Les deux comme vous l avez bien dit dans le commentaire elles sont bien différentes.....cela dépend des jours de mes envies....merci bonne continuation Francine
Je viens de faire votre recette de gaufres, elle est de loin la meilleure. Pour avoir essayé plusieurs recette de grands chefs, c’est la vôtre qui est la meilleure. Merci
Cette recette est LA RECETTE!!! C‘est une tuerie!!!! J‘en ai essayé une douzaine et je n‘ai jamais eu le résultat que je cherchais: croustillante et soft au milieu. Les recettes USA laisses tomber avec de l’huile, du yaourt, de la maizena etc…. Cette recette est la meilleure de loin. Très loin. Levure fraîche est un Must! Pour la bière il a raison… mais personnellement je mets de l’eau de fleurs d‘oranger et du rhum. En augmentant de 20g de farine. Excellent!!! Merci mille fois
Alors en tant que Belge expatriée en France depuis 15 je vous remercie pour vos recettes, une fois que je serais équipée d'un bon gaufrier je pense réaliser toutes vos recettes de gaufres. Comment ça me manque.... merci merci Et vos explications sont super car pas trop de blabla et vous aller droit au but j'adore ça. Merci
Bonjour, j'ai découvert ta chaîne hier par hasard et je me suis lancée vu que j'avais acheté un nouveau gaufrier et que j'avais de la levure fraîche... Alors là je suis bluffée, un régal ces gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, que du bonheur! J'étais sceptique car au bout de 3h de repos, le film protecteur s'était soulevé, la pâte débordait et ça bullait en veux tu en voilà! J'ai craint que ça ne sente trop la levure et pas du tout! Il n'y a pas à dire c'est THE RECETTE! Merciiiiiiiiiiiiii je m'abonne à ton blog avec plaisir car en plus tu es très sympa!
Nous venons de tester cette recette, avec levure sèche de boulanger, le résultat est magnifique. Des gaufres hyper légères et croustillantes ! Même les plus exigeants ont été conquis !!! Un grand bravo et merci !
Je viens de faire votre recette de gaufres après avoir essayé plusieurs recettes. C'est la votre la meilleure ,enfin une vraie recette je vous remercie nous nous sommes vraiment régaler. Toutes mes amitiés
Bonsoir, Je viens de réaliser votre recette et de faire cuire mes gaufres, 1000 merci pour votre recette. Enfin une vraie recette de gaufres comme à la fête foraine et je peux vous dire que j’en ai fait des recettes de gaufres. Merci beaucoup. Fred❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👍👋👍👍
J'ai regardé plusieurs vidéos sur les gauffres, mais sûrement la votre que je vais réalité ! L'astuce de la faire doubler en volume sans que le blanc ne dégonfle c'est vraiment plaisant !! Merci a vous
Bonjour Nicolas j'espère que tu vas bien merci pour la recette des goufres vraiment ci délicieuse 1000 merci je suis nouvelle participante dans votre magnifique chaîne ❤
Les gaufres sont excellentes mon conjoint a mis une note de 19 c'est les meilleures que j'ai faite grâce à vous je suis tombée sur votre recette et franchement je reviendrai . félicitations et je n'ai pas pu mettre de photo car hélas nous avons tous mangé
Merci pour cette recette Nicolas, Je ne m'en lasse pas. Les gaufres sont délicieuses! J'adore avec de la cassonade (en France, on en trouve sous forme de gervoise :) Bien à vous
Je viens de faire la recette pour 3 . Ca a fait 3 heureux ! Excellente recette ! J'espère que vous continuerez la saga des gaufres avec d'autres recettes bien de chez vous . Merci pour votre partage
Merci pour les 2 recettes de gauffres de Liège et de Bruxelles. j'ai testé celle de Liège, un vrai délice. je n'achète plus les gauffres nulle part ! Au fait, est-ce que vous avez la recette des gauffres qui ressemblent au niveau de la texture à des gateaux ? comme un quatre-quart ?
Très bonnes pate niquel sauf il manque un peu de sucre car je les aime natures ...mais vous l aviez specifié donc merci pour cette fabuleuse recette🎉🎉🎉
Super Un grand Merci je les adorent de plus je suis native du Pas de Calais, partie en Vendée (travail) et je ne peux plus manger des gauffres de chez nous !!!
