Дубовый самогон на щепе дуба. 5 пунктов, которые должен знать каждый. 00:00 - Вступление. О дубовом самогоне. Улучшение вкуса. 02:47 - Не все золото, что блестит. 04:07 - На "нет" и суда нет. 05:29 - Обжиг дубовой щепы имеет значение. 06:25 - Размер дубовых чипсов имеет значение. 08:18 - Дистиллят имеет значение. 10:11 - Результаты эксперимента с дубовой щепой.
Пробовал настаивать на щепе, купленной в специализированном магазине два вида дистиллята, один перегнал с не получившегося белого вина, второй делал из концентрата солода. С вина настоял на щепе средней обжарки, с солода на щепе сильной обжарки. Настаивал три недели. Вкусы и ароматы совершенно разные, первый коньячный, второй вискарный со вкусом чернослива. Причём чипсы были дешёвые. Сравнить с бочкой пока не получается за не имением таковой. Но думаю что бочка не понадобится так, как напитки получились достойные.
Вопрос? В начале ролика, вы говорите , что видео для новичков. Предположим что я новичок. Как я могу взять щепу у проверенного производителя у которого я уже брал, если я новичок и только хочу поставить самогон на дубе? Что значит берите у конкретных производителей? У кого? Кто они? Как понять что они хорошие?
ВИДЕО ПРАВЕЛЬНО, Я ТОЖЕ ЭТИМ ЗАНИМАЮСЬ, ВОПРОС КАК НАСТАИВАТЬ САХ, ДЕСТЕЛЯТ НА ДУБЕ ЧТОБЫ СИЛЬНО БЫЛО ВЫРАЖЕН ВКУС ( КЛОПОВ) СПАСИБА ЗА РАНЕЕ, ЖДУ ОТВЕТА,
Здравствуйте Саныч! Очень срочный вопрос! Подскажите пожалуйста! Что делать, если случайно спирт-сырец разбавил до 10-12 градусов???(поздно понял что спиртометр пришел в негодность)
Люблю самогон. Особенно хороший. Хочу аппарат, но запутался в выборе. Сам не гнал. Но супруга понимает всю технологию закваски, брожения и выпаривания. Вопрос: какой аппарат купить? Живу в Одессе. Украина.
Гнал пару раз на самодельном аппарате, понял что не мое и купил самогонный аппарат Германия 3. Докуплю потом к нему царгу и дефлигматор и будет выбор гнать обычный самогон или гнать ближе к спирту 95-96°
Смотри в сторону колонного! У самого недорогой колонный. Докупил царгу 50 см., диоптр - получаю 93-95 градусов. Сейчас ещё докупил СПН - думаю, что выйду на 96!
Отличное Видео Самогоныч. Давно вас смотрю и благодарю за ваш труд. Имею бочку но и на "дровах" настаиваю. Всем рекомендую Европейский Дуб Французского стиля, Лёгкая обжарка. И конечно Американский дуб Обожжённый. Сам покупаю в местном магазине (Греция), но и заказываю из интернетов конечно. Всё на сахарном самогоне. Результаты прекрасны...
Добрый день! Подскажите пожалуйста, если кто знает или делал уже. Имеется около 3 литров грушевого мацерат, но он не получился и ни кому из окружения не понравился. Можно ли этот мацерат пустить в готовую брагу и перегнать, не испорчу ли весь погон этим мацератом?
Добрый вечер Саныч некоторые дубовые бруски, чипсы перед применением сначала кипятят в воде и только потом настаивают, правильно ли это? Спасибо за ответ.
Саныч! Смотрел ролик Био Хакер, он утверждал что древесина это плохо. Нужно настаивать на дубовой коре и только после обжарки. Ваше мнение. Я раньше настаивал на плашках после подготовки. Сейчас на палочках на хересе, вообще нормально.
ПОсле вашего видео купил пакетик Щепсов , настаивается зерновой , уже дней 5 , под вакуумом, на цвет все супер, ждем когда настоится , думаю результат должен порадовать.
