Wood Ear Mushroom Salad - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
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- Опубликовано: 30 июн 2024
- Wood Ear Mushroom Salad - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
CC subtitles: Chinese & English
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00:00 Ingredients
00:40 1. Washing Wood Ears
01:18 2. Spices
01:54 3. Blanching & Making Sauce
06:02 4. Mixing & Toppings
❤️Wood Ear Mushroom Salad - Fen & Lady First
💛Main Ingredient:
Dried Black Fungus (Wood Ears/Wood Ear Mushrooms) - About half a bowl
💛Spices:
Fresh Ginger - 1 thumb-sized piece
Cilantro - 1 bunch
Green Onions - 3 stalks
Minced Garlic - 1 clove
Mild Chili Pepper - Half a pepper
Sesame Seeds (for garnish) - To taste
💛Sauce:
Pickled Plum Juice - 2 tablespoons
Pickled Plums - 5 pieces
Lemon - Half
Sesame Oil - Half a tablespoon
Vinegar - 1 tablespoon
Sugar - Half a tablespoon
Olive Oil - Half a tablespoon
Light Soy Sauce - 2 tablespoons
(Soy sauce, to taste)
💛Main Tool:
Stainless Steel Chinese Wok
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BGM (From RUclips Audio Library):
Song 1: Walk Through the Park
Song 2: Home for the Holidays
Song 3: Smokey’s Lounge Хобби
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好誘人的ㄧ道涼拌菜喔、看了就很開胃了呢、ㄧ姐你真棒、你的料理我都很喜歡、芬姐你真有福氣選到了ㄧ位超級好婆婆、你們的互動關係看起來比母女還親呢⋯⋯❤❤❤❤❤❤
謝謝您,芬姐很開心婆婆這麼疼我,關係都是互動出來的,我們婆媳關係也因為互相欣賞,越來越好喔!
很喜歡芬姊分享的生物與營養知識
太開心了,謝謝您的鼓勵喔
這個涼拌菜很棒!要來複製!謝謝您們!
太棒了,謝謝您的支持。
氣質優雅廚藝又佳
觀賞一姊芬姊煮菜好賞心悅目
謝謝您對芬姐&台菜一姐的支持,有空可以試試看喔!
I love watching and learning these beautiful recipes. Thank you for producing and sharing.
Thank you for your continuous support! 😘🥰😍
謝謝分享,教學影片解說及示範都很棒喔!
謝謝您的支持和鼓勵喔!
清涼有營養🎉🎉🎉🎉,一定要試試❤❤❤❤❤
太棒了,謝謝喔
冰箱裡面正好有川耳,台姊老師的配方,感覺很好吃👍👍👍
真好,希望這個食譜您會喜歡。
我們後來做的木耳露影片分享給您: ruclips.net/video/WUU4DNgPzbQ/видео.htmlsi=_qZuSMnITnHvAKU-
1,夏天到了涼一下
真棒喔!
2,川耳務必洗淨
約一小時的淨泡
3,川耳煮至Q彈
且膠質 釋出
4,川耳對腸胃血脂
有很大大的幫助
5,調味後就大功告成了
川耳很多人都不太會處理,今天這方法很簡單,又可解決颱風天蔬菜貴的問題。
敲敲敲~鳳梨炒木耳😊
好喔!有機會的!
好喜歡看你們一起做菜呀~ 超喜歡一姐的台語, 和我媽的南部腔一樣! 一邊看一邊上網訂川耳/雲耳!
太棒了,現在青菜非常貴,可以多吃點黑木耳喔。
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👍👍👍讚喔
謝謝您的支持,周末愉快。
木耳露+1...
謝謝分享🙏
不客氣喔! 我們會分享的! 😊
太棒了感謝一姐教了這道涼拌菜可以讓家裡一大甕 的紫酥梅子派上用場,再請問一姐今天煮木耳的鍋子是什麼牌子,謝謝妳
1.太棒了,紫蘇梅入菜也是很好吃喔,有不同的風味。
2.今天一姐用的鍋子,我們沒有業配,是牛頭牌的不銹鋼鍋。
很棒謝謝❤
感謝您的熱情鼓勵! 😍
流口水了😂
謝謝您的支持,週末愉快!