Super recette, merci. Cela étant dit en pâtisserie, quand ça passe en cuisson l'alcool s’évapore pour ne laisser que l'arôme, aucun problème pour les enfants à ce niveau.
Bonjour Nicolas, je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires mais après avoir essayé vos gaufres (ma première fois)...OH MY GOOOOOD! Trop bonnes. Merci beaucoup pour votre recette et vos explications. 🥰
Et le top c'est qu'on peut les faire les veille et juste avant de les servir, les mettre au four à 180 degrés quelques minutes et elles redeviennent comme à la sortie du moule à gaufre 🥰🥰
je viens de les faire sont bien croutillantes à la sortie du gaufrié mangé nature sans ajouts et pas du tout sucrées ce qui faut milles fois merci pour cette bonne recette degustative
Je teste pour la première fois mon appareil frifri avec votre recette ! Elles sont super bonnes ! Merci La prochaine j'essaie avec un tout petit peu moins de levure.
En toute gaufrise, je n'ai jamais goûté de gaufre à Bruxelles, mais celles-là sont délicieuses ! Testés avec de la bière comme ce n'était pas pour des enfants :) merci pour le partage de votre recette
Une fois les gaufres cuites, il ne reste reste plus d'alccol, donc on peut les servir aux enfants, ce n'est pas un problème. Pour ma part, je remplace une partie du lait par de la bière pour avoir des gaufres plus croustillantes.
Hello, je viens de découvrir vos vidéos! Je suis trooooooop contente d'avoir enfiiiiin trouvé les vraies recettes de gauffres de Bruxelles et de Liège!!!!! Cest vraiment bien expliqué!!! J'ai hâte de découvrir les autres vidéos!
Merci ami belge. Je suis allé en Belgique l'an passé. J'ai eu envie de retrouver le délicieux goût des gaufres . J'ai adoré les 2 vidéos avec pleines d'humour et donnent vraiment envie. Merci beaucoup. Un ami français. 😁
J’ai acheté un gaufrier hier et testé votre recette aujourd’hui , les meilleures gaufres que j’ai mangé de toute ma vie! Même après être refroidies elles ont gardé une très belle consistance. Ça à fait le bonheur de mes enfants Mille mercis . Une nouvelle abonnée d’Algérie ❤
Merci, j'adore les gaufres de la fête foraine les croustillons aussi Par contre pour la levure diluée dans le lait tiède, chimique ou lyophilisé ? Je vais en faire cette semaine. 👍😋🤗
@@iCookMasterclass Merci beaucoup Nicolas. Je n'arrive toujours pas à avoir la liste des ingrédients, 3 œufs, et les blancs en neige ok. La quantité de levure ? farine?, beurre ?lait? . Même mon mari ne trouve pas la liste. Y aurait-il un problème du nord et sud 😅👍. Faut bien rire un peu dans ce monde de dingues. Donc je cuisine beaucoup rustique des desserts de grands-parents. Pour dimanche prochain je prévois de faire des boulets avec le vrai sirop de Liège que je viens de recevoir de chez Roger de Lille. Rien de meilleur que les bons plats rustiques de chez nous. Merci de m'envoyer le poids des ingrédients Nicolas. Bonne soirée et à bientôt👍. Christine 🌴
Je vous remercie beaucoup pour la recette, je voudrais savoir si je veux doubler les ingrédients est ce que je dois mettre 6 oeufs ou 9 pour tripler, cela fera trop d'œufs ? Merci et bon courage
J'ai manque des mots,j' essayé aujourd'hui,d'ailleurs ça est encore au feu , mais non...c'est une dinguerie mon mari en à fou @@iCookMasterclass. Merci énormément
Bonjour chef , merci pour la recette , j'aimerai faire votre recette pour une quantité de 1kg de farine , je multiplie tout les ingrédients pas 4 ? Merci a vous .
Bonjour ! Lillois émigré au Québec, j'ai très envie d'acheter un gaufrier pour retrouver le goût divin de la gaufre de Bruxelles. Les modèles les plus répandus ici sont malheureusement destinés à préparer des ersatz en forme de tête de Mickey avec une espèce d'ersatz qui donne une pâte a crêpe épaisse.... Merci pour la recette, j'aimerais avoir aussi quelques recommandations pour le choix du gaufrier. Quelle puissance pour obtenir de belles gaufres croustillantes ?
