物價上漲：香港「兩餸飯」大行其道 「窮人恩物」為何越來越受歡迎？－ BBC News 中文
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- 在香港，「兩餸飯」是主打外賣的一種餐飲模式，通常30到50港幣就可以買到「一飯兩菜」或「一飯三菜」等份量頗足的平價菜式，有菜有肉。很長一段時間，這種餐廳模式被人們標籤為「頹廢」或者「社會底層美食」。
但在疫情之後，越來越多的「兩餸飯」店出現在香港的大街小巷，生意好的時候常常排滿人龍。BBC中文走訪了一間時下較出名的「兩餸飯」鋪，店主和顧客向我們解釋了「兩餸飯」為何在香港越來越受歡迎。
BBC News 中文: www.bbc.com/zh...
訂閱BBC News 中文 RUclips：bit.ly/1wkHh5T
BBC News 中文 Facebook - / bbcchinese
BBC News 中文 Twitter - / bbcchinese
BBC News 中文 Instagram - / bbcchinese
像台灣的便當店，很棒啊...一樣可以有美食、營養，更重要的是，還可以發揮「佛心」~ 晚上八點後，有店家會發揮愛心，照顧貧困人士...祝福他們！
跟日本，台湾，的便利店的食品，同样道理
台灣便當店堂食環境好舒服衞生，價錢更便宜，海產選擇更多，而且是自助的
價格也差不多，大概都在100~200之間，看是豬雞魚還是牛。
我也想说，新加坡不是遍地都是菜饭档口么，还当作国家名片，为什么香港会觉得是穷人吃的。
@@chakli7475我是大陆人，我看台湾节目里的食物价格和大陆差不多，但是香港差不多是上海的1.5～2倍
其實我很喜歡吃兩餸飯，不只是因為便宜，而是有些菜色是很住家的（例如蒸水蛋、蒸肉餅）...
对於要自己煮一個人飯的人，更是天堂般的享受！👼👼👼👼👼👼
有些做得比餐厅好吃😋
@@canpek545 我怀疑很多是特级厨师做的，要炒一大锅，还能炒这么好.
我也是。虽然在中国大陆不叫作兩餸飯，但是也有类似的东西，各地说法不一。我去马来西亚也有类似的，叫做杂菜饭
我觉得又好吃又多样又可以比较健康
可惜在英国没有。至少在我住的城市没有。我不知道伦敦有没有。
不过BBC说的没错的是这东西大行其道确实代表了消费降级。
送是什么意思啊？有好心人解释下吗？为什么叫两送，三送。我觉得像我们大学食堂😊有很多好吃的菜
这类餐饮营业方式其实在马来西亚和新加坡很受欢迎也很普遍，在马来西亚和新加坡已经运行了很多年了，而且多样化菜式。是大众化不可或缺的选择。😊
香港是時候向別人學習了
搭配的好可以加四到五种菜, 选择好过酒楼outcome😅
以前香港係魚翅撈飯，但依家係環保，所以要轉食兩餸飯😂
我吃過!!真的 兩餸飯不僅便宜 還量大！！超實惠！！ 唯一的缺點大概是油有點油 不過不自己煮的話油是避免不了的啦
香港的燒臘飯到台灣變成有一堆小菜的構成 就是我們台灣吃不太習慣只有主菜的飯 而是要有幾道小菜組合 好吃又好看且有營養
😂在台灣我也常吃香港燒臘飯，都有兩三配菜！
不只是便宜的問題，確實茶餐廳吃很難吃到營養平衡（基本都是不夠菜，加高油高鹽），但兩送飯用同樣的價錢可以自己選擇，搭配到營養均衡，至於放得久的問題，我的原則是基本不選菜葉類，由於身體原因也不會選炸物，有時候還會加個湯或是蒸魚，30 40元吃到大滿足，why not？為何要下標籤呢
