K-Food Academy Magyarország: így készül a pa-kimchi (파김치)!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Nam Young Eim (남영임) a pa-kimchi (파김치), azaz az újhagymás kimcsi elkészítését mutatja be a budapesti Koreai Kulturális Központ bemutató konyhájában. November tradicionálisan a kimcsikészítés hónapja, kimjang (kimdzsang) szezonnak is hívják, ilyenkor készülünk fel a télre. A kimdzsang 2013 óta az UNESCO szellemi világörökség része.
Videós stáb:
Chilton Flóra, Dohi Gabriella, Eichner Hanna, Hejüsz Betti, Upor András