【信州そばプロジェクト】長野県のおいしい・おすすめの蕎麦屋を北から順に187店紹介。地元長野県民が徹底調査。観光で来られる方にも自信を持っておすすめします。※ランキングではありません。

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  • Опубликовано: 9 дек 2024
  • (0:00)本編スタート、(0:14)長野エリア、(1:36)北信エリア、(2:27)北アルプスエリア、(3:18)上田エリア、(3:57)佐久エリア、(4:41)松本エリア、(6:10)諏訪エリア、(6:54)上伊那エリア、(7:44)木曽エリア、(8:16)南信州エリア
    《長野市》
    001 しらかば(白樺食堂) 長野県長野市戸隠3694(戸隠キャンプ場内)
    002 手打ちそば岳 長野県長野市戸隠3694(戸隠キャンプ場内)
    003 うずら家 長野市戸隠3229
    004 戸隠堂 長野市戸隠3520
    005 よつかど 長野市戸隠2179-4
    006 そば茶屋 極楽坊 長野市戸隠3611-5
    007 そばの実 長野市戸隠3510-25
    008 山とも庵 長野市三輪9-49-28
    009 郷土庵 長野市三輪1-7-19
    010 わだや 長野市西和田1-27-12
    011 蕎麦一房 長野市東鶴賀町68
    012 山喜屋 長野市鶴賀七瀬中町81-1
    013 手打そば処とがくし 長野市鶴賀権堂町2255(権堂商店街)
    014 二本松 長野市鶴賀2373(権堂商店街)
    015 かんだた 長野市鶴賀権堂町2320
    016 吉祥庵 長野市長野東後町15-15
    017 さわの庵 長野市南長野北石堂町1190
    018 信州そば真田丸 長野市中御所岡田町178-2 長野ターミナル会館1F
    019 蕎麦にしざわ 長野市大字高田1943
    020 蕎麦処すい山 長野市若穂綿内8770-1
    021 たなぼた庵 長野市川中島町350-2
    022 安心(あんじん) 長野市篠ノ井小森1120
    023 そば信 長野市信州新町水内4619道の駅 信州新町内
    024 食事処ひはら 長野市信州新町日原西2159-1
    《信濃町》
    025 久とら 信濃町柏原 2487-3
    026 そば処ふじさと 信濃町穂波184-5
    027 生そば信濃屋 信濃町柏原2711-6
    028 樹香(じゅこう) 信濃町柏原1265-1
    029 黒姫駅そば店 信濃町柏原(黒姫駅構内)
    《小川村》
    030 小川の庄縄文おやき村 小川村高府6937
    《高山村》
    031 子安そば文の蔵 高山村牧1336-2
    《須坂市》
    032 松葉屋 須坂市常盤町702
    033 きりもみそば泰眞(たいしん) 須坂市墨坂南2-8-31
    《千曲市》
    034 わきゅう 千曲市稲荷山996-1
    035 信州そば誉 千曲市杭瀬下4-52
    036 ひぐち 千曲市大字上山田521-3
    《坂城町》
    037 手打ち蕎麦たつの 坂城町坂城9321-5
    《飯山市》
    038 そば処源 飯山市南町23-2
    039 そば処幸輪 飯山市飯山1200
    040 しおいり 飯山市飯山上倉493-51
    041 富倉そば 飯山市静間2171-1
    042 浅葉野庵 飯山市瑞穂7092
    《野沢温泉村》
    043 大茂ん(だいもん) 野沢温泉村大字豊郷9509
    《木島平村》
    044 手打そば樽滝 木島平村上木島2549-2(木島平村観光交流センター)
    《中野市》
    045 戸隠伊勢屋そば店 中野市西1-4-13
    046 きたざわ 中野市永江涌井7961
    047 涌井せんたあ 中野市永江涌井7910
    048 蛍 そば&dining 中野市中野1846-5
    049 道の駅ふるさと豊田 中野市永江2136
    050 郷土食堂 中野市吉田1282-8
    《山ノ内町》
    051 道の駅北信州やまのうち 山ノ内町佐野393-2
    052 羅臼庵 山ノ内町平穏1455-5
    053 山の実 山ノ内町夜間瀬11700-315
    054 岩本そば屋 山ノ内町夜間瀬7654
    《小谷村》
    055 そばや蛍 小谷村中土16588
    《白馬村》
    056 一ぷく 白馬村北城白馬町8703-5
