Je viens de réaliser la recette de Justine c'est un régal une vraie gaufre comme sur les marchés de Noel j'ai mis deux oeufs complets et j ai rajoute un peu plus de farine.
Une grande merveille ! Je suis en train de faire ces gaufres de Liège! Ma pâte est prête et repose doucement ! Je hâte de goûter cette gourmandise parfaite ! Bravo Justine 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ah, je suis contente: mes gaufres préférées. Elles sont appétissantes Justine... tu n'as pas lésiné sur la quantité de sucre perlé et la couleur est parfaite! Si bon avec du café ou du thé. Une vraie réussite. Merci beaucoup! BISOUS. ♥♥
Contente que ma recette te plaise, c'est tellement bon les gaufres de Liège je suis d'accord ;-) En effet je suis généreuse sur le sucre perlé, c'est comme ça que je les préfère ;-) à bientôt, bisous et belle soirée à toi ;-)
Bonjour ! Je vais tester votre recette tout à l'heure ! Hummm j'ai hâte ! Félicitation pour ce que vous faites, de partager de délicieuse recettes avec nous ! Merci encore !
J'ai découvert ta chaîne il y a quelques semaines et je la trouve juste génial! J'ai déjà essayé quelques recettes, c'est très bien expliqué et elles sont réussies à chaque fois! Bravo!
Bonjour Justin, et comme d'habitude c'est Topissime!!! Bisous pluvieux de la Calédonie... Merci pour cette recette que je ferai pour le goûter des enfants... Tata bisous
Bonsoir ma pâtissière préférée .merci pour cette recette,je file demain matin acheter le sucre perlée pour préparer un goûter gourmand pour mes enfants😘
c'est cette recette 😍 des gaufres liégeoises que je voulais c'est magnifique 👍 je vais l'essayer , toute les recettes sont au top j'ai essayé t'es crêpe sont délicieuses , j'aime bien te voir dans le grand écran merci pour cette recette 😍👍👏👍👏👍👏👍👏
Merci pour ton retour concernant les crêpes! j'espère que tu te régaleras tout autant avec les gaufres, c'est un délice ;-) à bientôt et belle soirée ;-)
Je les ai faites ce matin en croyant les avoir raté mais finalement j'ai réussi 😁 un peu pâteux par rapport a l'ajout de farine je pense. Merci pour tes recettes 👍
Coucou ! Oh la la elles ont l'air très appétissantes tes gaufres ! Je boude les gaufres en ce moment mais là tu m'as redonnée l'envie d'en refaire et je n'ai jamais essayé les gaufres liégeoises !
Excellente recette !!!!! 😋😋😋😋 Elles sont trop belles et trop bonnes !!!! C’est vrai que la pâte colle beaucoup, mais j’ai humidifié mes mains pour m’aider à former des boules (comme toi sur la vidéo) et du coup c’etait Nickel 👍🏻 Mille merci pour le partage : je n’aurai jamais pensé réussir à trouver une recette aussi parfaite !!!!
Un grand merci pour ton retour je suis contente si tu t'es régalée ;-) en effet la pâte est collante mais tu as eu le bon geste en ayant les mains humides :-) à très bientôt, belle journée à toi ;-)
Bonsoir Chef . Grâce à vous demain, pour le petit dej ( Gauffres) . Merci À+ pour d’autres Très bonnes recettes . Un Ami pâtissier. Qui grâce à vos talents découvres , des petites (Merveilles ) Jcj
Je viens de penser à toi j même chercher t'as chaîne on me disant que c'est pas normal bn merci beaucoup pour tes recettes splendide qui donne envie de rentrer en cuisine
Merci Justin je viens de faire la pâte des gaufres liégeois mais j'ai une question : s'il vous plait est ce je peux garder le reste de la pâte au réfrigérateur une nuit avant de mettre les perles de sucre où il est obligatoire de faire toute la qualité en une seule fois. Gros bisou j'adore tous ce que tu nous prépare👍👍👍
Bonsoir, alors il est tout à fait possible de conserver la pâte au frigo jusqu'à demain et seulement demain d'ajouter les perles en sucre et de cuire les gaufres, cela ne pose pas de soucis ;-) à bientôt et merci pour ton message ça fait plaisir, bonne soirée ;-)
comment te dire que j'attendais cette recette de ta chaîne pour la réaliser 😂😂😂 et bah maintenant que c'est chose faite go acheter tous les ingrédients 💪😘
Les gaufres de Liège sont mes préférées, elles sont gourmandes à souhait. Chez nous elle font partie du patrimoine culturel et il existe même une recette officielle venant du Cercle de la Gaufre de Liège xD bref, toute une culture ! Les tiennes ont l'air vraiment délicieuses.... Bisous
Je suis d'accord elles sont délicieuses ;-) Je ne savais pas qu'il existait un Cercle de la Gaufre de Liège, merci pour la petite histoire ;-P à bientôt, bises et belle soirée ;-)
Coucou justine 🙂🙂🙂 bonne recette encore aujourd’hui😋😋😋les enfants adorent les gaufres 😋😋😋merci ma belle pour tout ce que tu nous offre chaque semaine ❤️❤️❤️passe une douce et belle journee🌹🌹🌹bises à tres vite😘😘😘
😍Ah oui ma chérie elles sont très belles tes gaufres je vais les faire pour ma filles elles les adore bon et pour le reste de la famille aussi😁MERCI ma toute belle😘😘😘💕💕💕
@@JustInCooking Le froment n'est rien d'autre que... du blé. Alors disons qu'il faut 500g de farine pour pâtisserie (c'est marqué comme ça sur le paquet) !
