Как делают копченый окорок

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 164

  • @Oleg_Mercedesovich
    @Oleg_Mercedesovich 2 года назад +1

    1:05 окорок вырастает в два раза за счёт воды и ингридиентов, о которых производитель не говорит! И "нежность" не причём! При натуральном мариновании мясо само берет столько соли, сколько надо наоборот вытесняя воду из себя!

  • @bestnext9
    @bestnext9 5 лет назад +2

    я один раз кусок окорока положил в микроволновку. через 5 минут достал- полная тарелка воды, окорок сырой, только меньше стал. И так еще 2 раз повторил и только на 3 он начал поджариваться.

    • @user-Klim508
      @user-Klim508 5 лет назад

      подделывают черти..

    • @ЕленаЦома-л3э
      @ЕленаЦома-л3э 2 месяца назад

      Вывод. Готовьте сами как это делали мы живя в СССР, и хуторяне делают и сейчас при желании - молодцы, не ленятся.

  • @ДарьяСмирнова-д4ч
    @ДарьяСмирнова-д4ч 4 года назад

    Очень интересно

  • @_lago_naki
    @_lago_naki 6 лет назад

    супер,наша тема,спасибо))

  • @MrPiratdvd
    @MrPiratdvd 9 лет назад +303

    Знаем мы другие ингридиенты которые они держат в тайне это же наши всеми любимые: Ароматизаторы, катализаторы, детонаторы, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, инозинаты, глутаматы, альгинаты, сукцинаты, фумараты, малаты, адипаты, сорбаты, бензоаты, сульфиты, фенолы, формиаты, метаноаты, нитраты, формальдегиды,ацетаты, этаноаты, лактаты, пропиноаты, антиокислители, аскорбаты, токоферолы, галлаты, эриторбаты, лактаты, цитраты, фосфаты

    • @cradle785
      @cradle785 8 лет назад +11

      нахрена в окороке загуститель? этож не кетчуп))))))

    • @васякуролесов-ю7г
      @васякуролесов-ю7г 6 лет назад +17

      +cradle785 что бы вода из окорока не выпарилась ты ещё кроме мяса в окороке покупаеш и воду по цене мяса

    • @AlexeyT_VLDV
      @AlexeyT_VLDV 6 лет назад +4

      Если бы окорока не шприцевали то они были бы сухими и невкусными, это факт!!!! По советскому госту в рассоле только соль и сахар, а как делают теперь ХЗ

    • @yuliya2309
      @yuliya2309 6 лет назад +2

      Аху..ть вот это список😲неее ну на хер))))ЭТО ЕСТЬ!

    • @maxfull4436
      @maxfull4436 6 лет назад +3

      детонаторы???

  • @alisa606-f9v
    @alisa606-f9v 4 года назад +1

    А что за другие ингредиенты ,которые держат в тайне??

  • @olgavalyas4490
    @olgavalyas4490 5 лет назад

    Interesno dobavlyaut li v okorok nitrite

  • @АлександрДолженко-щ9и

    Интересная технология, но вопрос..? - после шприцевания окороков их сразу упаковывают?.. или направляют в вакуумный массажер на 8-9 часов?

    • @initiatorusual2846
      @initiatorusual2846 6 лет назад +1

      Александр Долженко ну, промасажируют пару тройку окороков, обронив на пол... ☝

    • @Mi_Leon68
      @Mi_Leon68 5 лет назад

      Шприцевание после горячего копчения вытекает в поддон, после чего окорока моют холодной водой.

    • @ИльдарТучибаев-щ7ч
      @ИльдарТучибаев-щ7ч 5 лет назад

      хуйня полная,картошка с сальцем нет ничего вкуснее

  • @arhamfon7009
    @arhamfon7009 6 лет назад +7

    Ммм вкуснотища, но не везде снимают кожу

  • @ДарьяАлексеева-д8ъ
    @ДарьяАлексеева-д8ъ 2 года назад

    Почему родители не переводят своих детей на растительный рацион?
    Широко распространено мнение, что отсутствие мяса пагубно сказывается на росте ребёнка.
    Это заблуждение.
    Скорее верно обратное.
    По данным учёных из Университета Лома-Линда, дети, соблюдающие вегетарианскую диету, не только более худые, но и в среднем на 2,5 см выше детей, едящих мясо‹‹30››.
    Употребление мяса приводит к горизонтальному «росту»: те же учёные обнаружили сильную связь между употреблением продуктов животного происхождения и повышенным риском ожирения‹‹31››.

