Moin Da habt ihr mich auf ne Idee gebracht. Muss ich auch unbedingt machen. Schinken wurst und zig Sachen mache ich seit Jahren auch selber. Weils besser schmeckt,Natur ohne zusatzstoffe und hält länger. Meine Salami kann wochenlang im Kühlschrank liegen und gammeln nicht,wird nur härter. Das Video ist von euch mal was anderes mit der kleinen, Weiter so
na ich bin ja begeistert, dass ich Euch gefunden habe. Ihr habt so eine tolle Art miteinander umzugehen. und ich finde es super, dass die Tochter da so mit macht. Ganz wunderbar. und vor Allem sieht der Kochschinken ja total super aus. ich warte jetzt nur noch auf meine Fleischspritze und dann kann es los gehen. ich werde berichten, wie es ausgegangen ist. Kanal ist abonniert und ich werde mich jetzt durch Eure anderen Videos arbeiten Vielen Dank für dieses Video Update: Ich habe jetzt auch den Schinken gemacht. Er schmeckt köstlich. Dagegen ist der gekaufte ja echt fad. Es ging total super und macht sich quasi nebenbei. Vielen Dank.
Hallo, ich bin wirklich begeistert von deiner Hingabe. Ich träume schon seit Jahren meine Wurst selbst herzustellen. Nun werde ich es angehen. Besteht die Möglichkeit dein Rezeptbuch zu bekommen?
Hallo, ich finde das Video toll. Ich mache auch schon einiges an Wurst selber, habe aber noch nie gekochter Schinken gemacht. Werde ich demnächst auch machen. Nur noch eine Frage, kann der gekochte Schinken hinterher auch noch geräuchert werden? Liebe Grüße aus dem Saarland.
Einfach toll, wie ihr beiden das macht. Habe mit meinen Kindern auch vieles probiert. Allerdings gab’s da noch kein Handy oder RUclips. Auch zur Weihnachtszeit hat meine Frau mit den Kindern Lebkuchen aus oder Plätzchen gebacken . Weiß allerdings nicht, wie krank man sein muss, um da von Kindesmissbrauch zu reden. Das können nur Leute, die selber wohl keine Kinder haben, oder sich nicht mit ihren Kindern beschäftigen.
Bei mir war er für die Schinkenfee auch zu groß. Hab ihn dann in einen 4,5 Ltr Beutel von IKEA (die schliessen sehr gut) gepackt, die Luft abgedruckt und ab in den Topf. Geht auch.
Das Rezept ist sehr lecker - ich würde nur beim nächsten mal weniger Salz verwenden. Wenn man das Fleisch intensiv spritzt, dann ist es für viele etwas zu "salzlastig". Ich habe festgestellt, dass der Geschmack des Suds fast 1:1 im Fleisch ankommt, also nur wenig abgeschwächt wird, deshalb kann man den Sud entsprechend vorher abschmecken!
Backofen auf 80 Grad aufheizen und die Fee reinstellen sollte auch funktionieren, es geht ja um das langsame Garen, woher die Wärme kommt sollte egal sein.
Der Schinken sieht ja super lecker aus! Jetzt hätte ich noch drei Fragen: 1. Bei eBay gibt es ja verschiedene "Schinkenfeen" - gibt es da vielleicht eine Empfehlung bezüglich Größe und Hersteller? 2. Wenn der Schinken vakuumiert ist, wie lange ist er dann im Kühlschrank haltbar? 3. Kann man den vakuumierten Schinken auch einfrieren, oder trocknet er dann aus? Schöne Videos macht ihr! Weiter so! (Y)
Hallo, einfach mal Schinkenfee bei Amazon eingeben. Da kann man nichts falsch machen. Man kann auch einfach eine Konservendose benutzen.😉 im Kühlschrank hält er sich locker drei Wochen. Und ja man kann ihn auch einfrieren, macht kaum einen Unterschied. Freut mich dass dir die Videos gefallen. Es kommt jetzt jede Woche ein neues👋
Wir (wohnen in Belgien) haben unsere Schinkenfee bei Browin in Polen gekauft (Schinkenfee + Kochtopf (wo die Fee passgenau reinpasst) + 2 Thermometer für noch keine € 45 + 10 spez. Plastebeutel). Gebe mal Browin bei Google ein. Wir werden sicher dort noch eine 2. bestellen + extra Beutel. Alles kam an in 3 oder 4 Tagen.
