LÀM THỊT CHUA ĐÓN TẾT gặp CÂY ĐÀO KHỦNG NHẤT CHỢ HOA / Ẩm Thực Tại Gia
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Chia sẻ cách làm món Thịt Chua đón Tết thật đơn giản và dễ làm, ăn rất mát và lại không bị ngán cho ngày Tết thêm Hương vị Vùng cao Tây Bắc. Đào năm nay có tăng giá hơn một chút so với cùng kỳ năm 2019 nhưng cũng rất ít cây Đẹp.
Hãy đồng hành và cùng "AM THUC TAI GIA" bằng cách bấm Đăng ký - Chia sẻ - Like Kênh tại: / @amthuctaigia . ĐỂ NIỀM VUI LUÔN HIỆN DIỆN NGAY TRONG MỖI BỮA ĂN CỦA MỌI NHÀ.
"Ẩm Thực Tại Gia": đam mê Ẩm thực - chia sẻ Kinh nghiệm - thưởng thức Âm nhạc.
Những món ăn Hàng ngày - Tiện lợi - Bổ dưỡng ... Đặc biệt phổ biến từ những nguyên liệu sẵn có quanh ta và đôi khi cũng cần phải kỳ công một chút khi Kết hợp các nguyên liệu đó để có được những món Phong phú tại nhà.
Những ngày nghỉ cuối tuần, ...hoặc khi có thời gian rảnh rỗi... hoặc đôi khi vào Bếp để tạo ra và chia sẻ niềm vui cho cả Gia đình mình bằng những món ăn Ngon sau một ngày làm việc - lao động - học tập. Tất cả những điều đó là để có một bữa Cơm gia đình Ấm áp Yêu thương và Gần gũi nhau hơn.....Đó chính là mong muốn hướng tới cần chia sẻ của " ẨM THỰC TẠI GIA " từ FM.FOOD tại : / @amthuctaigia
Zalo: Ẩm Thực Tại Gia
FB Ẩm Thực Tại Gia: / levan.hai.146069
Twitter Lê Văn Hải: / levuphongvan
Mail: levuphongvan@gmail.com
Mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các bạn để ẨM THỰC TẠI GIA ngày càng hoàn thiện và có được nhiều Video hay gửi đến các Bạn, xin được cảm ơn rất nhiều !
Cảm ơn cả nhà đã luôn đồng hành và ủng hộ cho Kênh, chúc cả nhà xem video vui vẻ.
Sao mình làm thịt cứ bị ướt ạ???
Xin được chỉ dạy ạ ? Thanks 🥰
@@bathoi19 : Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh. Có thể bạn sơ chế thịt chưa được khô ráo hoặc thịt quá nhiều mỡ, hoặc ít thính, hoặc quá chua. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
@@AMTHUCTAIGIA Thanks AD
few @@bathoi19
Món thịt chua đón tết bạn chia sẻ rất chi tiết, cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn Hang Huynh rất nhiều, chúc bạn vui vẻ nhé.
Món thịt làm chua ăn tết đúng ngon và đặc biệt cảm ơn bạn chia sẻ
Cảm ơn bạn Miền Núi nhé, chúc bạn vui vẻ.
thịt chua hấp dẫn quá bác ơi,bác chia sẻ hay thiệt học bác làm món naỳ thôi
Món này ăn không ngán đâu, cảm ơn bạn Phong Vị Việt nhiều nhé.
Có sự sáng tạo. OK Like, em hỏi thêm tý riềng vào được ko anh ???
bạn chia sẻ hay quá ...rất vệ sinh sạch sẽ ...cảm ơn bạn đã chia sẻ . chúc bạn sk thành công .
Cảm ơn bác rất nhiều, chúc bác tuần mới nhiều sức khỏe, niềm vui, hạnh phúc, công việc hiệu quả.
Video chia sẻ thât tuyet vơi.a có chât giong dẫn thât thân thiện.chuc a luôn thành công nhé
Phong cách nố chuyện giống Hoa Ban food quá...cảm ơn đã chia sẻ...
