На счет качества рецептов от Василия Емельяненко подтверждаю. Уже несколько лет готовлю, если не все, то через один рецепты. И ни от одного еще плохо не стало, не потолстел и вообще всё очень вкусно и желудку приятно :)
у нас тоже жарко, вот это лето! позавчера вечером в море нырнула - теплынь! сегодня солнечно, и лёгкий ветерок, хорошо! надо приготовить на мой взгляд очень аппетитные диетические котлеты, слюну сглотнула! рецепт со шпинатом просто, вкусно и полезно!
однажды, я заморочился купить уцхо-сунели, ибо не понимал, что это такое, но, в грузинских рецептах его очень часто используют. Узнав, что это пажитник со специями, я в довесок купил чистый пажитник. Жена с дочерью в восторге от томленого мяса с пажитником. Это же балдежно.
Добрый день,Василий! Совершенно с Вами согласна! Лето на то и лето-пусть греет!!! Август погрел от души!!! У нас тоже до конца августа жаркая погода! Котлеты у Вас очень оригинальные и красивые! Очень аппетитно смотрятся! Сделаю обязательно! С зеленым фаршем не пробовала! Рекламу плите тоже сделали классную. Но обойдусь белорусской. Огромное спасибо за рецепт и добрые пожелания! Вам тоже желаю крепкого сибирского здоровья,новых кулинарных шедевров и удачи во всех делах! И пусть погода только радует!!! Большой привет от Людмилы🙋🌞🔥🍗👍👍👍🌹🌹🌹
Посмотрел и вспомнил, как бабушка делала котлеты с капустой. Та же сочность, только дешевле. Сейчас прикинул - если найти оптимальное количество капусты в котлетах, то это получается цельное блюдо без гарнира, только хороший соус к ним приготовить.
@@ivushka-z ну не совсем. 😄 В ленивые голубцы добавляют рис (и некоторые от жадности много), а мы последнее время едим рубленные котлеты просто с зимним салатом (баклажаны, помидоры...). Ну и сын у меня рис не ест. Всё таки попробую запечь котлеты (фарш с капустой), а соус отдельно (брусничный, с ананасом...) Это уже формально будут не ленивые голубцы.😅 Когда у тёщи едим, объём риса сильно чувствуется.😆 Ну и подлива, обычно через-чур жирная, там же масло/майонез. Это как рубленные котлеты против обычных из мясорубки.🙂
Василий огромногромное спасибо за такой вкусный интересный рецепт, мне очень нравятся рецепты зож, и я обязательно такие котлетки приготовлю, они меня очень заинтересовали, спасибо вам за такой вкусный рецепт 👌👍🍴👌🎬📹🎥👌👍
Жар костей не ломит. Здравствуйте Василий. Приятно вас смотреть, и визуально и поучительно, прям кайфую и отдыхаю вас смотря! Одно видео где вы варите суп из многих ингридиентов в большом котле , на площади, с большой вашей классной командой, я пересматривала ..... Ну чесно раз шесть. Обожаю ваш ораторский талант!
Спасибо. Полезный рецептик! 🔑🟢 Я врач, мне 53 года, я сразу отказался от сахара и мучного ещё 2 года назад, год назад перешёл на кето диету и ИГ. В итоге ушли 35 кг на фоне постоянного спорта. Итогом стал мой канал, т.к. в инете полно противоречивой информации. Он для тех кто хочет комфортно худеть и жить себе на здоровье. Всем добра и Здоровья!!!❤❤🔥👌
@@Devil49091 тебе бы нарушенный углеводный обмен и какую-нибудь гипофункцию щитовидки, да сидеть, кнутом бить, приговаривая "надо меньше жрать", когда ты уже на тыщу калорий в день ешь, да всё жиреешь) вот было бы забавно!
