Як готувати морепродукти | Як приготувати заморожені морепродукти | Євген Клопотенко
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Як готувати морепродукти
Сьогодні хочу розповісти вам, як готувати морепродукти правильно. Існує кілька базових правил, як їх краще вибирати і готувати. І якщо ви їх знаєте, то отримаєте ніжну ароматну страву.
Купуючи морепродукти, звертайте увагу на їх колір. Наприклад, якщо ви берете мідії або креветки, і вони вже мають червонуватий відтінок, це говорить про те, що вони вже готові до вживання. Тобто їх вже попередньо зварили.
Скільки часу готувати морепродукти
Тут у вас тільки два варіанти: готувати морепродукти потрібно або 2-3 хвилини, або 40-50 хвилин. Вони складаються з великої кількості білка, який згортається при термообробці. І морепродукти можуть стати жорсткими і несмачними. Тому якщо ви готуєте їх уже близько 10 хвилин, то раджу почекати ще хвилин 40, щоб морепродукти знову стали ніжними.
Ще бажано готувати морепродукти невеликими порціями. Якщо ви берете, наприклад, морський коктейль, то не готуйте відразу велику упаковку, краще розділити морепродукти на більш дрібні партії.
З чим готувати морепродукти (креветки, мідії, кальмари та ін.)
Для того, щоб морепродукти були смачними, потрібно всього кілька додаткових інгредієнтів - це лимон, пластівці перцю чилі та сіль. Як на мене, цього цілком достатньо, щоб приготувати смачну страву з морепродуктів. Якщо ж ви хочете додати трохи більше аромату, то рекомендую використовувати свіжий чебрець і зубчики часнику.
Готувати - це просто!
Дякуємо меблевому бренду Blanc за допомогу в проведенні зйомок
blanc.ua/
/ blanc.ua
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Лайфхак #ЯкГотуватиМорепродукти
******************************************************
✔ Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
Страви з риби | Рецепти блюд з морепродуктів: • Страви з Риби | Рецепт...
Закуски | Рецепти холодних і гарячих закусок: • Закуски | Рецепти Холо...
Лайфхаки: • Video
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com...
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: store.klopoten...
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastropri...
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Приємно слухати рідною Українською. Та цікаво розказуєш та показуєш. Дякую!
Дякую за ваш коментар )
Дякую. Морепродукти завжди готую за вашими рекомендаціями , і все виходить чудово!
Смачного ❤️
Збираюсь варити креветки, вода вже закипає, вмикаю ваше відео і тут виявляється, що креветки в мене червоні і на пачці, дійсно, маленькими буквами, написано "варено-морожені". Довелось діставати сковороду і в результаті приготував смачну вечерю) Дякую!
Це був знак)) Радий, що все скінчилось добре
Завжди поєдную морепродукти з вершками та часником)
І це неймовірно смачно!
Дякую, що розширили наші знання🙃
Дякую за круту пораду, як правильно варити морепродукти!
Будь ласка 😉
Дякую! Обов'язково спробую! Здається, тим'ян, це ЧЕБРЕЦЬ
Дякую за відео, для мене інформація щодо часу приготування морепродуктів була дуже корисною. Також вдячна за рекомендації стосовно спецій, буду готувати за вашими порадами🙂👍
Радий бути корисним )
Дякую! Дуже цінні поради! 😊❤
Щиро дякую за рекомендації, вони безцінні😊 Ви неймовірні👌
Дякую за ваше мовлення, воно чарівне ! 💙💛
💛💙
Пане Євгене, дякую за корисні поради. Купила морський коктейль, починаю готува😀ти.
Смачного вам 🥰
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Не знала, що перетримані морепродукти можна врятувати, подовживши час приготування. Дяка, пане Євгене , скільки живи - стіки вчись.
Так, так)) Не все втрачено ! А навчатись дійсно не піздно ніколи! Я навчаюсь кожного дня
@@klopotenko Ви взагалі молодець. У Вас класний коктейль з шаленого темпераменту, жаги до нового та при цьому дивовижної послідовності та сили характеру при досяганні наявних цілей. Тому за Вами приємно спостерігати та не шкода часу, щоб у Вас вчитися.
Нікуди не пропадайте з оцих ютубів , соцмереж та всяких інших інтернетів, Ви нам потрібні)
Гарної неділі Вам, пане Євгене.
Супер!! Дякую, мені дуже приємно читати такі відгуки ❤️🙌🏻
@@klopotenko ❤️
Дякую,дуже своєчасно,якраз збираюсь готувати
Як завжди корисні речі! Дякую)🤩
Спасибо! Это именно та ошибка, которую я всегда делала - готовила морепродукты дольше, чем нужно. Теперь буду готовить правильно! :)
pro100olga Радий, що ви усвідомили помилку 😉 Смачного
Дуже смачно вифшло! дякую за такий гарний рецепт!
Дякую, Євгене, дуже корисна інформація. Мала справу з мідіями і тільки тепер зрозуміла чому вийшло, м'яко кажучи, не дуже:)
Дякую, Євгене, за поради. Сьогодні скористалась)
Євгене! Дуже дякую за поради. Трохи боялася морських коктейлів, щоб не зіпсувати при приготуванні.
olga Dnipro Так буває, але все простіше, ніж здається 😉 Пробуйте готувати )
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Будь ласка ❤️
Коротко і зрозуміло, ів результаті смачно. Іду маринувати мідії.
