Sałatka jesienna z dyni - EkoBosacka, odc. 164
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Jak gotować tanio? Przede wszystkim kupując to, co najlepsze, najświeższe i najtańsze w sezonie - dynię, warzywa korzeniowe, orzechy, grzyby... Dziś jeden z przepisów z mojej najnowszej książki "Obiad za mniej niż 5 złotych na osobę". Jesienna sałatka na ciepło.
A książkę możecie kupić na stronie bosacka.sklep.pl
Sałatka jesienna z dyni - EkoBosacka, odc. 164
Sałatka jesienna
Składniki:
-garść pestek dyni - 60 gr
-2 cebule - 30 gr
-2 łyżki oliwy
-500 g dyni - 3 zł
-50 g sera pleśniowego typu rokpol lub lazur - 3 zł
-50 ml mleka - 40 gr
-200 g pieczarek - 1,80 zł
-garść orzechów laskowych - 4,25 zł
-kilka kromek czerstwego chleba - 1 zł
-koperek do dekoracji
-4 liście jarmużu (lub 2 garści tego z paczki) - 70 gr
-odrobina masła
Ze wszystkich składników wyszły 4 porcje. Za całość zapłaciłam 15,05 zł. Koszt jednej porcji to 3,76 zł.
Przygotowanie:
Pestki dyni podsmażamy na suchej patelni na małym ogniu, aż się zarumienią i zaczną pachnieć. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, podsmażamy na oliwie, aż będzie rumiana i zdejmujemy z patelni. Dynię obieramy ze skóry, kroimy w półksiężyce, wrzucamy na patelnię po cebuli i podsmażamy, aż zmięknie i lekko się przypiecze. Dodajemy pieczarki pokrojone w paseczki. Smażymy kilka minut. Jarmuż myjemy, usuwamy twarde włókna, kroimy w centymetrowe paski i dorzucamy do dyni na patelni. Dolewamy 1/2 szklanki wody, zagotowujemy. Kiedy woda odparuje i jarmuż stanie się miękki, wyłączamy ogień, dorzucamy cebulę i mieszamy. Chleb smarujemy niewielką ilością roztopionego masła, podpiekamy w piekarniku w temperaturze 180° C przez 10 minut. Ser wraz z mlekiem podgrzewamy w garnuszku i robimy płynny sos. Na talerzu układamy warzywa, pieczarki, posypujemy pestkami dyni i rozdrobnionym serem. Zajadamy z podpieczonym czerstwym chlebem.
_______________________________
książki Katarzyny Bosackiej dostępne na bosacka.sklep.pl
_______________________________
🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ / @ekobosacka
🏳️ FACEBOOK / ekobosacka
📷 INSTAGRAM / katarzynabosacka
Współpracujemy z markami ⬇️
Carrefour Polska:
YT: / carrefourpl
FB: / carrefourpolska
Instagram: / carrefourpolska @carrefourpolska
1/meble w kuchni zapewniła firma STOLKAR www.Stolkar.pl
2/we wnętrzach kuchni wykorzystano płytki marki Tubądzin www. Tubadzin.pl
3/ w sprzęt AGD wyposażyła kuchnię firma MPM agd S.A. www.MPM.pl
www.pyszniegot... 
Хобби
Szkoda ze nie ma wysylki za granice ale sobie poradzilam. Bede miec od mamy pod choinke, tylko musze cierpliwie poczekac. Uwielbiam I ogladam pania od zawsze, pozdrawiam pani Kasiu
Ślicznie pani wygląda.👍♥️
Dobry wieczór Pani Kasiu 🙋♀️fajny przepis....spróbuję....pozdrawiam
Super sałatka jesienna, napewno zrobię dla mojej rodziny. Dziękuję za przepis 🤳🌻
Przy okazji weekendu zabrałam się za robienie :) Dla mnie spokojnie robi za danie obiadowe :) Ciekawe zestawienie smaków, smakowitość :))
Dzień dobry
Cebulę namoczyć i obieramy. Pozdrawiam serdecznie Ela
Gratuluję książki
0:00 Ten bas jest zbyt silny. Słuchanie go nie jest tak satysfakcjonujące jak kiedyś. Niech ktoś to ustawi, proszę.
bardzo fajny przepis, tylko pracochłonny. Jednak zrobię :)
muszę spróbować
Witam p. Kasiu . Odbiegnie od tematu ,ale proszę wyjaśnić poznaniakom o co chodzi z Pańską Skórką.
Kupiłam pani książke i bardzo mi się podoba.
A syn syn pozaznaczał co w pierwszej kolejności zrobić.
Wow!!! 👌 👏 😍
Witam, odniosę się do grzybów ze sklepu.... kupiłam i były robaczywe, więc nie do zjedzenia moim zdaniem. Co mnie utwierdziło w tym, aby więcej już nie kupować.. jest tu mowa o prawdziwkach. Od tamtej pory albo dostaję od rodziny, albo jesli mogę sama jadę zbierać chociaż do lasu z grzybami mam 120 km. Pozdrawiam
Połówki cebuli 5 min namoczyć w zimnej wodzie. Łuski schodzą jak z pomidora po sprzeniu.
Myślę że ten koperek to już przekombinowane
A Pani też miła traumę pracując w TVN?
Bardzo Pani przytyła. Oglądałam filmik o smazeniu serniczków, z Ukrainką. Przepis wykorzystam bo oglądając filmy ukraińskie, zajadaja tam te placki o każdej porze a mnie slinka cieknie. To jak Pani wydaje książkę i to jeszcze EKO jak Pani tak tyję? Ja nie złośliwie tylko z ciekawości. Robiła Pani krzywą cukrową? P.s. ponoć umami nie jest szkodliwe (GS).
Pani Kasia kiedyś wspomniała o swojej insulinooporności.
Co za obrzydliwy, chamski komentarz.
Nic dziwnego, takie bomby kaloryczne jak na tym kanale rzadko dzisiaj się widuje.
Grzanki najwyraźniej się spaliły
To niby jest eko-gotowanie?