시원함 끝판왕 급식대가 김장 김치 레시피 💯 놀면 뭐하니에서 유재석 주우재님이 극찬을 하며 급식대가님 김장 김치 먹는거 보니 도전의식 불끈💢 🔸️무를 채 쳐서 속 재료 쓰지 않고 갈아 넣어 훨씬 편하기도 하고요 🔸️또 다른 킥은 고구마를 갈아 넣어 달큰함을 더하고 🔸️청각으로 더 시원하고 개운하게 마무리 했어요 급식대가님의 김치는 텁텁함 1도 없는 시원함의 끝판왕이더라고요💯 김장 김치를 담근다는 게 요리 초보에게 부담스러울수 있는데 요즘 절임배추도 잘 나오고 레시피대로 차근차근해보면 어려울 건 없고요 필요한 건 체력🏃♂️🏃♀️🏃♂️ 수육 삶아서 갓 만든 김장 김치랑 돌돌 말아 싸 먹는 빅재미가 있잖아요 츄라이 츄라이 🔸️필요한 재료🔸️ 배추 10포기 기준 (놀면뭐하니 참고) 고춧가루 1.5kg, 마늘 250g, 생강 75g, 새우젓 250g, 멸치액젓 250g, 무2개 생새우 50g, 쪽파 반단, 배 음료 반개, 찹쌀가루 반 컵, 고구마 2개, 건청각 50g, 다시마 1장 🔸️만드는 순서🔸️ ✅️물 1.2L 다시마 큰 거 한 장 넣고 15분정도 끓여 육수 만들어 식힌다 ✅️찹쌀가루와 물 1:7 정도의 비율로 찹쌀풀 만들어 식힌다 ✅️큼직한 무 2개와 큼직한 고구마 2개를 블렌더에 갈아준다 ✅️건청각은 물에 20분 불려 물기 빼주고 잘라둔다 ✅️쪽파도 5-6센티 길이로 잘라둔다 1️⃣갈아둔 무, 고구마에 마늘, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 배 음료, 다진 생새우,육수 고춧가루 넣고 섞은 후 쪽파, 청각 넣어 버무린다 2️⃣절인 배춧잎에 한 장 한 장씩 양념 적당히 넣어 골고루 펼쳐준다 📍김장 담그기 전날에 쪽파 미리 다듬고 마늘, 생강도 다져놨더니 김장날 훨씬 수월했어요 📍저는 살짝 싱거운 것 같아 급식대가님 레시피에서 멸치젓갈 150g 더하고 배음료도 한 캔 다 넣었어요 절임배추 20kg 준비했는데 양념이 남아 쪽파 500g 더 버무려 파김치도 만들고 무도 1개 절여 넣어 남은 양념에 버무려서 김치 부자💰 @life_with_sunmoon 해달마망 구독💜 참신한 요리팁 살림팁 나눌게요 짧은 쇼츠라 영상이 휙휙 지나가서 정신없죠 궁금한 건 언제든 편하게 물어보세요
시원함 끝판왕 급식대가 김장 김치 레시피 💯
놀면 뭐하니에서
유재석 주우재님이 극찬을 하며
급식대가님 김장 김치 먹는거 보니
도전의식 불끈💢
🔸️무를 채 쳐서 속 재료 쓰지 않고
갈아 넣어 훨씬 편하기도 하고요
🔸️또 다른 킥은 고구마를 갈아 넣어
달큰함을 더하고
🔸️청각으로 더 시원하고 개운하게
마무리 했어요
급식대가님의 김치는
텁텁함 1도 없는
시원함의 끝판왕이더라고요💯
김장 김치를 담근다는 게
요리 초보에게 부담스러울수 있는데
요즘 절임배추도 잘 나오고
레시피대로 차근차근해보면
어려울 건 없고요 필요한 건 체력🏃♂️🏃♀️🏃♂️
수육 삶아서 갓 만든 김장 김치랑
돌돌 말아 싸 먹는 빅재미가 있잖아요
츄라이 츄라이
🔸️필요한 재료🔸️
배추 10포기 기준 (놀면뭐하니 참고)