Bonjour Super vidéo. Bien expliquée. Pour info,et quelle est la différence entre farine de blé et de froment? Encore un grand merci pour toutes tes recettes. A bientôt
Merci beaucoup! La différence entre les deux farines vient juste de la variété du blé, pour la farine de froment, il s'agit de blé tendre et non de blé dur, elle est moins riche en gluten et ne donne pas de pâte "dure" :-) à bientôt et belle journée ;-)
JustInCooking : Bonjour Justine! Je me permet de réagir à vos commentaires ci-dessus. Si je n'ai pas de farine de froment, par quelle autre farine la remplacer pour éviter une pâte trop dure ? Merci pour cette recette géniale je vais l'essayer ! J'espère que ça ira ! 😊😊😉👍🏻👍🏻👍🏻
J'adore ! Qu'elles ont l'air bonne ! C'est sur ma liste des recettes à tester aussi ! Je voudrais tester une recette pomme cannelle ! Peut être ce weekend ^^
Coucou Justine moi chaque fois que je fais les gaufres c'est la cata en plus j'ai pas un bon gaufrier qui sont bien sont chers .Aujourd'hui j'ai fais les financiers c'est très bon très bon vraiment Merci bcp je conseille tes abonner se les faire juste pour mon goût c'est un peu sucre
Dommage pour les gaufres, je te comprends, avant j'avais un petit gaufrier, vraiment pas terrible il fallait mettre beaucoup d'huile pour que ça n'accroche pas c'était galère.. Merci pour ton retour concernant les financiers en tout cas, ça me fait plaisir! ;-)
Coucou Justine !!! Encore une recette à tester absolument dès que je reçoit mon appareil 🤗🤗🤗Juste une petite question la levure boulangère est ce que je peux l’utiliser fraîche ? Et si oui quelle quantité adopter ? Merci pour tes merveilleuses recettes et tes conseils hyper fiables ☺️
Coucou! J'espère que ça te plaira ;-) Pour la levure de boulanger bien sûr tu peux l'utiliser fraîche, il faut multiplier les doses de levure sèche par 2.5 donc il t'en faudra 20g ;-) à bientôt et belle journée, bises ;-)
Coucou, j'ai préparé la pâte à gaufres hier soir (en plus de la tarte normande aux pommes 😍). J'ai trouvé la pâte fort collante et je n'arrivais pas à la rassembler. J'ai ajouté un peu de farine pour que ça aille mieux. Pour la levée, ça a pris plus de 2h dans mon four éteint avec la lumière allumée. J'ai fait les boules et les ai mises au congélateur pour que ça soit prêt cette après-midi. J'ai eu peur de les laisser à température ambiante ou dans le frigo. Qu'en penses-tu ? Je les ai décongelé quelques heures avant de les cuire. Franchement, elles sont excellentes. J'en ai goûté des gaufres de Liège mais celles-là 😍😍😍😍 👌👌👌Topissime😀 merci Justine pour toutes tes recettes. Je n'ai jamais eu de raté. 😊 A bientôt et bon dimanche
Coucou ! un grand merci pour ton retour je suis contente si tu t'es régalée ;-) Pour la pousse c'est normal il faut bien 2h et tout dépend des températures des pièces, comme la pâte est grasse il faut du temps ;-) D'ailleurs c'est normal qu'elle soit collante, c'est typique de la gaufre de Liège, la pâte est collante et grasse, tu aurais pu laisser les boules de pâte au frigo après les avoir formé, pas besoin de mettre au congélateur la prochaine fois ;-) à bientôt et belle semaine à toi!
JustInCooking merci pour tous les conseils ! c'était tellement bon, dommage que ça soit si gras 😥 belle semaine à toi et j'espère que tout s'est bien déroulé pour ton intervention 😘😘😘😘
Avec plaisir! en effet c'est dommage que se soit gras, mais bon de temps en temps pour se faire plaisir, tant que ça reste occasionnel ;-) l'opération s'est bien passé, je me remets doucement, ça devrait rentrer en ordre avec beaucoup de repos, merci encore pour ton petit message c'est adorable, bises et belle semaine à toi aussi ;-)
Voici la référence de mon gaufrier (c'est la nouvelle version car le mien a déjà plusieurs années) : www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html à bientôt ;-)
bonsoir Justine.elle sont superbe tes gaufres liégeoises ,j ai hate de les faire pour un goutes de quatre heures.petite question; ou trouve tu ton sucre perlé en grosse quantité.bise et a bientot.
