油そばの作り方。30杯目【飯テロ】
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
amzn.to/2WgP0UX
オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
amzn.to/2JNWNmx
パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
amzn.to/2JRqymm
春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
amzn.to/2Z3CzJg
GABAN クチナシ 100g×2本
amzn.to/2WISMpL
蒙古王かんすい 500g
amzn.to/2WAJufe
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
/ @outimentv.2nd
お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com ツイッター始めました!
/ outimentv 毎週金曜夕方6時更新してます!
・チャーシュー漬けだれ
三温糖大1
オイスターソース大1
紹興酒大3
醤油大3
みりん大2
豚型ロース350g
・油そばタレ
漬けだれ
しょうゆ
みりん
煮詰め具合で変わりますが、味を見て甘辛く、粘度を残します。
豆板醤小1
麺
卵1個
水は卵と合わせて110ccにする
塩3g
かんすい3g
強力粉(春よ来い)300g
トッピング
チャーシュー
メンマ
万能ねぎ
いりごま
豆板醤
海苔
生卵(卵黄でも良い)
りんご酢とラー油をかけてお召し上がりください! プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kiii.co.jp/con...
お体に気をつけてゆっくりと好きなペースでいいので毎秒投稿よろしくお願いします。
ゆっくりでも好きなペースでもない件
むしろ全くお体気にしてない件
毎秒ラーメンで草
二行で矛盾してて草
優しい鬼畜兄貴すこ
このチャンネルの方が毎日ラーメン健康生活な気がする
見た目だけでなく調理中の音で満足させるのうまいなぁ
僕もそこに感心した
タンッタンッと何とも心地好い
油そばも美味そうだしな
999 2n2 上手い
ほんとこのチャンネルは飽きさせないな
3:12 ここ成仏
(-人-)
33-4
黒胡椒 な阪関無
阪神関係無いやろ
都内の某油そば屋で店主やってます。
ラードや背脂なんか入れるといい感じですよー
現役店長さんですか!
やっぱり背脂やラードなんですね。
てっきりラー油で良いのかと思ってました。
ありがとうございます。
店長可愛い名前でRUclips見てんだ笑
999 2n2 それ
本職も注目するラーメンRUclipsr
背脂ってどこで入手出来ますか😭
0:50のとこ、イヤホンで聴いてて突然来てまじで鳥肌たった😭
今見返したけどこのチャーシューが個人的に一番美味しそう
親の顔より見た圧延
g2 g2 もっと親の圧延見てあげてください
もっと親の顔圧延しろ
ふらわー ふらわー 犯罪で草
みそ
親の圧延はほんと草
ゆにさん 顔平たい族ですかねぇ...
この回のチャーシューマジで1番美味そう
俺もそう思いました。
複合圧延ってただ重ねただけなのに言い方かっこいい
ジップロックがジップロックだと…!
わーーーい!油そばだ!リクエストに応えて頂きありがとうございます!
チャーシューたれに紹興酒を使うと風味が豊かになって美味しそうですね!そして最後の食べる段階で、普通の酢ではなくリンゴ酢を使うとどんな美味しさになるのか楽しみです!明日早速作ってみます!
はい、らーめんつくりまーす。ってカップ麺作るように言うのが毎回すきです
個人的にこの回が最高
テンポの良さがHow To Basicを連想させる
麺茹でるところでいつも思う
おうち麺さんのビデオの中では自分でも作れそうなラーメンだと思い、レシピ真似させて頂きました。美味しかったー!!ありがとうございます!
初めて見たけど、いきなり真似できない笑
こういう調理法の焼豚もあるんだ。いつも本当に美味しそう。
青森あんまり油そばないのによく作ったと思いました。麺からとは驚きです。
やばい無性に油そば食べたくなってきた!
これは夜中に見るものじゃない、高度な飯テロや笑笑
チャーシューでお米食べたい
青森県民でしたら
是非、宮城県にある「はてな」という油そばを食して下さい
多賀城本店がオススメです
2年前の動画を見させて頂きました!
今油そばを作ったらどんな風になるのか気になるので是非作って欲しいです!
魚粉のような黒い粉を混ぜる油そば?もあるかと思いますが、あのような粉と混ぜるタイプの油そばもお願いします!
酔っ払ってこの動画見ながら寝るのが最近の流行
編集凝ってて好き💓💓
おすすめに出できてサムネだけで絶対美味いと思った!
めっちゃうまそう
分量、素材書いててわかりやすいです
腹減った…
油そばは混ぜるのも楽しいから好き👍
訛りが好きすぎる
これもう癖
英語字幕つけたら全部300万は行くと思う
クッキングパパやないかい
俺つけるわ
概要欄に材料めちゃありがたいです。可能であれば過去分の動画も追加していただけるとと大変ありがたいです、、
すいません。
レシピは残って無いんですよね。
これからは概要欄に書こうと思います。
スゲーうまそー!おうち麺さんあなた最高だよ!ラーメン好きだからこーゆー動画たまらん!
家に遊びに行きたいわ
めっちゃ美味そう
食べたい😍
残った誰にごはん入れて食べたい
どこかのだれかさん食べられてて笑う
今後絶対爆伸びするユーチューバーだね
金太郎 ネタギレが怖いところ
久保建英【Kubo Takefusa official】 ネタ切れしたら蕎麦うどんに攻めて行ってもらいたい
リーガルハイだー
気になってたメニューだったのでありがたい!