Bonjour, l'idéal c'est un gaufrier puissant (minimum 1200W) pour garantir le moelleux à l'intérieur et le côté croustillant à l'extérieur. Bonne recherche :-)
Bonjour Nicolas depuis l'Espagne, Je dois te remercier 2 fois : la première, j’ai connu Frifri grace à toi (la Rolls-Royce des gaufriers) la seconde, tes magnifiques recettes. J’ai fait ta recette avec de la levure sèche de boulanger (un tiers de la quantité) et ça fonctionne bien mais il ne faut pas la diluer dans le lait. ¿À quelle puissance tu mets le gaufrier? ¿30 grammes de sucre c’est assez? Merci et continue comme ça, tu es fantastique
Bonjour et merci pour ce commentaire. Je mets le gaufrier à fond pour que les gaufres soient bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Au besoin, les repasser au four quelques minutes pour rendre ke croustillant.
Merci bcp pour la recette. J’avait l’habitude de la faire avec la levure chimique (pas besoin d’un temps de fermentation). Je vais tenter votre recette originale Bruxelles et prévoir le temps nécessaire bien à l’avance. Je me demande s’il y a une grande différence de goût si on utilise la levure boulangère ou la levure chimique ?
La vraie recette des gaufres de Bruxelles (et pour Liège c’est pareil), c’est avec de la levure boulangère. A priori je ne pense pas qu’il y a une différence de goût, la levure n’a pas pour objectif de donner du goût. Par contre, si on met trop de levure boulangère, la pâte peut avoir un petit goût désagréable 😀
c'est mieux avec de la levure boulangère fraiche , la farine a le temps de fermenté un peu et surtout de bien prendre du volume se qui assure une pâte une plus aéré . donc bien mieux que la levure chimique à mes yeux ^^
Merci, excellent vidéo, j'ai hâte d'essayer les recettes. Pouvez vous nous faire une petite faveur en nous donnant les quantités en tasses et cuillerées? Nous, les humbles cuisiniers, qui n'avons pas de bascules électroniques apprécions le geste. Merci.
Je ne sais pas les quelles je préfère, je dois les faire pour y goûter... Je vous laisserai savoir bientôt. Je n'ai jamais vu du sucre perlé au Canada, où j'habite, je me demande s'il y en a en Amazon. Sinon comment le remplacer?
Bonjour, merci 😀 Alors pour les quantités en tasses... c’est difficile, tout dépend de vos tasses. Pourquoi ne pas investir dans une petite balance numérique ? Il y en a à 15 euros (je ne sais pas à combien ça correspond dans votre monnaie) sur Amazon. C’est bon marché et ça en vaut la peine 😀😀
@@iCookMasterclass Merci, c'est pas dispendieux, mais alors ce serait la seule recette pour la quelle j'utilise un balance... C'est drôle! Je sais qu'en pâtisserie la mode c'est d'être précis... Je suis plutôt d'anciennes coutumes où l'on connaît le pain au toucher et la pâte a la texture... Je vais y penser, je ne veux pas perdre le geste en utilisant une machine. Hahahaha
@@cathrinrobitaille7719 Mais pour certaines choses c'est assez utile. Certains ingrédients doivent être dosés avec précision (pour les gelées notamment). Une petite balance est un bon investissement :-)
Bonjour, merci pour ce partage de recette. Sachez que qu'un alcool mis avant la cuisson s'évapore. Donc aucun risque pour les enfants. Seul reste les parfums, les levures ..... le Rhum dans les gaufre ou les crêpes c'est trop bon! Si vous mettez votre alcool après cuisson, ...... Là, ça pique! Merci
Vous préférez quelle gaufre ? Bruxelles ? Liège ? Une autre ? Dites-moi ça en commentaire :-)
Les deux ont leurs spécificités. Impossible de les départager :-)
Les deux comme vous l avez bien dit dans le commentaire elles sont bien différentes.....cela dépend des jours de mes envies....merci bonne continuation Francine
Liégeoise pour ma part 😍😍
@@katteal_ba8900 Merci beaucoup ! Ravi qu'elles vous plaisent !
Est-ce que je pourrait ne pas ajouter du sucre? Je veux qu'ils soient salés. Est-ce que j'aurait le meme resultat?