  • @ДжюлияБог
    @ДжюлияБог 3 года назад

    Интересно....

  • @DormantXX
    @DormantXX 6 лет назад +34

    А также, другая химия, которую компания держит в тайне)

    • @smoil821
      @smoil821 5 лет назад +2

      Поэтому готовьте ту же колбасу сами и вкуснее и полезней..

    • @cradle785
      @cradle785 Год назад

      @@smoil821 чем она полезней то? сам процесс копчения уже химия)))

  • @ssovva
    @ssovva 7 лет назад +11

    Купила окорок, от него хлором пахнет, хоть выбрасывай теперь . Что добавляете то, товарищи ...

  • @gen9803
    @gen9803 5 лет назад +6

    пойду дошир заварю

  • @rtio45der
    @rtio45der 9 лет назад +1

    аааах смакота ,ням ням

  • @СветланаМоисеичева-й8з

    Ввести за фальсификацию уголовную ответственность.

    • @ГалинаГалина-п2ж
      @ГалинаГалина-п2ж 5 лет назад +1

      И вплоть до высшей меры наказания ( расстрел) хоть я и не кровожадная, а за это бы двумя руками проголосовала

  • @ГлебЖеглов-э5т
    @ГлебЖеглов-э5т 5 лет назад +4

    Да уж. Это не у нас и не для нас

  • @МаксКоваленко-з1й
    @МаксКоваленко-з1й 5 лет назад +2

    России далеко еще до такого завода

  • @МаксимКоваленко-я3й

    Ммм вкусно)))

  • @Julek130787
    @Julek130787 8 лет назад +104

    кожа пойдёт на колбасу)

  • @Kuzmich_SSSR
    @Kuzmich_SSSR 5 лет назад +5

    А на самом деле окорока печатают на 3д принтере...

  • @Sarahsayididris
    @Sarahsayididris 4 года назад

    Такие огромные

  • @masters1692
    @masters1692 4 года назад

    *кто любит окорочка копчоные? ставь лайк*

  • @monoqi2834
    @monoqi2834 6 лет назад +2

    1:36 ёто не сетка ёто капроновые колготы!

  • @Аоиаоч
    @Аоиаоч 6 лет назад +45

    какая нах циркулярная пила мля ?! это вобще то ленточная !

    • @АйёсАндроидыч
      @АйёсАндроидыч 5 лет назад

      Ну, не все в школе уроки труда посещали.....

    • @_Barbudos_
      @_Barbudos_ 5 лет назад

      @@АйёсАндроидыч На уроках труда раньше не проходили ленточные пилы.

    • @АйёсАндроидыч
      @АйёсАндроидыч 5 лет назад

      @@_Barbudos_ в нашей школе ленточка была. И токарный станок и наждачный камень. Школа самая обычная... Не всем, конечно доводилось на этом оборудовании трудится... Но, что было, то, бвло...

    • @_Barbudos_
      @_Barbudos_ 5 лет назад

      @@АйёсАндроидыч Соглашусь. Но ошибка комментатора ролика в определении типа пилы, увы, присутствует.

    • @АйёсАндроидыч
      @АйёсАндроидыч 5 лет назад

      @@_Barbudos_ ну, так то, да..

  • @shamanshi5992
    @shamanshi5992 6 лет назад

    А почему 138 игол.

    • @arhamfon7009
      @arhamfon7009 6 лет назад

      И только это тебя интересует))))))

  • @viktorf8600
    @viktorf8600 6 лет назад +2

    да покажите это в магазине блин !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @TheMegaDimon
    @TheMegaDimon 6 лет назад

    а знаете зачем их рассолом накачивают ? ))))

  • @helenaiv7830
    @helenaiv7830 6 лет назад

    Это в Китае делают.

  • @VOLAND2012
    @VOLAND2012 6 лет назад +7

    Это не у нас так делают. В России делают жидким дымом - это вообще яд

    • @alkoriks5172
      @alkoriks5172 5 лет назад

      про жидкий дым - брехня. Есть технология и коптильные камеры, к примеру, электрокопт ильные.