고춧가루 1.5kg, 마늘 250g, 생강 75g,
새우젓 250g, 멸치액젓 250g, 무2개
생새우 50g, 쪽파 반단, 배 음료 반개,
찹쌀가루 반 컵, 고구마 2개,
건청각 50g, 다시마 1장
🔸️만드는 순서🔸️
✅️물 1.2L 다시마 큰 거 한 장 넣고 15분정도 끓여
육수 만들어 식힌다
✅️찹쌀가루와 물 1:7 정도의 비율로 찹쌀풀 만들어 식힌다
✅️큼직한 무 2개와 큼직한 고구마 2개를 블렌더에 갈아준다
✅️건청각은 물에 20분 불려 물기 빼주고 잘라둔다
✅️쪽파도 5-6센티 길이로 잘라둔다
1️⃣갈아둔 무, 고구마에 마늘, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 배 음료, 다진 생새우,육수
고춧가루 넣고 섞은 후 쪽파, 청각 넣어 버무린다
2️⃣절인 배춧잎에 한 장 한 장씩 양념 적당히 넣어 골고루 펼쳐준다
📍김장 담그기 전날에 쪽파 미리 다듬고
마늘, 생강도 다져놨더니 김장날 훨씬 수월했어요
📍저는 살짝 싱거운 것 같아 급식대가님 레시피에서
멸치젓갈 150g 더하고 배음료도 한 캔 다 넣었어요
절임배추 20kg 준비했는데 양념이 남아
쪽파 500g 더 버무려 파김치도 만들고
무도 1개 절여 넣어 남은 양념에 버무려서
김치 부자💰
@life_with_sunmoon
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참신한 요리팁 살림팁 나눌게요
짧은 쇼츠라
영상이 휙휙 지나가서 정신없죠
궁금한 건 언제든 편하게 물어보세요
식탁에 비닐깔고 서서 김장하니까 편하더라구요
오늘 절였는데 고구마 넣어봐야 겠네요
울할무니가 김치에 청각 넣으셨는데 지금은 할머니 김치는 못먹어도 아빠 외삼촌네에서 생율 넣은 김치 보내주셔서 김치 걱정없이 맛있게 먹고 있음❤
빨리 드시지 않으실거면
배즙 넣지 마시고 배를 넣으세요.
저도 따라하고싶네요~😊
배추10포기가 온 것짜리 배추기준인가요?
생배추 반포기를 한포기로 기준삼으신 건가요?
20키로 기준이에요! 7-8포기정도 됩니다😊
집집마다 다달라요 그냥 자기가 생각했던데로 하면됌
개랑 깉이 김장 하시는군요
ㅠ.ㅠ 개털은?
삶은 고구마인지 생 고구마인지 모르겠어 ㅋㅋㅋ
당연 날고구마겠죠? 맛이 너무너무 궁금합니다 고구마넣은거 티가나나요?
네 생고구마 맞습니다! 시원하고 깔끔하고 정말 맛있어요!! 발효될수록 더 맛나진다는데 처음부터 퐌타스틱이었어요🤩
무갈아서 나도 김장하는데 고구마도 갈아서
담엔 고구마 갈아넣자 맛나겠다 ㅋㅋ
배추속이 노랗네요. 맛있어보여요
도마알고싶어요
에피큐리언입니다!
옆에강아지가이쁘네요
늙은 호박도 넣음 더 맛나요
김장매트 안에 김장봉부 짤라 위에 놓고 하심되요
바닥에서 하면 넘 힘들어요
식탁위에서 해보셔요
개 치우에요
본인 머리카락이나 조심하세요😢
개털 날려서 김치 할때는
자기가 먹겠지?
판매용 아니잖아 요?
경상도분신가~? 청각을 넣으시네~
청각은 전라도에서도 많이 넣어요.
@대박이-o7l 아하~ 그렇군여~ 몰랐으예~
김장매트 싫어 뭔가 색깔 묻어 나올 듯.