BRIGADEIRO DE LUXO - MARIA BRIGADEIRO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Juliana Motter é uma especialista no assunto, e em seu ateliê confecciona mais de quarenta tipos deste maravilhoso confeito.
Vai lá:
Ateliê Maria Brigadeiro
Visitas com hora marcada
Tel.: (11) 3085-3687 / 8381-6440
www.mariabrigadeiro.com.br
"Cozinha afetiva é aquele tipo de culinária que remete às comidinhas da sua infância, de tempos bons, ao sabor daquele prato que só a sua avó conseguia fazer. Influenciada por essa cozinha e, especialmente, pelos doces de tacho que sua avó doceira fazia, Juliana Motter é, hoje, dona de um fantástico ateliê de brigadeiros, o Maria Brigadeiro. Sim, você leu certo: um ateliê de brigadeiros, especializado em "brigadeiros gourmet para festas, eventos e crises agudas de TPM", brinca ela, que tem mais de 40 receitas do doce, que vão do tradicional chocolate até invenções com wasabi ou funghi."fonte revista trip
querida uma dica pra ti! quando nos referimos a receita, queremos quantidades certas de colher de sopa ou xícaras,e não um desperdício de aprendizagem onde não nos leva a lugar nenhum, Pois sua receita é ótima:mas faltou os detalhes mais importantes, pois acho que ninguém vai querer sair para comprar as coisas sem saber se vai conseguir fazer direto.
💞😃 olha quem eu encontrei aqui.
Babi🤗
Babi sua linda kkkkkkkkkk
Caí de paraquedas e encontrei elaaa... Baby...
Babi não entendi querida,esse comentário seu foi pra mim? Sigo teu canal e desculpa mas não entendi, sinceramente,foi pra mim isso?
Eu não gostava quando cristalizava, passei a usar creme de leite ou leite na receita, além de não cristalizar ele fica com um brilho incrível.😄
Anny Coelho / quando vc coloca o creme de leite ????
Pra não cristalizar basta colocar plástico filme.
Sem falar que dá uma reduzida no teor do açúcar do leite condensado.
@@zildilenem.freitas4938 Pra cada 395 gramas de leite condensado você adiciona 100 gramas de creme de leite(aproximadamente 1/2 caixinha). Espero ter ajudado!
Ai, fui lá no ateliêe ficquei louca... tudo bem pensado nos mínimos detalhes. Até o lustre tem forma de brigadeiro!! Amei, amei, amei. Comprei 2 porta doces mára. Ai... quero voltar lá!!!
Concordo com você! Brigadeiro é delicioso e todo mundo que prova pela primeira vez, adora. Brigadeiro é uma das pouquíssimas coisas que é igualmente popular em todo o Brasil e mantém sua receita original praticamente intacta.
Que maraaaaaavilhaaa. Muitooooo sucesso sempre, sempre pra Juliana Motter.
Eu ameiiiii....tudo de bommm...achei muito estrovertido o reporter,virando criança rsrsrs legal!
Esse brigadeiro é o melhor brigadeiro que eu já comi na vida!
eu vendo doces caseiros e o brigadeiro é o mais vendido obrigado a quem postou esse vidio pois agora tenho mais uma opção para os meus frequezes bjao
Soy Argentina y Brasilera por derecho ya que soy madre de Brasileras, pues dos de mis hijas Nacieron en Salvador, Bahia...Desde hace años que volvi a Buenos Aires y sigo con esta costumbre. Siempre en sus cumpleaños hice los brigadeiros, y ahora mi hija Fernanda sigue la tradicion, con su Hija Fati.. Estoy re -orgullosa... Hanganlo, a los niños les encanta.... Me gusto mucho este video.... Saludos a todos....
Laisa, esse granulado verdinho é pistache e você encontra nas casas especializadas. Eduardo Gomes "deu" nome ao doce mas a Juliana repaginou totalmente o brigadeiro!!! Se um dia eu for à Sampa, com certeza um dos dias vai ser reservado para conhecer o atelier Maria Brigadeiro!!! E me deliciar com os diversos tipos desse doce maravilhoso...