油そばにコチュジャン、高菜入れたら更に旨くなる。
あれは止まらなくなる
分量書いてくれてるの本当に有難い(^^)
製麺の機械がレトロで音も良いです!油そば食べたい!
作り終わって余韻に浸りながら食べるとこを見ようと思ったらめちゃくちゃ早く終わって草
まれにみる一流のメシ動画
油そば別の種類もいっぱい見たいです!
うぽつです!分量ありがたいです😆
お酢入れて味変して食べるの大好き
はい、ラーメン作ります、めっちゃすこ
主さんのお陰で圧延機の売り上げも
増えたに違いない( ´ ▽ ` )!
私もお家麺にトライしてみたい( ´ ▽ ` )
美味そうだなぁ...!!!
シンプルながら美味しそうですね♪
訛りが個性的で良いですね。
チャーシューはジューシーそうです。真似してみます。
なまってんのかわいい…
見たら分かる、美味いやつやん!!!
製麺機、趣があっていいですね♪
小野式などの製麺カッターみたいなのがない時はどういった感じでやればいいですかね?
油そばならスープの工程無いから自分でも出来そう!!
1.チャーシュー作り←うんうん、できるできる
2.製麺←できねぇぇぇぇぇぇ🤪🤪
うまそ笑
家でこのクオリティはすげぇ
油そばを食べながらこの動画を観てます
英語の字幕つけた方がいい、絶対延びる
付け方わからないです泣
@@OutimenTV. せめてタイトルに英語を、、
らーめんだけに()
@@user-bi8be8ml1f ()
Twitterで探せば見つかるんじゃないでしょうか?
分量きちんと書いてるの見てようやくチャンネル登録しました。参考にします。
素晴らしい動画に出会いました。
作ったけどめっちゃ美味しかったです!
これやったの!?すご!
究極の妥協にはなりますが、タレさえ作ってしまえば似たような油そばが作れるってことですね。
とてもじゃないけど麺とかは真似できないので、タレだけでもやってみようかな。
油そばのタレはまだ完成してないんですよね。
今のところ家系ラーメンの時のタレがうまいです
@@OutimenTV.
お返信いただきありがとうございます!
毎回動画を拝見させていただいていて、今回はじめてのコメントになりますがまさか本人からコメントをいただけるなんて夢のようです!!!
さすがにおうち麺さんのように本格ラーメンを作るのは難しいですが、麺は市販でタレとスープだけで本格的なラーメンが作れるみたいな素人向けのもご紹介いただけると非常に助かります🥺
是非、ご検討のほどお願いします🙇♂️
うーぅーぽーみたいな謎の音好き
賛否あるけど青森駅近くのまるかいラーメンが忘れられない
東京屋台ラーメン翔竜っぽい背脂そばを作って頂けたら嬉しいです
神戸や横浜の中華街、その周辺の中華料理屋で出てくる本当の焼豚だ...これめちゃくちゃおいしいんですけど手間がすごいかかるからラーメン屋は煮豚が主力ですよね...
カメラのピントはオートより、マニュアルで固定した方がいいですよー
やってみます!
最初「え、めっちゃ簡単そうやん?」
途中「は?めちゃくちゃ手込んでるやん」
最後「すっげぇ...」
はじめまして
めっちゃ美味しそうですね!!
これからも楽しみにしてますー
なかなかシュールでおもしろいです。これからも応援してます😘
卵割るときの音好きな人おらん?
俺はかんすい入れたときの音好き
めっちゃうまそう
よっしゃ今日のお昼油そばにしよっと→製麺から!!?
油そばは温泉卵のせるのがすき
いちいちうまそうなんだよな
投稿主さんと暮らしたら美味しいラーメン食べれる反面
一瞬で激太りしそう笑
これが焼豚
ほとんどは煮豚
製麺機買います笑
徳島の中華そば作ってみてほしい!
今週やります!
@@OutimenTV. やったー!ありがとうございます(^-^)
たまりませんねぇ!!!
機会があれば つけ麺もお願いします!
素晴らしい味だシェフ。これなら次の三ツ星は確実だ!
めちゃくちゃ美味そう
次はラーメンますたに特製の油そばをYou Tubeで配信して下さい!
音がっ…いいっ!
油そば匠ってとこおすすめです
メンマは出来合いでも、豆板醤と砂糖加えてあげると劇的に美味くなりますよ。
やってみます!
ありがとうございます!
こだわりが凄い
店で食べた方が絶対うまいので、店で食べます。
開幕から
「はい、ラーメン作ります。今日は油そばをゴトンッ!!しあげましたんで…」
聞こえない笑
これってどの動画も目分量でやってんですか?それだったらすげぇ
豚肉の年間消費量半端ないだろうね!
ちぢれ麺作る所好き!
絶対美味い
お腹がぐーぐー鳴る
いつも、傑作!
店で食うより高そうな自炊初めて見た。
応援してます。
ちゃんと正しいジップロックを使っているだと・・・!?
字幕つけるの、いいと思うけど、超大変じゃない?
英語出来ないからわかんないけど笑
東京の武蔵市の珍々亭みたいな昔ながらの油そばの作り方が知りたい…。
め、麺が柔らかい...だと....