  • @-r7dn-536
    @-r7dn-536 9 лет назад +11

    коментарий наш а видео то не наше

  • @Gagay800
    @Gagay800 5 лет назад

    у нас наврядли будет так же чисто

  • @АлександрЗюзин-б5с

    Состав любой колбасы : ... экстракт иэ свинных шкурок.......

  • @ФЕДЯ-ъ5н
    @ФЕДЯ-ъ5н 6 лет назад +1

    и банку секретной химии. травитесь .

  • @dda245
    @dda245 6 лет назад +5

    то что они держат в тайне отэтого люди пачками мрут

  • @АлексАлександр-з5з
    @АлексАлександр-з5з 6 лет назад +19

    Коптильня?? Штаа? Вы серьозно? А не жидким дымом обробатыват? Который заприщен в Европе..от сказачники

  • @iwanow148
    @iwanow148 5 лет назад

    Там на упаковке так и написано "Русский окорок ";););)

  • @wintv2751
    @wintv2751 5 лет назад +1

    Вкусно

  • @vladimirvinichenko1011
    @vladimirvinichenko1011 5 лет назад

    Фубля! = Если слушать и верить комментатору...

  • @nikolayvertu2080
    @nikolayvertu2080 6 лет назад +9

    В общем вся вредная ерунда, не стоит даже покупать

  • @olgavalyas4490
    @olgavalyas4490 5 лет назад +1

    Ranshe ved ne dobavlyali i bilo vkusno polezno I svezho

  • @ВасяВасин-т6ф6ъ
    @ВасяВасин-т6ф6ъ 5 лет назад

    Другие ядовитые ингридиенты

  • @ZagorodniyDomik
    @ZagorodniyDomik 7 лет назад +8

    Копчёное мясо никогда не должно соприкасаться с полеэтиленом

    • @potriktv
      @potriktv 7 лет назад +2

      Почему?

    • @flyby2486
      @flyby2486 6 лет назад +3

      ZagorodniyDomik.com Загородный домик наверное это из советских времен советы.сейчас уже все оболочки нетоксичны.

    • @ВашеВеличество-в5б
      @ВашеВеличество-в5б 6 лет назад

      @@flyby2486 как сказать... последнте годы сыр в такую вонючую плёнку заматывают, что китайские игрушки просто обзавидуются))))

    • @evgeniychetv8082
      @evgeniychetv8082 5 лет назад

      @@potriktv BJ3U
      H
      EREH
      43

  • @НемногоОбовсём-с2ц
    @НемногоОбовсём-с2ц 5 лет назад +2

    Даже рабочие в масках ходят чтобы от химии этой не отравится.

  • @АлешаЕгоров-д7ж
    @АлешаЕгоров-д7ж 5 лет назад

    Вот этот секрет не нахожу юлин.

  • @ЕвгенийКаратель
    @ЕвгенийКаратель 6 лет назад

    Акарака 😁😁😁

  • @andreyiv3161
    @andreyiv3161 6 лет назад

    Морг для животных. Ад.
    Живодёры любят своё дело, стараются.

    • @bestnext9
      @bestnext9 5 лет назад +2

      Когда в следующий раз будешь просить мамку пожарить котлет вспомни- делают из мяса мертвых животных

  • @pinochetaugusto3019
    @pinochetaugusto3019 6 лет назад

    1:34

  • @బైబై-ర3థ
    @బైబై-ర3థ 5 лет назад

    Hi Indian

  • @znaksudby9125
    @znaksudby9125 5 лет назад

    Всё хорошо,только это не Россия!!!)

  • @olenkaflowers8078
    @olenkaflowers8078 6 лет назад

    Какие-то желтые

  • @что-тоэто-н9у
    @что-тоэто-н9у 6 лет назад +8

    Где в Рашке деньги взять?

    • @НнтТтн
      @НнтТтн 6 лет назад +2

      что-то это с дивана встать!