茶餐厅的不好吃 太腻了
有次我去屯門黃金海岸的茶餐廳嚇到，一個飯快要八十港幣（有湯跟飲料）
@@arthurleerevives9265 差不多啦
@@arthurleerevives9265 仲要味精多
希望之後膠盒可以轉成紙盒就更好
最近考試住宿舍唔返屋企訓 發現兩餸飯真係好好 唔得閒自己煮 日日叫外賣真係好唔健康又貴 但好彩搵到附近有三餸飯 一份淥菜心、兩份肉、少飯，五十蚊左右唔貴又可以日日轉款式，蒸水蛋咕嚕肉雞扒蒸魚等等 好有住家飯感覺🥹食得好幸福！
希望繼續經營，幫到好多香港人
便當店，人類的未來
闆娘可以不得罪人，又把現況講出來很不錯。
老板娘得罪噻香港嘎全部茶餐厅，你确定老板娘不得罪人。。。😂
@@heydennisha 哈哈哈哈哈哈哈
因為兩餸飯比碟頭飯或飯盒（一餸飯）多一倍既選擇。😂
兩餸飯是售價低廉的飯盒，主要於香港流行。它有兩款家常菜及米飯，因此取名為兩餸飯。這些菜通常是預先製作的，食肆常會準備大量菜式放在盤中，客人從中選擇兩種配菜。兩餸飯因價格低廉，在學校或職工飯堂、快餐店、平價食肆中十分流行。[1] 三款家常菜及米飯的飯盒稱為三餸飯。
這就是台灣的自助餐啊！
马来西亚有了几十年，在那边叫“经济饭”。
遍布美国的中式快餐“熊猫快餐” 也是这样的。
很重味精，小心。不要吃太多街上食物。
我覺得不是便宜的問題，是香港人都太忙而且自己做 花錢花時間，但是兩送三送飯有魚有肉有青菜，反而更營養！
用更少成本把美食帶給更多人，不用租大地方，不用擔心翻桌率要到時趕客，是一種時代的進步呢。
嘩 97嗰時 讀緊中學 都有 兩餸飯，當時記得最低係十蚊 一個餸添喎 . 咁都叫進步？
@@bosszola 价格也需要进步
inferior goods居然是時代的進步，笑死人
再进多两步工薪阶层就食营养膏啦,,,,,,霖霖都鸠痕啊ching
@@bosszola 通賬識唔識？你人工就要年年加，人哋做生意就維持幾廿年前嘅價，除非間舖係佢嘅，淨係租金都加到痴線啦。
大家都不容易，但生命總會找到出路，人們要共榮共存才是最重要的
其實有個point講得無錯…d茶記愈黎愈難食…50幾蚊再加凍飲錢 比舊雞扒腸仔 隔唔知幾多日酸到爆既黑椒汁 菜都無條 成本為價格既1/5（我諗） 成日話生意難做 其實你做好少少收多10蚊8蚊我仲比得開心啦😂 杯茶又難飲 飯又難食😂
有無劣食茶餐廳點名 請留名
雖然兩餸飯的興起，會引致飲食業毛利率降低，但作為平民的我，歡迎這樣的改變。食肆反樸歸真，只須簡單的裝修，租用較小的商舖，甚至工廈。行業競爭聚焦回食物的質素。其實除了兩餸飯，我希望有多一點賣點心或西式小食的專門店，也希望食肆經營者與店舖業主能有較合理的分成比例，市民可以有更多的選擇。
@草草 我是自由市場的信奉者。店舖租金由市場去決定。但經濟下滑，市民消費習慣和食肆經營模式的改變，例如兩餸飯店舖不一定要開在人流旺盛的大街，也不需要佔有大量店舖面積，而裝修成本低也令食肆較易遷移舖址。這些都意味著新的利潤分配模式。市民購買兩餸飯外賣，是追求性價比高的食物。他們不會介意到橫街光顧。
食物的質素wwwww
兩餸飯有甚麼質素可言?
