ซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- ซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe
ส่วนผสม the ingredient
1. เนยสดรสจืด/ Unsalted butter = 100g
2. น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80g
3. น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20g
4. ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ )
5. กลิ่นวานิลลา = 1/2 ช้อนชา teaspoon
6. แป้งเค้ก / Cake flour = 100g
7. แป้งเอนกประสงค์/ All purpose flour = 80g
8. นมผง / Milk powder = 20g
9. เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา
10. เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา teasppon
11. ช็อคโกแลตนม / Milk chocolate = 80g
12. ดาร์กช็อคโกแลตความเข้มข้น 70%/ Dark chocolate 70% = 100g
คำแนะนำ
1. ในคลิปใช้สกูปไอติมขนาด 4 cm ได้ 16 ชิ้นค่ะ
2. แนะนำใช้ช็อคโกแลตตามสูตรเพื่อรสชาติที่ดี แต่ถ้าหากใช้แบบอื่นก็ได้แต่รสชาติก็จะเพี้ยนจากสูตรนะคะ พิมพ์ไม่รับประกันรสชาติถ้าไม่ทำตามสูตร ช็อคโกแลตที่พิมพ์แนะนำใช้จะทำให้คุกกี้ไม่หวาน รสชาติเข้มข้น อร่อยค่ะ สามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้ไม่จำเป็นต้องใช้ยี่ห้อตามพิมพ์ หรือถ้าใครชอบขมไม่ชอบหวานเลยจะใช้ดาร์กอย่างเดียวก็ได้
3. ระยะเวลาการแช่ตู้เย็นก่อนอบ ถ้ามีเวลาแนะนำแช่ข้ามคืนไปเลย จะทำให้คุกกี้หอมขึ้นอร่อยขึ้นค่ะ แต่ถ้าไม่มีเวลาอย่างน้อยควรบ่มไว้ 1 ชั่วโมง
4. ในส่วนของน้ำตาล สามารถปรับใช้น้ำตาลแดงทั้งหมดได้
5. ใช้แป้งเค้ก + แป้งเอนกประสงค์เพราะต้องการให้คุกกี้นิ่มอร่อย แต่ยังคงแข็งแรง แต่ถ้าใครจะใช้เอนกประสงค์อย่างเดียวเลยก็ได้ แต่ถ้าเค้กอย่างเดียวไม่แนะนำ
6. นมผงช่วยให้คุกกี้หอมอร่อยขึ้น เป็นนมผงที่ใช้ทำเบเกอรี่ไม่ใช่นมผงเด็ก
7. ในท้ายคลิปที่เห็นสอดไส้ช็อค เป็นการทำให้ดูค่ะว่าถ้าอยากได้ลาวามากๆเราต้องสอดไส้ช็อคเข้าไปเพิ่ม
8. ขนมบิสกิต Lotus ที่ใช้แต่งหน้า พิมพ์ซื้อจาก Top ค่ะ
9. ปรับเปลี่ยนสูตร ปรับวัตถุดิบ ขอให้เทสเองนะคะ พิมพ์ไม่มีคำตอบในส่วนนี้ให้ค่ะ
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
ลองทำแล้วคะ อร่อยมาก แต่ตัวเนื้อคุ้กกี้แห้งไปนิดนึงคะ ต้องปรับยังไงดีคะ
ชอบทุกสูตรขนมของพี่พิมเลยค่ะ หนูหัดทำขนมจากช่องของพี่มาได้ 3 ปีแล้ว สมัยเรียนต่างประเทศหนูใช้สูตรพี่ทำขนมเวลาคิดถึงบ้าน ทำแจกเพื่อน ทำขายตามงานมาแล้ว ได้รับคำชมมาตลอดว่าเป็นของหวานที่กินเเล้วไม่เลี่ยน อร่อยกว่าร้านค้าบางเจ้าอีก ขอบคุณพี่พิมมากๆเลยค่ะ พี่เป็นเหมือนครูคนแรกที่จุดประกายให้หนูรักการทำเบเกอรี่ ขอให้พี่พิมสุขภาพแข็งแรง ทำคอนเท้นท์ดีๆออกมาอีกเรื่อยๆนะคะ
อ่านแล้วดีใจมากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ พี่พิมพ์จะมีโอกาสลงบราวนี่หน้ากรอบไหมคะ
บราวนี่หน้ากรอบ เป็นเมนูแถมในคลาสเรียนชีสเค้กของพิมพ์ค่ะ 😊