Была в Питере полторы недели, вот только приехала, накупалась, назагоралась, почернела вся, как на югах была))) Сама с юга приехала, из Москвы)))) Что делается -то, у нас 29 сегодня было))
Что значит, холод лучше, жара лучше. Все в меру хорошо. Людям, родившимся и выросшим в средней полосе, 20-25 комфортно и полезно. Выше хорошо, когда можешь не напрягаться и в бассейне или речке плавать, а когда пекло и трудиться приходится - нафик такое счастье. А зимой тоже кмк, самая комфортная температура 5-10 мороза. Чтоб не хлюпало под ногами и мороз не трещал.
А у меня нет дома хмели -сунели, не люблю такое. Рекомендую в фарш добавлять кусочек молотого цуккини, это придает сочность котлетам. А еще можно добавлять немного тофу, он совсем не чувствуется в котлетах, но тоже придает мягкость и сочность.
Конечно, дело вкуса, но хмели-сунели - прекрасная приправа. Очень хороша для жареной (или тушеной) капусты. С фаршем не пробовала, но обязательно проверю. Василию доверяю.
Поддерживаю Василия,эта зима и весна в Мариуполе нас конечно закалила,но пусть будет подольше жара,Василию спасибо за подачу рецептов, очень многими пользуюсь!!
Если у вас возник вопрос, а сколько же нужно было заплатить за рекламу шефу, чтобы он согласился поменять свою чудо-печку, которую он ждал годами на спонсорскую, то рецептом он даёт понять, что зелени в котлете было очень много!
Два блендера задымилось, фарш получился жидкий и обваливать его в легковзлетаемом крахмале, нежели чем например в муке, один отрицательный опыт, благодарю, впервый раз так долго готовил
Сам, отдавая предпочтение такому же соотношению мяса и овощей, как в этом рецепте, примерно 1:1, всё же внесу яснось, что мои домочадцы, да и большинство едоков и любителей котлет отдадут пальму первенства пропорции 5-8:1! То есть любые овощи и добавки, кроме лука, должны содержаться в виде специй в фарше, то есть в разы, десятки раз меньше мяса(в пересчёте на 1 добавку); хоть поверьте, хоть проверьте! Я беру на 1кг. мяса/фарша - 500г лука и максимум 300г овощей и зелени(любой) в сумме. И это правда вкусно, полезно и сытно. Сам Вася признал "травянистость" котлет! И это не обязательно есть плохо! Мне лично такие рецепты заходят "на ура"!
Василий, слушала Вас без звука, ребёнок рядом засыпал, думаю, посмотрю, что Вы там делаете ) жестикуляция у Вас классная, и без звука смотреть интересно даже 😁
Если рубить в блендере один лук, а он здесь самый твёрдый, то он измельчится, но с другими мягкими, вязкими продуктами так не получится, останутся довольно неоднородные по размерам куски.
@@fiery-starper мясо само по себе вязкое, а так как рубится всё в течении малого времени, лук будет отодвигаться от работающих ножей. В зависимости от его нахождения он может порубиться, а может и остаться довольно крупными кусками. В этом то котлеты из мясорубки и отличаются от рубленных. Рубленные за счёт скорости рубки не успевают перетереться, как в мясорубке, ну а луку мало времени порубиться полностью. Если его заранее измельчить ножом, то из этого количества порубится мельче, может быть % 50-60, так как уже мелким кускам легче распределиться в фарше. Блин, рубленных котлет захотелось, вот чтобы мелкие кусочки мяса были. ))
ай, молодец, кето-Вася!! но самое интересное не это! позавчера, 28.08 закончился Успенский пост и я, на радостях, принялся за приготовление котлет по-киевски. семье - все супер, после поста такое блюдо - с пальцами можно съесть, но!... на мой вкус было "на троечку" - куски мяса большие, концы суховаты, панир сухой - корка поджаристая, но блин, тонкая!! кое где и масло вытекло!... короче... придумал запеканку с тем же вкусом: лаваш на дно, маслом намазать, отбитые бедра (вкусней и дешевле, чем грудка) слоями с зеленью и маслом, сверху опять лаваш - и в духовку! кто в поварской теме, думаю понимают к чему это я все!.... на следующий день выходит этот видос, где раззамечательный Василий, - здоровья ему и вдохновения, - готовит примерно тот же вкус, но еще чуть по иному!!! короче - несть числа вариантам курицы со сливочным вкусом и зеленью!!! Слава всем творческим поварам!!!