不就量大管飽
其實很簡單, 全世界不分都藍碼
無人來, 免租也沒有用
@@alli1989 當然是就性價比而言。其實，在疫情前一些茶餐廳的茶餐，也是預先做好的頽飯。兩餸飯的弱點，是食物必需預先做好，但同一味生炒骨，不同的食肆也有高低之分。像台灣的街頭小食，很多都具特色和美味。
由於市場門檻低，兩餸飯的競爭會越來越大，很快便會進入汰弱留強的階段。在旺角區已有一些兩餸飯店加入了點心專門店的元素，做出自己的特色。
@@bonbon19977 其實像深水埗一樣的舊區，本土消費仍是十分強勁，很少見到店舖丟空。相反地，銅鑼灣和尖沙咀就極依賴遊客生意，疫情下成為了重災區。
这个在马来西亚叫经济饭或者叫杂菜饭，是上班族和劳动工人平时午餐其中一个选择。随着物价上涨，以前5-6块现在大概要8-10块左右了呢！这是根据您选择的菜式而订价的。
@Dk Dk 如果同样的价钱，那选肉类比较划算呢！这边如果选鱼肉比较贵，蔬菜现在也贵和肉类差不多了。很多家庭主妇或者上班族只买菜肴，回家煮白饭就解决一餐了。
马来西亚物价这么亲民吗？羡慕
@@liyu7171 要得看人均收入呀
@@liyu7171 中国人口是马来西亚的好好好几倍呢，中国人均GDP看似和马来西亚相识，可是中产阶级富裕，月入过万的很多。
比起马来西亚，中产阶级不断的被挤压，生活成本不断攀升，可支出存款所剩不多
是不是在嘛嘛檔的那種？
我覺得很厲害欸！這個等同台灣自助餐概念
我在Vancouver 每次懷念台灣自助餐就會到Richmond 附近買這種「餸飯」，又不用煮！
請問Richmond除了Yohan大統華的Food Court的那三家餸飯以外，還有其他可以推薦的嗎？
比較像是快餐型的台菜餐廳，早在台灣二十幾年前就有，而且還會特地給醬料配飯吃，讓你吃的快創造飯桌率加速。
@@shuang402 唉，十几年前我在Richmond八佰伴的餸饭档口看到个姑娘，一见钟情。当然就没了下文，后来八佰伴也没了，一切很美妙地变成了回忆。
八佰伴里的food court吃过两次，感觉鱼不新鲜，菜的品质也下降了。后来干脆吃面了
@@shuang402 列治文公众市场楼上也有
這模式很常見，香港我不知道。像馬來西亞這邊叫＂經濟飯＂，台灣也有＂自助餐＂，＂台式便當＂。可以自己選要吃的菜式，也便宜，很多時候跟買菜回來自己煮的价格也差不多，重點是方便。
内地也有，不过名字不叫两餸饭，还有一点跟香港不一样，香港的两餸饭是自己选择要什么，然后由店里的阿姨打给你，内地则是自助选择，想吃什么自己打，也不限于两种菜，打好后用电子秤计算餐费。
跟我广西老家一样，就是我们所称的经济快餐，可选饭+1肉2菜，2肉3，4菜都可以。如果是单身，真的是比自己煮方便又便宜。
亚洲国家基本都有类似的
就是台灣歷史悠久的自助餐，不過之前在港、粵地區確實很少見過這種台式自助餐，東莞偶爾有潮州人或台灣人會開這種自助餐館
去國外吃不到自助餐反而讓我很慌，自助餐才能挑自己喜歡吃的各類食物
跟在家煮其實是一樣，如果怕太油太鹹
弄個熱水唰幾下就可以
真的感謝這些業者 在外面可以吃到營養均勻 像住家飯的
加州有哦~ 華人開的
我以为全世界唐人街都会有......
In Singapore and Malaysia, we called it economy rice. You can get good portion of meal with $S5 - 7.
They copied us lah
It is no longer call economy rice. Nowadays is call mixed rice. Because after picking all those delicious dishes, you get the rice and mixed feeling after paying. No longer economy lor. I was wondering if HK never have mixed rice, it is very common here in Msia and SG.
No longer call "economy" rice. We call zhap fan .
some stall provide free drink and soup too.
以前多倫多的大統華超市就賣兩合菜飯 或者三合菜飯 葷素自由搭配 無論怎樣搭配都是按兩合菜 或者三合菜訂價
物價慢慢漲了 無法以兩菜還是三菜兩個標準定價了 改成按重量稱 自選了 價錢一漲突然就沒有以前可以敞開了吃的豪爽了
So true!
除了大统华所有的中超都还是两菜三菜这样啊
University of Texas at Dallas 旁边有一家 Hometown Cafe 就是这样的，老板娘是山东人，老板是台湾人，所以他们的菜式是结合了台菜和鲁菜的特点，家常的味道，但特别好吃， 非常推荐！
希望用的是可降解纸质餐盒, 而不是塑料餐盒. 我看好多人在用塑料袋. 香港应该和大陆一样开始对塑料袋收费.