PIMMY TASTY เข้าใจแล้วค่า ☺️
อร่อยมากเลยคะขอบคุณสูตรดีๆจากครูพิมพ์ คำนวนราคาขายยังไงคะ ถ้ามีคนสั่ง
อยากให้พี่สอนทำมารช์เมลโล่บ้างครับ ติดตามผลงานพี่มาตลอดเลยครับ
สูตรของครูพิมพ์ อร่อยจริงขายได้จริงนะคะ ทั้งขนมปังเนยหนึบ คุ้กกี้ธัญพืช คุ้กกี้ชาเขียว บราวนี่คุ้กกี้ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ _/\_
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำตามได้ง่ายด้วย แต่ส่วนตัวพักแป้งไว้แค่30นาที
รสชาติก็ยังดีมากๆ ขอบคุณมากค่าสำหรับคลิปดีๆ
หวานมากมั้ยคะสูตรนี้
ขอบคุณมากนะคะ ติดตามมานานตั้งแต่ในเพจ เพิ่งได้ลองเอาสูตรไปทำอร่อยมากค่ะ สร้างอาชีพได้เลย ขอบคุณมากๆค่ะ
เหมือนรู้ใจเลยค่ะ ช่วงนี้กำลังหาสูตรซอฟต์ช็อคคุ้กกี้พอดีเลย 🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ตัว dark chocolate ถ้าใช้เป็นแบบเม็ดกระดุมได้มั้ยคะ
สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ หอม รสชาติกลมกล่อม ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ❤️
ทำไมลองทำแล้ว พอเอาออกจากเตาอบแล้วคุ้กกี้ที่ดูฟู มันยุบตัวลงแบนค่ะ ลองหลายเตามากเลยค่ะ บางเตาหน้าคุ้กกี้มันช่ำน้ำมัน (เนย)
ก่อนอบ ต้องรอให้โดอุณหภูมิห้องก่อนไหมครับ หรืออบแบบเย็นๆเลยครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีที่อร่อยที่สุดคะเชฟ❤❤❤
ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ หวานกำลังดี ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งทำเสร็จอร่อยมากๆค่ะ
ไม่หวานมาก❤❤
ทำตามเเล้วอร่อยมากค่ะ,,นี่ใช้เเป้งอเนกประสงค์ทั้งหมด ออกมาดีนะคะ. อยากให้คุณพิมสอนทำเค้กเเครอทค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มแล้วไม่ใส่เกลือ ได้มั้ยคะ
เตาอบหนูไม่มีพัดลม ถ้าไม่เปิดพัดลมจะส่งผลต่อคุ๊กกี้ไหมคะ
ดูสูตรปริมาณต่างๆได้ที่ไหนคะ
อบแล้วอุ่นไมโครเวฟให้ช็อคเยิ้มๆได้เปล่าคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน รสชาติดีมาก ไม่หวานเกินไปกำลังดี ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เก็บได้ 7 วัน แบบไม่ต้องแช่ตู้เย็นเลยใช่มั้ยคะคุณพิม
ไม่ทราบใส่นมช็อคโกแลตตอนไหนค่ะ
คุณพิมใช้แป้งเค้กของยี่ห้ออะไรคะ ลองใช้แป้งตรามงกุฎม่วง เนื้อข้างในออกมาเป็นเหมือนเนื้อเค้กเลยค่ะ5555
ใช้พัดโบกค่ะ แต่จริงๆมงกุฎม่วงก็ทำได้
😍😍😍
ตอนท้ายคลิปที่สอดไส้ช็อคไปอะค่ะ ใช้เป็นช็อคนมได้มั้ยคะ
ทำขาย แช่เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
แม่ใช้ช็อคที่เป็นตัวไส้ลาวานี่ห้ออะไรคะ
ตอบอบใช้ไฟเหมือนในคลิปเวลาเท่ากันเเต่ไม่เปิดพัดลมได้มั้ยคะ
ทำตามสูตรครูพิมพ์
สมหวังตลอดเลย
อร่อยมากเลยค่ะ
หวานกำลังพอดี
ติดตามผลงานตลอดค่า จะทำขนมหวานคิดถึงช่องพี่อันดับ 1 เลยค่ะทำคริปเรื่อยๆนะค่ะ
ไม่ใส่นมผงได้มั้ยคะ