За видео-рецепт спасибо! Газовую духовку не возьму, функции умного дома нафиг не нужны большинству - это все маркетинг. Лично мне повезло взять самую "простую" электро-духовку NEFF, из понтов только утапливаемая дверь-slide, ну и circo-term и то из 10 только пару режимов использую 😅 Да она не дешевая сейчас, но мне повезло взять хорошую вещь от производителя. Слышал что Candy сами не производят для рынка РФ технику, а поставляется из Китая Midea под маркой Candy, но могу ошибаться. В общем перед покупкой рекомендую самостоятельно посмотреть профильные ютуб-каналы о технике а не доверять рекламе и магазинным консультантам. Василию еще раз спасибо за харизму и вкусные рецепты 👍🏻
Спасибо за рецепт и рекламу . Мне нравится Газовые плиты но у нас в Берлине в основном электрические ,газ будет в будущем только натуральный от хозяина . 😁
Чтоб не сделать дубовыми, и не пересушить котлетосы , можно в духовке поставить 80 градусов . Те же яца , только вид сбоку . При 200 градусах тоже можно , но нужно ловить интимный момент , чтоб не пересушить котлетосы . А если раньше вынуть из духовки котлеты , то можно хватануть незатейливо сырца, и сальмонеллы какой нибудь
Лучше семь раз покрыться потом, чем один раз инеем.(ц)
- Михаил Жванецкий
Лучше одеть фуфайку, чем снять шкурку. Последняя операция одноразовая.
@@Сыч-с9б ауф
@@xvostiki97 Хорошо, что сохраняется чувство юмора, хоть так протянем ))))
@@Сыч-с9б А что делать если у тебя нет шкуры так как ты кожаный ?
@@MrMasleev Конкретизируйте пожалуйста, не совсем понял, речь шла за фуфайку, и за погоду. Что не так? Поделитесь.
Счастливый человек!)) Занимается любимым делом за которое платят. Спасибо,шеф! Многое у Вас подчерпнул!
2 выпуска за 3 часа! Офигеть, Вася, что ты с нами делаешь?!
Рекламу отрабатывает 😁
В чем дело? Повторить не успеете. Он и то вон какой красный от натуги, а куда уж Вам.
А я делаю котлеты с кабачками. На два филе,хватает одного кабачка и получается очень сочно.
Как раз с кабачком буду делать)
Василий, рецепт супер! Ничего подобного никогда не видела и не пробовала! Обязательно приготовлю) Благодарю!!!😘
Сделала котлеты, муж обалдел от сочности. Спасибо за рецепт и ждём новых😉
Здравствуйте, Василий. Как приятно видеть, слышать и кое чему подучиться у позитивного человека - я бы даже сказала, чудо-повара. Успехов вам!
Сухие котлеты с кетчупом пойдут
На счет качества рецептов от Василия Емельяненко подтверждаю. Уже несколько лет готовлю, если не все, то через один рецепты. И ни от одного еще плохо не стало, не потолстел и вообще всё очень вкусно и желудку приятно :)
Спасибо! Попробую повторить.)
Ваши рецепты! И ваша подача! Просто огонь! Вы талант!
А ты не очень
@@СергейКотов-о7м а ты ещё хуже! В коментах не нуждаюсь!
Василий, спасибо за рецепт. Приготовил я котлеты, получились очень сочные и ароматные. И довольно быстро, на всё ушло минут сорок. 👍
у нас тоже жарко, вот это лето! позавчера вечером в море нырнула - теплынь! сегодня солнечно, и лёгкий ветерок, хорошо! надо приготовить на мой взгляд очень аппетитные диетические котлеты, слюну сглотнула! рецепт со шпинатом просто, вкусно и полезно!
Слюнями котлеты смочи, сочнее будет
Василий молодец!!!!!И отличный мастер своего дела 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, Василий!