在與茶餐廳相同份量下, 2餸飯售價便宜20元或以上還有2個餸與出餐快不用等!!
怎麼感覺香港人的生活方式越來越像台灣人😂
因為窮了，不能再像以前一樣作威作福飛揚跋扈
這種飯是最高效的選擇。新加坡搞了很多年了，讓全新加坡的人都可以便宜的吃到營養均衡的飯菜。
兩餸飯: (i) fair price in the current environment and even the price is less expensive than most of the sets of McDonald; (ii) with variety of choice at own preference; (iii) the quality of food is not bad. It serves a win-win case for caterers and customers.
The thing is, if you do not hold tight the food supply-chain and keep things steady.. even though the prices are low now... When those farms end. Then this is the end for them??? So.... But on the reverse side, if prices do not creep up at some point soon.. and then you lose the other foreign companies. Oh God.. bless you... cos the ride downwards is going to be harsh. Even other countries know this. Internal politics already exists inside the PRC.. some farm lands were restricted from food productions. And then housings are knocked down. etc etc etc.
@@MeiinUK yes, that is true. also the chinese traditional food in cooking procedure are more expensive than the wetern food. 1, too many kind of veg, take time to wash and cook. 2, hire too many people, to measure the food in to the customer's plate. 3, price nearly close to the MCD&KFC, when things gets comlicated, the price could be as high as time gone by.
easy to explain: the rice with 2 kinds of veg or meat. case done.
Before, mc donald was supposed to be a relative cheap option, now Mc Donald becomes overly expensive. For that burger, it doesnt worth the money anymore
这个是不是有点过分夸大了？我刚去的，香港茶餐厅早中饭人还是非常多的，虽然不用排队，但是座位空的不多。酒楼我就不知道了，从来没敢进去过
當年食慣魚翅撈飯啲人會不會幫襯呢口的食店呢？
香港的趨勢跟台灣一樣，大家平常上班都很忙，吃東西注重方便快速營養，性價比高，平常沒事不會去裝潢店用餐，早早就回家滑手機了。
在国外的不要太羡慕，港澳台大陆便宜又随地买到的中餐
是這樣哦
我觉得装潢改一改干净卫生，不要那么拥挤，更多受众都会光顾的。可能包括我
@@allenmoon545 也有中國城或華人街
中國城裡面8成都是老廣
之前在香港时没见过，都是在茶餐厅吃，当时收入不高，吃饭占挺高比重。后来不得不回了美国，收入增长一大截，反而有便宜的快餐吃了😊
哈哈哈哈哈
兩送飯就是
台灣常見的自助餐嘛！
但是只有兩樣菜色...
@@dylanlin586 最便宜是2送饭，你有钱可以5送饭都可以
香港是因為變窮才開始吃，在台灣是常態，可見台巴子有多窮
@@李伟兴-k8z 台灣是自己選，沒有規定幾樣，想吃幾樣自己挑，有的店家由客人自己夾，像素食自助餐多屬此類，然後秤重決定價格
还叫盒饭，快餐，便当。虽说叫法不一样，但特点就是荤素搭配，价格实惠。
雖然保麗龍飯盒不環保，但是看到那飯盒，就會想到香港電影裡的場景，市井小民或是勞力工作者在街邊休息吃著便當的樣子，生活雖然艱辛，但便當吃得是津津有味。這是我對這種飯盒的憧憬，很希望有機會能再去香港，嚐嚐這種不同文化的滋味。
😂不過係風向 到減少很多樹木時候 就是紙飯盒了 到缺水資源時候 你都不想浪費一點水去洗一個🥣
這不就我們平常在吃的便當嗎...
有必要強調社會底層....
香港人不習慣吃外賣便當，因為香港周圍也沒有能坐下的地方去吃，不像台灣地方大。香港窮人一般也去吃茶餐廳吃，能坐下，而且也有冷氣。
所以，香港人吃這些，表示是連茶餐廳也負擔不起。
就真的是底層食物啊…便宜又快
可以說是另外一個麥當勞了 一樣底層食物
作為參考 茶餐廳一道菜+一碗飯大概70元以上
因為沒有打針的人連茶餐廳也進不了啊…
确实是底层才吃两菜饭啊
懷念97之前的香港。但還是，，，香港加油!