Дубовый самогон на щепе дуба. 5 пунктов, которые должен знать каждый.
00:00 - Вступление. О дубовом самогоне. Улучшение вкуса.
02:47 - Не все золото, что блестит.
04:07 - На "нет" и суда нет.
05:29 - Обжиг дубовой щепы имеет значение.
06:25 - Размер дубовых чипсов имеет значение.
08:18 - Дистиллят имеет значение.
10:11 - Результаты эксперимента с дубовой щепой.
День Саныч скажи у меня дуб брусочки примерно каждый от 15-16 грамм сколько надо на 3 литра,и мижно ли их использовать несколько раз.
Очень много води, такое сибе видео😒
Здравствуйте. Что будет если долго настаивать, например полгода? Не испорчу ли продукт?
Испортите, особенно щепой сильного обжига.
Саныч, здравствуйте! Всё про щепсы просмотрел, не нашел ответа - крадут ли щепсы градусы? Рекомендуют 40-45°, про потерю информации нет.
Информативно
Нужно ли добавлять декстрозу или сахар после настаивания?
Отличное видео , очень информативно и доходчиво 👍👍👍👍
Благодарю!
Пробовал настаивать на щепе, купленной в специализированном магазине два вида дистиллята, один перегнал с не получившегося белого вина, второй делал из концентрата солода. С вина настоял на щепе средней обжарки, с солода на щепе сильной обжарки. Настаивал три недели. Вкусы и ароматы совершенно разные, первый коньячный, второй вискарный со вкусом чернослива. Причём чипсы были дешёвые. Сравнить с бочкой пока не получается за не имением таковой. Но думаю что бочка не понадобится так, как напитки получились достойные.
Рад, что у Вас все получилось и благодарю за опыт.
Вопрос? В начале ролика, вы говорите , что видео для новичков. Предположим что я новичок. Как я могу взять щепу у проверенного производителя у которого я уже брал, если я новичок и только хочу поставить самогон на дубе? Что значит берите у конкретных производителей? У кого? Кто они? Как понять что они хорошие?
Если не знаете, где брать - ссылки в описании под видео.
Спасибо, Саныч, прикупил щепсы, вкус отменный! Использовал микс 8-11 мм. Прелесть!
Рад, что Вам понравилось!
ВИДЕО ПРАВЕЛЬНО, Я ТОЖЕ ЭТИМ ЗАНИМАЮСЬ, ВОПРОС КАК НАСТАИВАТЬ САХ, ДЕСТЕЛЯТ НА ДУБЕ ЧТОБЫ СИЛЬНО БЫЛО ВЫРАЖЕН ВКУС ( КЛОПОВ) СПАСИБА ЗА РАНЕЕ, ЖДУ ОТВЕТА,
У меня две недели стоит,посветлее чем у вас.Вроде и настаивать надо две недели еа средней и мелкой.На новый год протестируем!!!
Удачи! Поделитесь своим впечатлением!
@@SamogonSanych да,хорошо
Вы на ПМЖ в Турции?
Нет, временно.
Приучает турков к культуре пития. Затем осваивать Африку?
Ктото как то писал: нет ничего лучше чем чистый самогон. Полностью с ним согласен
Скажите пожалуйста, можно ли дубовые бруски и кубики использовать повторно? Целесообразно ли это?
Пробовал так делать, настаивать приходится в 3-4 раза дольше и лучше потратить новые, не такие уж они и дорогие
У него ранее видео об этом выходило
Здравствуйте Саныч! Очень срочный вопрос! Подскажите пожалуйста! Что делать, если случайно спирт-сырец разбавил до 10-12 градусов???(поздно понял что спиртометр пришел в негодность)
Ничего страшного, перегнать как есть.
@@АлексейБабакин-б5щ Спасибо, упокоили😊
Просто в перегонку. Ничего страшного не будет.
@@SamogonSanych Спасибо большое, успокоили😊
Спасибо за информацию. Просто и доходчиво.
Благодарю за отзыв!