Ох, как Василий зацепил нас по поводу жары! Как я с ним согласна!)) Вот равно моё восприятие описал!))😁👌
Сходи покупайся, жары она боится в стране
Состояние
@@ЛарисаНемцева-ш6х стояние
@@СергейКотов-о7м Именно люблю и ценю жару в нашей полосе!)) Считанные дни ведь в году! ☺️👌
@@oksanasaltykova7633 умница какая
То-ли про духовку, то-ли про котлеты..☺
У Василия вся информация полезна. И про еду, и про другое.
Давно с Вами не виделась,соскучилась,решила посмотреть и послушать...
Ути пути
Попробовали котлеты, получилось нежно сочно вкусно. Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт, просто прелесть. Спасибо.
А я обожаю зиму. У нас в Омске сейчас +30, не могу дождаться, когда уже снег выпадет 🥵
Ещё одна о погоде, деревня неумытая
@@СергейКотов-о7м ..козел...
Василий, про погоду я с Вами согласна на все 100%, я тоже сибирячка
Но..., не морячка
Вась приветствую тебя из далёкого Хабаровска, ты как всегда красавчик! 👏🤝👍 давно тебя смотрю и восхищаюсь тобой и твоим творчеством.
Привет соседям ✌🏻
@@bogayaga привет привет приятно что есть такой сосед ))) 😊🙌
Василий,от холода можно укрыться,а от жары никак✊
однажды, я заморочился купить уцхо-сунели, ибо не понимал, что это такое, но, в грузинских рецептах его очень часто используют. Узнав, что это пажитник со специями, я в довесок купил чистый пажитник. Жена с дочерью в восторге от томленого мяса с пажитником. Это же балдежно.
Уцхо-сунели это просто пажитник. Без специй. Т.е. моно-специя. А вот хмели-сунели это смесь.
уцхо-сунели - это голубой пажитник, одна специя.
Василий, спасибо, что вы есть!!! Юхух 😁!!!
Ой, Вася, не сыпь мне соль на сахар... Лето прекрасное в этом году. А скоро эта растреклятая зима. Я тоже жару люблю.
Василий, заберу старую плиту. Меня устроит)))
Девочки всем привет я тут нашла чудо кето рецепт из форели это просто восторг! "Ароматная запеченная ФОРЕЛЬ НА УГЛЯХ" от Ниночки с канала Chevushki
Добрый день,Василий!
Совершенно с Вами согласна!
Лето на то и лето-пусть греет!!!
Август погрел от души!!!
У нас тоже до конца августа жаркая погода!
Котлеты у Вас очень оригинальные и красивые!
Очень аппетитно смотрятся!
Сделаю обязательно!
С зеленым фаршем не пробовала!
Рекламу плите тоже сделали классную.
Но обойдусь белорусской.
Огромное спасибо за рецепт и добрые пожелания!
Вам тоже желаю крепкого сибирского здоровья,новых кулинарных шедевров и удачи во всех делах!
И пусть погода только радует!!!
Большой привет от Людмилы🙋🌞🔥🍗👍👍👍🌹🌹🌹
А у нас Иркутске Август - полная за......ица!!))
Всё, пора спать солнышко, надо протрезветь
Добрый день. Спасибо за рецепт.
Посмотрел и вспомнил, как бабушка делала котлеты с капустой. Та же сочность, только дешевле.
Сейчас прикинул - если найти оптимальное количество капусты в котлетах, то это получается цельное блюдо без гарнира, только хороший соус к ним приготовить.
Называется - ленивые голубцы. 😜👍
@@ivushka-z ну не совсем. 😄
В ленивые голубцы добавляют рис (и некоторые от жадности много), а мы последнее время едим рубленные котлеты просто с зимним салатом (баклажаны, помидоры...). Ну и сын у меня рис не ест.
Всё таки попробую запечь котлеты (фарш с капустой), а соус отдельно (брусничный, с ананасом...)
Это уже формально будут не ленивые голубцы.😅
Когда у тёщи едим, объём риса сильно чувствуется.😆 Ну и подлива, обычно через-чур жирная, там же масло/майонез.