    057 林檎舎 白馬村北城5289
    058 まえだ 白馬村北城5054
    059 蕎麦処りき 白馬村北城瑞穂3020-90
    060 蕎麦酒房 膳 白馬村北城3020-49
    061 松庵 白馬村北城2297-1
    062 そば神 白馬村北城白馬町2126-2
    《大町市》
    063 わっぱら家 大町市平上原1955-430
    064 タカラ食堂 大町市八日町3284
    065 古家荘(古家) 大町市美麻新行高原13967
    066 山品 大町市美麻新行14658
    067 美郷 大町市美麻14890
    《池田町》
    068 藤廼家(ふじのや) 池田町池田2189
    069 手打そば かたせ 池田町会染3439
    《松川村》
    070 みはらし 松川村川西3355-21
    071 つばくろ 松川村2680-9
    072 青崎(青崎山荘) 松川村川西3395-3
    《上田市》
    073 かみしな 上田市古里1507-8
    074 いたこ庵 上田市真田町本原1188-4
    075 そば処壱ICHI 上田市芳田1513-1
    076 蕎麦切り よし吉 上田市仁古田483
    077 蕎旬庵くろつぼ 上田市常磐城3-7-37
    078 そば久 上田市別所温泉1801-2
    079 奈賀井 上田市西内725-1
    080 辰巳屋 上田市鹿教湯温泉1427
    《東御市》
    081 蕎麦の茶屋丸山 東御市新張横堰910−1
    082 そば茶屋さくら 東御市加沢1406-39
    083 福嶋屋 東御市本海野1121
    《青木村》
    084 やまさん 青木村奈良本761-8
    《軽井沢町》
    085 きこり 軽井沢町追分119-7
    086 軽井沢川上庵 軽井沢町軽井沢6-10
    《御代田町》
    087 霧下そば 地粉や 御代田町塩野内字520-2
    088 浅間翁 御代田町御代田3998-11
    《小諸市》
    089 自然の恵みそばと、カフェ 凱 Toki 小諸市滋野甲591-1
    090 笊蕎麦 刻(とき) 小諸市大手1-3-14
    091 手打ちそば うどん 郷ごころ 小諸市森山66-3
    092 菖蒲庵 小諸市山浦1075
    《佐久市》
    093 そば処 内 佐久市小田井616
    094 くう庵 佐久市春日3451
    《佐久穂町》
    095 ひすいそば専門店かわせみ 佐久穂町平林94-3
    《川上村》
    096 善慶庵 川上村原836-8
    《筑北村》
    097 そば処さかい 筑北村坂井道平6292
    《安曇野市》
    098 信州坊主ほのか 安曇野市豊科高家781-3
    099 SOBA&CAFE sanpo 安曇野市豊科南穂高6351-5
    100 志水庵 曇野市穂高有明7348-24
    101 蕎麦処伝道 安曇野市穂高有明3067-2
    102 くるまや 安曇野市穂高有明7023
    103 時遊庵あさかわ 安曇野市穂高有明8053-4
    104 大梅 安曇野市穂高牧434-3
    105 そば勝 安曇野市穂高柏原3670-1
    106 かあさんのおむすびの店 安曇野市堀金烏川2696(ほりがね物産センター)
    107 庭園そば處みさと 安曇野市三郷小倉3549
    108 斉藤農園あぐりす 安曇野市堀金烏川5696-5
    109 吉盛 安曇野市明科中川手2481-13
    110 寿々㐂(寿々喜) 安曇野市穂高5609-3
    111 一葉 安曇野市豊科2647
    《松本市》
    112 丸周 松本市中央2-7-14
    113 そば処 種村 松本市中央3-9-4
    114 国界 松本市大手4-3-13-2
    115 あるぷす そば店 松本市浅間温泉3-1-13
    116 そば打ち楽座 松本市浅間温泉1-6-6
    117 そば庵米十 松本市里山辺276
    118 そば処なご味 松本市里山辺3782-1
    119 蕎麦日より 松本市城東1-3-32
    120 民芸旅館深志荘 松本市並柳2-11-21
    121 二代目竹渕 松本市寿北7-1-10
    122 白山 松本市寿豊丘532
    123 ほそばら 松本市会田3361
    124 桜清水茶屋 松本市入山辺石切場8961
    125 縁庭(ゆかりてい) 松本市梓川倭南大妻1346