原來木耳的營養價值這麼高。涼拌看起來很好吃。
沒錯,這真的可以多吃,謝謝您的留言喔。
一姐作菜好有氣質喔!
一姐感謝您喔!😍
謝謝分享❤
不客氣!謝謝您支持鼓勵!
木耳露+1,感謝ㄧ姐和芬姐
來準備準備!謝謝!
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謝謝芬姐老師,我長知識了❤
太棒了,謝謝您的支持喔!
看台菜一姐煮菜有一些時日囉, 真心覺得台菜一姐煮菜方法很簡單, 想請台菜一姐也可以穿插分享一些坐月子方面的菜色或是坐月子在飲食上要注意哪些, 非常感謝
謝謝您的鼓勵!有機會一定分享!
好可愛的婆媳,台菜一姐穿著很時尚喔!讚!
謝謝您的讚美! 台菜一姐也很開心您留言喔! 每次一姐都會穿搭一下,謝謝您的細心觀察! 😀
2023/9/2一姐芬妹好!(涼拌黑木耳)、川耳:有膠質有鈣質、鐵質、清除腸道便祕也很好👏😋!川耳:比大朵的木耳軟嫩容易熟。一姐:這道涼拌川耳、酸甜開胃、清涼好吃!謝謝分享!好棒喔👏😘😄!
謝謝您的熱情留言,有空常來我們頻道坐坐喔!
+1敲碗一姐煮木耳露
太棒了,謝謝您的留言。
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最愛
謝謝您的支持喔!
+1要看一姐煮木耳露
沒問題!感謝您留言支持喔,😍
太棒了,謝謝您的留言。
哈哈哈!調皮的媳婦!
媳婦偶爾就需要調皮一下 😍
A nutritious and healthy dish. Must try. Looking forward to more.. +1
Thank you! We are happy that you like it! Sure, we will make the video in the near future! 🥰🙌🏻
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髮型漂亮
謝謝,我們好開心喔!
要怎麼存檔台菜一姐影片,每到菜有很符合台菜
您只要按讚,就可以在您喜愛的影片列表裏看到。另外想吃什麼菜,在RUclips裏搜尋「芬姐」或「台菜一姐」就可以找到我們頻道喔!
我要看芬姐煮木耳露。感謝
芬姐一姐準備中!謝謝您的支持!
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謝謝一姐和芬姐的分享。我家剛好有朋友送的二包川耳,不知要如何料理,每次都將它拿來炒,家人都不喜愛用炒的!現在可以拿來做涼拌,夏天吃可消暑!原來還可放梅子!
要看一姐煮木耳露啦!快來+1+1+1。
太棒了,謝謝您的留言。
川耳會用的人,家裡會銷的非常快喔。希望您的家人會喜歡這種煮法喔。
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我和一姐一樣,涼伴也都會加這種阿嬤的梅子汁(我沒有放梅肉,往後可以試試)
太棒了,加梅子汁風味真的很棒!
+1😊
我喜歡黑木耳
也愛白木耳
這真的是個好食物! 謝謝您留言支持喔,祝順心! ☺
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一姐木耳露+1❤
太棒了,謝謝您的留言。
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好ㄘ😋😃😄👏👏👏👍
太棒了👏
請問能看妳們煮羊肉爐的方式嗎。 謝謝
羊肉爐是我們尚未開發的一個料理,之後如果研究得當,會再分享,謝謝您!☺
請問一姊如果沒有梅汁,可用什麼代替?謝謝您
一定要梅子汁,因為它是靈魂。哈哈
讓人羨慕的婆媳
謝謝您對我們婆媳的支持喔。
+1 木耳露❤❤❤
太棒了,謝謝您的留言。
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木耳露+1😊
謝謝您留言支持! 我們準備 😀
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想問好市多和家樂福賣的木耳要怎麼洗?😅
生木耳嗎?簡單洗,一邊洗一邊用手搓一搓。
好
謝謝您的留言喔。
木耳露+1🎉
謝謝您熱情支持,一姐來準備拍囉! ❤
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請問一姐紫蘇梅要到哪裡購買?