Это как рубленные котлеты против обычных из мясорубки.🙂
Рецепт про кабачки-огонь! Уже заготовил несколько банок. Котлетки тоже попробуем!
Что за рецепт кабачки покажите ссылку
я тоже вчера делала
@@qweasz562 предыдущий видос.
Хотелось конечно чтобы вы рецепт в описание добавляли, на просмотры это вряд ли повлияет
Рецепт в Яндекс дзене или в Телеграм канале публикуется
@@pavel4info Жжжж.ю..жжж.хжюю.жюжэю..ж.жж...жжж.жж.ж.ю...жж..жж.жж.хж.жх..ж.жю.жжжж..жж.ж..ж..ж.жж.ж.....ж..жжюжх..жжж.жжжю.ж.юж..жж..ж.х..ж.жжж.х.ж...ж.ж.ж.ж.жж..ж.ж.ж...х.жю.ж.жжю.ж..ж.жжж.ж.жжжж.жх.ж.х..ж.ж.жю.жээж.ж..жю....ж.ж.ж.жю.ж.ж.жжжж.ж.ю.ж..ж.ж...ж..жжжж...ж.жю.ж.ж.жж.ж...жэ жжжж. Ж....жю.хюжюжжээжж..ж.ж.ж...жж..ю.ж.ж.жж Юху.жю...жж....ж ООО. Ж.жжюх.хжхж.жю хжжж ж..ж.ж..жж.ж.жхжж.ж. На..ж.х..ж..жх.ж жжжж ж.ж.ж. Юж. Жжюю.жж...жж.жж.ю..жж.жж.жжжю жжжж. Ж.жю.ж.жх.жх.жх..х.ж.ээжю.ж.ж.жж..хю.жжжю.жж.х.ж..х...ж.э.ж.ж....хю.ж.ж.ю.ж.ж.ж.жж..ю. Юж..жж ООО. ООО Ю.ю..ж жжжж ю..жю.жюю ХХХ..юхж.ж.х.ж жжжж ж..жж.жю.ж..ж.ю.ж.ж.ж.жжжж на. Жж.ж.ж.ж.ж. Жжжж жюю..ж.ж.ж..ж.ж.жж.жжюх.ж..ж.жжюю..ж.ж.жжжж.ю...ж.ж.ю..ж.ю.ж.жж.юю.жж..жюю.жжжжж.х.ю..жжж.жжж.южж.х.ж..жж.жюж.жх.ж.ж.ж.ж.жхжжюю..ж.ж..жж.ж.....жж...жж.жх.ю.жж.жжю ООО ю... То ююхххжжжж.жжж.жжю.ж.жжж.....ж.ю..жж..жж ю...ю.ж.жю.х жжжж. Х.жжж.
На таких как ты лентяев, не повлияет
@@pavel4info люди под видео набор продуктов хотят сразу посмотреть, а на дзене .
@@pavel4info а можно ссылочку?
Василий огромногромное спасибо за такой вкусный интересный рецепт, мне очень нравятся рецепты зож, и я обязательно такие котлетки приготовлю, они меня очень заинтересовали, спасибо вам за такой вкусный рецепт 👌👍🍴👌🎬📹🎥👌👍
А почему обязательно два варианта только? Я вот за весну, чтобы тепло, но не жарко, ветерок...
Жар костей не ломит. Здравствуйте Василий. Приятно вас смотреть, и визуально и поучительно, прям кайфую и отдыхаю вас смотря! Одно видео где вы варите суп из многих ингридиентов в большом котле , на площади, с большой вашей классной командой, я пересматривала ..... Ну чесно раз шесть. Обожаю ваш ораторский талант!