Je viens de faire votre recette de gaufres, elle est de loin la meilleure. Pour avoir essayé plusieurs recette de grands chefs, c’est la vôtre qui est la meilleure. Merci
Tout à fait d'accord avec vous🥰
Mon fils rentre pour Noël nous allons essayer...
Cette recette est LA RECETTE!!! C‘est une tuerie!!!! J‘en ai essayé une douzaine et je n‘ai jamais eu le résultat que je cherchais: croustillante et soft au milieu. Les recettes USA laisses tomber avec de l’huile, du yaourt, de la maizena etc….
Cette recette est la meilleure de loin. Très loin. Levure fraîche est un Must!
Pour la bière il a raison… mais personnellement je mets de l’eau de fleurs d‘oranger et du rhum. En augmentant de 20g de farine.
Excellent!!! Merci mille fois
Merci 😁
Alors en tant que Belge expatriée en France depuis 15 je vous remercie pour vos recettes, une fois que je serais équipée d'un bon gaufrier je pense réaliser toutes vos recettes de gaufres. Comment ça me manque.... merci merci
Et vos explications sont super car pas trop de blabla et vous aller droit au but j'adore ça.
Merci
Merci à vous 😀
Bonjour, j'ai découvert ta chaîne hier par hasard et je me suis lancée vu que j'avais acheté un nouveau gaufrier et que j'avais de la levure fraîche... Alors là je suis bluffée, un régal ces gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, que du bonheur! J'étais sceptique car au bout de 3h de repos, le film protecteur s'était soulevé, la pâte débordait et ça bullait en veux tu en voilà! J'ai craint que ça ne sente trop la levure et pas du tout! Il n'y a pas à dire c'est THE RECETTE! Merciiiiiiiiiiiiii je m'abonne à ton blog avec plaisir car en plus tu es très sympa!
Merci pour le retour positif 😀
UNE RECETTE EXCELLENTE. Bravo à vous
Merci beaucoup 😋
Je reviens pour la deuxième fois prendre la recette car elle est géniale !! La meilleure recette sur RUclips testée et approuvée!
Merci c’est très gentil ! N’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 😀
Excellent !!!!!!!!!!!!!! merci pour la vidéo
ENFIN LA MEILLEURE RECETTE INRATABLE!! Croustillantes, légères c’est un vrai délice allez y les yeux fermés !
Est ce que elle est croustillante ou pas svp?
Nous venons de tester cette recette, avec levure sèche de boulanger, le résultat est magnifique. Des gaufres hyper légères et croustillantes ! Même les plus exigeants ont été conquis !!! Un grand bravo et merci !
Merci à vous 😊
@@iCookMasterclass Bonjour ! Super recette, avec la levure sèche de boulanger, faut-il la délayer aussi dans du lait ?
@@Mamahesan Bonjour, oui c'est mieux !
Combien de levure sèche avez-vvous mis svp? Merci
Bravo Monsieur ! Vos explications sont impeccables et claires. Pas de fioritures ! Merci 🙏
Merci !
@@iCookMasterclass si ma pâtes n'a pas gonfler cela change t'il quelque chose ? Bien a vous
Merci ...j'ai appris qqch...jamais utilisé le fouet pour ajouter blanc en neige
Votre voix et diction sont très agréable à écouter, pour moi
Merci du compliment
Je viens de faire votre recette avec mes petits-enfants et nous la trouvons parfaite !!! Un délice ! Merci beaucoup !!!
Merci à vous et bon appétit !
Merci pour le partage de votre recette que l'on trouve facilement en barre d'infos avec les étapes très bien détaillées.
Je viens de faire votre recette de gaufres après avoir essayé plusieurs recettes.
C'est la votre la meilleure ,enfin une vraie recette je vous remercie nous nous sommes vraiment régaler. Toutes mes amitiés
Merci à vous 😀
Merci beaucoup pour vôtre recette, mes enfants ont bcp aimé
Merci à vous 😊
Merci pour la recette peut-on préparer le mélange le soir et le mettre au frigo et l’utiliser le lendemain matin ?
Je vais essayer pour la première fois ce week-end 😊
j'adore ce gaufrier articulé ! merci Monsieur pour la recette.
Avec plaisir
Merci beaucoup. Réalisée aujourd'hui et tout le monde s'est régalé.. extra croustillantes.
