله وبنحط اللحمه والبهارات بدون بقدونس بعدين بنحط الصنوبر المقلي
بنحفر الكوسا وبنحشيه بعدين نقليه اسهل بكون متماسك
بعدين بنحضر اللبن ونحركه بالمضرب السلك ونحط معه بيضه اوملعقة نشا حسب الكميه مشان مايفرط ونحركه عالنار حتى يغلي ويتماسك
شوي وضعي الكوسا بطنجرة اللبن ونغليه معها عشر دقايق ل ربع ساعه بكون جاهز
بنحضر التوم المدقوق والكزبره الخضره المفرومه ونقليهم ونطشهم بطنجرة اللبن والف صحه وعافيه تقدم الى جانب الرز المفلفل
جربوا هاي الطريقه رح تعجبكم كتير بتكون الكوسا مع اللبن بتشهي قلبها لبن مطبوخ وطيب
الف صحه وعافيه ياحلوين
صحيح هي طريقة تانية ولذيذة كتير
متل طريقتنا بالضبط
بالزبط هيك طريقتنا بفلسطين
وصفة لذيذة راح اجربها مليون بالمية
ماتحطي الكوسة بالمية بعد القلي؟؟
ازا ما نطبخت الكوسا مع اللبن ما بصير طيب
مين حكالك ؟
@@gaweedsultan7754 كلامها صحيح
هل اللبن هو الحليب ؟
صح اي والله
اخواني اخواتي ادعو زوجي برحمة جزاكم الله الف خير 😔😔😔😔😔😔😔😔
الله يرحمه يارب
رحمه الله رحمة وااااسعة
الله يرحمو😔💔يرحم امواتنه اموات مسلمين
الله يرحمه ويغفر له ويسكنه الفردوس الاعلى
جربي احشيها واشويها شوي بالفرن زاكية وصحية
انا هيك بعمل بحشيها وبدهنهم بزيت زيتون وبحطها بالفرن بتطلع زاكية وصحية وازكى من القلي مليون مرة وبنستعمل لبن الغنم وبنحط بصل مع اللحمة
@@user-ll1ny9jr2q بالضبط هيك بنعمل
والله كتير عجبتني فكرتكن بكره القلي موصحي وبيطرطش الزيت عالاطراف
الاكل السوري ولا اطيب شكلو قصه تانيه
ميرسي ياجميل
من العراق واليوم سويتها للفطور 😊
حقيقى فكرة ممتازة ولو وضعتى معا ثوم فى ألقلية تصبح رائعة ألطعم...
ممكن طيبة فعلا ولكن هي الطريقة الاصلية لشيخ المحشي الحلبي
عاشت ايدج لازم اجربها باللبن كثير تعجبني
صحيح طريقه حلبيه كتيرر طيبه بس بدو قلي شوي تسلم دياتك
تسلمي لا قليهم ممتاز جدا ولسا اجاني تعليق حارقتن قليتن كتير وانتي بتقولي لسا بدن 😂
بس فعليا هيك ممتاز
ىى
طريقه غريبه ومع ذلك صحه وعافيه عليك....ستي وست ستي بتطبخها مع اللبن وطبعا لازم من التقليه ثوم وكزبره وفلفل واحلى طشة 😊
يسلموا ايديكي شيخ محشي حلبي .وفي محشي بلبن هومحشي برز ولحمة وبنطبخه بلبن
انا بعملها بتطلع روووووعه يمي 💜💜💜💜💜💜
تسلم ايديك
@@prettyandyummy وايدك يا عمري .... امة الله معك .. انا كثير بموت في هذه الاكله
شوفي زي ما زي ما احنا بنعملها شكرا على الطريقه وزي ما احنا بنعملها بس فكرناها غير شكرا thank you نشكرك❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤
اطيب اكله بلعام والله
أكيييييد😍
يسلمو يسلموو هل الايدين ششششي بيشهي 😋🌹🌹🌺🌺🥀🥀
شكرا ياقمر
😘❤️😍
دخيل الله هالاكله لك اه شو اشتهيت يم يم
ع فكرة هي قالت في تعديل.. غير هيك كل حدا و طريقته بالطبخ! يسلمو ايديكي
شكرا الك❤️❤️❤️كل الحب
نفس طريقتي عالضبط بقلي الكوسا قبل الحشي بتصير مستوية وطرية اطيب من الحشي وهي نية بضل قلبها نيء مو مستوي.وكمان بخلي اللبن عالجنب بدون طبخ كتير طيب 😘👍🌿❤️
ممكن كمان ينطبخ شوي باللبن الساخن اخر شي مشان يتسقسق 🤤