Благодарю вас за рецепт, котлетки получились супер вкусные ❤Люблю ваши рецепты ❤
Спасибо. Полезный рецептик! 🔑🟢 Я врач, мне 53 года, я сразу отказался от сахара и мучного ещё 2 года назад, год назад перешёл на кето диету и ИГ. В итоге ушли 35 кг на фоне постоянного спорта. Итогом стал мой канал, т.к. в инете полно противоречивой информации. Он для тех кто хочет комфортно худеть и жить себе на здоровье. Всем добра и Здоровья!!!❤❤🔥👌
@@Devil49091 тебе бы нарушенный углеводный обмен и какую-нибудь гипофункцию щитовидки, да сидеть, кнутом бить, приговаривая "надо меньше жрать", когда ты уже на тыщу калорий в день ешь, да всё жиреешь) вот было бы забавно!
@@Devil49091 Вы абсолютно правы! Теперь скажите это миллионам других людей и она станут счастливее от Ваших слов...🤣😂
Смотреть одно удовольствие! Красив,как греческий бог!!!!
Ещё одна озабоченная
Василий изучаю ваши рецепты потому что они самые вкусные)))
Мне кажется, что некоторые не используют духовку, потому что лень всякий раз доставать оттуда все, а потом обратно запихивать))
👍😂
Спасибо Василий!!как всегда все хорошо.и интересно.
Ура! Наконец-то в Питере дождь и +14))) достали +30, это не наша тема)
Была в Питере полторы недели, вот только приехала, накупалась, назагоралась, почернела вся, как на югах была))) Сама с юга приехала, из Москвы)))) Что делается -то, у нас 29 сегодня было))
Василий I love you как повара, супруга пусть будет счастливой❤
Хотел про плиту посмотреть, а тут еще какой то рецепт вставили)
Спасибо!!!Супер шикарно!!!
Отличный рецепт, спасибо!
Шеф , всегда прав !!! Жара не холод , костей не ломит :)
Василий, спасибо за рецепт. Котлеты - супер!
А мы к такой жаре уже привыкли, всё лето +42' в тени. Очень ждём похолодания,хотя бы до 30'. Волгоград.
Котлетки 🔥👍
Саратов от вас не особо далеко, печемся вместе
Всё будет, сразу, не в Испании
Василий , а как же та замечательная духовка ? Которая долго ехала .
На вашем месте, надо о другом думать, а не о чужих духовках
@Alexey Morozov осуждающее мнение, мальчик, судят в судах
Было неожиданно приятно встретить вас, Василий, в тк Мозаика в эти выходные)))
"Здоровья полные штаны!"-Гениально,блестяще!))))От повара такое услышать это дорогого стоит!))))
Что значит, холод лучше, жара лучше. Все в меру хорошо. Людям, родившимся и выросшим в средней полосе, 20-25 комфортно и полезно. Выше хорошо, когда можешь не напрягаться и в бассейне или речке плавать, а когда пекло и трудиться приходится - нафик такое счастье. А зимой тоже кмк, самая комфортная температура 5-10 мороза. Чтоб не хлюпало под ногами и мороз не трещал.
Кто ж спрашивает, комфортно ли нам?
@@anntkach969 не спрашивают, конечно, но утверждать, что лучше холод или жара, неуместно. Каждому своё.
Ты ту лезешь ещё с погодой своей
По поводу жары и холодов, абсолютно солидарен
Спасибо за обзор "Candy🙏"
А у меня нет дома хмели -сунели, не люблю такое. Рекомендую в фарш добавлять кусочек молотого цуккини, это придает сочность котлетам. А еще можно добавлять немного тофу, он совсем не чувствуется в котлетах, но тоже придает мягкость и сочность.
Можно добавить черта лысого, каждому свое. Пожарские котлеты без шпината( естественно)
Конечно, дело вкуса, но хмели-сунели - прекрасная приправа. Очень хороша для жареной (или тушеной) капусты. С фаршем не пробовала, но обязательно проверю. Василию доверяю.
Сделала!
Действительно вкусно и красиво!
Спасибо за рецепт!!!!!
Поддерживаю Василия,эта зима и весна в Мариуполе нас конечно закалила,но пусть будет подольше жара,Василию спасибо за подачу рецептов, очень многими пользуюсь!!
Где,в Мариуполе?Мы здесь живём!
