Bonjour j'ai comparé plusieurs sites pour le kougelhopf Alsacien et j'ai pris votre recette grâce à vos explications simpleS et ma foi c'est une réussite, incroyable pour un premier essai et je tenais à vous féliciter .
Bonjour c’est très bien montrer merci! …juste un petit détail important que j’ai remarqué vous avez mentionné le beurre oui MAIS faut qu’il ne soit pas salé!
heu normalement on fait d'abord lever une fois la pâte,puis on fait une belle boule Avce,puis on l'incorpore dans le moule ,voilà moi, un ancien patissier je dit ça ,point
Cest une recette alsacienne...la pâte est à battre à la main en la soulevant il n'y ça pas tant de beurre , c'est des raisins de Corinthe et on voit pas bien car vous ne l'avez pas montré coupé...bref Apres dès qu'il il y a de la levure ça monte bien et le rendu est forcément beau car le moule aide a cela.
L explication est pas mal mais ça doit manquer de caractère le rhume est ou? Et d autres petites astuces pour lui donner du goût. Les amendes je preferes non pelées. Autrement le montage est impeccable. Pre fermentation c le top pour pas rater la lever
Bonjour j'ai comparé plusieurs sites pour le kougelhopf Alsacien et j'ai pris votre recette grâce à vos explications simpleS et ma foi c'est une réussite, incroyable pour un premier essai et je tenais à vous féliciter .
Monstrueux ce plat 🤤
Très bien expliqué merci
Merci beaucoup Chef👍😀
Très bon
Bonjour c’est très bien montrer merci! …juste un petit détail important que j’ai remarqué vous avez mentionné le beurre oui MAIS faut qu’il ne soit pas salé!
Bonjour copain Chici est ce que tu peut nous faire la recette schneck alsacien SVP ?
Pas mal c.est possible d’avoir la recette de la bouillabaisse de Marseille 🙏 🙏 merci
Ou est la fiche des proportions ? Merci
heu normalement on fait d'abord lever une fois la pâte,puis on fait une belle boule Avce,puis on l'incorpore dans le moule ,voilà moi, un ancien patissier je dit ça ,point
Vous avez tout à fait raison. Normalement on fait une poolish ... !!!
Oui moi aussi et je râpé un peu de zeste de citron 🍋
et la barbe chichi on doit la raser même en confinement!!!!!
trop chaud le chichi
Une recette gourmande 😍
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@Clark Adrien yup, I have been watching on InstaFlixxer for since november myself :)
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RosaBenedetto
Cest une recette alsacienne...la pâte est à battre à la main en la soulevant il n'y ça pas tant de beurre , c'est des raisins de Corinthe et on voit pas bien car vous ne l'avez pas montré coupé...bref
Apres dès qu'il il y a de la levure ça monte bien et le rendu est forcément beau car le moule aide a cela.
Les proportions du beurre trop exagere
Désolé mais les constante son inexact 250g de beurre beaucoup trop le lait combien on c’est pas non franchement j’aime pas votre recette
L explication est pas mal mais ça doit manquer de caractère le rhume est ou? Et d autres petites astuces pour lui donner du goût. Les amendes je preferes non pelées. Autrement le montage est impeccable. Pre fermentation c le top pour pas rater la lever
J'espere que tu ne mets pas de rhume dans ton kouglof.
c’est ta sœur qui manque de caractère
@@69latrick36 rigolo et ta mère c quoi?????
@@thewirah1 le Rhum c a la demande
@@danye68 c’est ta sœur qu’a le « rhume «