ขออนุญาติรบกวนสอบถามหน่อยได้มั้ยคะ ไม่ทราบว่า คุ้กกี้ที่มีส่วนผสมของยีสต์ มีมั้ยคะ ถ้ามีเค้าใช้ในคึ้กกี้แบบไหนหรอคะ ขอบคุนล่วงหน้าค่า
귀하의 채널이 맞기를 바랍니다. 😊😊
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ไข่ไก่ ถ้าชั่งเป็นกรัม ประมาณเท่าไหร่คะ อยากให้แฟลกซีดแทนอ่ะค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบสามารถเอาไปเวฟได้ไหมคะ🥲
Brown butter ไม่ต้องกรองตะกอนออกเหรอคะ ใส่ไปได้หมดเลยเหรอคะ
How long does this cookies last? Thanks
อยากทำเป็นรสชาติช็อกโกแลตอะค่ะต้องปรับเปลี่ยนตรงไหนบ้างอะคะ
ทำแล้วไส้ไม่เยิ้มเพราะอะไรค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ (เราลดช็อคโกแลตที่ใส่นิดหน่อย เป็น70% 80กรัม / ช็อค58%60กรัม /ใส่ช็อคชิปเฮอชี่อีก10กรัม )ไม่หวานเกินไป มีเค็มตัดเล็กๆ สกูป4cm เราได้20ลูก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ🥰
ดูสูตรจากไหนคะ
@@orrapatchitwiriya6039 description ใต้คลิปค่ะ
เพิ่งอบเสร็จเลยค่ะ อร่อยมาก ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม รสชาดลงตัวมาก ไม่หวานเกินไป พอดีแฟนชอบซอฟคุกกี้มาก มาได้สูตรดีๆนี้พอดี ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🙏
ใช้ choc ยี่ห้อตามครูพิมพ์เลยมั้ยคะ
ถ้าทำแป้งคุกกี้แช่ตู้เย็นไว้ก่อน 3-4 วันแล้วค่อยมาอบ ยังจะอร่อยไหมคะ
ลองทำตามแล้วค่ะ ใช้ช็อคโกแลตตามคุณพิมพ์เลย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ที่มาแบ่งปัน
สามารถเก็บได้กี่วันคะ '-'
7 ค่ะ
ขออนุญาตถามได้ไหมคะ ใช้แป้งยี่ห้อไหนทำคะพอดีหนูทำแล้วกินแป้งมันแรงเหม็นแป้งมากๆเลย ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้กพัดโบก แป้งเอนกประสงค์ตราว่าว ค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นค่ะ
สอบถามค่า ถ้าใช้สกูปไอติมตักแล้วเก็บในฟรีชได้มั้ยคะ
ตอบแทนจากที่ทำขายมาค่ะ ได้ค่ะ ทำเป็นสกู๊ปไว้แล้วแรปพลาสติก พอจะออบเอาออกมาให้คลายเย็นสักนิด
Amazing recipe 👏 I can only imagine how good it tastes 😍
ทำขายแล้ว ลูกค้าชอบมากค่าา ขอบคุณค่ะ🙏🏻
สอบถามได้มั้ยคะไส้จะเป็นลาวาได้นานมั้ยคะ
Ja Ja เป็นแบบไม่เยิ้มค่ะ คือถ้าจะให้เยิ้มๆคือแจ้งลูกค้าว่าเวฟก่อนทานนะคะ 💕
ขายชิ้นกี่บาทค่ะ
จุ จิ ขายชิ้นละ 30 บาทค่ะ แต่ทำชิ้นขนาด40 กรัมจ้า
@@miniyiing รบกวนถามอีกนิดจ้า ช็อคใช้ยี่ห้อตามครูพิมเลยมั้ยคะ
ใช้ช็อคเหมือนกันอุณหภูมิเหมือนกัน. แต่ทำไมไม่เยิ้มค่ะ
ถ้าไม่มีนมผงใช้อื่นแทยได้ไหมคะ
ตัดออกได้ค่ะ แต่ไม่อร่อยเท่าใส่
ทำตามแล้วค่ะ ตามสูตรเลยแต่เปลี่ยนแค่ยี่ห้อช็อคนมเฮอร์ชี่หาไม่ได้เลยใช้ช็อคอิเกียแทนแต่อร่อยมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตร ไส้ไม่เยิ้ม เป็นเพราะอะไรคะ ใช้ไฟแค่ 150 อบ 12 นาที
ขออนุญาติถามนะคะ ถ้าเราทำแล้ว คุ้กกี้ไม่ละลาย (มันคงตัว) เราจะทำยังไงดีคะ แก้ไขตรงไหนได้บ้าง
ขอถามหน่อยค่ะ เนยกับน้ำตาลผสมไม่เข้ากันเป็นเพราะอะไรคะ?