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Kênh, chúc bạn xem video vui vẻ nhé.
Mòi ngon đó ban ơi. Chia se hay cảm ơn bạn nhé.
Cảm ơn bạn Yêu Mai Vàng nhiều nhé, chúc bạn vui vẻ.
Làm thịt chua đón Tết nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn
Cảm ơn bạn NGUYỄN HỮU Vlogs nhiều nhé.
Làm thit chua cho têt nhìn hâp dân quá chung luôn ban oi
Cảm ơn Juchau USA rất nhiều, Chúc bạn ngày mới vui vẻ.
Nên hướng dẫn nhanh, trọng tâm. Kg nên câu thời gian nhiều quá.
Đã dạy nấu ăn , nên có liều lượng cụ thể 1 kg thịt cần muối g .? Đường g ? …thính g ? Người học sẽ áp dụng chính xác
Tết năm nay nhà em có món mới 👍👍👍🤝🤝🤝👩🍳
Cảm ơn Chị Nắng nhiều nhé.
A làm giỏi quá , chúc a sức khỏe và gd hp ạ.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ Kênh, chúc bạn xem video vui vẻ nhé.
A cho vào máy xay sinh tốt dã vay cho cực ma ko mịn
Mai làm luôn
Tay khéo v
Bạn dạy làm , không cần phải xem bạn thái hết chỗ tỏi , xem thấy kéo dài quá , không cần thiết , tuy vậy vẫn cảm ơn bạn
Lúc ủ xong ăn luôn hay có nấu nướng gì k a, ủ bằng lọ nhựa được k
Khi ủ song là ăn được luôn ạ, nếu bằng lọ thủy tinh sẽ an toàn hơn. Khi ăn kèm lá sung, lá đinh lăng... chấm tương ớt hoặc mắm tỏi ớt pha loãng...nhâm nhi tý bia thì tuyệt vời ông mặt trời ạ. Chúc bạn ngon miệng.
Anh ơi e rất thích video ẩm thực của a , a cho e hỏi ,e mua thịt về có phải thui qua bì đi không ? E thấy thịt của a đã đc thui rồi
Cảm ơn bạn đã quan tâm Kênh, thịt không thui cũng được nhưng sẽ không thơm và da không ròn nếu không thui.
@@AMTHUCTAIGIA anh cho em hỏi liều lượng gia vị như thế nào ạ
A oi cônh thức gia vị cho ntn ạ
Kb zalo 0.9.0.4.3.9.5.5.9.3. Mình ib cho bạn nhé.
Thật tuyệt vời món thịt chua quê em đó anh.
Làm thôi em, uống B.I.A thật tuyệt vời.
Phải sử lí thế nào khi thịt chảy nước bạn ơi??
Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ Kênh. Ngay từ khi sơ chế ban đầu bạn có thể trần nhanh cả tảng thịt trong nước sôi rồi vớt nhanh ngâm nước đá, hoặc để thịt nơi thoáng mát khoảng hai giờ. Nếu khi cho vào lọ rồi mà thịt chảy nước thì có hai trường hợp hoặc là bạn không nèn chặt hoặc là ít thính, lúc này bạn lấy thịt ra, bỏ hết thính cũ rồi vào thính lại, cho vào lọ rồi nèn thật chặt từng lớp một. Chúc bạn thành công với món thịt chua này nhé.
Còn nếu khi ướp gia vị mà thịt bị chảy nước trước khi vào thính thì chúng ta phải vắt bỏ nước rồi mới cho thính vào trộn.
@@AMTHUCTAIGIA cám ơn bạn
Em thay lá ổi bằng lá chuối được ko ạ
Lót lá sung ấy bạn hoặc lá chuối cũng đc nhưng nó không hút nước nhiều thịt bị ướt thôi.
bạn ơi cho mình hỏi làm thịt chua quên bỏ muối có bị làm sao k ạ
Thịt sẽ nhanh chua hơn và không để được lâu, nhưng thịt không được rắn và ăn sẽ không ngon thôi ạ. Chúc bạn thành công.
