COMO MANUSEAR A MASSA DO PASTEL NO CILINDRO / DA FARINHA A O PASTEL EP 02

Fala galera, nesse video eu mostro como fazemos o manuseio da massa no Cilindro 7 Rolo, lembrando que isso é um procedimento que não existe certo ou errado, é a forma que seu pastel sai bonito e seus clientes aprovam, espero ter ajudado mostrando o segundo passo do processo até o produto final, tamo junto s2

[@otaviodini]

Show de bola, vale acompanhar o conteúdo até pra quem não é pasteleiro,

[@samueldupastel]

🤝

[@claudialopes8885]

É show essa máquina sou pasteleiro Meu sonho é poder comprar umas máquina dessa

[@samueldupastel]

Jaja se conquista ❤️

[@andreluisdealmeidaalmeida1560]

Show essa aula 👏👏👏

[@samueldupastel]

Muito obrigado

[@JuniorSilva-eu8hl]

Muito bom

[@samueldupastel]

Gratidão Júnior

[@ryancleiton527]

Após passar no cilindro 7 rolos já pode colocar no fechador ou é nescessario passar no laminador pra depois fechar os pastéis ???
No caso a espessura é ideal já pra trabalhar ???

[@samueldupastel]

Boa pergunta Ryan, não pode passar direto pro fechar não, é preciso passar mais pelo menos uma vez no cilindro convencional ou duas vezes, a depende da espessura do seu pastel

[@UmsonhadorArretado]

Samuel compensa comprar um cilindro 4 rolo ?

[@samueldupastel]

Irmão, depende do preço, ele agiliza, mas acho q as depender do preço, se a diferença for pouca, já manda o 7 de uma vez

[@HugoLazoOré]

Preciso una máquina que fasa masa .

[@wenyscassio3898]

Pena que é tão caras estás máquina do Paulo ochiro, por exemplo quanto custa a máquina de fecha pastel?

[@samueldupastel]

110mil, mas o que essa máquina te dá de produtividade, não tá escrito.