Sjömansbiff | Leif Mannerström
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Sjömansbiff är klassisk svensk husmanskost och passar hela familjen.
Ett fint knep är att lägga potatisen i mjöl innan man steker den, på så sätt reder man såsen.
Ingredienser:
1 kg Biff
1 Mörk öl
0,5 liter Kalvfond
2 Gula lökar
1 matsked Mjöl
1 kg Fast potatis
100 gram Smör
Saltgurka
Kryddor:
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Kryddpeppar
Lagerblad
Nejlikor
Färsk timjan
Färsk persilja
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
![CHILE vs. BRASIL [1-2] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/5ObJt_71AYc/mqdefault.jpg)
Äntligen! 🌟
Härligt Filip, hoppas vi ses snart!
@@mannerstromleif när kommer en matlagningsvideo med er då?
@@antonpersson1629 covid
@@lovbob8656 Covid?
@@Rokkekrollek Covid-19 mera känt som corona är en sjukdom som är spritt över hela världen och den klassas som en pandemi. Det är ett virus i SARS-familjen. Viss dödlighet förekommer och man kan vara smittad utan symptom och på så vis smitta andra.
Min personliga åsikt är ju att Sjömansbiff är en god OCH billig rätt om man använder de lite mindre fina bitarna och låter dessa koka loss lite först i buljong eller dylikt. Använda fint kött i sjömansbiff känns lite snobbigt. Säkert gott! Men husmans för mig är att göra så gott man kan av vad man har.
Kul Leif!
Lite konservativ kritik: gärna grader och tid i ugn, sådana detaljer som gör att en riktig amatör kan laga det ;)
Menar du ”konservativ” och inte ”konstruktiv” kritik? 🙌
@@bobbopepparrot2.023 Hahahahaha, hur fan kunde jag skriva fel där 😂😂😂😂
@@Karabazan, Du får skylla på automatisk ordväljare på mobilen! 😁
Den finessen kan faktiskt ställa till det... Dock mer sällan lika allvarligt som på de gamla mobilerna med flera bokstäver på samma knapp.
J, K, L på samma. Jag avslutade ett mess till en äldre, ganska strikt, herre, i mitten av december, med "God Jul!".
Trodde jag...
Såg till min förtvivlan, för sent, det var skickat, att 'Jul' blivit ett helt annat ord. Som börjar och slutar med den mittersta bokstaven på knappen med J och L.
Ytterst pinsamt 😂😂😂
@@annabackman3028 Haha ja den brukar strula en hel del ibland... SPECIELLT vid engelsk skrift..
Jag kan hjälpa dig med det här. Du får gissa på grader mellan 175-250. Såg du hur mycket vätska som försvunnit under locket? Så det betyder att det va 25-45 minuter i ugnen.
Om jag får gissa använde han sig 175-200C , 30 minuter. Testa dig fram.... Man kan inte misslyckas. Det är en gryta.
Fina Leif! Man blir så lycklig när man ser dig, framför allt när du talar om mat och lagar den. Du är bäst. ❤️
Härligt att höra, allt gott!
Äntligen! Hoppas du fortsätter med detta en lång tid framöver, gärna ett avsnitt i veckan. Allt gott Leif!
En liten rekommendation för oss dödliga i köket. Lite mer info om t.ex Grader och tid.
Tack för en härlig kanal. ❤
Världens bästa kock. Leif fick mig att börja med matlagning för 15 år sedan och nu är det mitt största intresse med blandat resultat, men alltid med entusiasm
Vill påstå att utan Leif så hade jag inte haft samma glödande intresse för mat och smak som jag har idag. Håller med till 100%, hobbykock med entusiasm.
samma här. Av ngn. anledning så inspirerar Leif M. mig mer än ngn. annan kock jag ngn. sin sett (och jag har tittat på många) att laga mat!
😊😅😊
Hela hemligheten låg bakom att vända potatisen i mjöl. Min har alltid blivit en blaskbotten med kokta potatisar. Nu blev det en halvfast gryta av det hela. Tack
Kanon att du kört igång mat-serie här på youtube, ser verkligen fram emot fler avsnitt! 👍👍👍👍👍😀🥳
Det kommer ett avsnitt varje onsdag! =)
Kvaliteten på svensk matlagningsyoutube har skjutit i höjden senaste åren i och med Filip Poon, Marcus Aujalay och nu Leif Mannerström! Vilken tid att vara spiskrigare! Inspiration och teknik överallt!
Kul att höra Gustav! Det kommer mycket mer innehåll inom kort!
Tak fra Danmark! Interessant at lære om den svenske husmandskost.
Kärlek detta här. Rakt in i hjärtat för en emigrerad svensk! Tusen hjärtligt tack för initiativet! Mvh Andreas
Tack för de fina orden Andreas!
Skönt att se den svenska husmanskosten lagas av ett proffs, lagade till detta själv och det blev riktigt bra. Bra video..
Tack Joakim!
Tack för att du håller i den svenska husmanskosten! Vi är många både gamla och nya svenskar som vill lära oss laga goda traditionella maträtter.