民心所向,加油
@@sing-ws6xy 這些話請跟香港748萬居民說吧。
@@lkk331 新香港得番729萬人
怎么不怀念黑旗救世主?🤣🤣🤣
这很正常呀，以前学校门口5元一份的被我们称为“撑死盒饭”的，真的是好吃的令人怀念
哈哈是啊，这不就是大陆的盒饭吗，到处都是。
食物成本本來就很低,
茶餐廳一個晚餐70-80蚊左右,食物成本大約10蚊左右,成本主要租金人工及老闆追求更大短期利潤(因為裝修等等都開支大)
兩餸飯,賣都係10蚊左右,但他賣30-40,扣除成本,薄利多鎖,長做長有
努力按讚🙏留言.分享！
這老闆娘👍真有大智慧
不必擔心茶餐廳會取代，那是一種文化。這種飯更適合大眾吃
充滿各國美食畫面的美食天堂或者風光不再, 切實成了一個大陸城市
或者有一天外國人來到香港不是去看看酒樓的游水海鮮, 不是去茶餐廳, 不是去食茶樓點心, 食兩餸飯飯盒外賣吧! 因為他們都倒閉了...
我在北区住。在一个公屋的街市有2-3菜的快餐，我自己没有买过，我看到一些人排队买。我打包基本是大家乐，Macdonald, KFC,三哥，吉野家，唐记居多。疫情期间吃过几次茶餐厅。我家附近的茶餐厅生意还可以啊。日本寿司，酸菜鱼，三哥米线，KFC，麦当劳的生意我觉得很好，周末基本都在排队。还有我一个工作日和一个朋友去沙田新城市广场吃Lunch,那一层的中餐都要排队等筹码。所以我在香港感觉不到最近饭店生意不好。九龙和港岛确实很久没有去了。个人体验。
唔係成大陸城市，係變做新疆城市。咱們大陸大把野食😘
@@dc241284 新疆也有很多东西吃的。通关后，欢迎去新疆。我想你想打字边疆是吗？
幼稚
以前茶餐廳40HKD食到一個餐連飲品加湯，好唔好食另計，但真係抵食。而家無返60HKD都唔想諗。
我20年前開始常常去香港出差，在街上要找類似台式自助餐，都找不到，連20多年前的港劇港片也沒看過，香港應該是之後才漸漸有的自助餐，台灣自助餐已經有50年了，可能有很多香港人去台灣玩時，才慢慢把自助餐的經營概念帶到香港。否則也不會到今天才在討論兩餸餐(台式自助餐)。如果今天台灣有人在介紹台式自助餐，可能會被翻白眼，就從小吃到大的模式沒人想看，除非是很特別、CP值很高佛心價或是外國YT感到新奇而介紹的影片。
Absolutely brilliant! Imagine the amount of time that you could save from food shopping, cooking and cleaning up.
yes its common now in hong kong but for myself i still prefer to cook at home. I eat more salads so that works for me.
其實馬來西亞吃了很久咯。以前都叫經濟飯，現在不經濟（便宜）了，我們都叫雜菜飯。美味兼多菜餚。
二餸飯興起,就是證明香港經濟走下坡。富人已移民,留下一班低下階層人士繼續工作,無暇煮飯,只好買二餸飯糊口。
@Dhwja Dhx 產油國
@草草 有，新加坡啊😂香港本來的資金、外商、國際賽事全都過去了，多虧了清零帝啦，你酸英國並不會改變維尼搞臭香港的事實哦～
@Dhwja Dhx 呢幾年？不如睇呢一個月有幾多資金外匯過咗去新加坡？不如睇吓其他國家地方已經開放晒？香港人？仲嘟緊安心出行 酒店隔離，中国人？每日排隊做核酸😂
@Dhwja Dhx 新加坡
最主要是這個變態政府禁堂食所致
多謝你們的服務, 努力和旁述
多搭配！
只能说hk的生活方式正在趋近大陆，这种形式的快餐在内地很常见，广州深圳一般12-20元一份，上海要贵一点。
大陆也有很多这种快餐店啊，菜的种类多我很喜欢去。有的卫生条件不好经常有油腻腻的感觉，偶尔还会拉肚子，没办法价格太便宜了，一顿饭15到20人民币，可能香港卫生状况会好些。
以前一盅兩件，現在一飯兩餸
由生活變生存
繁華年代已經過去😢
你可以用30元買個飯，再用40元去starbucks 買咖啡
主要茶餐廳好多都不好吃，也只有一個菜，大部分也不便宜
在马来西亚叫杂饭 已经流行了很多年 但是现在也很贵了
不能講是「窮人恩物」 因是一些中式家庭常吃菜式 會較易在口味上接爱到
以前看香港燒臘就覺得為什麼一個青菜都沒有，看來疫情過後讓港人的健康意識抬頭了😹
马来西亚叫（杂菜饭）而且这种餐厅越开越大还有连锁店，菜色多元非常方便省时🎉
在香港多年未飲過茶, 在深圳卻每星期飲茶. 顧客的腳, 是最誠實一票.