Если у вас возник вопрос, а сколько же нужно было заплатить за рекламу шефу, чтобы он согласился поменять свою чудо-печку, которую он ждал годами на спонсорскую, то рецептом он даёт понять, что зелени в котлете было очень много!
Шпинат портит вкус, лучше заменить капустой или кабачком,,от кабачка вообще никакого вкуса
@@НаталияМарценкевич не всем нравится запах капусты.
@@РоманЗайцев-о3ф а можно без шпинат а
Два блендера задымилось, фарш получился жидкий и обваливать его в легковзлетаемом крахмале, нежели чем например в муке, один отрицательный опыт, благодарю, впервый раз так долго готовил
Приготовила. Это просто очень вкусно! Спасибо!
Не факт, что вкусно
Кето с крахмалом - это сказка!
Ради рекламы даже фольгу снял с поверхности :)
Сам, отдавая предпочтение такому же соотношению мяса и овощей, как в этом рецепте, примерно 1:1, всё же внесу яснось, что мои домочадцы, да и большинство едоков и любителей котлет отдадут пальму первенства пропорции 5-8:1! То есть любые овощи и добавки, кроме лука, должны содержаться в виде специй в фарше, то есть в разы, десятки раз меньше мяса(в пересчёте на 1 добавку); хоть поверьте, хоть проверьте! Я беру на 1кг. мяса/фарша - 500г лука и максимум 300г овощей и зелени(любой) в сумме. И это правда вкусно, полезно и сытно. Сам Вася признал "травянистость" котлет! И это не обязательно есть плохо! Мне лично такие рецепты заходят "на ура"!
Точно, Василий! Пар костей не ломит😁
Прекрасный рецепт вкуснейших котлеток. Спасибо, Василий. ♥️
Еже попробывала ?
Очень вкусные
@@ЛюбовьГончарова-у8н обычные, сухие
Обожаю Ваши блоги!!!!!
Живу в Ростове на Дону. Жара вам нравится? У нас жара когда в тени +40, а на солнце +55-60 😂. Тёпленькое лето у нас
Василий, слушала Вас без звука, ребёнок рядом засыпал, думаю, посмотрю, что Вы там делаете ) жестикуляция у Вас классная, и без звука смотреть интересно даже 😁
Хорошая идея!
А ты и не знала, держи в курсе
Спасибо Вам 😍
Услышала вас, убрала всю посуду из духовки. Я поняла как это удобно. Спасибо
Голову полечи
Вам бы с Ильей Лазерсоном сделать курс вкусной кухни для диабетиков (тех кто сидит на низкоуглеводной диете), думаю будет пользоваться популярностью
Да, не то чтобы диабет. Но низкоуглеводная диета. Минус сахар, минимум хлеба. Плюс физ нагрузка. Результат положительный. 🙂
@@vladimirdobrynin1726 ну не только хлеб, но и многие овощи имеют высокий гликемический индекс
@@Devil49091 во первых речь не о бо мне, во вторых иногда некоторые люди сидят на диете, и вот у них бывают такие вопросы
@@Devil49091 зерновые на низкоуглеводке тоже не едят, к слову.
@@Devil49091 45 лет назад после опреции на почке, уролог на курорте так и сказал" Кушайте всё, но понемногу", только ограничивайте соль.
Сердечно вас благодарю!
Это да, настоящий сибиряк жары не боится)))
Вася,я тоже за тепло. Зима дольше длится. Надоест.
А может и ты надоешь тут, со своей погодой
Я тоже за лето и за жару! Правильно, Василий! Спасибо за вкусняшки - рецепты!
Бабы любят жару и солнце
Я из СПб и тоже за жару, радуюсь каждому дню тепла
Неее, жару не переношу(, а вот рецепты смотрю с интересом и удовольствием)
Segodnja peredacha pro Candy
Пожавские котлеты, раньше подавали в ресторане Будапешт, было вкусно!!!!
Котлетки- супер, а повар ещё лучше!!!!
Василий, у меня один вопрос к процессу приготовления фарша, нафига измельчать лук, если потом вы его закинули в блендер?)