เตาอบยี่ห้ออะไรคะ ราคาเท่าไหร่
ใช้น้ำตาลแดงยี่ห้ออะไรหรอคะ
ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
คุณพิมคะ สอบถามค่ะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องกลับบนล่างไหมคะ เพราะไม่มีไฟล่างค่ะ
อันนี้ไม่ทราบเลยค่ะ
เราสามารถเปลี่ยนนมผง เป็นผงโกโก้ได้มั้ยคะ
สามารถลดน้ำตาลลงใช่ไหมคะ?จะมีผลกับตัวคุกกี้ไหม?ตอบแทนใด้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ทำไมลองทำแล้วไม่แผ่ออก เป็นเพราะอะไร😭😭
ไม่พักในตู้เย็นได้มั้ยคะ แบบพักไว้ข้างนอกอะค่ะ
ที่ให้พักในตู้เย็น เพื่อให้ส่วนผสมเย็นเป็นก้อนค่ะ ไม่งั้นเวลาอบตัวคุกกี้จะแผ่บาน ไม่เป็นก้อนกลมๆ เหมือนในคลิปค่ะ
ชอบคุกกี้ แบบนี้ค่ะ จะลองทำนะคะ..ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ยัดไส้ช้อคโกแลตแล้วไม่เยิ้มเลยค่ะ มีเคล็ดลับมั้ยคะ
ใช้ช็อคโกแลตคอมพาวด์รึเปล่าคะ เลยละลายยาก
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าใช้แค่แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะมีผลกับตัวขนมไหมคะ
เคารุ่นอะไรค่ะ พี่พิม
ลองทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ถูกใจเด็กๆ
ดูสูตรจากไหนคะ
น่ากินมากเลยคะ ช็อคฉ่ำ เนื้อสัมผัสน่าจะอร่อยมาก ขอสอบถามเพิ่มคะ เตาอบคุณพิมพ์ใช้ยี่ห้ออะไร รุ่นไหนคะ เตาสวยมากเลยคะ
Bosch ซีรีส์ 8 ค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นชาเขียวจะรอดไหมอะคะ อยากกินคุ๊กกี้นิ่มแบบชาเขียว5555
น้ำตาลโอทึ้งคือแบบไหนคะ
ถ้าจะทำเพิ่ม ปรับยังไงคะ ขอบคุณคะ
คูณสูตรได้เลยค่ะ
มิลชอคถ้าไม่ใส่จะมีผลต่อขนมมากน้อยแค่ไหนคะ
ถ้าไม่มีเตาแบบเปิดพัดลมได้ไหมค่ะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นหม้ออบลมร้อนจะได้ไหม๊คะ
ทำได้ค่ะ ลองเลย
ไม่มี ช็อคโกแลตนม ใส่ช้อคกี่% แทนดีคะ
ขนมมีอายุอยู่ได้กี่วันคะ
ครูพิมค่ะ เปิดคลาสได้หรือยังคะ มีความอยากเรียนมาก
เร็วๆนี้ค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ว่าสามารถเก็บไว้ได้กี่วันหรอคะ
7 วันค่ะ
สูตรอยู่ตรงไหนค่ะ หาสูตรไม่เจอ😩😩
ใต้คลิปค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆจ้า
ส่งมาทางนี้สักชิ้นสองชิ้นนะจ๊ะ 🤤🤤🤤🤤
อบเเบบไม่เปิดพัดลมได้มั้ยคะ
ลองทำแล้วนะคะ ทานไปคำแรกคือติดใจมากกกกกกกกค่ะ
เก็บยังไงคะ ได้ประมาณกี่วัน
😯😋🙏
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ?
ได้ค่ะ
ใส่นมตอนไหนคะ
มาแล้ว ขอบคุณนะคะที่มีแต่สูตรขนมอร่อยๆ มาแบ่งปัน😍
เลิศค่า ทำตามคุณพิมพ์หลายสูตรแล้ว ออกมาอร่อยตลอดเลยค่ะ 😁
จำนวน แป้ง นมผง เบ็กกิ้งโซดา เกลือ ดูจากตรงใหนค่ะ สอบถามด้วยความเคารพค่ะ
เนยที่ละลายสามารถใส่ไมโครเวฟละลายแทนได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ อันนี้คือการทำbrown butterค่ะ ต้องตั้งไฟแล้วเคี่ยวให้เนยเปลี่ยนสีน้ำตาลนิดๆค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน เลิศ
ขอบคุณมากค่ะ
พี่ใช้ข็อค 70% ของยี่ห้ออะไรอ่ะคะ
Biscoff ขนาดเท่าไหร่ค่ะ
ได้ทุกขนาดนะคะ
ใช้คอมพาวแทนได้มั้ยค่ะ
ไม่แนะนำค่ะ
รบกวรขอยี่ห้อช็อคโลแลตที่ใช้หน่อยค่ะ
ตามคลิปนะคะ
หม้ออบลมร้อนทำได้มั๊ยคะ
ทำได้ค่ะ
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thank you❤️
ทำครั้งเดียว 2 สูตรเลยได้มั้ยคะ ต้องอร่อยแน่ๆค่ะ ❤️❤️
ได้ค่ะ