Trodde aldrig denna dagen skulle komma! 2020 blev inte så dåligt trots allt
Den här videon är så fin så att jag använder den som bakgrunds musik.
God mat tillagad på ett åskådligt och instruktivt av en köksmästare! Snålvattnet är inte långt borta! Denna fina serie om god mat tillagad enligt vad man gör på restauranger!
Tack Leif!
Tack Leif, bland det godaste jag ätit på länge. Blir repris och bjudmat.
många händer i maten och det är där kännsligheten kommer ..mycket trevligt att titta på man blir enormt inspirerad till att laga god mat.
tack för mycket trevlig matlagning.
Tack för att du gör det så enkelt.
Otroligt bra video, gillar verkligen hur du förklarar anledningen till det du gör även de små detaljerna. Håll det så lugnt och ostressat i videon som du kan. Älskar att så många kockar har börjat med RUclips, uppskattar det enormt! Tackar för videon herr Mannerström 🙂👍
Gud så fin hund, kan nog anta att jag talar för alla när jag säger mer av Leon tack!
Kul att du gillar det!
Äntligen!
Kul att ha både dig och Aujalay på tuben. Såg riktigt gott ut Leif, sjömansbiff är en favorit.
Härligt att du kör Leif! Riktigt kul att följa och lära sig. Enligt mig en av Sveriges säkraste kockar som inte krusidullar och snackar i onödan utan låter maten tala för sig själv.
En favorit i lite annan tappning men som jag kommer att laga Sjömansbiff härefter. Tack!
Underbart. Den Sjömansbiffer ska jag försöka mig på till mina barn och barnbarn. Tack för att du tar dig tid att dela med dig av dina erfarenheter Leif. Mycket fint.
Vilket bra tips! Något för studenten att lägga till i sin rotation av matlådor :)
Sjömansbiff lärde mamma mig. Ärvde hennes 3 järnpannor dessutom.
Fast hon stekte köttet först och sedan varvade man rå lök och rå potatis. Soja, fond, lagerblad och öl är ett måste i. Eftersom grytan tar en stund och potatisen blir lite mosig så behövs inget mjöl.
Självklart ätes detta med HP sås 😻
Nu känner jag att livet börjar komma tillbaka. Tack Leif Mannerström!
Ett tips och gammalt familjeknep - om ni använder "sämre" kött så koka köttet och potatisen separat för att sedan sammanföra dem. Sjömansbiff skulle vara gott även när man inte hade råd med de bästa bitarna 😀
Vilken kanonbra video Leif..mums ser jätte gött ut.det vattnas i munnen..man blir ju jätte hungrig..☺☺☺
Det bästa som kunde hända har nu hänt.
Kul att höra!
Kan du laga bagueses med cafe de paris sås? (dsvdv)...
HAHAHAHAHAHAHA
Hahahha
lol
😂😂😂
Haha 😂
Sjömansbiff, min älsklingsrätt. Nästa gång gör jag som Leif
Det blir gott jag lovar!
En kanonfin sjömansbiff och en ännu finare Dogue de Bordeaux i samma klipp! Vilken trevlig julklapp!
Leif du har fått mig att älska laga mat igen. Tack. ❤️
Du är fan en jävla klippa Leif. Du är dig själv och pratar som om det vore på din fritid. Fantastiskt rolig! 🤘
Tack Tom, det är meningen att känslan skall vara personlig och att jag lagar i mitt eget kök!
@@mannerstromleif Du lyckas med det! 🤩
Du e kanon Leif! Äskar dina program, lugnt och avslappnat.... GOD JUL & GOTT NYTT ÅR till dig och familjen!
Bra tips att mjöla potatisarna först när man steker dom👍Man blir aldrig för gammal att lära något nytt och gått😁🌹Tack till dig💖🇸🇪
finns ingen bättre att lära sig av
Riktig mat och inte en massa konstiga utländska ingredienser. Tack Leif, har din rostfria stekpanna som är guld utan kemisk beläggning.
Oj så gott...mums! Du är bäst och roligt att se att du mår bra samt har kärleken kvar till maten! Ha en fin Jul och var rädd om dig, KRAM Susanne.
Snyggt! Tack för suverän matlagningsinspiration.
Du gjorde precis RUclips 10 gånger bättre, tack för du finns Leif!👍👏
Härligt Leif med nya videor och tips. Underbart. Så bra.
Tack Leif! Detta får bli till helgen.
Jag gjorde din Janssons frestelse förra året. Fantastiskt gott. Blir repris på den i år igen! 🙂
Kul Robert, min Jansson kommer ut här på kanalen inom kort!
Bästa programmen på RUclips!!!
Gud vilken rolig överraskning! Det här var en jättebra idé. Ser fram emot att bredda min kunskap om husmanskost, och allt annat du kommer att dela med dig av. 😃
Kanonbra video.Skulle bli så himla glad om du ville laga pepparrotskött. Min mormor gjorde det och det var så gott.
Min pappa som var sjökapten ,lagade alltid det här när han kom i land ,Han älskade matlagning husmanskost 😊
Älskar Leifs matvideos!