    126 手打蕎麦シマ 松本市梓川倭566-12
    127 夫婦堤十割そば盛 松本市波田6170
    128 今井食堂 松本市今井886-2(道の駅今井恵みの里)
    129 仙洛 松本市奈川1044-124
    130 福伝 松本市奈川古宿4233
    131 合掌 松本市安曇4025-2
    《山形村》
    132 根橋屋 山形村7259
    133 そば処木鶏(もっけい) 山形村5511-7
    《朝日村》
    134 朝日そば ふじもり 朝日村西洗馬828-1
    《塩尻市》
    135 芳香庵みのる 塩尻市洗馬3253-2
    136 そば処桔梗 塩尻市大門(塩尻駅内)
    137 そば屋しみず 塩尻市宗賀76-1
    138 本山そばの里 塩尻市宗賀4404-1
    139 ながせ 塩尻市贄川2393-3
    140 ていしゃば 塩尻市木曽平沢2077-264
    《岡谷市》
    141 石挽そばや わかば 岡谷市長地小萩1-5-43
    《下諏訪町》
    142 蕎麦屋みのり 秋宮前 下諏訪町御田町3205
    《諏訪市》
    143 とみや 諏訪市湖岸通り3-8-10
    144 十割そばや 諏訪市諏訪1-2-3
    145 そばごころ小坂 諏訪市大手2-1-8
    146 花尋庵(かじんあん) 諏訪市豊田454-1
    《茅野市》
    147 みつ蔵 茅野市北山4035-228
    148 登美(とみ) 茅野市湖東6595-386
    149 手打ち蕎麦12ヶ月 茅野市豊平3752-2
    150 勝山そば店 茅野市金沢2332 金鶏の湯前
    151 朝日ヶ丘 茅野市北山白樺湖
    152 傍|katawara 茅野市泉野5931-100
    《原村》
    153 香草庵 原村17217-3693
    《富士見町》
    154 丸政そば富士見店(入笠駅そば) 富士見町富士見4654-796 富士見駅
    《辰野町》
    155 万五郎そば 辰野町樋口1971-1
    《伊那市》
    156 こやぶ本店 伊那市中央4498-6
    157 梅庵 伊那市荒井内の萱7088-2
    158 栃の木 伊那市東春近木裏原10695-1
    159 蕎麦きし野 伊那市高遠町東高遠2226-1
    160 高遠そば ますや 伊那市高遠町東高遠1071
    161 紅さくら 伊那市高遠町東高遠1656-1
    162 壱刻 伊那市高遠町西高遠1696
    163 華留運(けるん) 伊那市高遠町西高遠1621-1
    164 七めん亭 伊那市高遠町長藤1924
    《宮田村》
    165 苔清庵(たいせいあん) 宮田村新田区4752-35
    《駒ヶ根市》
    166 駒草屋 駒ヶ根市赤穂4-190
    167 喜野ヤ 駒ヶ根市上穂栄町19-5
    168 丸富 駒ヶ根市赤穂中割23-180
    169 茶そば いな垣 駒ヶ根市赤須町18-11
    170 とみ八 駒ヶ根市下市場28-10
    《飯島町》
    171 蕎麦ひねもす 飯島町田切3019-3
    172 そば道場ななくぼ 飯島町七久保847-13
    《木祖村》
    173 縁結び 木祖村小木曽4961-34
    174 おぎのや 木曽郡木祖村薮原1123
    《木曽町》
    175 阿羅屋 木曽郡木曽町日義2143
    176 高原食堂 木曽町開田高原西野4365
    177 そば処たけみ 木曽町開田高原西野4739-2
    《大桑村》
    178 いなほ 大桑村野尻939-96
    179 手打ちそばおんたけ 大桑村野尻3081-277
    《飯田市》
    180 千秋庵 飯田市鼎切石4092-1
    181 手打ちそば のんび荘 飯田市大休7462
    182 三河屋 飯田市常盤町1
    《松川町》
    183 そば打ち にっぱち庵 松川町元大島1447-13
    《高森町》
    184 肉そば こまつ家 高森町下市田513
    185 信濃江 高森町下市田2965-2
    《阿智村》
    186 三日庵 阿智村智里3366-8
    《平谷村》
    187 蕎麦屋 侍 平谷村737-2055
    蕎麦好きの長野県民が通う人気のお店をどーんとイッキに187店紹介します。蕎麦本来の味が楽しめる美味しい店を中心に載せているので観光で来られた方にも自信を持っておすすめします。
    #長野県#蕎麦#おいしい#おすすめ#ランキング#長野