واخيرا شفت شيخ المحشي بطريقنا الصح🖒
هلا وغلا😍
عفوا هيدا مش شيخ المحشي .هيدا كوسا بلبن. شيخ المحشي هو باذنجان محشي بصلصة البندورة او رب البندورة
@@ghadanehme2061 هاد شيخ المحشي عطريقتنا بحلب طبخته بالمي وملح وجنبه اللبن بس شيخ المحشي بالبتنجان مابعرف اي بلد بطبخه
@@lilasmohammed402 تحية الك من لبنان نحنا بلبنان شيخ المحشي هو باذنجان بنحشيه رز ولحمة ونطبخه بصلصة البندورة. ولكن الكوسا والبطاطة يلي محشيين بلحمة مقلية مع بصل وصلصة البندورة اسمها ابلمة .ونفلفل رز جنبها .اليوم انا عملتها تفضلي 😘😘😘😘😘😉😉
@@ghadanehme2061 سفرة دايمة والف صحة عقلبك لبنان اكلاته كتير طيبة 😍😘😘😘
يسلمو اختي
صح هيك اطيب اذا انطبخ بالمي
صحه وهنا يارب ❤
انا من الجزائر و احنا ما نعملوش هذي الطبخة ابدا لكن سؤال محيرني كيف تاكلو مزيج خضر و لحم مع لبن !!!!؟؟ لو مرق ييجوز
طريقة الشاف هذه الطريقة العراقية العظيمة لطبخ الشيخ محشي
الله يسلم ايدينك 💞💕
شكرا🥰
شي بيشهي ❤❤❤
عاشت ايدك
نحنا بحوران
منفرغ قلبها اكتر ومنقليها ومنحشيها بس بصل ولحمة وصنوبر وبنكون غالين البن مع البهار منحطها في ومنعمل جنبها رز مصري😮💨
مع اللبن اطيب بكتير
عوافي يارب وطيبة كمان هالطريقة بس طريقتك مو طريقة اهل حلب انا هالوصفة قدمتها الطريقة الحلبية
@@prettyandyummy اي صح نحن بحوران هيك بنعمل
يعطيكي العافيه♥️
يا سلام على شيخ كوسا😙
حبيبتي❤️
راح اجربها👍🏻
ما شاء الله الله يعطيك العافيه ورمضان كريم
سلمت الايادي وطيب الأصل
❤
طبخ الكوسا بل اللبن اطيب والحشوة ناقصها بصل
هاهو الشيخ المحشي الأصلي يسلم ايديك
وايديكي يارب
ونحن بحلب منعملو بنفس هل طريقه والقلي الكوسا كتير لونو حلو بس ما فهمت ليش الناس عبيزكرو البصل انو لازم ينحط بالمحشي البصل بينحط بمحشي يلي الحشوه فيها خضره
اي تماما😍❤️
مو لازم تكون الحشوة لحمة بس ..طيبة اللحمة مع بصلة او تنتين صغار وناعمين النكهة أطيب جربيها ..والناس أذواق سبحان الله
ليش ماحطيتي بصل مفروم وتوابل وزيت وقليتيهم بعدين حطيتي لكوسه وضفتي لمي حتى يطلع طعمهم لذييييذ
شيخ المحشي الحلبي الأصلي مافيو بصل ابدا بالحشوة
ولا بعد اكل السوري...وخاصه اهل خلب ...ادلبيه مرت من هنا
كيف شيخ محشي يا عزيزتي بلا مايغلو مع لبن 🤍🤍
هي طريقة أهل حلب 🤗
مشاءالله عليك تسلم ايدك 😋😍🇨🇭ضيفة جديدة معاك
نورتي😍
اشويه في الفرن نصف ساعه بزيادة دهني بالفرشه زيت على وجه الكوسا وغطيه بورق زبدة وقصدير و بس يستوي حمري الوجه وخلص هيك صحي اكتر
حقيقي رائعه
كلك ذوق❤️
الحماصنة عفكرة نبيعملو الاكلة نفس الشي
I love it
Thanks 😊
تسلم الايادي جميله جدا جدا ماشاء الله تحفه تحفه تسلم ايدك يا قمر ضيف جديد عند حضرتك يا ريت تنوريني. أنا من مصر تحياتي لكم جميعا ❤❤❤❤
نفس الطريقة تماما
يعني اللبن بدون طبخ ؟
اي اللبن بدون طبخ
اي اللبن بدون طبخ
نعم بدون طبخ
هى اول مرة بشوفا نحن منسقط كوسا بلبن ورز مصري هاد للكبسه
مثلنا احنا الفلسطينية بنسقطها باللبن وبنستخدم رز مصري بتطلع ازكى معك حق عزيزتي
مطبوخ بقلب اللبن اطيب
ما شالله على السوريين كل محافظة بتطبخ شكل