Génial ! Merci à vous
Bonsoir,
Je viens de réaliser votre recette et de faire cuire mes gaufres,
1000 merci pour votre recette. Enfin une vraie recette de gaufres comme à la fête foraine et je peux vous dire que j’en ai fait des recettes de gaufres. Merci beaucoup. Fred❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👍👋👍👍
Merci à vous 😊
Je viens de découvrir : très bien expliqué simple et sans tralala ...........
Merci à vous
Trop bon, je viens de faire la recette avec mon super appareil Krups rotatif❤ Comme à la fête foraine 😊 Merci!!!
Bon appétit
Il a sauver ma journée 🧇 ❤ !! Merci infiniment 😊
De rien 😁
Bonsoir, j'ai réalisé la recette, au top , on s'est régalé, merci
Pourrais je avoir la liste des ingrédients. Merci
J'ai regardé plusieurs vidéos sur les gauffres, mais sûrement la votre que je vais réalité ! L'astuce de la faire doubler en volume sans que le blanc ne dégonfle c'est vraiment plaisant !! Merci a vous
j ai réaliser votre recette super bonne tout le monde les ont trouvés moelleuse et croustillante un régale merci
Merci à vous 😊
Bonjour Nicolas j'espère que tu vas bien merci pour la recette des goufres vraiment ci délicieuse 1000 merci je suis nouvelle participante dans votre magnifique chaîne ❤
Merci à vous 😊
Bonjour votre recette a l'air génial je vais la tester demain pour mes enfants 😊
N’hésitez pas a dire si ça vous a plu 😀
Les gaufres sont excellentes mon conjoint a mis une note de 19 c'est les meilleures que j'ai faite grâce à vous je suis tombée sur votre recette et franchement je reviendrai . félicitations et je n'ai pas pu mettre de photo car hélas nous avons tous mangé
Merci beaucoup
Merci merci et mille merci notre cher chef master classe pour votre fiable R 7 de gaufres suculentes الله يحفظك ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿
Merci pour cette recette Nicolas, Je ne m'en lasse pas. Les gaufres sont délicieuses! J'adore avec de la cassonade (en France, on en trouve sous forme de gervoise :) Bien à vous
Merci à vous 😊
Je viens de faire la recette pour 3 . Ca a fait 3 heureux ! Excellente recette ! J'espère que vous continuerez la saga des gaufres avec d'autres recettes bien de chez vous . Merci pour votre partage
Ravi d'avoir fait 3 heureux !
Merci pour les 2 recettes de gauffres de Liège et de Bruxelles. j'ai testé celle de Liège, un vrai délice. je n'achète plus les gauffres nulle part ! Au fait, est-ce que vous avez la recette des gauffres qui ressemblent au niveau de la texture à des gateaux ? comme un quatre-quart ?
Je valide la recette à 200 % ❤ merci beaucoup
Ça a l'air très délicieux je veux bien essayer mais je veux bien savoir si j utilise la levure sèche combien faut il utiliser ? Merci ❤❤❤
Je essayé 2 fois cette recette et les gaufres sont super bons merci pour cette rectte
Avec plaisir 😊
merci bcp pour la recette qui fonctionne très bien 🎉
Avec plaisir 😀
Très bonnes pate niquel sauf il manque un peu de sucre car je les aime natures ...mais vous l aviez specifié donc merci pour cette fabuleuse recette🎉🎉🎉
Merci pour cette video je ne connaissais pas , je vais en faire aujourd'hui
Merci beaucoup pour la préparation des gouffres
Super Un grand Merci je les adorent de plus je suis native du Pas de Calais, partie en Vendée (travail) et je ne peux plus manger des gauffres de chez nous !!!
Super recette, merci.
Cela étant dit en pâtisserie, quand ça passe en cuisson l'alcool s’évapore pour ne laisser que l'arôme, aucun problème pour les enfants à ce niveau.
Bonjour je viens de faire vos gauffre un délice je m 1:15 e régal😋😋😋😋😋😋 merci beaucoup 👍👍👍👍👍je m'abonne
Merci et bon appétit !
@@iCookMasterclass merci
@@iCookMasterclass bonjour
J'aimerais bien les essayer puis-je avoir la recette s'il vous plaît
Merci
Carrément la meilleure recette de gaufres Ever ! Parole de gourmande !
