La buon’anima del mio papà che era panettiere faceva pure la forma della mano più o meno, a 4 dita…che ricordi…grazie per questo video sono tornata bimba e i ricordi riaffiorano ❤
Devo dire che questo è uno dei pochi video che mostri varie forme del pane a pasta dura. Per chi non ha possibilità d'imparare sul posto di lavoro, questi video sono oro.
Non vorrei essere polemico ma il pane al pelo non credo sia proprio il massimo del gusto per non parlare poi di braccialetti o altri gadget vari,non trasmette un bel esempio con questo video.
Si ma non si può schiacciare il pane con il braccio peloso eddai....almeno rasali oppure usa un altro metodo ma se si stacca un pelo dal braccio dopo resta nel pane ma non ci arrivi da solo te lo dobbiamo dire noi.....ma dai.....peccato perché sei bravissimo l'unica cosa un po' più di igiene almeno nei video......anche sto bracciale che entra e esce dal pane ....toglilo no? Comunque buono e manualità da professionista. Grazie
Sei bravissimo o trovato finalmente qualcuno che insegna benissimo adesso ti seguiro sempre!!! Non dar retta a commenti negativi !! Grazie sei super ! Volevo chiedere e ci non a il forno ventilato ?
ma è a casa sua, ancora grazie che vi regala queste perle di arte meravigliosa panificatoria e voi rompete il cazzo per i peli!! ma secondo voi i panettieri hanno il camice bianco e i guanti in lattice alle 2 di notte dentro al forno?? ma siate seri! Invece mitico io ti stimo e ammiro tantissimo, da come muovi le manii ami il pane e devi aver fatto il pane per anni. Posso mica chiederti che tipo di farina hai usato e che impasto hai fatto? se lievito birra o biga o madre?? grazie in anticipo e VIVA Il PANE!!
Per venire incontro alle numerose lamentele realizzeremo i prossimi prodotti come fanno tutti i ristoranti e forni del mondo: in camera sterile e rigorosamente in costume adamitico, previa depilazione completa naturalmente. Buona visione.
Quelli bravi a criticare, fatelo voi un bel video istruttivo rispettando tutti i canoni igienici e tecnici, così ci farete vedere di cosa siete capaci.😅
Infatti ...è la prima cosa che s'impara....niente gioielli e per le donne niente smalti e i capelli nn raccolti... E qui ci si gustano pure tutti sti peli.... 😠
CuteTAESU che se lo mangia lui questo è poco ma sicuro .ma sei posti un video per insegnare la lavorazione del pane be lasciatelo dire è disgustoso.conta molto la manualità e l'igene
Una precisazione: la vera coppia ferrarese si fa in 2 parti e poi unite, non un pezzo unico fatto su alle due estremità e rivoltato due volte, la coppia si deve spezzare facilmente in 2 parti, scusi la pignoleria, saluti da Ferrara
metodo casalingooooo? faccio il pane da anni e fidati che non uso questo metodo.mi tolgo gli anelli lavo le mani con sapone neutro che non ha odori (fatto da me)e guarda un po ...metto anche la cuffia per paura di perdere anche un capello nell'impasto.conosco molte casalinghe bravissime e pulite in cucina e ti garantisco che non fanno come te.indipendentemente a chi lo mangia il pane, è il metodo ,che non è bello da vedere.
Come si fa a lavorare il pane con orologio e quel bracciale che fa pure un rumore fastidosio? Non è nemmeno professionale. Ma da voi non ci sono mattarelli, che hai dovuto stendere il pane col braccio peloso? Bleah che schifo totale
ma la pasta dura non andrebbe cilindrata prima di essere formata?Da ragassino mio padre mi metteva a cilindrarla e diventava bella compatta inoltre era piu' dura di quella,,comunque bravo.
Ho guardato fino alle fine, ma di coppie ferrarese non mi pare per niente. Mi dispiace dirtelo ma è meglio se fai il pane delle parte tue. Lascia fare ai ferraresi che è meglio. Sono troppo cotte e poi sono troppe cicciottose e non si vedono le linee.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Video tutorial: Mantovana e panbiscotto [GIANLUCA FONSATO]](/img/1.gif)
La buon’anima del mio papà che era panettiere faceva pure la forma della mano più o meno, a 4 dita…che ricordi…grazie per questo video sono tornata bimba e i ricordi riaffiorano ❤
Devo dire che questo è uno dei pochi video che mostri varie forme del pane a pasta dura. Per chi non ha possibilità d'imparare sul posto di lavoro, questi video sono oro.
Potresti usare un mattarello, il gomito non si sembra tanto igenico
Bravissimo, grazie
Grazie ben spiegato...