Если рубить в блендере один лук, а он здесь самый твёрдый, то он измельчится, но с другими мягкими, вязкими продуктами так не получится, останутся довольно неоднородные по размерам куски.
@@odinoko3824 а насколько это критично для фарша?
@@fiery-starper мясо само по себе вязкое, а так как рубится всё в течении малого времени, лук будет отодвигаться от работающих ножей. В зависимости от его нахождения он может порубиться, а может и остаться довольно крупными кусками.
В этом то котлеты из мясорубки и отличаются от рубленных. Рубленные за счёт скорости рубки не успевают перетереться, как в мясорубке, ну а луку мало времени порубиться полностью.
Если его заранее измельчить ножом, то из этого количества порубится мельче, может быть % 50-60, так как уже мелким кускам легче распределиться в фарше.
Блин, рубленных котлет захотелось, вот чтобы мелкие кусочки мяса были. ))
Молодец грамотно все готовитчч
Я как Дальневосточник Вас поддерживаю насчет жары... В Москве живу не так давно, и тут бывает этого не хватает. Короткое лето кажется тут.
Спасибо. Обязательно сделаю.
Понравилось! Спасибо! 😍
Да. Хороший котлетки! 😊
ай, молодец, кето-Вася!!
но самое интересное не это! позавчера, 28.08 закончился Успенский пост и я, на радостях, принялся за приготовление котлет по-киевски. семье - все супер, после поста такое блюдо - с пальцами можно съесть, но!... на мой вкус было "на троечку" - куски мяса большие, концы суховаты, панир сухой - корка поджаристая, но блин, тонкая!! кое где и масло вытекло!... короче... придумал запеканку с тем же вкусом: лаваш на дно, маслом намазать, отбитые бедра (вкусней и дешевле, чем грудка) слоями с зеленью и маслом, сверху опять лаваш - и в духовку! кто в поварской теме, думаю понимают к чему это я все!.... на следующий день выходит этот видос, где раззамечательный Василий, - здоровья ему и вдохновения, - готовит примерно тот же вкус, но еще чуть по иному!!! короче - несть числа вариантам курицы со сливочным вкусом и зеленью!!! Слава всем творческим поварам!!!
Я пробовал котлеты укропом , петрушкой, но вместо курицы добовлял свинину и без сливочного масла ,просто панировал лук . Тоже вкусно.
За видео-рецепт спасибо!
Газовую духовку не возьму, функции умного дома нафиг не нужны большинству - это все маркетинг. Лично мне повезло взять самую "простую" электро-духовку NEFF, из понтов только утапливаемая дверь-slide, ну и circo-term и то из 10 только пару режимов использую 😅 Да она не дешевая сейчас, но мне повезло взять хорошую вещь от производителя. Слышал что Candy сами не производят для рынка РФ технику, а поставляется из Китая Midea под маркой Candy, но могу ошибаться. В общем перед покупкой рекомендую самостоятельно посмотреть профильные ютуб-каналы о технике а не доверять рекламе и магазинным консультантам.
Василию еще раз спасибо за харизму и вкусные рецепты 👍🏻
У меня такая же плита. Абсолютно устраивает
Spasibo za recept❤️🇵🇱
В своё время подсмотрел у Лазерсона, доведение котлет и т.п. до готовности в духовке. С тех пор только так и делаю.
Спасибо за рецепт и рекламу . Мне нравится Газовые плиты но у нас в Берлине в основном электрические ,газ будет в будущем только натуральный от хозяина . 😁
Чтоб не сделать дубовыми, и не пересушить котлетосы , можно в духовке поставить 80 градусов . Те же яца , только вид сбоку . При 200 градусах тоже можно , но нужно ловить интимный момент , чтоб не пересушить котлетосы . А если раньше вынуть из духовки котлеты , то можно хватануть незатейливо сырца, и сальмонеллы какой нибудь
А я про масло и не знала, спасибо
И да хмели сунели уникальная приправа, с самого детства ей пользуюсь
Холод для нас лучше, зайдешь с мороза домой, кайф
12:50 красивая посуда👍