¿Cocina al Vacío? ¿A baja Temperatura? ¿En Casa? Si quieres saber cómo funciona la cocina a Baja Temperatura te lo enseño en este vídeo ENLACE A LOS PRODUCTOS EN AMAZON ESPAÑA: ➡ *Envasadora al Vacío G210 de Kitchenboss* 👉 bit.ly/envasadorag210 👈 ➡ *Roner G320 de Kitchenboss* 👉 bit.ly/ronerg320 👈 ➡ *Bolsas de Vacío* 👉 bit.ly/bolsavacio 👈 *Para el RESTO DEL MUNDO puedes ver los productos en su Web* 👉 Sous Vide G320: bit.ly/3G4j1uv 👈 👉 Envasadora al Vacío G210: bit.ly/3pmtBqT 👈 Cupón 15% de descuento : Demicasa-15OFF También puedes ver todos los productos en www.kitchenbossglobal.com y es sus Redes Sociales: @Kitchenboss También te Recomiendo el Libro de Cocina a Baja Temperatura de Joan Roca: amzn.to/3CctOAs TE PUEDEN GUSTAR: ❤ Menú Semanal por menos 20 €: ruclips.net/video/v3a-J2ast3U/видео.html ❤ Menú Semanal Vegetariano #1: ruclips.net/video/1ToOYSjnus4/видео.html ❤ 10 Nuevas Recetas en Freidora de Aire: ruclips.net/video/2o2VhK1lLnU/видео.html ❤ 5 Cenas para Toda la Semana #2: ruclips.net/video/R1mVub3-DLA/видео.html ❤ Menú SEMANAL #4 en 1 Hora: ruclips.net/video/cSwUgpdGw0A/видео.html ❤ 4 Postres Fáciles y Rápidos en Microondas: ruclips.net/video/SsM9Nc2s3oQ/видео.html ❤ Menú Semanal Saludable #1: ruclips.net/video/qHAtOYC40pI/видео.html Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de RUclips (Es Gratis). ruclips.net/user/chefdemicasa ¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario,
Me encanta como nos lo has explicado chef. Soy una señora mayor y me encanta la cocina y tengo varios aparatos para hacer comida sana. La envasadora ya la utilizo desde hace tiempo y es una maravilla porque está todo muy ordenado en la nevera y ademas no hay motivos para tirar ninguna comida. El Roner acabo de comprarlo y aún no lo he usado, por eso he buscado en RUclips alguien que me lo explicara bien y la verdad es que te mereces un diez tu tambien y el delantal dorado.Ya te conozcía de verte en otras ocasiones y me gusta mucho tu manera sencilla y fácil de explicar las cosas. Un abrazo muy fuerte y mil gracias por tu ayuda.
👏👏👏👏María te veo de jefa de cocina del restaurante Abac👍👍👍👍 O del restaurante ATRIO que está en Cáceres, su cocinero( m gusta decir cocinero, no chef🤣🤣🤦♀️) Toño Pérez, que es maravilloso, amable ,cariñoso, cercano❤❤❤❤❤un amor de hombre, y el hotel es preeeecioso, en un sitio magnífico, desde la ventana parece haber vuelto al medievo. Mi maravilloso Cáceres ❤❤❤❤ Besitos María, dile a mi tocayo que te lleve. Yo pasé mi 15 aniversario de boda allí, fue el regalo que le hice a mi marido. Que también lo disfruté yo y nuestro perro🤣🤣🤣que también dejan llevar mascotas❤❤❤❤ Lo tiene todo💃💃💃💃 TE VEO HACIENDO ESFERIFICACIONES DE CUALQUIER COSA...NO SE TE PONE NÁ POR DELANTE🤣🤣🤣🤣🤣🤣ERES UN NO PARAR...UN AUTENTICO FERRARI 🏎🏎🏎🏎🏎👍👍👍👍👏👏👏 Besito tesoro. ❤❤❤❤❤❤
Ja ja ja!!! ojala 😅 pero creo que me queda un poco grande a mi el puesto de jefa de cocina 😜 bastante tengo con ser la jefa de la cocina de mi casa 🤣🤣 Y que guay lo del restaurante ATRIO, a ver si convenzo yo aquí al extremeño que me lleve 😉 Y como siempre da gusto leer tus mensajes y ver que me apoyas y animas ❤️ Eres genial Manuela 🥰
Wiaooooo k maravilla, ha salido la Carme jugosa, lo bueno es que, como dices, se puede poner en el congelador y no pierde el sabor, y si hablamos de espacio uff. Wapa, k extrañamos los mail prep. Jejejejeje. Besitos