Merci beaucoup Stéphane ! Pour le sucre perlé j'en trouve dans les très grandes surfaces (il n'y en a jamais dans les petites et moyennes grandes surfaces) sinon je commande sur le net, je te donne un lien juste après : www.cuisineaddict.com/achat-perles-de-sucre-500g-daddy-2456.htm?LGWCODE=2456;6584;462&BIdentifiant_unique%7D&GoogleShopping&gclid=CjwKCAiAlfnUBRBQEiwAWpPA6RrP-qJL5476nwCYf2TLRsQoMhjfL7gcsjB9CrsB4WFeJw6DbjXVSxoCiKYQAvD_BwE&pk_campaign=cpc%7CGoogle%20Shopping%7C619065793%7C27370425148%7C357026702550&pk_kwd=2456%7Cpla#ectrans=1 à bientôt, bises et bonne soirée ;-)
Racam Bonjour, alors oui c’est tout à fait normal, la pâte à gaufres liégeoises n’a rien à voir avec la pâte à gaufre classique elle est très épaisse, un peu comme une pâte à brioche 😊
Bonjour Justine. Comme promis voici ma recette de caramel 😉 360 ces sucre,600 grs crème liquide35%,240 grs de glucose, 10 grs extrait de vanille,150 ces beurre salé, 35 grs chocolat lait.. Réaliser un caramel a sec avec le sucre et le glucose 180 degrés Décuire avec le beurre Ajouter la crème chaude avec la vanille hors du feu.cuire de nouveau à 104 degré . Bien mélanger. Laisser retomber la température a 80 degrés ajouter le chocolat . Tu verras c est TOP!!!!!sur les gauffres😉😊
Un grand merci pour la recette de ton caramel que je testerai pour mes prochaines crêpes ou gaufres, ça donne envie! ;-) C'est adorable d'avoir partagé, à bientôt et belle journée Pascal ;-)
J’ai un petit souci quand elle refroidisse elle sont toutes dur mais sinon elle sont très joli et très appétissante que puis-je faire pour qu’elle ne durcisse pas merci
C'est normal qu'elles durcissent un peu en refroidissant, l'idéal c'est de manger ce genre de gaufres de suite, c'est comme ça qu'elles sont bonnes, sinon on peut les faire tiédir au micro-onde :-)
J'ai acheté la mienne à Darty, voici le lien : www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html
Bonj Justin merci pour votre réponce, mais j'habite en Hongry,je vais devoir chercher ou peut etre amazone...Et moi qui veut maigrir c'est foutu...Bon W.E. et encore merci
Merci pour cette belle vidéo et cette recette bien gourmande ☺️😍, une fois de plus, accessible et qui rend simple une recette que l'on avait du mal à comprendre dans les livres 😝😅 Dis dis ! tu as prévu quelque chose pour tes 100 K abonnés ?? 🤪😘 ils sont plus que mérités et je te souhaite encore bien plus 🤩🤩🤩🤩🤩 des bisous et à bientôt
Coucou Justine ! Quelles sont les références de ton gaufrier ? Est-il compliqué à laver ?Ma mère parle d’en acheter un depuis quelques temps et je comptais lui en offrir un pour la fête des mères ! En espérant pouvoir tester ta recette avec :)
Coucou Marine, alors pour le gaufrier c'est un Krups, je te donne le lien (il est un peu différent du mien car nouvelle version, celui que je possède a plusieurs années) www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html Pour le nettoyage il n'est pas compliqué à laver, j'en suis vraiment contente il fait de super gaufres :-) C'est un investissement, mais il est vendu comme un gaufrier pro, il pourra donc durer de longues années, à bientôt et belle journée ;-)
JustInCooking merci beaucoup !!! on est deux à participer donc ca devrait aller et c’est exactement ce qu’elle voudrait (un appareil qui fait des gaufres assez épaisses et non pas fines comme les gaufriers tefal premiers prix) ! Une belle journée à toi aussi :)
Pourquoi ne pas avoir imcorporé le sucre perlé dans la dernier étape du petrisage sa irai plus vite et mieux mélanger non !? En tout cas il son belle ^^
On évite de l'incorporer à cette étape car le sucre s'humidifie dans la pâte, il fond un peu et apportera donc moins de croustillant que s'il est incorporé après :-) merci ! ;-)
Avec plaisir merci à toi! Malheureusement dur de remplacer le sucre perlé car c'est ce qui apporte toute la texture de cette gaufre, son croustillant, son goût et sa couleur.. Le mieux serait de ne rien mettre et de mettre un peu plus de sucre dans la pâte mais à mon avis ce sera totalement différent :-)
Dans ce cas il ne vaut mieux rien mettre, mais c'est dommage vous n'aurez pas la véritable gaufre de liège, le sucre lui apporte du croustillant, de la caramélisation et du goût :-)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Je viens de réaliser la recette de Justine c'est un régal une vraie gaufre comme sur les marchés de Noel j'ai mis deux oeufs complets et j ai rajoute un peu plus de farine.
Un grand merci pour ton retour, ça fait plaisir! ;-)
Une grande merveille !
Je suis en train de faire ces gaufres de Liège!
Ma pâte est prête et repose doucement !
Je hâte de goûter cette gourmandise parfaite !