Cùng món thịt chưa phú thọ mõi người làm mỗi khác
Đúng rồi bạn, cơ bản là giống nhau ạ.
Bạn hướng dẫn làm món thịt chua chi tiết quá Cảm ơn Chúc bạn vui vẻ và hạnh phúc nhé
Cảm ơn bạn Thanh Mán TV nhiều nhé, chúc bạn vui vẻ.
Dùng thịt đông lạnh đc ko bác
Được nhưng bạn để giã đông tự nhiên, rửa để thật là ráo nước rồi làm là OK ạ. Chúc bạn thành công.
Bảo quản dc lâu ko bạn
Bảo quả ngăn mát được hơn tháng ạ. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh.
Không có lá ổi thì thay lá gì đc bạn
Thì khỏi để, ít thơm hơn thôi
@@fbfijxkc9408 lá rong hoặc lá chuối hơ lửa cho mềm
sau khi thịt chua ăn đc. thì hạn để đc bao lâu ạ
Mình để trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng gần tháng bạn ak. Nói chung là làm đủ ăn thôi ạ.
sao e làm giống anh mà e thấy có mấy lát tỏi chuyển màu xanh có bị sao ko ạ
Tỏi chuyển màu xanh là do lúc bạn thái lát bị dính nước hoặc dao bị ướt. Chỉ không đẹp về mắt thôi chứ không ảnh đến chất lượng của món ăn.
anh ơi em làm dc 3 ngay rồi nhưng em vẫn thấy thịt hơi hồng hồng khi nhìn qua lọ vậy ăn dc chưa ạ
Mát trời này thì bạn để khoảng 3 đến 5 ngày là ăn được tuỳ miếng dày mỏng, nếu thích chua hơn thì để ngoài thêm, không thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Chúc bạn ngon miệng nhé.
Cái món này thịt hồng hồng mới là ngon. Nó mà thâm thâm thì không để được lâu.
AM THUC TAI GIA em cám ơn nhé
Để mấy ngày thì hốc đc b ơi😅?
Nửa tuần là đớp được bạn nhé. 😂
Bạn làm thịt chua để đón ăn tết giỏi quá,đầu bếp làm món ăn ngon lắm
Cảm ơn bạn nhiều nhé, chúc bạn vui vẻ.
Để mấy ngày thì ăn được khi ăn có phải sào lại ko hay để vậy ăn ạ
Khoảng 5 ngày là ăn được, ăn trực tiếp cuốn với lá sung, lá mơ lông, tỏi thái lát, các loại rau thơm, chấm tương ớt. Nếu chua quá thì cho ngăn mát tủ lạnh ăn dần ạ. Chúc bạn vui vẻ.
Cho mình hỏi làm thịt chua đóng hộp vậy để được bao nhiêu lâu vậy
Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ Kênh. Bạn để ngăn mát tủ lạnh có thể được 3 tháng vẫn thơm ngon tuy hơi chua hơn một chút.
@@AMTHUCTAIGIA muốn lấy về bán hoặc chuyển đi xa thì sau 3 thg là bỏ đi ag bn
Sau 3 tháng nó sẽ chua quá chứ không hỏng được đâu bạn. Cứ để ngăn mát tủ lạnh.
Khi để lâu quá thịt nó sẽ không được giòn vì chua.
Mình góp ý bạn k nên lồng nhạc vào k nghe thấy gì
Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn buổi tối vui vẻ.
A oi hq e làm mà cảm giác ít thính sợ nó hỏng k nhỉ, giờ bỏ ra trộn thính tiếp có sao k ạ
Ít thính sẽ khó và không bảo quản lâu được thôi chứ không sao, có thể thêm thính trộn lại được ạ. Chúc bạn thành công.