Bellissimo complimenti 👏
Ciao , volevo chiedere se al posto dell'acqua si puo mettere il latte, grazie.
Potrebbe anche togliere il bracciale che non serve per lavorare l’impasto grazie e scusi
Muy bueno!
Buonissimo ❤
Video molto esaustivo ,sarebbe utile avere la ricetta del pane pasta dura .
Non vorrei essere polemico ma il pane al pelo non credo sia proprio il massimo del gusto per non parlare poi di braccialetti o altri gadget vari,non trasmette un bel esempio con questo video.
Ma tu schiacci il pane con il braccio peloso? E l'igiene dove la mettiamo?
Infatti fa schifo....
Splendido impasto, non è che si può avere la ricetta ... grazie
Segui questa ricetta garantita: ruclips.net/video/YhxPHdNOi1E/видео.html
molto molto bravo... come posso vedere:)
Bravissimo. Ma si puo avere la riceta del impasto? Grazie in anticipo .
+Emmy E Grazie! Trovi il link nella descrizione del video!
@@Alfornodiosvy il link non funziona... Forse il dominio è scaduto?
Io vorrei la ricetta ma non la trovo forse so rimbambita o tu non lai messa o guardato dappertutto ma dov'è.
Ma che tipo di farina ci vuole x questa pasta??grazie
Si ma non si può schiacciare il pane con il braccio peloso eddai....almeno rasali oppure usa un altro metodo ma se si stacca un pelo dal braccio dopo resta nel pane ma non ci arrivi da solo te lo dobbiamo dire noi.....ma dai.....peccato perché sei bravissimo l'unica cosa un po' più di igiene almeno nei video......anche sto bracciale che entra e esce dal pane ....toglilo no?
Comunque buono e manualità da professionista. Grazie
Non mi sembra tanto igienico, con il movimento del braccio
Sei bravissimo o trovato finalmente qualcuno che insegna benissimo adesso ti seguiro sempre!!! Non dar retta a commenti negativi !! Grazie sei super ! Volevo chiedere e ci non a il forno ventilato ?
quelli che criticano non hanno valore a solo invidia
Si può avere la.ricetta.grazie
Grazie , sei molto bravo
Bravissimo!!!!
ma è a casa sua, ancora grazie che vi regala queste perle di arte meravigliosa panificatoria e voi rompete il cazzo per i peli!! ma secondo voi i panettieri hanno il camice bianco e i guanti in lattice alle 2 di notte dentro al forno?? ma siate seri!
Invece mitico io ti stimo e ammiro tantissimo, da come muovi le manii ami il pane e devi aver fatto il pane per anni.
Posso mica chiederti che tipo di farina hai usato e che impasto hai fatto? se lievito birra o biga o madre?? grazie in anticipo e VIVA Il PANE!!
Per venire incontro alle numerose lamentele realizzeremo i prossimi prodotti come fanno tutti i ristoranti e forni del mondo: in camera sterile e rigorosamente in costume adamitico, previa depilazione completa naturalmente. Buona visione.
Bastava un paio di guanti ed un mattarello
No guanti non esiste, sono fornaio e l'impasto va sentito con le mani... Però assolutamente igiene, niente peli o bracciali xD
Mi sembra un pochino cinico....
Nemmeno a casa si lavora così
Figuriamoci al lavoro
I peli sono compresi nel peso del pane???😂😂😂😂😂
Stavo proprio pensando questo😂
Quelli bravi a criticare, fatelo voi un bel video istruttivo rispettando tutti i canoni igienici e tecnici, così ci farete vedere di cosa siete capaci.😅
bravo, però il prossimo video fallo senza braccialetto ed orologio, vero è che tanto te li mangi tu.... però non è il massimo come igiene....
E nn mi sembra neanche tanto igenico schiacciare pa pasta col braccio con tt quei peli
Infatti ...è la prima cosa che s'impara....niente gioielli e per le donne niente smalti e i capelli nn raccolti...
E qui ci si gustano pure tutti sti peli.... 😠
io dico ma un mattarello nooo,pane e peli no eeee
Ma é il pelazzo cotto che da il saporello di campagna
davvero bravissimo
Grazie a te....e scusa ma nn avevo fatto caso . Buona serata.
fantastiche spiegazioni! se l'inquadratura fosse totale sarebbe il massimo, è un peccato perdersi l'inizio della formatura
per favore..... i peli sull'impasto......che sc...o....!!!
peli di culo?
@@ETERERADIOASCOLTO2 no ! Peli di cazzone !
😢
Numero uno
ma è uno spot sui braccialoni d'oro stile zinghero di quartiere...?
che grazia il fornaro, sembra la controfigura di gianfranco funari...
I passaggi della coppia sono troppo veloci nn si riesce a vedere bene come fare
mitico.