Bravo Justine 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merci! j'espère que tu te régaleras c'est tellement bon ;-) à bientôt Patty ;-)
Ah, je suis contente: mes gaufres préférées. Elles sont appétissantes Justine... tu n'as pas lésiné sur la
quantité de sucre perlé et la couleur est parfaite! Si bon avec du café ou du thé.
Une vraie réussite. Merci beaucoup! BISOUS. ♥♥
Contente que ma recette te plaise, c'est tellement bon les gaufres de Liège je suis d'accord ;-)
En effet je suis généreuse sur le sucre perlé, c'est comme ça que je les préfère ;-)
à bientôt, bisous et belle soirée à toi ;-)
Bonjour !
Je vais tester votre recette tout à l'heure ! Hummm j'ai hâte ! Félicitation pour ce que vous faites, de partager de délicieuse recettes avec nous ! Merci encore !
Merci pour ce commentaire ça fait plaisir ! j'espère qu'elles étaient bonnes ;-)
J'ai découvert ta chaîne il y a quelques semaines et je la trouve juste génial! J'ai déjà essayé quelques recettes, c'est très bien expliqué et elles sont réussies à chaque fois! Bravo!
Un grand merci pour ton retour, ça m'encourage beaucoup à continuer! à bientôt, belle après-midi ;-)
Mes gaufres préférées !!!!
Merci beaucoup pour la recette Justine ❤️❤️😘
Bonjour , ces gaufres sont superbes et donnent envies d'en faire .Merci et bonne journée.
Tinou Tina Merci! Bonne journée 😉
Slt ! J'ai testé ta recette de gaufre et elle sont délicieuse ! Et ma famille aussi a beaucoup aimé!
Continu sur ta lancée !
Merci pour le retour ça fait plaisir! ;-) belle soirée, à bientôt ;-)
Bonjour Justin, et comme d'habitude c'est Topissime!!! Bisous pluvieux de la Calédonie... Merci pour cette recette que je ferai pour le goûter des enfants... Tata bisous
Merci beaucoup! Gros bisous à la Calédonie j'espère que les enfants se régaleront ;-)
Bonsoir ma pâtissière préférée .merci pour cette recette,je file demain matin acheter le sucre perlée pour préparer un goûter gourmand pour mes enfants😘
Ma recette tombe bien alors! ;-)
c'est cette recette 😍 des gaufres liégeoises que je voulais c'est magnifique 👍 je vais l'essayer , toute les recettes sont au top j'ai essayé t'es crêpe sont délicieuses , j'aime bien te voir dans le grand écran merci pour cette recette 😍👍👏👍👏👍👏👍👏
Merci pour ton retour concernant les crêpes! j'espère que tu te régaleras tout autant avec les gaufres, c'est un délice ;-)
à bientôt et belle soirée ;-)
Hummmm hyper gourmand ces gaufres! À faire très vite! Merci Justine! Bizzzzzzz
Merci! Bises et belle soirée ;-)
Je les ai faites ce matin en croyant les avoir raté mais finalement j'ai réussi 😁 un peu pâteux par rapport a l'ajout de farine je pense. Merci pour tes recettes 👍
Ah super! merci pour ton retour, tant mieux si elles étaient réussies ;-)
Chapeau comme d'habitude top👒👒👒👒🎩🎩🎩👍👍👍❤❤❤
Superbe recette BRAVO avec une belle finition !
Merci beaucoup Sylvie ;-)
Cc Justine des gaufres liégeoises quelle bonne idée ! Je m y mets de suite bisous 🤗
J'espère que ça te plaira! ;-)
Spettacolari! Bravissima! Da provare subito!
Coucou ! Oh la la elles ont l'air très appétissantes tes gaufres ! Je boude les gaufres en ce moment mais là tu m'as redonnée l'envie d'en refaire et je n'ai jamais essayé les gaufres liégeoises !
Merci beaucoup! ;-) C'est tellement bon il ne faut pas les bouder ;-) n'hésite pas à me dire si tu testes les liégeoises, c'est un délice ;-)
Excellente recette !!!!! 😋😋😋😋 Elles sont trop belles et trop bonnes !!!! C’est vrai que la pâte colle beaucoup, mais j’ai humidifié mes mains pour m’aider à former des boules (comme toi sur la vidéo) et du coup c’etait Nickel 👍🏻 Mille merci pour le partage : je n’aurai jamais pensé réussir à trouver une recette aussi parfaite !!!!
Un grand merci pour ton retour je suis contente si tu t'es régalée ;-) en effet la pâte est collante mais tu as eu le bon geste en ayant les mains humides :-) à très bientôt, belle journée à toi ;-)
Coucou super ta recette je l’est faite hier elle est génial bisous 😘
Vous faites toujours de belles recettes bravo 👍
Merci! ;-)
Bon soir merci pour la recette 😄😄😄😄😄😄
ta recette trop cool! vivement les prochaines recettes. A bientôt.
Merci! à bientôt ;-)
Bonsoir Chef . Grâce à vous demain, pour le petit dej ( Gauffres) . Merci À+ pour d’autres
Très bonnes recettes .