  • @hellios4
    @hellios4 5 лет назад

    это не окорок

  • @ГеннадийЯценко-й4ц

    Зачем мне производственное копчение покажи домашнее

    • @ACK777
      @ACK777 5 лет назад

      Изготовление окорока в домашних условиях это долгий и непростой процесс

    • @sandyolganotimportant1612
      @sandyolganotimportant1612 5 лет назад

      смотри ruclips.net/video/Rq2oTf2hUtw/видео.html

  • @Евгений161-ш2е
    @Евгений161-ш2е 5 лет назад +1

    и всю эту химию потом по завышенному весу мы купим и съедим(((((

  • @nazikashimov7610
    @nazikashimov7610 5 лет назад

    Вика

  • @serggorj1985
    @serggorj1985 5 лет назад

    ЕВРОПА!

  • @alexnowak6578
    @alexnowak6578 6 лет назад

    Класно знято ruclips.net/video/k2xVPN74OPM/видео.html

  • @Юрий-х6з3д
    @Юрий-х6з3д 6 лет назад +7

    гидота!!!! без шприцевания незя разве??? и вот как говорят кроме соли.. куча различной несъедобной мерзоты в составе, что потом процветают онкологические заболевания жкт.

  • @volodymyrs15
    @volodymyrs15 5 лет назад

    два часа ночи, сегодня на пары
    что я тут делаю?

    • @bestnext9
      @bestnext9 5 лет назад

      жрать хочешь

  • @Гуглаккаунт-ю6л
    @Гуглаккаунт-ю6л 6 лет назад +1

    жаль в россии такого не поесть , тупо дорого

  • @ютуб-ж7т7ъ
    @ютуб-ж7т7ъ 2 года назад

    Харам

  • @МаріяПрус-э3й
    @МаріяПрус-э3й 6 лет назад

    Гінкологія

  • @АфоняБорьщев
    @АфоняБорьщев 5 лет назад

    Грязная еда эта

  • @steadiman25
    @steadiman25 6 лет назад +2

    Фу, бля, я такое жрать не стану :))

  • @ЕржанУсембаев-ю7щ
    @ЕржанУсембаев-ю7щ 5 лет назад

    Это явно не Казы .

  • @ОсийМуслим
    @ОсийМуслим 6 лет назад

    Свинина Харам !

  • @ТатьнаБерестова
    @ТатьнаБерестова 6 лет назад +2

    Травят народ русский

    • @VOLAND2012
      @VOLAND2012 6 лет назад +1

      В России делают жидким дымом - это вообще яд

  • @ОлегЖемавичюс
    @ОлегЖемавичюс 6 лет назад +1

    Ксекс
    Секс

  • @gazgazirovka9219
    @gazgazirovka9219 6 лет назад +1

    Свинину нельзя есть свинина даже хрестианом есть нельзя

    • @Удача-ь7в
      @Удача-ь7в 6 лет назад

      bakir видео точно!!!! а я хочу пробовать его мясо, я мусульманка, что со мной не так?!

    • @gazgazirovka9219
      @gazgazirovka9219 6 лет назад

      @@Удача-ь7в хоть и хочешь но нельзя есть НО ЕСЛИ НЕ ХОЧЕШЬ В РАЙ ТО КУШАЙ ЭТО НЕ МАЯ ПРОБЛЕМА

    • @gazgazirovka9219
      @gazgazirovka9219 6 лет назад

      Лучьше не кушай

    • @gazgazirovka9219
      @gazgazirovka9219 6 лет назад

      АЛЛАХ СОЗДАЛ СВИНЬЮ ЧТОБЫ ПАСМАТРЕТЬ БУДЕМ ЛИ МЫ ЕСТЬ ЕГО ЭТО ИСПЫТАНИЕ И АСЛА НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ

    • @Удача-ь7в
      @Удача-ь7в 6 лет назад +1

      bakir видео твоя не твоя, речь не об этом.

  • @stephaneviallet4802
    @stephaneviallet4802 6 лет назад +1

    Arrête de travailler la viande

  • @Владимиршайбле
    @Владимиршайбле 6 лет назад

    Это уже не окорок , дерьмо . К тому же для увеличения веса , напичканное всяким дерьмом . Да и самого времени для копчения нужно намного больше , а не как тут показывают взяли да за 12 часов умудрились прокоптить . Фуфло короче .

    • @ВашеВеличество-в5б
      @ВашеВеличество-в5б 6 лет назад

      ты коптил хоть раз??? 12 часов при 60-80 вполне достаточно! методички с собой нет, на даче, там килограмм на 2-3 часа где то, куда тут больше то? это ж не хамон тебе))))))