Juliana, minha amiga que prazer ver voce pela primeira vez, adorei a sua apresentacao Deus te ajude minha amiga,
Oiiii Gente esta matéria é a uma das mais assistidas aqui no canal e esta com CANAL DE AUDIO SEPARADO> Assiste melhor as pessoas que tem as duas caixinhas de som em estéreo.
Descupe, foi uma das primeiras e ainda estava aprendendo a postar elas aqui no RUclips.
MAIS DE QUALQUER JEITO É UMA DELÍCIA VER ESTES BRIGADEIROS.
esse brigadeiro de luxo da Maria é muito bem falado,principalmente o da colher...A mae dela veio na minha loja no mato grosso e iper elogiou...só de ver como é feito dá para ter a noçao de como é bom mesmo.... parabéns
Minha receita de brigadeiro demorei 12 anos para chegar na consistei que eu queria, adorei sua materia e aprendi a fazer outros tipos de brigadeiro com você . obrigado!
maria brigadeiro sou sua fãaaaaaaaaaaaa sou viciada hein brigadeirooooooooooo !
Eu concordo plenamente com o que a Juliana disse sobre o ato de cozinhar ser alquímico, da energia e tudo mais!
Realmente absorvemos as energias do que comemos!
Nós somos o que comemos, pois a comida se torna parte de nosso corpo e realmente absorvemos as energias de todos os alimentos!
Gostei da mentalidade dela!
Realmente me lembro quando criança da minha mãe fazendo brigadeiro para meu aniversário ou de mus irmãos, muita saudade. Pena que hoje são pocas mães que dedicam seu tempo com um mimo assim para os filhos.
Muito, Muito bom! teve criatividade e deu super certo! Parabéns Juliana, e Parabéns Rodrigo pelo video!! abraçoos
Very nice. The real Chocolate was a fine touch to this recipe. +++
Engorda...mas engorda com satisfação...rssss
Ameeeiiiii o vídeo e a ideia de presentear com brigadeiro.
Vou agora mesmo ver quem, dos meus amigos, faz aniverário logo...hehe
Parabéns...adorei o vídeo.
Cara eu admiro quem fica na beira do fogão fazendo comida e numa mesa socando massa tem que ter muita disposição e paciência.
Cara o brigadeiro da Ju é taoooo linda a massa que tu come com os olhos,nem parece que é uma receita tão simples!
Já sei vai ficar delicioso, parabéns
falou comida que faz com amor , tem uma energia muito boa, alimenta a alma de quem come, não so o fisico
Minha receita demorei 12 anos para chegar no ponto que eu queria,e com voce aprendi outros tipos de brigadeiro .
Que legal! Amooo brigadeirooooo de todos os tipos!
OLha já provei, e foi o melhor brigadeiro de colher que já comi...Indicoooo!!!!!!!!!!!
Parabéns boa tarde abençoada amém gratidão!!
Tudo muito lindo.Parabéns amada Juliana Motter
amei este video moro no japao e vou para o brasil a cada 2 meses sou super fanatico por brigadeiros toda vez que vou compre de 50 a 100 brigadeiros para traser comigo de uma loja que tem em sao paulo que e super delicia quero marcar uma hora para ir fazer degustacao para eu traser para o japao,nao consigo imaginar brigadeiro com wasabe estou super curioso,Juliana me aguarde que o mes que vem vou conhecer seus brigadeiros.Ricardo
melhor matéria que já vi, super me motivou e em lugar algum diz que terá a receita. na descrição do vídeo não diz "como fazer brigadeiro de luxo" e de fato a unica mudança nos brigadeiros gourmet é o chocolate os outros ingredientes você varia conforme o sabor que quiser..
Boa tarde abençoada amém gratidão!!!
Tá aí! Não sabia dessa história... Brigadeiro é tudooo na festa. 👏👏👍💋💋❤❤
Moça você é uma artista ao fazer brigadeiro:)
Parece que vc dá vida ao doce;)
Mary Matheus
Excelente! Parabéns pelo conteúdo!
esse homen comendo me eu uma agua na boca!!!!!!!!!!
Adorei...obrigada...
ja to com vontade de comer Brigadeiro e vendo esse video me deu mais vontade ainda... não sei pq entrei aqui....rs
Muito legal o seu trabalho....vivo nos EUA e minha boca ja ta salivando.....Parabens!!!