Un Ami pâtissier. Qui grâce à vos talents découvres , des petites (Merveilles )
Jcj
Merci encore pour ce commentaire, ça fait plaisir, j'espère que les gaufres étaient bonnes,
à bientôt, belle après-midi ;-)
Je le souhaite ,vous méritez main de fée ! Bon continuation.
Waaaw bonne continuation chérie
Aaaa les gaufres 😍🤗🤗🤗🖒merci pour la recette 😘 très bonne soirée Justine.
Merci ! Bonne soirée à toi aussi, bises ;-)
Je viens de penser à toi j même chercher t'as chaîne on me disant que c'est pas normal bn merci beaucoup pour tes recettes splendide qui donne envie de rentrer en cuisine
J'ai eu beaucoup de mal pour faire charger ma vidéo mais je suis bien là ;-) Merci encore pour tes encouragements, belle soirée ;-)
JustInCooking le plus important que tes toujours présente tes la meilleure tes recettes sont inratabl
Merci Justin je viens de faire la pâte des gaufres liégeois mais j'ai une question : s'il vous plait est ce je peux garder le reste de la pâte au réfrigérateur une nuit avant de mettre les perles de sucre où il est obligatoire de faire toute la qualité en une seule fois. Gros bisou j'adore tous ce que tu nous prépare👍👍👍
Bonsoir, alors il est tout à fait possible de conserver la pâte au frigo jusqu'à demain et seulement demain d'ajouter les perles en sucre et de cuire les gaufres, cela ne pose pas de soucis ;-) à bientôt et merci pour ton message ça fait plaisir, bonne soirée ;-)
Vraiment rien à dire top chef j adore tes recettes merci bcp pour tes efforts. J ss nouvelle abonné. Mme Amina de Casablanca
Un grand merci! ;-)
Trop bien merci pour ta recette Justine délicieux 😋
merci Justine tjrs la meilleure bravo !
Hum merci je vais suive ta recette pour en refaire. 💟
J'espère que ça te plaira! ;-)
hum 👏 très bon, bon appétit!
😋 belle recette
comment te dire que j'attendais cette recette de ta chaîne pour la réaliser 😂😂😂 et bah maintenant que c'est chose faite go acheter tous les ingrédients 💪😘
Elle tombe à pic alors, j'espère que tu te régaleras ;-)
Bonjour superbe les gaufres j adore les liégeoises se sont les meilleurs (pour moi)👍👏
Merci! je suis d'accord elles sont tellement bonnes ;-)
Les gaufres de Liège sont mes préférées, elles sont gourmandes à souhait. Chez nous elle font partie du patrimoine culturel et il existe même une recette officielle venant du Cercle de la Gaufre de Liège xD bref, toute une culture ! Les tiennes ont l'air vraiment délicieuses....
Bisous
Je suis d'accord elles sont délicieuses ;-)
Je ne savais pas qu'il existait un Cercle de la Gaufre de Liège, merci pour la petite histoire ;-P
à bientôt, bises et belle soirée ;-)
J'adore bravo j'ai éssayer les gaufres c'est tes trop bon merci
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Ma belle tu as bien fait et bravo pour la recette tu m'as donné une force de la préparer 😍😍😍😘
Bientot 100.000 abonnés Justine 🎉🎊 bravo
Abdel Latif 93 Merci! En effet bientôt les 100 000 je vous réserve un beau gâteau ☺️🎊🎉
Hummm j'ai hâte 🤗
Coucou justine 🙂🙂🙂 bonne recette encore aujourd’hui😋😋😋les enfants adorent les gaufres 😋😋😋merci ma belle pour tout ce que tu nous offre chaque semaine ❤️❤️❤️passe une douce et belle journee🌹🌹🌹bises à tres vite😘😘😘
Merci encore! en effet c'est une recette qui plaira encore aux enfants ;-)
Belle journée, à très bientôt, bises ;-)
😍Ah oui ma chérie elles sont très belles tes gaufres je vais les faire pour ma filles elles les adore bon et pour le reste de la famille aussi😁MERCI ma toute belle😘😘😘💕💕💕
sam seb Merci! J’espère que ça lui plaira, bises à tous 😉
Bonjour Justine😊
Comme à ton habitude
Ta recette de gauffres Liégeoise
Semble parfaite et délicieuse 😉
Bonne continuation à toi😊😊😊
Merci encore Pascal ça me fait plaisir! Bonne soirée, à bientôt ;-)
j'aime trop trop trop ces gauffre mtn au mien de demander à ma mère de me les acheter ben mtn c moi qui va les faire et gratuitement hahah
hummmm trop bon une maman gourmande
Comme d’habitude toujours au top Justine 😘je les ferais le week-end bis
Bonne continuation bravo ma chérie
Aïe aïe aïe ! Justine , arrêtes je suis au régime !!! Miam, ça donne envie ... toujours au top
Désolée! ;-) merci encore!
tres joliie ! bravo 😋❤. je peut mettre que de la farine de blé. je nais pas de farine ferment
Merci! tu peux remplacer la farine de froment par de la farine de blé oui ;-)
@@JustInCooking Le froment n'est rien d'autre que... du blé. Alors disons qu'il faut 500g de farine pour pâtisserie (c'est marqué comme ça sur le paquet) !