Merciiiii ❤
Merci à vous 😊
Coucou , je viens de découvrir ta chaine et j'adore tu expliques bien, la description est toujours top . Je m'abonne et hâte de tester tes recettes.
Merci beaucoup 🤗
Bonjour Nicolas, je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires mais après avoir essayé vos gaufres (ma première fois)...OH MY GOOOOOD! Trop bonnes. Merci beaucoup pour votre recette et vos explications. 🥰
Un grand merci !
Et le top c'est qu'on peut les faire les veille et juste avant de les servir, les mettre au four à 180 degrés quelques minutes et elles redeviennent comme à la sortie du moule à gaufre 🥰🥰
je viens de les faire sont bien croutillantes à la sortie du gaufrié mangé nature sans ajouts et pas du tout sucrées ce qui faut milles fois merci pour cette bonne recette degustative
Ils sont just magnifique. J'ai les issayee tout a l hour et je les mettre dans MA chaine. 😋😋
J'ai trouvé...😊 ça a l'air bien bon tout ça, je l'essaierai.❤
Merci beaucoup 😋
un vrai régal...réalisé avec un gaufrier miogo 1600w.....on va tester la recette gaufre de liège et les autres.....
Je teste pour la première fois mon appareil frifri avec votre recette ! Elles sont super bonnes ! Merci
La prochaine j'essaie avec un tout petit peu moins de levure.
Oû trouver la liste des ingrédients
En toute gaufrise, je n'ai jamais goûté de gaufre à Bruxelles, mais celles-là sont délicieuses ! Testés avec de la bière comme ce n'était pas pour des enfants :) merci pour le partage de votre recette
Avec plaisir !
Une fois les gaufres cuites, il ne reste reste plus d'alccol, donc on peut les servir aux enfants, ce n'est pas un problème. Pour ma part, je remplace une partie du lait par de la bière pour avoir des gaufres plus croustillantes.
Hello, je viens de découvrir vos vidéos! Je suis trooooooop contente d'avoir enfiiiiin trouvé les vraies recettes de gauffres de Bruxelles et de Liège!!!!! Cest vraiment bien expliqué!!! J'ai hâte de découvrir les autres vidéos!
Merci à vous 😊 N'hésitez pas à partager les vidéos sur vos réseaux sociaux 😀
@@iCookMasterclass c'est déjà fait 😁😋
Merci beaucoup pour la recette ❤
Ie ne trouve pas la recette des ingrédients pourtant elle mon l’air bien delicieuses d’après les avis merci de votre retour
Je vais les faire. Est-ce que si j’en fais beaucoup je peux les conserver ? Merci pour la recette
Slm ,bravo maître ,bien reçu le message mrç beaucoup 🙏🙏🤲💥
Je vais l’a testé merci pour les petites histoires autour de la gaufre de Bruxelles
Avec plaisir 😀
Testée et approuvée j’ai juste fait 2 petites modifications sinon top et il faut que j’investisse dans un bon appareil à gaufres
Je viens de tester votre recette super recette je la garde bien. Précieusement ! Un délice !
Merci beaucoup 😋
J'aime les deux gaufre Bruxelles et Liège, mes préférence pour Bruxelles , ma ville natal lol
Merci ami belge. Je suis allé en Belgique l'an passé. J'ai eu envie de retrouver le délicieux goût des gaufres . J'ai adoré les 2 vidéos avec pleines d'humour et donnent vraiment envie. Merci beaucoup. Un ami français. 😁
Avec plaisir 😀
C’ est trop bien J aime trop les gaufre 😊
Merci :-)
En douca vous expliquer vraiment bien je me sui abonnés
Recette parfaitement réussie. Merci beaucoup.
Merci à vous 😊
bravo merci beaucoup 👍👍👌👌💕💕😘😘❤❤🌹🌹💖💖😍😍
Avec plaisir 😊
délicieux , je conseil de faire fondre le beurre en premier comme ça ,le beurre à bien le temps de refroidir 😉
Je suis tombée par hasard sur votre recette, je vais l’essayer ce lundi
Bon appétit !
J’ai acheté un gaufrier hier et testé votre recette aujourd’hui , les meilleures gaufres que j’ai mangé de toute ma vie! Même après être refroidies elles ont gardé une très belle consistance. Ça à fait le bonheur de mes enfants
Mille mercis . Une nouvelle abonnée d’Algérie ❤
Merci à vous 😊
Bonjour 😊
Puis je mettre simplement de la levure sèche de boulanger s’il vous plaît ?