Gostei muito Parabéns pelo belo trabalho.
I love it. I make lots here in the states! Thanks for sharing
Num amei 😍forma vc faz...Parabéns😘😍
Muito bom, faço docinhos para casa de festas, as dicas valeu muito.
NOSSA É MUITO LEGAL LEMBRAR ESSA COISAS, SEMPRE Q TINHA FESTA AQUI TINHA Q TER BRIGADEIRO HOJE EM DIA NAÕ QUEREM MAS COLOCAR MEU DOCE PREFERIDO NAS FESTA Q PENA MAS EU AMO O BRIGADEIRO E ESSE PARECE SER O MELHOR Q JÁ VI Q MARAVILHA
ameeeiii tudoo a historia as embalagens muitoo original
muita boa sorteee que vc possa ser reconhecida em todo o mundoo
Sou brasileira adoro Portugal. Quando a gente fica muito tempo longe de casa não resiste em "comer" memórias, mas já não compro brigadeiro em terras lusitanas, porque meus amigos portugueses põem farinha de trigo na massa do brigadeiro. Tem forma de brigadeiro, chocolate granulado, mas é tudo. o sabor não tem nada a ver. Então mas Pastel de Belém é o melhor do mundo... cada um com seu cada qual. Samba é Brasil e Portugal é Fado!
Brigadeiro, um clássico !! Nas padarias, tinha aqueles que eram "grandões". Uma história e tanto !!
tem em todo o mundo!!!!!!!
Ela é uma das pioneiras em brigadeiros goumert no Brasil.Já fui na Maria Brigadeiro.Caramba, ela fatura mais de R$3.500,00 por dia :o
Juliana Nunes isso e vdd kkk ja trabalhei la e tem muito movimento nas 2 lojas da juu , e um sonho trabalhar la e vale cada centavo pois e tudo artesanal e dificul de fazer pode parecer facil mais nao é tem varias etapas que precisa de dedicação e amor
+Camila Ferreira Isso é verdade ! Dá um trabalhão e é por isso q tem de fazer com capricho e amor, fora as embalagens que, as vezes, sai mais caro que o próprio produto.
Quanto sai o cento do brigadeiro lá?
maravilhoso!!!!!!!!!! aos chocólatras de plantão, não tem presente melhor!
AMEI!
"Uma coisa que engorda feliz" Pura verdade!
Não sabia que o brigadeiro era típoco só do brasil muito legal.
Juliana,parabéns ! Esta embalagem tipo "Furoshiki" foi de muito bom gosto
Muito legal, não sabia da origem do nome BRIGADEIRO, adorei !
amo brigadeiro! simplesmente é o melhor doce! quem ama brigadeiro da um joinha ai! :)
Gente ao vei de crítica agradeça ela a penas ta divulgando o tranalho dela e ele também.parabens pelo seu trabalhp.
Ana Paula Goncalves vvaleu Ana Paula é isso aí você chegou. Ao ponto certo da questão😬👍🏻😘
Adorei ! Amo muito tudo isso...
Amei..lindos doces vou fazer!
OLA RODRIGO! que bom que achei! fiquei feliz muito feliz! RODRIGO, coloca as receitas tambem!RODRIGO VOCE AQUELE DIA QUE VOCE FOI NA CASA GODINHO E comeu AQUELA EMPADA ESTOU COM VONTADE ATE AGORA!
VOCE TEM A RECEITA EM?BEIJO RODRIGAO FOI PRAZER TE ACHAR FELICIDADES QUERIDO!
Lo ko
@vivajesusprasempre NA MATÉRIA ELA CONTA ESSA HISTÓRIA
QUANDO FALA DE UM "BRIGADEIRO DA AERONAUTICA"
Gostei muito parabéns 😘👏👏👏👏👏
otimo apresentador,e mais ainda o capricho da moça que faz ,só faltou o nome,mas tudo bem valeu as dicas e também saber que é um doce bem brasileiro,como sempre digo ,vamos dar valor a nossa terra,
valeu...........e é claro deu aquela vontade de comer.......abraços
Rodrigo tu é um fofo ... obrigada por mostrar esta receita com certeza vou usar muito. =))
Mto bom o vídeo, pura inspiração.