超市、觀光區或農會超市應該都有
要看一姐煮木耳露
十1
太棒了,謝謝您的留言。
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哇!美女們漂亮
謝謝您的支持,周末愉快。
I usually put it in water over night. Is it ok?
I think it's also OK.
❤
謝謝您的支持喔
謝謝您熱情支持!❤️
請問生木耳也可以做嗎?
要燙過喔!
黑木耳露+1
謝謝您的留言,木耳露可以參考我們的影片: ruclips.net/video/WUU4DNgPzbQ/видео.htmlsi=YB2ek6s7jGIn6c6-
請問台菜一姐:
您穿的這件桃紅色洋裝、很好看、請問是在哪裡的店家買的?
(方便提供店家的名稱嗎?)
謝謝您的讚美! 但台菜一姐這套衣服已經好幾十年了,已忘了在哪買的…
乾木耳已經十年可以吃嗎?
建議是不要吃了…買新的
+1 想看木耳露
沒問題!謝謝您支持!開心!
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木耳露+1
太棒了,謝謝您的留言。
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沒有+梅子可以嗎?
梅子是這道菜的靈魂耶
@@fenslife 梅子賣場會有賣嗎?
沒有梅子和汁怎辨呀
梅子汁是靈魂耶
木耳露加1
太棒了,謝謝您的留言。
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木耳露加1~
準備中喔,謝謝您的支持。
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黑木耳汁加一
謝謝!來準備囉!
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Keep in mind thanks you're cute and you're cute and you're pretty you're Amazing andすごい😆⤴️
Thank you for your warm comment! Have a nice weekend!
+1黑木耳露
好的沒問題!我們來安排!也祝您有愉快的一天!😄
太棒了,謝謝您的留言。
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+1 木耳露
太棒了,謝謝您的留言。*
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+1🎉
謝謝您支持
🤗
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南北雜貨店比較貴
謝謝您的留言和分享喔!
請問新鮮本耳可做涼拌嗎?
可以喔!
記得要煮過喔!
謝謝您
十1
太棒了,謝謝您的留言。
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➕1
謝謝您❤
木耳露+100
太棒了,謝謝您的留言。
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👍👍👍👍👍❤❤❤🎉🎉🎉🎈🎈
謝謝您的支持。
我家梅子就是像這種顏色,自己做的梅子真的很好吃,也衛生,期待木耳露。
這種顏色的梅子特別好吃!👍🏻謝謝您留言喔!我們來準備準備木耳露
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+1啊
太棒了,謝謝您的留言。
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+1
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+1
來準備準備!謝謝您的支持。
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哈哈哈哈哈哈,台灣國語
哈哈哈
我的最愛😻❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤有夠親切可愛!
@@christinetung9239 真是可愛,年輕
+1😅
太棒了,謝謝您的留言。
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十I
謝謝您!🥰
+1111111木耳露
來準備準備!謝謝您的支持!
@@fenslife 太感謝了🙏
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十l
沒問題! 😀
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一姐木耳露+1❤
太棒了,謝謝您的留言。
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木耳露+1
謝謝您! 我們來安排! 😀
+1 木耳露
太棒了,謝謝您的留言。
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十1
太棒了,謝謝您的留言。
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+1
太棒了,謝謝您的留言。
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木耳露+1
超感謝您的留言,我們來準備一下喔!
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木耳露+1
正在準備中,謝謝您這麼信賴我們。
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木耳露+1
太棒了,謝謝您的留言。
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+1木耳露
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十1
感謝支持,我們準備準備喔,祝週末愉快!
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十1
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十1
謝謝您,之後會再拍片的。
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