我是内地过来香港的，刚来时就发现两送饭又好吃又便宜，想不通为什么会被人看不起，我觉得只要自己吃的爽就行，其他人爱怎么看怎么看吧
就是2BBC看不起，否则他们也不会宣传：）他们可能还不知道成都，湖北，湖南，江西...大把的10元，15元的丰富自助，否则BBC记者要自high到精尽人亡~~
大陆也多，自选的快餐，还自己去选，吃多少拿多少，一个价，但要吃完
因為想多吃蔬菜，其他餐廳很少蔬菜，但兩餸飯可以選擇蔬菜
看起來很好吃，均衡營養就是好餐，何必特別羨慕貴食材，消化後的基本物質其實都一樣，如此，多花錢買最後會一樣的食物哪個笨？有錢人就是會浪費錢！偶爾花錢享受一下還是可以。
在马来西亚是叫杂饭
In Malaysia we have this called "mixed rice" or 经济饭 for a very long time. Glad to see people at Hong Kong benefits from the low price, but the price is increasing in Malaysia.
HK citizens also did the wrong things too... cos they often try to "insource" outsiders into HK to work.. so therefore... cannot control immigration, and taxes.. and also cannot control... the markets either. So when people leave. They leave in a single go. This is why the "complete zero lock down" is important.. to stop people losing capitals... and to lose taxation... So many individuals don't even !fcking file their taxes either ! Same with so many youtubers as well... I don't think that net zero is meant to be on the cards at all. Cos those who wants to "do" net zero... has no idea.. at all !!! All so messed up.
This idea copied from singapore.
这个我们以前叫快餐，出国后就很久没吃过了。物价上涨应该是疫情后全球的问题，在新西兰物价上涨通货膨胀也很严重。
现在也叫快餐
西方发达国家能保持几十年的物价稳定，是因为通过金融运作将通胀输出到第三世界国家（例如中国，但中国将通胀转移到了房地产这个蓄水池）。疫情之后，各国经济都不好，中国也不愿意再为西方做出牺牲。西方加码制裁和遏制中国，想逼迫中国就范。中国干脆直接摊牌了“既然不再搞全球化，要脱钩就脱钩吧！”。现在西方处在很尴尬的境地，如果要把产业链从中国转移到印度和越南，要很长时间，而且没有中国那么好的工人素质。西方底层选民长期民粹化，所以西方现在只能打政治牌，通过媒体进行仇恨宣传，动不动就“种族灭绝”、“纳粹”之类的，哪天美国国会投票支持发动核战也不是没有可能。
香港應該發展這種平價美食，我每年都會在香港3個月左右，對香港冰室、茶餐廳、酒樓的文化還是滿喜歡的，但消費真的太貴，很難想像領15000港幣的底層如何生存，而且這種類似台灣自助餐的形式，可以幫助很多底層，也可以提供上班族不同選擇，是很好的趨勢
香港從50年代已有這種形式, 當時中華民國台灣省仍戒嚴
兩餸菜店真是忙人的一大驚喜，加班回家，又晚又累，一個人又懶煮食，在路口買二個喜歡吃但又不會煮的糖醋排骨及咖哩雞加白飯，在家焯條油菜。最緊要係食完吾會口乾，周日再煲個靚湯，Good !