Très bonne recette merci
Merci pour le retour ! ;-)
Elles ont l'air délicieuses. Merci beaucoup pour la recette!
Bonjour
Super vidéo. Bien expliquée. Pour info,et quelle est la différence entre farine de blé et de froment? Encore un grand merci pour toutes tes recettes. A bientôt
Merci beaucoup! La différence entre les deux farines vient juste de la variété du blé, pour la farine de froment, il s'agit de blé tendre et non de blé dur, elle est moins riche en gluten et ne donne pas de pâte "dure" :-)
à bientôt et belle journée ;-)
JustInCooking : Bonjour Justine! Je me permet de réagir à vos commentaires ci-dessus. Si je n'ai pas de farine de froment, par quelle autre farine la remplacer pour éviter une pâte trop dure ? Merci pour cette recette géniale je vais l'essayer ! J'espère que ça ira ! 😊😊😉👍🏻👍🏻👍🏻
Bonjour, alors concernant la farine de froment, on peut tout simplement la remplacer par de la farine de blé ;-) à bientôt, belle journée ;-)
Yeah une spécialité de chez moi 👌😀
Elles ont l'air succulentes miam miam
Merci! ;-)
Mmmmm j'adore ces petites gaufres liégeoises !!!! 😋😋😋😋😋😍😍 votre recette est géniale !! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merci ça fait plaisir! ;-)
Hummm à tester rapidement
super video😊
top top top tjr😍😍😍
J'adore ! Qu'elles ont l'air bonne ! C'est sur ma liste des recettes à tester aussi ! Je voudrais tester une recette pomme cannelle ! Peut être ce weekend ^^
Merci encore! il faut absolument que tu testes, c'est une tuerie ;-)
Bonjour merci pour la recette est ce que je peu faire cette recette sans sucre perlé ? Merci
Sans sucre perlé les gaufres ne seront pas aussi croustillantes et caramélisées après je pense que c'est possible ;-)
Oh oui je pense bien surtout avec ma louloute. Merci 💟
J adore merciii😗😗😗
😍😍
peut on remplacer la farine de froment par de la farine t45 ou t55?
Oui c'est possible ;-)
Coucou Justine moi chaque fois que je fais les gaufres c'est la cata en plus j'ai pas un bon gaufrier qui sont bien sont chers .Aujourd'hui j'ai fais les financiers c'est très bon très bon vraiment Merci bcp je conseille tes abonner se les faire juste pour mon goût c'est un peu sucre
Dommage pour les gaufres, je te comprends, avant j'avais un petit gaufrier, vraiment pas terrible il fallait mettre beaucoup d'huile pour que ça n'accroche pas c'était galère.. Merci pour ton retour concernant les financiers en tout cas, ça me fait plaisir! ;-)
merci Pour la recette👍
Bonjour justine je t aime beaucoup tu es adorable 😍😍😍😍😘😘😋
Merci ! ;-)
Mmmmm merci pour la recette tu peux me dire ou tu as acheter ton robot et ça référence stp merci
Je l'ai acheté chez Darty il y a maintenant 3 ans, c'est le KitchenAid Artisan grand modèle version 6.9L ;-)
Trop bien !
Le sucre perle c’est pareil que le sucre candi?
Non ce n'est pas la même chose, après peut être que cela peut convenir pour la recette, je connais très peu le sucre candi :-)
@@JustInCooking Merci!
Coucou Justine !!! Encore une recette à tester absolument dès que je reçoit mon appareil 🤗🤗🤗Juste une petite question la levure boulangère est ce que je peux l’utiliser fraîche ? Et si oui quelle quantité adopter ? Merci pour tes merveilleuses recettes et tes conseils hyper fiables ☺️
Coucou! J'espère que ça te plaira ;-)
Pour la levure de boulanger bien sûr tu peux l'utiliser fraîche, il faut multiplier les doses de levure sèche par 2.5 donc il t'en faudra 20g ;-) à bientôt et belle journée, bises ;-)
Merci Justine , c’est super ! Bonne journée également bises 😉
Lati .j iQ
Coucou, j'ai préparé la pâte à gaufres hier soir (en plus de la tarte normande aux pommes 😍). J'ai trouvé la pâte fort collante et je n'arrivais pas à la rassembler. J'ai ajouté un peu de farine pour que ça aille mieux. Pour la levée, ça a pris plus de 2h dans mon four éteint avec la lumière allumée. J'ai fait les boules et les ai mises au congélateur pour que ça soit prêt cette après-midi. J'ai eu peur de les laisser à température ambiante ou dans le frigo. Qu'en penses-tu ? Je les ai décongelé quelques heures avant de les cuire. Franchement, elles sont excellentes. J'en ai goûté des gaufres de Liège mais celles-là 😍😍😍😍
👌👌👌Topissime😀 merci Justine pour toutes tes recettes. Je n'ai jamais eu de raté. 😊 A bientôt et bon dimanche
Coucou ! un grand merci pour ton retour je suis contente si tu t'es régalée ;-) Pour la pousse c'est normal il faut bien 2h et tout dépend des températures des pièces, comme la pâte est grasse il faut du temps ;-)
D'ailleurs c'est normal qu'elle soit collante, c'est typique de la gaufre de Liège, la pâte est collante et grasse, tu aurais pu laisser les boules de pâte au frigo après les avoir formé, pas besoin de mettre au congélateur la prochaine fois ;-)
à bientôt et belle semaine à toi!