Schinken machen viele. Ich auch. Aber so nett und familiär schön gemacht ist selten. Prima. Daumen hoch und Abo sowieso!Weiter so!!!
Danke danke, schön das es dir gefällt👋
Moin
Da habt ihr mich auf ne Idee gebracht. Muss ich auch unbedingt machen.
Schinken wurst und zig Sachen mache ich seit Jahren auch selber.
Weils besser schmeckt,Natur ohne zusatzstoffe und hält länger.
Meine Salami kann wochenlang im Kühlschrank liegen und gammeln nicht,wird nur härter.
Das Video ist von euch mal was anderes mit der kleinen,
Weiter so
Der Schinken sieht super aus und werde ich nachmachen.....vielen Danke Euch beiden für das tolle Video. Davina wird bestimmt eine große Küchenfee.
Das habt Ihr ganz Toll gemacht.
Seid ja auch ein tolles Team.
Weiter so.
Liebe Grüsse aus
Sachsen Anhalt.
Das hat Potenzial......
Danke Jürgen für den netten Kommentar👋
na ich bin ja begeistert, dass ich Euch gefunden habe.
Ihr habt so eine tolle Art miteinander umzugehen.
und ich finde es super, dass die Tochter da so mit macht. Ganz wunderbar.
und vor Allem sieht der Kochschinken ja total super aus.
ich warte jetzt nur noch auf meine Fleischspritze und dann kann es los gehen.
ich werde berichten, wie es ausgegangen ist.
Kanal ist abonniert und ich werde mich jetzt durch Eure anderen Videos arbeiten
Vielen Dank für dieses Video
Update:
Ich habe jetzt auch den Schinken gemacht.
Er schmeckt köstlich.
Dagegen ist der gekaufte ja echt fad.
Es ging total super und macht sich quasi nebenbei.
Vielen Dank.
Werd ich Dienstag gleich einkaufen. Sieht so lecker aus.
super Schinken ,wird auch mein nächstes Projekt ,Danke weiter so
Danke für dein Feedback, wir müssen wieder loslegen ;-)
Tolles Video - werden wir auch probieren
sehr gutes Video, von mir einen Daumen nach oben
Wir haben heute unseren Schinkenkocher ausprobiert und Euer Rezept benutzt. Vielen Dank, hat wirklich super geschmeckt!
Das freut mich sehr!
Danke für das Rezept !Machen wir gleich mal nach 👍
Super....ganz große Klasse...👏👏👏👍😋👌
Tolles Team 👍🏼sieht super lecker aus.
Danke, freut mich das es dir gefällt...👋
Tolles Team
Hallo, ich bin wirklich begeistert von deiner Hingabe.
Ich träume schon seit Jahren meine Wurst selbst herzustellen.
Nun werde ich es angehen.
Besteht die Möglichkeit dein Rezeptbuch zu bekommen?
Hallo, ich finde das Video toll. Ich mache auch schon einiges an Wurst selber, habe aber noch nie gekochter Schinken gemacht. Werde ich demnächst auch machen. Nur noch eine Frage, kann der gekochte Schinken hinterher auch noch geräuchert werden? Liebe Grüße aus dem Saarland.
Einfach toll, wie ihr beiden das macht. Habe mit meinen Kindern auch vieles probiert. Allerdings gab’s da noch kein Handy oder RUclips.