Hola María , que curioso me encanta como quedó la carne ,aunque para mi gusto tiene que estar un poco más pasada ,🤷. Yo tengo una embasadora es del Lidl , un que la verdad que no le saco mucho partido , la tendría que usar más , bueno me pareció muy interesante el vidio de hoy gracias hasta pronto desde Asturias 😘
Me alegra que te haya gustado el video 👍🏻 a mi me ha sorprendido mucho como os he dicho en el video el resultado de las carnes. Y te animo a que uses mas tu envasadora, yo le saco mucho partido sobre todo para envasar verduras que me sobran para darles mas vida, o embutidos, carnes... etc.. Un besazo enorme para Asturias ❤️ una tierra preciosa
Me parece muy interesante la cocina a baja temperatura, pero yo la hago perfectamente con la Thermomix (huevos, pescados, carnes) y queda perfecto. Deseando ver más vídeos de Meal prep. Un saludo
Cada video me sorprendes más. Tengo envasadora al vacío desde hace tiempo y la verdad que me va muy bien para los queso, congelar carne...etc Tu crees que en la thermomix se podría hacer este tipo de recetas? Voy a ver si lo hago y te cuento que tal el experimento. Tendré preparado una receta plan B por si el A no funciona 😂😂😂 Besos desde Mallorca 🥰🥰🥰
Holaa, así es en la Thermomix se podría hacer pero al no tener el nuevo modelo y igual te vendría bien tener el cubrecuchillas, pero no sé si para la 31 vale 🤔 Un besito guapa 😘
Muchas gracias por tus recetas yo estoy haciendo los plátanos al horno para guardarlos deshidratados o no sé como dijiste que me parece una buena opción para luego meter los con los cereales integrales porque no hago necesidades estoy estreñida entonces muchísimas gracias por todo receta qué haces guapa desde España Toledo capital 👍💋🇪🇸😇😋😷
Vaaaya por Dios, ahora estreñida🙏🙏🙏te cae de tó hija... Mucha ciruela o en su defecto un remedio casero de mi sabía tierra. El rabito de un geranio, lo cortas y .... MANO DE SANTO 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍ÁNIMO💋💋💋💋
@@manuelafernandezfernandez819 Manuela no me hace nada hija nada nada nada ni me caí de canciones cara ni nada y en qué año se lo haces a mis niñas cuando eran pues mira niña pequeña en la CIA de de pequeñas sí bueno y no tiene ni idea no tiene idea de la vida Dios mío en fin con mi padre la pandemia que no sé ni dónde está todos los días ni nada eso no es los 400000 € con 20 versos de gracia que no hay que darle clase gracias son las 12:18 de la noche la 0018 la página 21 ahora pero le encendió que se lo hice yo un mensaje de mi hija gracias bonita un beso España gracias y nos dieron ni idea tengo bueno no hay ni folio ni las b para escribir mi maldita historia mi vida gracias un abrazo
Hola 👋 Por lo que he estado estudiando, la cocina al baja temperatura es muy precisa. Si tienes un robot que puede mantener la temperatura en agua constante y en circulación en todo momento y con la capacidad de tenerlo encendido varias horas (según la preparación) Entonces si te vale. Yo de los que tengo no valdría ninguno, la mambo por ejemplo tiene para baja temperatura, pero no valdría para bolsas de vacío. Un saludo y gracias como siempre por verme y comentar 😘❤️
No tiene mala pinta, pero personalmente prefiero no cocinar con plástico. Además, ese filete, vuelta y vuelta a la parrilla seguro estaba muy rico también y más rápido.