Leif mannerström har dom bästa färdigrätterna..
trevligt med lite längre videos tillskillnad från Markus Aujalay's kortare.
Vilken hit, bästa sjömansbiff vi ätit.
Fantastiskt gott verkar det bli. Tack Leif för inspirationen och din trevliga och informativa kanal!
Härligt att du anammat detta Leif. Jag har hoppats och längtat länge på denna kanalen!
Jag ser gärna lite viltrecept. Jag behöver idéer :D
Men gud 🤤 mannen som livar upp alla kök i Sverige som vill njuta av god mat ❤️ ja ska prova allt du gör snälla fortsätt med det du gör bäst ❤️
Tack Robert, jag lovar =)
Trevligt och personligt. Skoj att se!
Tack för att du delar med dig av din konst. Blir så gott.
Helt otroligt gott ser det ut. Denna måste jag göra så snart jag bara kan! Tack för ett bra avsnitt. Du levererar jämt =)
Härligt Leif! Ser fram emot att följa dig här på RUclips! :)
Underbara Leif, tack för detta!
Är ett riktigt stort fan av dig, älskar din mat!
Ojojoj så gott det ser ut! Det vattnas i munnen! Tack
Ser så gott ut :) Riktig sjömansbiff. Inte som på lunchrestaurang jag ätit på och dom använde pannbiff..
Mycket trevlig och inspirerande video
Leif, Du är en levande kulturskatt!
Det är en ynnest att få ta del av din matlagning. Sättet som det görs på är det bara originalet som klarar av, unikt på ett positivt sätt 👍😀
mycket bra Leif hitta din kanal nu hälsar från Helsingborg god jul
Du har en sån härlig personlighet Leif! Man kan inte annat än att bli glad när man ser dig! Och maten såg grymt gott ut! Aldrig ätit sjömansbiff faktiskt, men det kanske är dags för det nu!
Härligt att se dig Leif, pigg kry och still going strong. 💪🥘❤️🎄
Hälsa hela familjen.
Allt gott / John
helt underbart med en kvalitetsmatkanal !!!
att få det att se så enkelt ut ! Detta är min favoriträtt som morsan gjorde så jedra god, nu ska man pröva själv, kan ju inte misslyckas med alla dessa goda råd. 😋
Det här kommer jag prova nu på fredag. Hör av mig om resultatet.
Gör gärna det! Sjömansbiff är otroligt om man gör det rätt!
Hade vart fint med lite info om grader på ugnen och tid =)
Underbart att se dig laga mat!
Hur länge körde du den i ugnen och på vilken temperatur?
Du är helt underbar Leif, en lisa för själen att se dej laga mat.
Kärlek!
Så trevligt att du börjat med en serie här på YT. Jag gillar att du inte bara säger vad du gör, utan även tar tid och förklarar varför.
Tack Fredrik, det kommer mycket fler videos! =)
Det ser gudomligt gott ut !Ska laga detta i kväll. Men hur länge stod det i ugnen? Och vilka grader?
Äntligen har en av ens favoriter börjat med youtube! 😃
Ser ljuvligt ut Tack Leif👍
Sjömansbiff är så väldigt gott! 👍❤🤩
Åh vad fint att du skaffat kanal! Tack för en klockren video! Jag älskar husmanskost! Hoppas på många intressanta videos framöver! Välkommen till RUclips!
Riktigt bra, ska bli spännande att följa. Hoppas på mycket viltkött.
"jag vet vart ni bor!"
Haha, du är guld värd Leif.
Hej Leif
Intressant att se dig laga maten, även en glad amatör förstår hur man får till bra husmanskost.
Önskar lycka till med fortsatta program.
Med vänlig hälsning
Claes
Temp och tid i ugnen🤔? Ser gott ut! 😃
Kan vara den bästa människan och kocken som finns
kul att titta på, det är bara att fortsätta med detta
jisses vad gott det ser ut !!! blir ju hungrig
Hade varigt roligt att laga mat med dig. Jag går på hotell och restaurang.
Det här är det bästa som hänt 2020
Min favorit mat som barn. Bad ofta mamma göra ” båt mat ” till middag 😀
Båt mat är kanon!
Tack Leif! Ungefärlig tid och temperatur i ugnen?
Gryyyyymt att du äntligen har en egen kanal Leif!
Härligt Leif! Ser väldigt gott ut
Hej Leif, kanske du skulle kunna visa oss hur man gör en Tournedos Rossini. Det är en av mina favoriträtter. För övrigt så tackar jag för en väldigt trevlig matkanal.
Jag har väntat på detta ska du veta... jag har sett dina klipp med Werners Gourmet många gånger 😊
Härligt med DIN personlighet Leif !👍
Tack Bertil!
Hur gott som helst!!!
Skönaste! Ser fram emot alla härliga recept vi kommer att få ta del av :D
Exalt, mer info som hur du gör sky fond vilken öl (porter?) å grader i ugn! I övrigt kanon å man blir sugen 😎🥂
Äntligen en människa som inte räds kryddor!! ❤🤤😋