CREPES I PANCAKES SIN GLUTEN

‪@LacocinadeManaySaray‬ te presenta unos crepes o conocidos también como pancakes en otros países SIN GLUTEN!!!
No os podéis perder esta receta. Es muy sencilla y rápida de hacer.
Ingredientes de CREPES I PANCAKES SIN GLUTEN: (4/6 raciones)
- 60 gramos de harina de arroz.
- 20 gramos de maicena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- 1 huevo.
- 230 ml de leche.
Preparación de CREPES I PANCAKES SIN GLUTEN:
Paso 1:
Mezclar en un recipiente la harina de arroz, la maicena, la sal y el azúcar.
Paso 2:
Añadir el huevo y solo la mitad de la leche. Removemos bien hasta quitar los grumos.
Paso 3:
Añadir la otra mitad de la leche y terminar de mezclar.
Paso 5:
Reservar la mezcla 15 minutos.
Paso 6:
Engrasamos una sartén y vamos echando con un cucharón poco a poco la masa. Es bastante líquida, por tanto no dejes una capa muy fina porque si no, se te tostarán.
Paso 7:
Vamos despegando los bordes cuando veas que están ya cuajándose y les damos la vuelta. Unos segundos más... y listos!!
#glutenfree #celiacos #singluten
📢 ES IMPORTANTE QUE CADA VEZ QUE ECHES MASA, LA SARTÉN DEBES ENGRASARLA.
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