@@chefdemicasa jajajaja a mí también pero me falta sitio y tiempo, la envasadora tengo hace unos años de otra marca y la uso muchísimo, y la mambo la cogí en julio y casi no la he usado, por falta de tiempo, ahora ya en otoño e invierno los fines de semana en casa y me toca practicar. Muchas gracias, sigue así y no cambies, 👍😘😘
No se que decirte jejeje diría está pasada la carne si la quieres poco hecho que ? Tendrá más opciones porque , 2h para tener un trozo de carne en el plato jejeje si sabes cocinar en 10 minutos solo tardarías eso en un plancha jajaja
No tengo mucha experiencia en este tipo de cocina, y he preparado la receta basandome en libros y recetas que he visto de otras personas. Probare ha hacerlo de otras formas. Gracias por el consejo 👍🏻
¿Cocina al Vacío? ¿A baja Temperatura? ¿En Casa? Si quieres saber cómo funciona la cocina a Baja Temperatura te lo enseño en este vídeo
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Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de RUclips (Es Gratis).
ruclips.net/user/chefdemicasa
¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario,
Me encanta como nos lo has explicado chef. Soy una señora mayor y me encanta la cocina y tengo varios aparatos para hacer comida sana. La envasadora ya la utilizo desde hace tiempo y es una maravilla porque está todo muy ordenado en la nevera y ademas no hay motivos para tirar ninguna comida. El Roner acabo de comprarlo y aún no lo he usado, por eso he buscado en RUclips alguien que me lo explicara bien y la verdad es que te mereces un diez tu tambien y el delantal dorado.Ya te conozcía de verte en otras ocasiones y me gusta mucho tu manera sencilla y fácil de explicar las cosas. Un abrazo muy fuerte y mil gracias por tu ayuda.
Gracias a ti, me alegro mucho de que te gusten mis vídeos, un placer poder ayudar 😊 un abrazo enorme 😘
👏👏👏👏María te veo de jefa de cocina del restaurante Abac👍👍👍👍
O del restaurante ATRIO que está en Cáceres, su cocinero( m gusta decir cocinero, no chef🤣🤣🤦♀️) Toño Pérez, que es maravilloso, amable ,cariñoso, cercano❤❤❤❤❤un amor de hombre, y el hotel es preeeecioso, en un sitio magnífico, desde la ventana parece haber vuelto al medievo. Mi maravilloso Cáceres ❤❤❤❤
Besitos María, dile a mi tocayo que te lleve.
Yo pasé mi 15 aniversario de boda allí, fue el regalo que le hice a mi marido. Que también lo disfruté yo y nuestro perro🤣🤣🤣que también dejan llevar mascotas❤❤❤❤
Lo tiene todo💃💃💃💃
TE VEO HACIENDO ESFERIFICACIONES DE CUALQUIER COSA...NO SE TE PONE NÁ POR DELANTE🤣🤣🤣🤣🤣🤣ERES UN NO PARAR...UN AUTENTICO FERRARI 🏎🏎🏎🏎🏎👍👍👍👍👏👏👏
Besito tesoro. ❤❤❤❤❤❤
Ja ja ja!!! ojala 😅 pero creo que me queda un poco grande a mi el puesto de jefa de cocina 😜 bastante tengo con ser la jefa de la cocina de mi casa 🤣🤣
Y que guay lo del restaurante ATRIO, a ver si convenzo yo aquí al extremeño que me lleve 😉
Y como siempre da gusto leer tus mensajes y ver que me apoyas y animas ❤️
Eres genial Manuela 🥰
Wiaooooo k maravilla, ha salido la Carme jugosa, lo bueno es que, como dices, se puede poner en el congelador y no pierde el sabor, y si hablamos de espacio uff. Wapa, k extrañamos los mail prep. Jejejejeje. Besitos
Hola Rosa, muchas gracias ☺️
Ya pronto subiré algún meal prep 😘❤️
Qué maravilla de explicación. La carne está espectacular. Me encantaría que hiciese más recetas a baja temperatura. Gracias y un saludo.
Muchísimas gracias Lara
Me alegra que te haya gustado.
Muchas gracias por tu información, hoy precisamente me pasaron información de esta forma de cocinar. Muy clara tu explicación.
