프랑스에서 보퀴즈는 요식업종사자 뿐만 아니라 일반인들에게도 잘 알려져있으며, 헤드셰프나 오너셰프 양성이 목적이라는 것도 학교의 메리트 입니다. 또한 3년제 코스로 되어있으며 설립자가 프렌치요리의선구자라는 것이 있습니다. 하지만 르꼬르동은 우리나라를 비롯해서 세계각지에 있는데 굳이 희소성과 전문성이란 메리트를 느끼지 못할수 있습니다. 유학 자체가 그 나라 문화를 비롯해서 여러 경험을 하는 것이 목적이나 본인의 희소가치를 높이기 위함인데 과연 그 목적에 합당한 선택일지 생각해 보시면 되겠습니다.^^
![[꼬꽁드지의 프랑스 유학이야기] 우여곡절 폴보큐즈 요리학교 합격기/강력한 합격 팁 대방출/실제 시험 문제까지?](/img/1.gif)
프랑스하면 떠오르는 조리학교인 르꼬르동과 비교했을때 보퀴즈만의 장단점과 왜 르꼬르동을 안가시고 보퀴즈를 가셨는지 궁금합니다
프랑스에서 보퀴즈는 요식업종사자 뿐만 아니라 일반인들에게도 잘 알려져있으며, 헤드셰프나 오너셰프 양성이 목적이라는 것도 학교의 메리트 입니다. 또한 3년제 코스로 되어있으며 설립자가 프렌치요리의선구자라는 것이 있습니다. 하지만 르꼬르동은 우리나라를 비롯해서 세계각지에 있는데 굳이 희소성과 전문성이란 메리트를 느끼지 못할수 있습니다. 유학 자체가 그 나라 문화를 비롯해서 여러 경험을 하는 것이 목적이나 본인의 희소가치를 높이기 위함인데 과연 그 목적에 합당한 선택일지 생각해 보시면 되겠습니다.^^