JustInCooking merci pour tous les conseils ! c'était tellement bon, dommage que ça soit si gras 😥 belle semaine à toi et j'espère que tout s'est bien déroulé pour ton intervention 😘😘😘😘
Avec plaisir! en effet c'est dommage que se soit gras, mais bon de temps en temps pour se faire plaisir, tant que ça reste occasionnel ;-) l'opération s'est bien passé, je me remets doucement, ça devrait rentrer en ordre avec beaucoup de repos, merci encore pour ton petit message c'est adorable, bises et belle semaine à toi aussi ;-)
JustInCooking avec plaisir 😀 bon repos surtout 😍
Coucou elles ont l’air vraiment bonne j’aimerais en faire à la maison est-ce qu’ont peut trouver de la farine de froment en grand surface ?
Merci ! pour la farine de froment difficile d'en trouver en grande surface, par contre on en trouve facilement en magasin bio ;-)
Super merci beaucoup 😊
Oui elles étaient délicieuses !
Super ! merci pour ton retour ;-)
Sublime peux tu me dire ou je peux acheyer ton gaufrier???
Voici la référence de mon gaufrier (c'est la nouvelle version car le mien a déjà plusieurs années) : www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html
à bientôt ;-)
JustInCooking merci beaucoup t un amour merci infiniment
Bonjour Justine , dis ma pâte à gaufres est elle un peu collante avant d'être au repos svp ?
C'est normal, si elle est un peu trop collante, tu peux ajouter un tout petit peu de farine ;-)
À la canelle aussi c'est trop bon. J'adore les gaufres.
Trop bon
Bonjour est-ce possible de diminuer le beurre ?
Malheureusement avec moins de beurre elles seront moins croustillantes et dorées, minimum 250g pas moins :-)
Bonjour,je voudrai savoir,es ce que vous avez un livre de recettes.
Malheureusement pas encore, cela fait partie de mes projets, mais il faut que je trouve du temps pour le réaliser ;-)
bonsoir Justine.elle sont superbe tes gaufres liégeoises ,j ai hate de les faire pour un goutes de quatre heures.petite question; ou trouve tu ton sucre perlé en grosse quantité.bise et a bientot.
Merci beaucoup Stéphane ! Pour le sucre perlé j'en trouve dans les très grandes surfaces (il n'y en a jamais dans les petites et moyennes grandes surfaces) sinon je commande sur le net, je te donne un lien juste après :
www.cuisineaddict.com/achat-perles-de-sucre-500g-daddy-2456.htm?LGWCODE=2456;6584;462&BIdentifiant_unique%7D&GoogleShopping&gclid=CjwKCAiAlfnUBRBQEiwAWpPA6RrP-qJL5476nwCYf2TLRsQoMhjfL7gcsjB9CrsB4WFeJw6DbjXVSxoCiKYQAvD_BwE&pk_campaign=cpc%7CGoogle%20Shopping%7C619065793%7C27370425148%7C357026702550&pk_kwd=2456%7Cpla#ectrans=1
à bientôt, bises et bonne soirée ;-)
merci Justine.bise
Bonjour. svp dit moi où peut-on trouver de la farine de froment merci pour votre réponse
J'ai trouvé la mienne en magasin bio, ils ont un grand choix de farines ;-)
JustInCooking merci pour votre réponse
Allo Justine, c'est voulu que la pâte soit si épaisse ?
Racam Bonjour, alors oui c’est tout à fait normal, la pâte à gaufres liégeoises n’a rien à voir avec la pâte à gaufre classique elle est très épaisse, un peu comme une pâte à brioche 😊
Ok, merci Justine !
Bonjour Justine.
Comme promis voici ma recette de caramel 😉
360 ces sucre,600 grs crème liquide35%,240 grs de glucose,
10 grs extrait de vanille,150 ces beurre salé, 35 grs chocolat lait..
Réaliser un caramel a sec avec le sucre et le glucose 180 degrés
Décuire avec le beurre
Ajouter la crème chaude avec la vanille hors du feu.cuire de nouveau à 104 degré .
Bien mélanger. Laisser retomber la température a 80 degrés ajouter le chocolat .
Tu verras c est TOP!!!!!sur les gauffres😉😊
Un grand merci pour la recette de ton caramel que je testerai pour mes prochaines crêpes ou gaufres, ça donne envie! ;-)
C'est adorable d'avoir partagé, à bientôt et belle journée Pascal ;-)
Bjr Justine, Si je mets uniquement de la farine T45 ou T55, ça fonctionne ? Merci !