Auch zur Weihnachtszeit hat meine Frau mit den Kindern Lebkuchen aus oder Plätzchen gebacken .
Weiß allerdings nicht, wie krank man sein muss, um da von Kindesmissbrauch zu reden. Das können nur Leute, die selber wohl keine Kinder haben, oder sich nicht mit ihren Kindern beschäftigen.
Hallo darf ich bitte fragen wie das Kochbuch heißt ? Danke schön
Bei mir war er für die Schinkenfee auch zu groß. Hab ihn dann in einen 4,5 Ltr Beutel von IKEA (die schliessen sehr gut) gepackt, die Luft abgedruckt und ab in den Topf. Geht auch.
Sehr gut
Das Rezeptheft , wie heißt das und woher kann man das beziehen?
Und die Mama braucht sich nicht zu verstecken 😂
Hallo, besteht die Möglichkeit eine Kopie des Kochbuches zu erwerben ????
Leider noch nicht. LG
Welche Schinkenfee benutzt ihr? Reicht dafür die 0,8 er aus?
Mein Tip wäre ein Strohhalm gewesen 👍
Da kommen Erinnerungen an mein beiden Racker hoch… nur leider sind beide bereits ausm Haus…Gemeinsam etwas schaffen macht einfach nur Spaß!
..und geht das auch ohne NPS?
Ob Plastik gesund ist?
Alles schön und gut aber ich hab so ein Gerät nicht LG
Sorry falsche Frage gestellt. Kann ich statt spritzen auch Vakuummiern .
Muss man spritzen oder kann ich auch vakumieren .
Das Rezept ist sehr lecker - ich würde nur beim nächsten mal weniger Salz verwenden. Wenn man das Fleisch intensiv spritzt, dann ist es für viele etwas zu "salzlastig". Ich habe festgestellt, dass der Geschmack des Suds fast 1:1 im Fleisch ankommt, also nur wenig abgeschwächt wird, deshalb kann man den Sud entsprechend vorher abschmecken!
把需要的食材，香料和温度、时间用中文字幕打出來更好学习您的美食技术。
Und was macht man, wenn man keine so hohen Kochtöpfe hat? Gibt's da eine Alternative?
Backofen auf 80 Grad aufheizen und die Fee reinstellen sollte auch funktionieren, es geht ja um das langsame Garen, woher die Wärme kommt sollte egal sein.
👍👍👍
Der Schinken sieht ja super lecker aus!
Jetzt hätte ich noch drei Fragen:
1. Bei eBay gibt es ja verschiedene "Schinkenfeen" - gibt es da vielleicht eine Empfehlung bezüglich Größe und Hersteller?
2. Wenn der Schinken vakuumiert ist, wie lange ist er dann im Kühlschrank haltbar?
3. Kann man den vakuumierten Schinken auch einfrieren, oder trocknet er dann aus?
Schöne Videos macht ihr! Weiter so! (Y)
Hallo, einfach mal Schinkenfee bei Amazon eingeben. Da kann man nichts falsch machen. Man kann auch einfach eine Konservendose benutzen.😉 im Kühlschrank hält er sich locker drei Wochen. Und ja man kann ihn auch einfrieren, macht kaum einen Unterschied. Freut mich dass dir die Videos gefallen. Es kommt jetzt jede Woche ein neues👋
Wir (wohnen in Belgien) haben unsere Schinkenfee bei Browin in Polen gekauft (Schinkenfee + Kochtopf (wo die Fee passgenau reinpasst) + 2 Thermometer für noch keine € 45 + 10 spez. Plastebeutel). Gebe mal Browin bei Google ein. Wir werden sicher dort noch eine 2. bestellen + extra Beutel. Alles kam an in 3 oder 4 Tagen.
🤣🤣🤣
Kindergarten Kanal....😂
Traurig dieser Kindesmissbrauch...
So ein bloedes Kommentar,das Kind macht das mit viel Spass und Freude..Das merkt der Jede.