Люблю самогон. Особенно хороший. Хочу аппарат, но запутался в выборе. Сам не гнал. Но супруга понимает всю технологию закваски, брожения и выпаривания. Вопрос: какой аппарат купить?
Живу в Одессе. Украина.
Гнал пару раз на самодельном аппарате, понял что не мое и купил самогонный аппарат Германия 3. Докуплю потом к нему царгу и дефлигматор и будет выбор гнать обычный самогон или гнать ближе к спирту 95-96°
Рекомендую купить самогонный
Смотри в сторону колонного!
У самого недорогой колонный. Докупил царгу 50 см., диоптр - получаю 93-95 градусов.
Сейчас ещё докупил СПН - думаю, что выйду на 96!
@@ЮрийПленкин 96 будет жесткий
Купите газ для начала
Отличное Видео Самогоныч. Давно вас смотрю и благодарю за ваш труд. Имею бочку но и на "дровах" настаиваю. Всем рекомендую Европейский Дуб Французского стиля, Лёгкая обжарка. И конечно Американский дуб Обожжённый. Сам покупаю в местном магазине (Греция), но и заказываю из интернетов конечно. Всё на сахарном самогоне. Результаты прекрасны...
Благодарю за опыт!
Саныч приветствую, давно не смотрел канал но похоже что время тебя не старит) даже вроде как помолодел 👍
Благодарю! Но у других другое мнение.
Самое интересное на потом👍
Точно.
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, если кто знает или делал уже.
Имеется около 3 литров грушевого мацерат, но он не получился и ни кому из окружения не понравился.
Можно ли этот мацерат пустить в готовую брагу и перегнать, не испорчу ли весь погон этим мацератом?
В брагу не надо при втором перегоне в куб залей, если на колонне то всё будет норм, сам перегонял плинтусовку всё окей
Добрый вечер Саныч некоторые дубовые бруски, чипсы перед применением сначала кипятят в воде и только потом настаивают, правильно ли это? Спасибо за ответ.
Если щепа полностью подготовлена, как Щепсы, не надо этого делать. Вы лишите ее всего аромата!
Саныч! Смотрел ролик Био Хакер, он утверждал что древесина это плохо. Нужно настаивать на дубовой коре и только после обжарки. Ваше мнение. Я раньше настаивал на плашках после подготовки. Сейчас на палочках на хересе, вообще нормально.
Благодарю за опыт.
Уважаемые самогонщики, не используйте чипсы повторно. Повторное использование придаст аммиачный привкус вашему напитку.
Согласен. Щепсы - это разовый расходный продукт.
Добрый день Саныч! Спасибо большое за видео. Тоже делаю иногда.
Благодарю за комментарий и добрые слова.
Саныч, спасибо! Все по пунктикам, ничего лишнего. Качество видео каждый раз улучшается! :)
Благодарю! Рад, что вам понравилось.
Когда продолжение будет и дегустация
Уже снято, проходит обработку, на после 26.12.21, но до 31.12.21 выйдет.
ПОсле вашего видео купил пакетик Щепсов , настаивается зерновой , уже дней 5 , под вакуумом, на цвет все супер, ждем когда настоится , думаю результат должен порадовать.
Вакуум вообще не рекомендуется.
@@szakotenko1 нужно будет тогда сравнить, под вакуумом и без. Я думал просто дело в сроке настаивания.
Да, нужно будет сравнить. Производитель не рекомендует вакуум.
Саныч привет! Подскажи, ты в чистый самогон что добовляешь для мягкости? Просто с сухопарником на 2 раза перегнал и малкнько чистая кажется кисловатой
На литр самогона 1 ст. ложку сахара или лучше декстрозы и будет вам счастье.
@@dmitryshch6652 спасибо
Согласен, а еще можно добавить сушеные яблоки 2-3 чипса на 0,5 л. Это мой любимый способ.
@@SamogonSanych спасибо большое! Обязательно попробую и так и так сделать
@@SamogonSanych, здравствуйте. Цвет меняется от яблочных чипсов? Яблоки из сухофруктов или лучше заготавливать самому?
👏👏👏👏👏
Содержательно
Благодарю!