食過一次兩餸飯，酸酸宿宿，有陰影，應該唔會再食，平係好，但最基本都要食得落肚衞生合格。
在越南已流行很久了,早午晚都有.是工人階級的恩物👍
台灣人默默路過
@@mooksli0531 20年前24小時清粥小菜...路過......30年前菜市場早餐.3菜1肉.便當一樣....路過，人性化飲食、均衡化飲食，而不是什麼工人恩物，小學營養就是三菜一湯..蔬菜水果奶蛋魚肉的飲食標準。
@@賽洛斯-q8f 真的均衡又平價，突然想起賣夢的阿婆10元台幣一餐
@@mooksli0531 10元一餐..太驚人了....
@@賽洛斯-q8f 在台灣的高雄有個賣夢的阿嬤10年前便當已經一個50+元，她依舊賣10元
這就是台灣的自助餐啊~不過我們不會只選兩個菜或三個菜~我們最基本都會有三個配菜加一個主食(雞腿、排骨、雞排、紅燒肉、炸煎蒸魚、豬腳、控肉滷肉.....)。
香港這幾年才流行???也就是以前的香港人都是上茶餐廳、館子或餐廳吃飯囉!!!!
香港的燒臘飯真的只有主菜和白飯而已沒有其他的配菜和青菜～
香港的自助餐要港幣五十元，大概就是台幣兩百元，對台灣人而言好貴喔！即便我是住在台北市。難怪我的個案說來台灣錢真好用...
我每日最少食一餐兩餸飯，早上在旺角道新華苑飲早茶一定食兩盅鳳爪排骨飯一位茶建加一44元埋單顶到下午七時食一客兩餸飯38元連湯一碗就一日必須品頂肚餓飯餐！
主要還是在一定程度限制下去買可能比自己煮還便宜，尤其是住在不大的房間的人，煮飯只有3人以上自煮可能會比較划算，兩人以下除非要省材料費，不然同等效果的餐點不會省多少，因為要考量花費時間、廢棄物、跟清潔部分還有選擇性，尤其對廚藝不好的更傷
真感谢这些人提供廉价的食物!
50港币也叫廉价么？
@@dannydkny 你不是住在一线城市吧? 都市物价高。30-50港币确实便宜。
@@chenghonggoh4746 2014年，在北京711还是什么连锁超市，中午盒饭，就30rmb一份了，勉强吃饱。不过味道没得说，很棒
@@ysl9633 感谢告知。
@@dannydkny 50 HKD = 5.7 欧元 ， 6.37 刀, 可以看看这个价格在欧美能买到啥
香港要加油。这种饭盒自己选择要什么菜色的，在新加坡，马来西亚，泰国和台湾已经很普遍。不懂为什么香港现在才开始接受。而且我算了各国的菜色价格，还是香港的贵。但没办法，香港寸土寸金。希望你们可以独立作为一个独立国肯定是一条龙。
但香港這價錢以物價來說算便宜了，台北自助餐也快接近這價錢
其實香港都有了幾十年
香港一直以來都有两餸飯
台灣的便當，馬來西亞的雜菜飯 (nasi kandar)，香港的兩餸飯...，以前記得香港只有叉燒飯是廉價便當，現在多了選擇應該算好事吧。
台灣沒有兩餸飯，但有類似的，比方說，有一種飯盒叫「菜飯」，價格約12-15港幣，買的人可挑四樣配菜，這些配菜以單純的青菜如花椰菜、高麗菜、茄子、西紅柿炒蛋為主，和香港的餸有差別，香港的餸可能比較講究。
不過台灣的菜飯還能搭配一份主食（價格升級為20-25港幣）如炸排骨、雞腿、魚、滷五花肉變成排骨飯、雞腿飯、爌肉飯，兩餸飯則沒有主食、配菜的差別，就是兩餸搭一碗白飯。
台灣的菜飯能否稱為四餸飯，見人見智，但加一份主食後肯定不會叫五餸飯，而是排骨飯、雞腿飯、魚排飯或爌肉飯。
新加坡早已大行其道40，50年。不只两送，只要你加钱，三送四送都可以。对普通市民是方便之选。
好吃，方便快捷， 又营养，不是钱的问题。
请BBC报道一下近日ALDI超市出现的5.8英镑加防盗网的黄油。
窮人恩物。平。快，靚，正。
我認為以上的評語很中肯，實事求是。香港人身在其中，很明白實際的情況。
和大陆的东北自选盒饭很像，但是大陆这边便宜很多，而且可以和自助餐一样一直吃到饱🤤🤤