Смачного ))
А рецепт маринування мідій є на вашому каналі?
Клас. Якби не ваш випуск, ми б точно зіпсували свої креветки, дякуємо!
Радий, що все закінчилось добре )
Дякую за підказки
Дякую, Євген, за корисні поради! 👍💌
Дякую!
Молодець )) Так тримати
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Женічка, як завжди суперово все розказав. Дякую. Обожнюю море продукти , тепер буду ще й смачно готувати 🤗😍
Наталия Болдурат Смачних вам емоцій) Дякую, що готуєте зі мною
Корисне відео, дякую, ❤ за Українську
💙💛
Дякую, Євгене!♥️
Дякую! ❤️ Про час знала, а от про невеликі порції - це новеньке, скористаюся!
Все просто і зрозуміло! Дякую
Дякую за рецепт. Морепродукти це рай...💙💛
Насолоджуйтесь)
Все просто та зрозуміло. Покажіть як готувати заморожені щупальця восьминога з мінімальним набором інгредієнтів. Дякую
Дякую за запит )
Неймовірна смакота, а ще в такій подачі!👏👏👏
😉❤️
Дякую за розумні підказки.
Дякую за рецепт !
Дуже круті поради!
Обов'язково спробую) Дякую Вам 😉.
Дякую, приготую до свята💞
👍🏻😉
Давно хотів приготувати "морський коктейль", але не знав як. Дякую! :)
Roma Bubyakin Нехай у вас все вийде!)
дякую за пораду
Корисні поради .Дякую 👍👍👍
Mariyka Cat Радий бути корисним )
Дякую вам за відео
Спасибо, сделаем)
Дуже корисні поради. Дякую!
Женя ти просто розумничка
Конечно лайк поставила, любимый канал потому что. И за классный чуб :)
Legally Blonde Дякую ))
Лайк і комент за те, що теми прямо в точку
Дякую
Дякую!!!
дякую за поради :)
Користуйтесь 😉👍🏻
@@klopotenko , так і буде...десь під Новий Рік :)
Супер!)
дякую мужик
Молодець
Треба спробувати
Дякуємо
Классно! Всё понятно, хоть и не знаю украинский
😉 Це кулінарна мова
Супер
Дякую❤❤❤
супер
Добре
ДОбридень! Пане Євгене, а який соус найкраще паксує до лангустинів?
Вітаю! До дангустинів чудово підійде айолі klopotenko.com/sous-ajoli/
Або голандез ruclips.net/video/D_wVBgDz_Bs/видео.html
супер. кращий з кращих
Невеличке доповнення: тим'ян також називають "чебрець" - я його знаю саме під цією назвою :)
І питання: чи можна так готувати морський коктейль, який продається в олії зі спеціями? Чи він тільки для салатів?
Дякую. Не знал.
👍
Дякууууюза відео:)
Женя скажите, а если креветки варёные в панцере, сколько их нужно жарить на масле сливочном по времени?
Дякую за Вашу роботу
Супер! Подписка. Лайк! Благодарю!
❤
Як часто ви їсте морепродукти?
Влітку постійно. Самі ловимо і морозимо.
Не часто.
Оксана Тарасюк Ідеально ☺️
Раз в неделю где-то, больше всего люблю омлет с креветками и шпинатом)
обожнюю український контент
Чекаю вас частіше 😉
Дякую 🤗,а осьминожки бебі заморожені теж так готувати можна?
Так))
Дякую!!! Тепер я знаю чому у мене декілька раз, кальмари були резинові!!!!
Супер! Обожнюю бути корисним
А "пахлава медова" це морепродукт?
🔥🔥🔥
❤❤❤
Лайк та комент🤷
❤️
удачи
Дякую за пояснення. )
Скажіть будь ласка, а ваші поради також стосуються і охолодженого морського коктейлю?
Так
Є, поставив лайк та комент
Дякую !! 👍🏻
Женічка дякую
Ти крутий
Дякую)
Хочеться чогось морського, є натхнення
Рецептик перед вами ) Фантазуйте
Дякую за цінну пораду! А якщо креветки сирі (заморожені, коричневі)?
Так само)
Евгений,а как готовить рапана?
Наталья Качурка В принципі, рапанів ми готуємо так само, як і морепродукти )
👍👍👍👍👍
Красун, робить крутий контент
rovnuy_fartovuy Rovnuy Дякую!) Вже щось готували за моїми рецептами?)
А чому на кителі Evheniy? Не те щоб чіплявся, але спочатку був заточений не так.
💞💞💞
🔥🔥🔥 🤘
😉❤️💋
Коментар на підтримку каналу
Дякую 💪🏻
🤗🤗🤗🤗🤗🥰😘
Так а масло потрібне?
Детальний рецептик ви знайдете під відео в описі ❤️
А якщо це королівські, або тигрові креветки? Їх теж смажити тільки 2-3 хв? Вони встигнуть за такий короткий час приготуватись?
Так))
👍👍👍👍👍
ДЯКУЮ
🦀🦞🦐🦑