Merci à vous 🥰
Et merci beaucoup pour la recette 💙
Merci pour la recette 😊
Avec plaisir 😊
Merciiii beaucoup j suit abonné à votre chaîne , magnifique j suit d'Alger 🇩🇿 , merci encore
Avec plaisir 😀
@@iCookMasterclass merciiii t y es un amour merci chef👌👌👌👌
Merci, j'adore les gaufres de la fête foraine les croustillons aussi
Par contre pour la levure diluée dans le lait tiède, chimique ou lyophilisé ?
Je vais en faire cette semaine.
👍😋🤗
Levure fraîche uniquement 😀
@@iCookMasterclass
Merci beaucoup Nicolas.
Je n'arrive toujours pas à avoir la liste des ingrédients,
3 œufs, et les blancs en neige ok.
La quantité de levure ? farine?, beurre ?lait? .
Même mon mari ne trouve pas la liste.
Y aurait-il un problème du nord et sud 😅👍.
Faut bien rire un peu dans ce monde de dingues.
Donc je cuisine beaucoup rustique des desserts de grands-parents.
Pour dimanche prochain je prévois de faire des boulets avec le vrai sirop de Liège que je viens de recevoir de chez Roger de Lille.
Rien de meilleur que les bons plats rustiques de chez nous.
Merci de m'envoyer le poids des ingrédients Nicolas.
Bonne soirée et à bientôt👍.
Christine 🌴
Bonjour. Je viens de voir cette magnifique recette de gaufres, super.
Mais je n'ai pas de levure fraîche, par quoi la remplacer svp?? Merci.
Bravo, enfin une vraie recette.
J'ai divisé par 2 la dose de beurre. C'est génial, beaucoup plus digeste et tout aussi bon !
Merci
Merci à vous 😊
Je fais que votre "recette " Merciii un délice
Merci à vous 😊
Vraiment je valide la recette est top merci beaucoup
Merci à vous 😊
Wow 100000000de raniya vive de ton travaille😘😘😘😘😘😅😅😅😅
Je vous remercie beaucoup pour la recette, je voudrais savoir si je veux doubler les ingrédients est ce que je dois mettre 6 oeufs ou 9 pour tripler, cela fera trop d'œufs ? Merci et bon courage
J'ai essayé c'est un régal merci pour cette délicieuse recette 👏👏👍
Encore merci beaucoup c'était trop bon !!! Je m'abonne 👍👍👍👍
Merci à vous 😊
J'ai manque des mots,j' essayé aujourd'hui,d'ailleurs ça est encore au feu , mais non...c'est une dinguerie mon mari en à fou @@iCookMasterclass. Merci énormément
@@sandricakuendienda4551 Merci à vous !
Bonjour chef , merci pour la recette , j'aimerai faire votre recette pour une quantité de 1kg de farine , je multiplie tout les ingrédients pas 4 ? Merci a vous .
Oui
Belle présentation très bien expliquée
Merci beaucoup 😊
EXCELLENT !!!!!!!!!!!!!
Bonjour ! Lillois émigré au Québec, j'ai très envie d'acheter un gaufrier pour retrouver le goût divin de la gaufre de Bruxelles. Les modèles les plus répandus ici sont malheureusement destinés à préparer des ersatz en forme de tête de Mickey avec une espèce d'ersatz qui donne une pâte a crêpe épaisse.... Merci pour la recette, j'aimerais avoir aussi quelques recommandations pour le choix du gaufrier. Quelle puissance pour obtenir de belles gaufres croustillantes ?
Bonjour, l'idéal c'est un gaufrier puissant (minimum 1200W) pour garantir le moelleux à l'intérieur et le côté croustillant à l'extérieur. Bonne recherche :-)
@iCookMasterclass merci infiniment !
Je viens de faire les gaufres et elles ont été validées par toute la famille ! Merci beaucoup pour la recette !
Merci à vous 😀
Bonjour Nicolas depuis l'Espagne, Je dois te remercier 2 fois : la première, j’ai connu Frifri grace à toi (la Rolls-Royce des gaufriers) la seconde, tes magnifiques recettes.