Parabéns para quem está fazendo este brigadeiro maravilhoso e para quem está também comendo hum que delícia não detonam eles mesmo que não passaram passo a passo a receita só da gente ver sabe que está bem feita e deliciosa eu como não posso comer chocolate assim tanto Só meio amargo um pedacinho um dia e talvez no outro não posso comer Nem Light e nem dight por que me causa cefaleia muita dor de cabeça vocês não não imaginam então não falam mal daqueles que estão fazendo e esqueceu da receita porque deve ser tão empolgante na hora que está fazendo e aquele cheiro gostoso eu via muito a minha irmã fazer e a minha sobrinha também e Senti aquele cheirinho de mais gostoso só podia provar um pouquinho senão eu sofria depois que nem Toddy e Nescau eu não podia tomar com leite leite só com café ou puro Isto foi quando fui morar cm minha tia q.tinha mais fartura das coisas mas infelizmente eu então não podia tomar o leite com Toddy com Nescau que me dava reação na pele dava Pelotas de coçar a pele e dores de cabeça mas Fazer o que né mas graças a Deus posso tomar o café com Leite q.é muito bom🙏 bom Aproveito pra qm/ pode cm chocolate e muita Saúde Pra todos Assim Seja Amém🙏👏🙏😘❤💖💙💚💜🧡
muito simpática a chef , muito bem explicado.
Amei. ..
Sem dúvida o mais típico docinho brasileiro!!!!
hehehe vc realmente tirou essa materia do fundo do bau!!! que bacana falar do brigadeiro!!! um doce tao famoso no Brasil. pelo jeito vou continuar assistindo suas materias comecei assitindo a materia da cuca, e bolei minha
propria cuca foi um sucesso!!! abraco aqui da Irlanda
Só eu que fiquei com água na boca?!
adoro doces e uma delícia
Parabéns pelo seu trabalho Juliana. Muito Sucesso pra si.
Mary Matheus
Kkkkkkkkkkk, sensacional esse reporter. Voltou a ser criança.
Gostei, achei a idéia de publicar a história 10.
Eu gosto quando o brigadeiro comeca a criar uma casquinha do lado de fora (cristalizado).
Água na boca!
amo brigaeiro hum nossa q vontade de comer um hummm
já comi brigadeiro de vcs eh muiiito bom parabéns
Faltou a receita, gente, porque ele não vai passar o segredo pra nós. é o sucesso dela.
Ah pra não cristalizar glicose uma colher pra dois leite condensado e dois creme de leite😚
Já fiz um grande esforço, mas não consigo enjoar de brigadeiro. fiz um teste para vender, brigadeiro tradicional e o mais elaborado, vendi bem. ou seja, o brigadeiro com o puxa puxa ou gourmet é tudo bom. E ele se vende muito.
Muito bom resgate
Parabéns Juliana!!!!
Maravilhoso estes brigadeiros!
Amo brigadeiro e amei o vídeo
aiiii que issoo gente!!!!!!!!!!
Fazendo com AMOR...e' otimo!!!! Tudo muito lindo!
Eu acho que esses tipos de vídeo são a salvação do RUclips, esses vídeos são os que valem a pena ver e rever várias vezes, parabéns, gostei muito!
todo mundo gosta!
@samirls Nossa, parabens, pois isto para nós é arte.
Amoooo brigadeiro ❤❤❤
Amei!!!
Nossa perfeito
Pessoal, para o brigadeiro nao cristalizar adicione 1/2 caixinha de creme de leite e 1 colher de sopa rasa de glucose de milho. Nao cristaliza, fica macio, com brilho e aumenta a durabilidade.
A glucose e importante!
Graças a Deus posso comer de tudo!
eu gostei muito e dá p ouvir bem a moça falando e o apresentador é muito simpatico, vcs reclamam demais!
O principal é a receita ela n passou kkkkk
Hmm.. deu uma vontade de comer brigadeiros!
Me deu vontade huuuu
Amooooo
Boa tarde ! Pra mim é uma honra esta aqui te prestigiando, vamos sempre juntos somar e fortalecer nossos trabalhos, eu já estou por aqui