但是中国的原料都很劣质，供香港和中南海都是特供的这一点和中国居民吃的不是一种材料。😅
很劣质？你把内地看成蛮荒世界了？@@林莱姆
加拿大中式快餐一直都有這種餐，香港人將這種點餐模式推到至高景界,發揚光大👍😅😊
八佰伴
人類社會是窮則變，變則通 ，通則久、疫情改變了人的習慣但改變不了生存的需要。
茶餐廳依家堂食起碼齋碟頭飯唔叫飲品40至50蚊起跳，外賣要飲品必定60蚊可能有找，兩餸飯我樓下街市買38蚊唔包飲品，單餸32蚊，叫多飯係免費，我哋樓下呢間嘢日頭同夜晚好多人幫襯架。咁你哋話邊樣抵先。
香港失業率只有2.8%，但「兩餸飯」大行其道，不似繁華盛景？是否官方數據有水份？空置商鋪常見，開業一年多就結業，幾個月後又見新店開張，一雞死一雞鳴？消費人流未見擠擁，海旁遊人較多，普通話人稀疏也乏購買力。樓價跳水，負資產重臨，心情沉重。政府打嘴炮，嚴限參選人資格又催谷市民投票？鋪天蓋地話搶人材，內地學生獲派香港身份證，越南船民變搶人材對象？醫護人手短缺，毫無改善，政府赤字連年，搶錢無從說起，高官卻求加薪？
馬來西亞在我出生就有這樣經濟飯了 1菜1肉最值得。 老闆也説得對，吃叉燒飯就只有叉燒， 經濟飯就能任選 尤其能吃到菜XD
跟台灣自助餐一樣，外食家庭首選❤
内地一般的自助餐要100RMB出出頭，台灣自助餐一般多少錢呀？
@@liberty24601 台灣自助餐比較像影片上這種，自選菜肉組合成一個便當，均價大概在台幣80-120不等
您說的自助餐大部份在台灣稱為buffet或吃到飽，價格區間滿大的，台幣400-2000都有看過
@@liberty24601 台灣的自助餐 = 大陸菜色自選的快餐
@@ppt1005 长知识，多谢
@@CK-gd3lb 有帮到，多谢解惑
盒飯 真的就是人間美味呀
营养均衡，安全，便宜，羡慕
现在追求的是更低的运营成本和最大化的利润. 需要大量座位和显眼的门面的餐厅不再是第一选择, 短平快反而能抢占先机. 不止是香港, 北美这边也有这种趋势
不就自助餐，記者每天朱門酒肉沒吃過自助餐？
打個譬喻, 兩公婆都要工作, 放工買2盒兩餸飯, 等於有4樣餸, 都是70元左右. .等於在茶餐廳食一個小菜套餐. 平過自己買餸煮飯, 食完乾手淨腳.
👍大件夾底食，冇得頂架。🍚🥢
就是台灣的便當,但台灣普遍都是1主菜+3小菜,少數店家是1主菜+4小菜
價格看地區,現在平均應該是80~100元左右,台北大部分100元起跳,100元以下的越來越少了
前几天才去的香港转机，坐了机场线去市区玩玩。物价真贵，一顿很少的海南鸡饭60人民币。现在在日本，一份松屋的牛肉盖饭才30
請大家留意兩餸飯嘅價錢已經越嚟越貴
通漲,人工無加🥲
香港菜价今年不是上涨15%，涨价是必然的
It's very sad for Hong Kong as this kind of food is a sign of social deterioration which is middle class disappearance. People could not afford their dining habits that they used to.
多謝真港人撐廣東餐
这种自助餐美国法拉盛大把的，比吃什么麦当劳健康多了，并且物美价廉。
真羡慕你可以去美国
国人在美国去吃麦当劳的也不多，上次出差去，发现里面坐着的几个老美就没有下300斤的，继续吃下去估计没有几年就挂了。
美國的 panda express 就是兩餸飯了，不過要差不多10美元一份
美國的 panda express 就是兩餸飯了，不過要差不多10美元一份
兩餸飯大行其道，其實是反映了香港的墮落....