How to pickle honey mushrooms: Pickled honey mushrooms - A simple and delicious recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 22

  • @zhuldyzakhmetova8928
    @zhuldyzakhmetova8928 Месяц назад

    Спасибо 😊

  • @tanyafreza3575
    @tanyafreza3575 2 месяца назад +3

    Спасибо за рецепт,по поводу "кополевского опенка"-так называют чешуйчатку золотистую,а у вас чешуйчатка обыкновенная-она является не съедобным грибом🤷‍♀️не ядовитая конечно,но может вызвать растройство жкт.А вот золотистая чешуйчатка действительно обладает множеством полезных свойств

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад +1

      Не буду спорить, конечно. Но в нашем регионе именно эти грибы - с золотистый чешуйками (возможно, фотография не передаёт так цвет) - называют королевским опёнком. Может, они и называются золотистой чешуйчаткой. Все собирают этот гриб как королевский опёнок, и я в том числе - уже много лет.
      Любые опята, в том числе и эти опята-неопята - обязательно предварительно отвариваюся, каждый раз в новой порции воды. Вам в любом случае спасибо - погуглю.

    • @tanyafreza3575
      @tanyafreza3575 2 месяца назад

      @@yelenasamsonova золотистую чешуйчатку легко отличить от обыкновенной,она действительно желтенького цвета и она вся слизкая,особенно если влажная погода.Я знаю,что многие грибники называют королевским опенком именно обыкновенную чешуйчатку,но это скорее от незнания🤷‍♀️один сказал и дальше понеслось🤗да,вы лучше погуглите,но я уверенна что у вас не золотистая чешуйчатка.

    • @ВалентинаБеспалая-о5о
      @ВалентинаБеспалая-о5о Месяц назад

      Господи сколько лишних слов,так нудно.
      Если хотите поделиться рецептом,так и начинайте с этого.
      Все знают что сначало моют любой гриб.
      Опёнок лучше всего замочить на ночь,если он маленький.
      И сливать ничего не надо при варке,это такой аромат.
      У меня грибы по пять лет стояли закрытыми в банках.
      Я закрывала почти 50лет.
      Сейчас здоровье не позволяет.
      Прическа ваша конечно никого не интересует.
      Если хотите чтобы вас уважали и смотрели , начинайте с рецепта.

  • @ОльгаКоновалова-ч3я
    @ОльгаКоновалова-ч3я 2 месяца назад +7

    А не проще ли посолить грибы в общей ёмкости, применяя гнёт. Соли на 1 кг варёных грибов соли 50 г. Это где-то 2 столовых ложки без верха. Через неделю грибы можно кушать т.к. они вареные. В это время разложить по банкам сверху в качестве гнета использовать крышку вставленную во внутрь. Чтобы рассол был сверху грибов. Закрыть крышкой и в холодное место.

  • @ОльгаТурчак-д4ж
    @ОльгаТурчак-д4ж 2 месяца назад

    Здравствуйте.в соленые грибы,чиобы не плесневели и не портились вкусно добавлять сверху огуречный или капустный рассол.

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад

      Можно, конечно. Но хрен однозначно рекомендую. Надёжное средство и плюс вкус

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад

      Не возражаю. Но хрен лучше - так как он придаёт ещё и своеобразный вкус.

  • @lilia.gettingergettinger5935
    @lilia.gettingergettinger5935 2 месяца назад

    Спасибо за рецепт, а если нет хрена,что ложить сверху?

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад

      Можно, конечно, придумать какое-нибудь приспособление - или деревянную дрщечку или пластмассовую крышку обрезать и запихать так, чтобы их прижать. Сверху должен быть рассол обязательно. Но лучше хрена ничего нет. Он же ещё и как консервант и плюс вкус придаёт.

  • @elena-cr2rd
    @elena-cr2rd Месяц назад +1

    Ойй, сколько болтологии, начала смотреть, хватило мин на 5, дальше не стала.

  • @НиколайСавин-ф8ш
    @НиколайСавин-ф8ш 2 месяца назад

    А купить опята у вас можно ?

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад

      я на продажу не собираю

  • @ЛенаБоровик-ч3й
    @ЛенаБоровик-ч3й Месяц назад

    😂

  • @ЛенаБоровик-ч3й
    @ЛенаБоровик-ч3й Месяц назад

    Не ролик,а полный бред.Вы просто лэхало.

  • @ЕленаКушнерук-ю3у
    @ЕленаКушнерук-ю3у 2 месяца назад +6

    Столько лишней болтовни, можно же по сути

    • @yelenasamsonova
      @yelenasamsonova  2 месяца назад

      конечно можно)) вы и расскажите по сути😉

  • @Людмила-ш6ф6з
    @Людмила-ш6ф6з Месяц назад +3

    Вы сколько болтае е, что волосы встают. Дыбом

  • @МарияЗейбель-б4з
    @МарияЗейбель-б4з Месяц назад +2

    Из за вашей болтавни не стала смотреть