J’ai fait ta recette avec de la levure sèche de boulanger (un tiers de la quantité) et ça fonctionne bien mais il ne faut pas la diluer dans le lait.
¿À quelle puissance tu mets le gaufrier?
¿30 grammes de sucre c’est assez?
Merci et continue comme ça, tu es fantastique
Bonjour et merci pour ce commentaire. Je mets le gaufrier à fond pour que les gaufres soient bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Au besoin, les repasser au four quelques minutes pour rendre ke croustillant.
Excellente recette !!! Des gaufres légères et hyper croustillantes, digne d'un pro !! Merci !! Grâce à vous, nous nous sommes régalés !!
Merci pour la recette réussie, puis-je laisser reposer le mélange toute une nuit ?
Bonjour, oui si elle est bien filmée.
@@iCookMasterclass merci beaucoup chef
J'aime bien votre appareil c'est magnifique
J’ai eut une de ce style a gifi pour 39€ et vraiment rien a dire la gaufre en elle même nickel j’ai même étais sollicité pour un anniversaire lol
Cette recette marche très bien pour faire des pancake aussi :)
Tout simplement génial 👍👍👍👍A essayer absolument.
Merci beaucoup 😊
Merci pour votre partage je me suis abonné
👍🏼
Merci à vous !
A essayer aussi merci à vous Francine Très contente de connaitre votre chaine...
Avec plaisir :-)
Excellente recette, mon fils a dit « c’est de la bombe » 😂 merci
Merci à vous 😊
Danku voor het heerlijke recept😊
Peut on préparer la pâte la veille? Merci
Merci bcp pour la recette. J’avait l’habitude de la faire avec la levure chimique (pas besoin d’un temps de fermentation). Je vais tenter votre recette originale Bruxelles et prévoir le temps nécessaire bien à l’avance.
Je me demande s’il y a une grande différence de goût si on utilise la levure boulangère ou la levure chimique ?
La vraie recette des gaufres de Bruxelles (et pour Liège c’est pareil), c’est avec de la levure boulangère. A priori je ne pense pas qu’il y a une différence de goût, la levure n’a pas pour objectif de donner du goût. Par contre, si on met trop de levure boulangère, la pâte peut avoir un petit goût désagréable 😀
c'est mieux avec de la levure boulangère fraiche , la farine a le temps de fermenté un peu et surtout de bien prendre du volume se qui assure une pâte une plus aéré . donc bien mieux que la levure chimique à mes yeux ^^
Merci, excellent vidéo, j'ai hâte d'essayer les recettes. Pouvez vous nous faire une petite faveur en nous donnant les quantités en tasses et cuillerées? Nous, les humbles cuisiniers, qui n'avons pas de bascules électroniques apprécions le geste. Merci.
Je ne sais pas les quelles je préfère, je dois les faire pour y goûter... Je vous laisserai savoir bientôt. Je n'ai jamais vu du sucre perlé au Canada, où j'habite, je me demande s'il y en a en Amazon. Sinon comment le remplacer?
Bonjour, merci 😀 Alors pour les quantités en tasses... c’est difficile, tout dépend de vos tasses. Pourquoi ne pas investir dans une petite balance numérique ? Il y en a à 15 euros (je ne sais pas à combien ça correspond dans votre monnaie) sur Amazon. C’est bon marché et ça en vaut la peine 😀😀
@@iCookMasterclass Merci, c'est pas dispendieux, mais alors ce serait la seule recette pour la quelle j'utilise un balance... C'est drôle! Je sais qu'en pâtisserie la mode c'est d'être précis... Je suis plutôt d'anciennes coutumes où l'on connaît le pain au toucher et la pâte a la texture... Je vais y penser, je ne veux pas perdre le geste en utilisant une machine. Hahahaha
@@cathrinrobitaille7719 Mais pour certaines choses c'est assez utile. Certains ingrédients doivent être dosés avec précision (pour les gelées notamment). Une petite balance est un bon investissement :-)
Bonjour,
merci pour ce partage de recette.
Sachez que qu'un alcool mis avant la cuisson s'évapore.
Donc aucun risque pour les enfants.
Seul reste les parfums, les levures .....
le Rhum dans les gaufre ou les crêpes c'est trop bon!
Si vous mettez votre alcool après cuisson, ...... Là, ça pique!
Merci