Oui ça fonctionne, je te conseille plutôt la farine T55 dans ce cas ;-)
J’ai un petit souci quand elle refroidisse elle sont toutes dur mais sinon elle sont très joli et très appétissante que puis-je faire pour qu’elle ne durcisse pas merci
C'est normal qu'elles durcissent un peu en refroidissant, l'idéal c'est de manger ce genre de gaufres de suite, c'est comme ça qu'elles sont bonnes, sinon on peut les faire tiédir au micro-onde :-)
Un tout grand merci pour votre réponse pour une fois qu’on me répond sur un site RUclips
@@justinebarigand3869 Avec plaisir :-)
😘😘😘😩😍😍😍😍
Tes recette top top top
les bonnes gaufres de chez moi. (j'en profite pour vous saluer , toutes et tous, de Liège. :-)
Elles sont tellement bonnes ! Bises à Liège ;-)
Emmmm😍😍😍😍
Bonjour, je voudrais savoir si c'est obligatoire de pétrir tous les ingrédients avec cet appareil parce que je n'en possède pas...?
Non on peut tout à fait pétrir la pâte à la main sans robot ;-)
JustInCooking Merci j'ai tellement hâte de tester votre recette 😊
Coucou Super recette!!!
C est quoi la marque de ton gaufrier?
Merci 😊
Merci beaucoup! c'est un Krups :-)
Bj justine ou achetter une machine a gaufre semi idustriel merci
J'ai acheté la mienne à Darty, voici le lien : www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html
Bonj Justin merci pour votre réponce, mais j'habite en Hongry,je vais devoir chercher ou peut etre amazone...Et moi qui veut maigrir c'est foutu...Bon W.E. et encore merci
Peut être amazon en effet, désolée je ne savais pas que tu habitais en Hongrie ;-) Bonne semaine, à bientôt ;-)
Que buena pinta tienen gracias por la receta
Gracias! ;-)
Merci pour cette belle vidéo et cette recette bien gourmande ☺️😍, une fois de plus, accessible et qui rend simple une recette que l'on avait du mal à comprendre dans les livres 😝😅 Dis dis ! tu as prévu quelque chose pour tes 100 K abonnés ?? 🤪😘 ils sont plus que mérités et je te souhaite encore bien plus 🤩🤩🤩🤩🤩 des bisous et à bientôt
Merci encore pour ton commentaire et ton soutien c'est adorable ! oui j'ai prévu un beau gâteau pour les 100k j'ai hâte ;-)
à bientôt, bises ;-)
Par quoi pourrai je remplacer le sucre en perle jarrive pas a le trouver chez moi rep moi svp
On peut tout simplement mettre du sucre en poudre dans la pâte au début au lieu du sucre perlé, cela apportera moins de croustillant en revanche ;-)
@@JustInCooking merci bcp c gentil avous
Coucou Justine ! Quelles sont les références de ton gaufrier ? Est-il compliqué à laver ?Ma mère parle d’en acheter un depuis quelques temps et je comptais lui en offrir un pour la fête des mères ! En espérant pouvoir tester ta recette avec :)
Coucou Marine, alors pour le gaufrier c'est un Krups, je te donne le lien (il est un peu différent du mien car nouvelle version, celui que je possède a plusieurs années) www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_conviviale/gaufrier_croque-monsieur/krups_fdd95d10.html
Pour le nettoyage il n'est pas compliqué à laver, j'en suis vraiment contente il fait de super gaufres :-)
C'est un investissement, mais il est vendu comme un gaufrier pro, il pourra donc durer de longues années, à bientôt et belle journée ;-)
JustInCooking merci beaucoup !!! on est deux à participer donc ca devrait aller et c’est exactement ce qu’elle voudrait (un appareil qui fait des gaufres assez épaisses et non pas fines comme les gaufriers tefal premiers prix) ! Une belle journée à toi aussi :)
C'est exactement ce dont elle a besoin je pense alors, tu verras il est top ;-)
Pourquoi ne pas avoir imcorporé le sucre perlé dans la dernier étape du petrisage sa irai plus vite et mieux mélanger non !? En tout cas il son belle ^^
On évite de l'incorporer à cette étape car le sucre s'humidifie dans la pâte, il fond un peu et apportera donc moins de croustillant que s'il est incorporé après :-) merci ! ;-)
روعة
Bonsoir Justine j'espère que tu vas bien est-ce que tu peux me renvoyer la recette de petits-fours merci
Coucou, alors je ne vois pas de quelle recette de petits fours tu veux parler? ;-)
Merci justine pour cette magnifique vidéo et grand merci ces gaufres croustillantes 👍👍👍s il te plait par koi on peux remplacer les sucre perlé ..???
Avec plaisir merci à toi! Malheureusement dur de remplacer le sucre perlé car c'est ce qui apporte toute la texture de cette gaufre, son croustillant, son goût et sa couleur.. Le mieux serait de ne rien mettre et de mettre un peu plus de sucre dans la pâte mais à mon avis ce sera totalement différent :-)
Si on a pas de sucre perle on peut mettre quoi à la place
Dans ce cas il ne vaut mieux rien mettre, mais c'est dommage vous n'aurez pas la véritable gaufre de liège, le sucre lui apporte du croustillant, de la caramélisation et du goût :-)