صحه وعافيه
أي حبيبتي تعلمي مشان تطبخيلياهة 😂
@@user-nn5op3xd1v ممكن نتعرف 🤣
خراي عل جوز 😂
أنت وصخة 😂
اول مرة القى محشى الرز برة والكوسه محشيةخضرة ولحم
اي هي اكلة اسما شيخ المحشي والكوسا المحشي التانية مختلفة هي بلبن والتانية بدبس البندورة
هي طريقا صحيحه هي اكوس طريقا يسلم ايديكي ام لبقي كيف يعملوه ويجوه يقول طبخه لحلبيه عاصوله 😂
السوريين أقرب إلى العراقيين ❤
شي بشهي،👍
المحشي الاصولي لاهل حلب بدكن محشي طيب خدو الطريقه المظبوطه متل هي
شكرا❤️
ممكن سؤال باللهجه العراقية اريد اعرف الصنوبر يعني شنو (الفستق)و اللبن يعني نفسه اللبن لو تسموه حليب للبن؟
اللبن يعني اللبن الرايب أو الزبادي أو اليوغورت
الصنوبر هو عبارة عن مكسرات يعني متل لوز أو فستق وبصير تحطي يلي بدك ياه بالحشوة حسب يلي متواجد عندك
يس منحط لبن مو حليب
طيب عادي بدون صنوبر؟؟
ماهو اللبن الذي تستعملونه؟ مااسمه لو اردت شراءه؟
هذه طريقة اهل الموصل بس بدون معدنوس ولا لبن والبهار كبابا فقط مع الرز الابيض والف عافية
صحة وعافية ل❤️
يمممممم
تسلم ايدك 🤗🤗
وايديك شكرا
شكرا❤️
@@prettyandyummy الله يسلمك يارب
@@prettyandyummy تسلمي يا رب
طبخة شي ناهي سمالله
أنا احط بصل بدل البقدونس واسلق الكوسا شوي بعد الحشي واضيف اللبن المعقود وأخليه يغلي شوي مع الكوسا وازين الوجه بالصنوبر وجنبه رز بشعيرية
بدل الماء الساخن الي حطيتيه ع الكوسا ليش ماتحطي مرقة بتتكون من بصل وزيت وثوم وبهارات وصلصه وتصبيهم
❤❤
حبيبتي تسلم يدك بطريقه حلوه جدا ما شاء الله
رائع
لحمه يما لحمه
تسلم ايدك
وايديكي 😍
بالشام منحشي بعدين منقلي مامنحط بقدونس فيه بس منحشي لحمة وفستق حلبي او صنوبر بدال فستق حلبي ، واللبن مامنحط فيه توم اللبن عبارة عن لبن ونشا ومنظبط الملح بس يغلي اللبن ومنطبخو عالهدا ومنضل نحركو ليغلي ومنسقط كوسا قريب ١٠ دقايق وبعدين منسكبو ليبرد ومنفلفل جنبو رز بالشعيرية وصحة وعافية بشهي كتير بيطلع
شو هو اللبن يعني يوغورت او حليب
يوغورت سادة بلا نكهة
لما تطبخي الكوسا ب لبن الذ وطعم الكوسا بكون ازكا ف ما تحاولي تغيري بهاي طبخه لأنها ما بتتغير
طيب صحتين مافي أسلوب ألطف للحكي؟؟ أزكا وزاكية عندكم .
عم بحكي هي طريقة حلبييييية
@@prettyandyummy حياك الله يا قلبي بس انا مو سوريه بس بتشرف وما غلطت ع ما اعتقد ب تعليقي بس اكلت المخشي متل المنسف ما بتغير فيها متل لمسخن ما بتغير فيها اكله ع اصولها بتنعمل شو طعم الكوسا تطبخي بمي وتحطي لبن ع الوجه كيف طعم الكوسا مسلوق هاي الفكره الي حبيت اوصلها واسلوبي كان توضيح لطبيخ ما علقت بشي تاني 🤪🤪🤪
ده زبادى بمصر صح 🤔
هل اللبن يعني الحليب أو الحليب الرائب أو الياغورت؟
الياغورت
وش هو اللبن ؟ هل هوا حليب مخمر؟ أم هوا لبن ممخوض ومنزوع منه الزبدة ؟ فهموني
@@HabibaLaib اللبن يعني الزبادي
الروب
اول وحده تسويها صح لانو الكوسا لازم تنقلي
هذا حليب ولا حليب رايب
حليب تقصدي لبن؟ لبن عادي جامد وانتي دوبيه بشوية مي بس
ليه تقليه بالزيت حمريه بزيت خفيف اخف من كمية الزيت هذه❤
بتجنن
لو طابخة كوسا بالبن بتطلع اطيب