Graciasss, me alegra que te guste 🥰
Que buena información muçhas gracias por notificarme se le agradece mucho bendiciones desde Guatemala 🇬🇹❤️
Gracias a ti guapa 😘❤️
Es una maravilla yo li hago hace años es una maravilla cirazon buen explicado caruñi besos
Muchas gracias ☺️, que bien verte por aquí 😘❤️
Como siempre comida súper rica & muy bien explicada, muchas gracias por este tipo de contenido. 😁
Gracias a ti Macarena 🥰
Por ver siempre mis videos 😃
Gracias por compartir este vídeo y enseñarnos la cocina al vacío haber como se utiliza saludos 🌺🍃🪴🌼🍃🪴
Gracias a ti guapa, por apoyarme siempre.
Un abrazo enorme 🤗❤️
Hola María , que curioso me encanta como quedó la carne ,aunque para mi gusto tiene que estar un poco más pasada ,🤷. Yo tengo una embasadora es del Lidl , un que la verdad que no le saco mucho partido , la tendría que usar más , bueno me pareció muy interesante el vidio de hoy gracias hasta pronto desde Asturias 😘
Me alegra que te haya gustado el video 👍🏻 a mi me ha sorprendido mucho como os he dicho en el video el resultado de las carnes.
Y te animo a que uses mas tu envasadora, yo le saco mucho partido sobre todo para envasar verduras que me sobran para darles mas vida, o embutidos, carnes... etc..
Un besazo enorme para Asturias ❤️ una tierra preciosa
Me parece muy interesante la cocina a baja temperatura, pero yo la hago perfectamente con la Thermomix (huevos, pescados, carnes) y queda perfecto. Deseando ver más vídeos de Meal prep.
Un saludo
Genial Ana, la verdad es que a mí me ha sorprendido 😃
Pronto subiré más vídeos con meal prep 😘❤️
Madre mía !! La carne esta espectacular 😋😋😋
Quedó Buenísima 😍❤️
Se podría utilizar la olla GM??
Cada video me sorprendes más. Tengo envasadora al vacío desde hace tiempo y la verdad que me va muy bien para los queso, congelar carne...etc
Tu crees que en la thermomix se podría hacer este tipo de recetas? Voy a ver si lo hago y te cuento que tal el experimento. Tendré preparado una receta plan B por si el A no funciona 😂😂😂
Besos desde Mallorca 🥰🥰🥰
Claro!! La TM6 tiene el modo sous vide que es exactamente eso
@@EriCookieMonster yo tengo la tm31 hace ya 10 años y la quiero cambiar pero no hay manera de que se estropee 😂😂 es muy dura!
@@Malen11ification o podrías tener 2, lo único mejor que tener una thermomix es tener dos 😄😄
Holaa, así es en la Thermomix se podría hacer pero al no tener el nuevo modelo y igual te vendría bien tener el cubrecuchillas, pero no sé si para la 31 vale 🤔
Un besito guapa 😘
Muchísimo trabajo, tengo para envalar al vacío, no se se puede cocinar y luego envalar ?
En cuanto tiempo se regenera la carne cocida ???
Que bien como siempre dando buenas ideas para cocinar
Gracias Ana ☺️❤️
Deseando ver más receptoras sous-vide!!! Tengo un cacharrto de estos pero no lo uso casi
Muchas gracias ☺️❤️
Hola guapisima ,que interesante el tema de hoy aqui estoy pegada
Hola guapa 👋
Me alegro mucho de que te guste 😃❤️
Hola, y sabes dónde se pueden conseguir recetas? Para saber los tiempoS de cada cosa y aprender… gracias
Muchas gracias por tus recetas yo estoy haciendo los plátanos al horno para guardarlos deshidratados o no sé como dijiste que me parece una buena opción para luego meter los con los cereales integrales porque no hago necesidades estoy estreñida entonces muchísimas gracias por todo receta qué haces guapa desde España Toledo capital 👍💋🇪🇸😇😋😷
Vaaaya por Dios, ahora estreñida🙏🙏🙏te cae de tó hija...
Mucha ciruela o en su defecto un remedio casero de mi sabía tierra. El rabito de un geranio, lo cortas y ....