@@AMTHUCTAIGIA jo bỏ ra trôn lại không khí nó hỏng mất chứ
Bạn co thế phủ một lớp thính dày khoảng một cm trên mặt sau khi nén thật chặt lại để bảo quản tốt hơn thì sẽ không cần phải trộn lại đâu ạ.
Thịt chua mà thêm lon bia nữa thi cài gì bằng ban oi .mình có bia ma ko có môi ....?kakak
Cảm ơn bạn THT vlogs nhiều nhé, đợi thêm năm ngày nữa mình góp gạo thổi cơm chung bạn nhé.
Bia thì mình có mà đầy .. Món này mùa đông ngồi với ae bạn bè .. Làm ly rượu lo than nướng nhậu thì say quên về với vợ :))
Làm bằng thịt gì v ạ
Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ Kênh, món này làm bằng thịt lợn đen hay lợn bản là ngon nhất vì nó giòn và ngọt thơm. Nếu không thì vẫn có thể dùng bằng thịt lợn thường, nhưng phải được thui lên thì da của nó mới không bị dai.
Làm bằng thịt gà thịt ếch đều đc bạn nhé 😅😅😅
Quá dài dòng ít người xem là phải 👎
gio thit đap qua mua ko noi
Gia vị sau cùng bạn cho là cái gì m nghe kg rõ ạ
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Kênh, gia vị sau cùng lúc ướp là Mắc Khén + Hạt Dổi xay mịn giống Tiêu. Còn khi trộn sau cùng trước khi cho vào lọ là Thính ( từ dạo hoặc đỗ tương rang vàng xay mịnh, hoặc bánh đa nghiền nhỏ ). Chúc bạn thành công.
@@AMTHUCTAIGIA cảm ơn bạn
Thái miếng to xong lúc ăn nướng lại bằng lò vi sóng có ăn đc ko bạn
Cảm ơn bạn đã quan tâm, không được vì miếng to không ngấm thính thì thịt sẽ không chua rồi hỏng ạ.
A hướng dẫn hơi dài dòng , người nghe thấy câu từ lặp lại nhiều lần nên nản ko muốn nghe. Đây là ý kiến riêng của e
Cảm ơn bạn rất nhiều, mình xin tiếp thu, chúc bạn xem video vui vẻ ạ.
Ông này ở hà đông à ? Tôi tưởng ở vùng nào ? Thịt lợn mán ông mua dễ thịt lợn xề , lợn chết lắm . 😂
Bạn ơi, tôi đi Tây Bắc tuần vài lần, thịt lợn bản ăn còn không hết đấy ạ. Cảm ơn bạn đã xem video ủng hộ kênh ạ.
Ngon quá.khi ăn phải có lá ổi lá mơ lá mít lá sung lá xoài non thì ngon phải biết
K có lá ổi thì dùng lá chanh dc k b
Lá ổi mới kích thích lên men được bạn nhé, lá chang chỉ ăn kèm nếu thích.
Cho lá xung đc kg ban?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ Kênh, Lá ổi có khả năng kích thích lên men và chống nấm mốc có hại, nếu không có bạn co thể dùng lá Sung hoặc phải đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn cũng có thể tạo một lớp thính dày khoảng một cm ở trên cùng để bảo vệ. Chúc bạn thành công với món ăn dân dã này nhé.
quá dài dòng ,không muốn xem
Giới thiệu lâu quá
Cảm ơn bạn rất nhiều, sẽ tiếp thu ý kiến đóng góp của bạn ở những video sau ạ.
Xem nhiều thằng Làm món này nhưng xem thằng này làm nó cứ kiểu là không chuẩn kiểu gì ý thịt sống nguyên
Nó mới là chuẩn đấy.
LàmkênhRUclipsnóivềẩmthực món thịt chua đặc sản"thịtchua theo cách địa phương" nhưng lại lợi dụng sang " khócthuê,QC về cây cảnh là sao?" Bịp bợm một cách quá thô thiển..