Rotkäppchenschnitten / Rotkäppchen Kuchen vom Blech

Hallo ihr Lieben!
In diesem Video zeige ich Euch wie Ihr ganz einfach Rotkäppchenschnitten zaubern könnt.
Ich habe hier einen Backrahmen verwendet und ihn auf 27 x 27 cm eingestellt, so wird der Boden etwas höher und die Ränder sind sauber. Ihr könnt es natürlich auch ohne Backrahmen in einem tiefen Backblech machen.
Ich hoffe das Video gefällt Euch :)
Kontakt: [e-mail]
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Zutaten für den Boden:
4 Eier
320 g Mehl
1 Glas Kirschen (den Saft davon für den Guß)
1/2 Pck Backpulver
220 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
15 g Backkakao
6 EL Milch
Zutaten für die Creme:
500 g Quark
400 ml Sahne
2 Pck Sahnesteif
Saft einer Zitrone
80 g Zucker
Zutaten für den Guß:
300 ml Kirschsaft
2 EL Zucker
2 EL Speisestärke oder 1 Pck Tortenguß