A me sembra un capolavoro.
prima lavora l'impasto con i monili, poi schiaccia l'impasto con il braccio ricoperto di peli e anche con una certa forza. a me tutto questo fa schifo
pensa che durante le pause di ripresa, andava a cagare e non si lavava le mani, ahahahahahaha !
Braccialetti e orologiodovrebbero togliersi sono portatori di batteri🤔
Nooooo braccio nudo sulla pasta e braccialetto, igiene niente.....
togli i bracciali/orologi la prossima volta
era solo un consiglio
CuteTAESU che se lo mangia lui questo è poco ma sicuro .ma sei posti un video per insegnare la lavorazione del pane be lasciatelo dire è disgustoso.conta molto la manualità e l'igene
E i peli!!
Muy higiénico 😢
Magari userei un mattarello ,più gienico direi nn si rischia di trovare peli
NO I BRACCIALETTI E L'OROLOGO. CHE SCHIFO!
Perché il braccio peloso? 😂
Lascimolo fare e anche gentile che fa vedere le varie forme io lo mangerei e dai fornari bravo lo faccio anche io come lapiza ecc..bravo
rivoltante stendere il pane col braccio pieno di peli!!!!!!!
Che schifo con quel braccio peloso! Ma l igiene!!!
Una precisazione: la vera coppia ferrarese si fa in 2 parti e poi unite, non un pezzo unico fatto su alle due estremità e rivoltato due volte, la coppia si deve spezzare facilmente in 2 parti, scusi la pignoleria, saluti da Ferrara
ma quello non è un ferrarese, sarà uno sperduto abitante della maremma maiala, ahahahahah !
Peli e monili noooo ti prego pane buono lo mangio se lo preparo io ciao
Ma gli ingredienti?
beato a chi si mangia questo pane.non potevi toglierti il bracciale e l' orologio,
Un mattarello no?
metodo casalingooooo? faccio il pane da anni e fidati che non uso questo metodo.mi tolgo gli anelli lavo le mani con sapone neutro che non ha odori (fatto da me)e guarda un po ...metto anche la cuffia per paura di perdere anche un capello nell'impasto.conosco molte casalinghe bravissime e pulite in cucina e ti garantisco che non fanno come te.indipendentemente a chi lo mangia il pane, è il metodo ,che non è bello da vedere.
Peli del braccio nel pane no grazie e braccialetti et orologio da togliere per questione d’igiene
video inutile
Usare un mattarello no? Non si può vedere un braccio pieno di peli e con bracciale che stende la pasta.😨
Al pelo no mi dispiace
O pão deve ter ficado cheio de pelos do braço. Poderia ter ao menos ter tirado a pulseira!
Mio dio i peli sulla pasta! Poveri chi se lo mangia!
spero che te lo mangi solo tu e che nn lo vendi. Pane e peli blahh
Il braccio peloso per appiattire i pezzi non si più guardare spero che te lo mangi tu. Non avevi un mattarello!!!
Però poco igenico con tutti quei peli.. senza considerare il bracciale e l'orologio... poco professionale
Il braccio peloso usato per schiacciare l'impasto,fa un po' schifo..poco igenico
Come si fa a lavorare il pane con orologio e quel bracciale che fa pure un rumore fastidosio? Non è nemmeno professionale. Ma da voi non ci sono mattarelli, che hai dovuto stendere il pane col braccio peloso? Bleah che schifo totale
La coppia ferrarese non è cosi e tu non sei di ferrara io sì
Che schifo con il braccio non c’è l hai un mattarello
che schifo un mattarello no eeeee gli schef mettono addirittura dei manicotti per i peli
Che schiffo nn mai quel pane
ma la pasta dura non andrebbe cilindrata prima di essere formata?Da ragassino mio padre mi metteva a cilindrarla e diventava bella compatta inoltre era piu' dura di quella,,comunque bravo.
Ciao, questo è un procedimento adattato ad uso casalingo, dove non ci sono macchinari professionali, grazie!
Togli bracciale ,e metti ,,i manicotti per impastare
L'impasto era ok. Magari per la coppia ferrarese (o ragno) potevi un po' studiare di più. ruclips.net/video/RFV0OSweRT0/видео.html
Ho guardato fino alle fine, ma di coppie ferrarese non mi pare per niente. Mi dispiace dirtelo ma è meglio se fai il pane delle parte tue. Lascia fare ai ferraresi che è meglio. Sono troppo cotte e poi sono troppe cicciottose e non si vedono le linee.
Un mattarello no???ma per favore...
Buona tecnica,ma pessima igiene...peli,braccialetto,orologio e cche cavolo un minimo di attenzione
Si proprio non e igenico tenere il bracciale e orologio
Che schifoooooooo .