MANO DE SANTO 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍ÁNIMO💋💋💋💋
@@manuelafernandezfernandez819 Manuela no me hace nada hija nada nada nada ni me caí de canciones cara ni nada y en qué año se lo haces a mis niñas cuando eran pues mira niña pequeña en la CIA de de pequeñas sí bueno y no tiene ni idea no tiene idea de la vida Dios mío en fin con mi padre la pandemia que no sé ni dónde está todos los días ni nada eso no es los 400000 € con 20 versos de gracia que no hay que darle clase gracias son las 12:18 de la noche la 0018 la página 21 ahora pero le encendió que se lo hice yo un mensaje de mi hija gracias bonita un beso España gracias y nos dieron ni idea tengo bueno no hay ni folio ni las b para escribir mi maldita historia mi vida gracias un abrazo
@@mariajesusgarciafernandez1918 Un abrazo y ánimo❤❤💋👍
Donde se puede comprar y cuánto cuestan las dos piezas
Lo venden en Amazon
amzn.to/3xCyzWT
Ahora lo tienen con 20 euros de descuento
Gracias por la información
Gracias a ti Pilar 😊
una receta muy rica y bien explicada gracias por compartirla , tienes mi LIKE y un saludo 😀👋
Muchísimas gracias 😃❤️
En vez de agua, se puede usar con aceite para confitar pescado?.
Gracias.
Pero lo pones en cualquier robot a temp constante y seria lo mismo, no? Yo no le veo la utilidad al ronner, lo del vacio si q me gusta 😀
Hola 👋
Por lo que he estado estudiando, la cocina al baja temperatura es muy precisa. Si tienes un robot que puede mantener la temperatura en agua constante y en circulación en todo momento y con la capacidad de tenerlo encendido varias horas (según la preparación)
Entonces si te vale.
Yo de los que tengo no valdría ninguno, la mambo por ejemplo tiene para baja temperatura, pero no valdría para bolsas de vacío.
Un saludo y gracias como siempre por verme y comentar 😘❤️
No tiene mala pinta, pero personalmente prefiero no cocinar con plástico. Además, ese filete, vuelta y vuelta a la parrilla seguro estaba muy rico también y más rápido.
¿ Esto se puede hacer para mucha gente al mismo tiempo ?
A mi también me encantan todos los cachorros.🤩 Si pudiera comprármelos me faltaría casa. 😂
A mí me pasa igual, pero el aparato es muy sencillo y las pruebas que he hecho con el, espectaculares 😍❤️
Y el microplastico que pasa a nuestro estómago???
super 😀
😍❤️
Que tal Pedraza? 😉
🔝🔝 nos ha encantado 😍
Tiene una pinta muy buena, pero en mi cocina no entran tantos aparatos de cocina 🤔🤦🤦😉👍
Ya te entiendo, a mi tampoco me entran más, pero es que me gustan mucho los cacharritos 🙃❤️
@@chefdemicasa jajajaja a mí también pero me falta sitio y tiempo, la envasadora tengo hace unos años de otra marca y la uso muchísimo, y la mambo la cogí en julio y casi no la he usado, por falta de tiempo, ahora ya en otoño e invierno los fines de semana en casa y me toca practicar. Muchas gracias, sigue así y no cambies, 👍😘😘
Gracias 😀❤️
No se que decirte jejeje diría está pasada la carne si la quieres poco hecho que ? Tendrá más opciones porque , 2h para tener un trozo de carne en el plato jejeje si sabes cocinar en 10 minutos solo tardarías eso en un plancha jajaja
La mantequilla es mejor agregarla después de la cocción al vacío
No tengo mucha experiencia en este tipo de cocina, y he preparado la receta basandome en libros y recetas que he visto de otras personas. Probare ha hacerlo de otras formas.
Gracias por el consejo 👍🏻
Tengo la teoría que si primero lo envasas al vacío y después lo cocinas y por último lo congelas. te debe durar por años.
😉😉😉
😘❤️
👍👍👍🌷🌷🌷🌷💕💕
😍❤️❤️
Un quilombo
Uff, para cocinar para una persona se ha cargado 10-20 eur en electricidad. Ecologicamente es una aberración
🤡🤡🤡🤡🤡
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