Комментарии • 17

  • @discover_nagano
    @discover_nagano  2 месяца назад +4

    蕎麦本来の味が楽しめる美味しい店を187店厳選しました。なお、観光客相手とした値段が高いだけの店、行列が耐えないけど実はあまり美味しくない店、全体的に満足度の低い店、接客態度が明らかに良くない店、辺鄙な場所にあって訪問しづらい店、営業日が不定期な店、マニアックな店などは掲載していません。評価の基準は「おいしかった」「この店でよかった」という満足度です。もちろん味覚は人それぞれです。他にも美味しい蕎麦屋さんはきっとたくさんあるでしょう。美味しいおすすめの店があればコメントに記入してください。今後の参考にいたします。

  • @watarukoizumi2778
    @watarukoizumi2778 Месяц назад +2

    昨年の11月に新蕎麦を求めて信州を転々としましたが、最後に飯山の「そば処源」さんで頂いたお蕎麦に、直前まで食べたお蕎麦の記憶を全部吹っ飛ばされました。それまで食べたお蕎麦も相当美味しかったのに「まだ上があるの?!」ってビックリしましたわ。紹介して下さってて嬉しいです。
    来月も訪問しますので、参考にさせて頂きます。
    旅先で破格の美味に出逢った時の幸福感…

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  Месяц назад +1

      そば処源へ行かれるとはかなりの「蕎麦通」ですね。信州の蕎麦屋さんの中には、行列ができる人気店でも味はイマイチってところが少なからずあります。やはり何軒も回って実際に自分の舌で確かめてみるのが一番ですね。
      私の動画を参考にしていただけたら幸いです。何か感想やご意見がまたありましたら是非お聞かせください。私も今後の参考にしたいと思います。

  • @ichiro3241
    @ichiro3241 2 месяца назад +1

    187店の紹介が終わったんですね。このシリーズ毎回楽しみでした😊

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад +1

      コメントありがとうございます。実は・・・まだ途中なんです。北信と南信州の一部へ回ってません。なんとか10月中頃までには完了させたいと思います。

  • @2sk241
    @2sk241 2 месяца назад +3

    黒姫駅そば店が入っているのがさすがです。

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад +1

      ありがとうございます。素直に嬉しいです。

    • @watarukoizumi2778
      @watarukoizumi2778 Месяц назад +2

      来月、黒姫行く予定なので楽しみです。

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  Месяц назад +1

      @@watarukoizumi2778 冬の黒姫駅蕎麦は最高ですよ!駅構内には出汁の香りが漂い、お腹が空いていなくても無意識のまま自販機の前に進んでしまいます。蕎麦には2種類あって「特上」は生蕎麦です。私はいつも安い方で済ませますけど。

  • @玉井美佐-n4c
    @玉井美佐-n4c 2 месяца назад +1

    こんにちは😊エリアごとにたくさんのお店の紹介ありがとうございます♪旅行など訪れる時にとても参考になります😊
    過去に霊泉寺温泉の動画を見た事あるのですが冬の時期でしたのでもしよろしければ秋🍂の紅葉の景色も見たいと思いました。。。なんかノスタルジックで少し鄙びた感じが素敵な所ですね✨✨
    何をする訳でもなくのんびり散策したい場所ですね😊

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад +1

      こんにちは!了解です!秋の霊泉寺温泉ですね!霊泉寺温泉を撮ったのはまだ動画撮影を始めて間もない頃だったので、できが今ひとつ・・・だったような気がします。鹿教湯と合わせて行ってきます。

    • @玉井美佐-n4c
      @玉井美佐-n4c 2 месяца назад +1

      @@discover_nagano ありがとうございます😊鹿教湯温泉も一緒にとの事✨✨どちらも大好きな場所です✨☺️とても楽しみにしてま〜す😋

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад +1

      @@玉井美佐-n4c 鹿教湯温泉はたしか毎年紅葉のライトアップをしています。行こう行こうと思いつつ未だに行ってません。夜って寒いんですよねぇ~・・・昼にはなんとか行ってみます。

  • @芝輝典
    @芝輝典 2 месяца назад +1

    信州は水がきれいなので蕎麦もより美味しく感じました とにかく蕎麦屋さんが多いですね
    自宅では戸隠に本社があるおびなたの蕎麦をいつもの食べてます 値段の割に美味しいです!

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад

      乾麺って意外と美味しいですよね。私は家ではスーパーツルヤで売っている3食98円(税別)のものを食べてます。ツルヤの冷凍麺も美味しいですよ。

  • @光-p2u
    @光-p2u 2 месяца назад +1

    グッジョブ!

    • @discover_nagano
      @discover_nagano  2 месяца назад

      ありがとうございます。励みになります。