Extracción artesanal de polvo y manteca de cacao.

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • El tema del cacao es muy amplio, en esta oportunidad mostrare lo mas sencillo y practico y, así llevar al interesados un método que comience desde la cosecha, beneficios y los pasos de la transformación del grano. Hasta la obtención de los dos principales derivados como lo es el polvo y la manteca para obtener estos dos derivados les hablare de los pasos que se deben realizar los cuales: son fermentación o cultiembre, tostado, descascarillado y molienda del grano.
    A continuación le presentaremos los pasos y herramientas sencillas pero funcionales, entre los cuales tenemos : filtro de tela, pistones de metal, gato hidráulico y muestra visual de la separación del licor de cacao en polvo y manteca.

Комментарии • 281

  • @enelcampoconpaco6644
    @enelcampoconpaco6644  13 дней назад +1

    Vean mis otros vídeos para llegar a 4000 horas de visualización en un mes. Porque aunque vean que ponen publicidad al precio a mi no me dan nada, porque todavía no califico para la monetizacion del canal. Gracias.

  • @titoaparicio3369
    @titoaparicio3369 3 года назад +53

    Años buscando este proceso, un proceso artesanal es lo que necesitaba, ya he trabajado con el cacao pero necesitaba saber cómo extraer la manteca y ahora ya tengo más clara la idea de cómo hacer. Muchas gracias por compartir. Excelente y éxitos en su negocio

    • @ruthvega4492
      @ruthvega4492 2 года назад +1

      Sabes cómo se llega a hacer el licor? Porque si yo muelo el cacao solo se hace una pasta sólida y un poco espesa pero no tan líquida como el licor que muestra el vídeo

    • @jorgelcabezascabezasjorgel2720
      @jorgelcabezascabezasjorgel2720 2 года назад +4

      @@ruthvega4492, debes calentarlo y moler varias veces si es el caso

    • @ninadepina7179
      @ninadepina7179 2 года назад +3

      @@ruthvega4492 tienes q refinarlo en una máquina q tiene dos piedras q se llama refinadora conchadora

  • @alexiselguabi4944
    @alexiselguabi4944 Год назад +7

    Apoyen con su like a este video muy informativo, y agradecer al señor por la valiosa enseñanza.
    Muchas señor ❤

  • @ginagomez4156
    @ginagomez4156 Год назад +9

    Agradezco infinitamente su aportación tan valiosa. Hacía tiempo estaba buscando un vídeo informativo sin egoísmo, hasta q le encontré a UD Dios le bendiga en abundancia

  • @cruzmata960
    @cruzmata960 3 года назад +9

    Muy agradecida x la información y su bondad,personas como usted hacen grande a la familia y a un país.

  • @griseldaruiz2590
    @griseldaruiz2590 Год назад +3

    Hola sr. Paco soy de Tabasco México quisiera felicitarle me ha dado una clase con el proceso del chocolate artesanal que Dios me lo bendiga y le multiplique su sabiduría hago chocolate jeee pero no traigo escuela y hoy usted me ha dado una clase magistral. Éxito para usted y muchas gracias. Saludos desde México

  • @rosalbamonroy7631
    @rosalbamonroy7631 Год назад +3

    Solo hay una palabra para mostrar la admiración a su trabajo..GRACIAS desde México cdmx.un abrazo..

  • @mariamora2575
    @mariamora2575 3 года назад +4

    Gracias muy bueno y explicativo me encanto ese video desde Venezuela

  • @martharelenamoralesanduray5313
    @martharelenamoralesanduray5313 7 месяцев назад +1

    Muchas gracias x enseñarnos los sencillos pasos del chocolate, para disfrutar de el. Saludos desde Nicaragua.

  • @ibetypayares7971
    @ibetypayares7971 11 месяцев назад +1

    Para mi estas herramientas tienen más valor

  • @MariaTorres-ik8vj
    @MariaTorres-ik8vj 11 месяцев назад +1

    Espectacular su clase muy explicita yo se el proceso pero no sabia como extraer el aceite excelente video

  • @milanguilagarcia3094
    @milanguilagarcia3094 4 года назад +4

    Q alegría ver gente sin egoísmo y mostrar con claridad como son las cosas

    • @milanguilagarcia3094
      @milanguilagarcia3094 3 года назад

      Hola, señor Paco disculpe podrías realizar un video explicando como extraer la manteca del cacao sin la prensa

    • @MiguelHernandez-kc2hu
      @MiguelHernandez-kc2hu 3 года назад

      Muy vonito el proceso

  • @Virgenminombre
    @Virgenminombre 3 года назад +12

    Precioso su proceso, explicación y todo. El que toma de su tiempo para dar su humilde conocimiento sobre tal proceso ama lo que hace. Gracias por su aportación. Excelente!! Saludos desde Puerto Rico.

  • @arturogomez8437
    @arturogomez8437 2 года назад +1

    Excelente Paco tu vídeo, y muchas gracias por compartir el proceso de extracción de la manteca de cacao. Genial...

  • @mrshakanibal
    @mrshakanibal Год назад +1

    👍👍👍exelente lo felicito, el objetivo lo logro👍👍👍

  • @GladysRWhite
    @GladysRWhite 3 года назад +20

    Muchas gracias por compartir. ¿Sería posible que hiciera una serie de videos, en orden desde cómo tostar la semilla, cómo molerla etc.? Es un tema muy interesante y nos encantaría conocer todo el proceso. Felicitaciones por su emprendimiento y que lindo que los chicos aprendan de usted.

  • @ibetypayares7971
    @ibetypayares7971 11 месяцев назад

    Reciba mis gratas felicitaciones, no hace falta grandes herramientas para trabajar, hay que ser creativo, un fuerte abrazo

  • @magdalenafortuna4376
    @magdalenafortuna4376 3 месяца назад

    Yo tenia años buscando este vídeo 😊

  • @angelsusca9687
    @angelsusca9687 2 года назад +1

    Buenos dias gente como ustedes se necesitan en yutub qué no metan tantas mentiras a los veedores gracias por no esconder la artesanía real

  • @rossinaantonellacivilettoq6173
    @rossinaantonellacivilettoq6173 3 года назад +2

    EXCELENTE, PURAMENTE ARTESANAL, SALUDO DESDE VENEZUELA

  • @luisaesperanzagamboaserran4143
    @luisaesperanzagamboaserran4143 4 месяца назад

    Gracias Sr por su valiosa receta, Dios los.bendiga

  • @adrianquirozponce2163
    @adrianquirozponce2163 3 года назад +4

    Soy pequeño productor de cacao ccn51, y prepararlo de manera artesanal tiene un sabor que resalta en el paladar aunque esté tipo de cacao es amargo
    SALUDOS DESDE 🇪🇨

    • @anamarismorales7900
      @anamarismorales7900 2 года назад +1

      Saludos! Cuanta presión se necesita para poder separar la manteca? Me gustaría para uso personal y pienso que tal vez podría hacer una prensa pequeña que me funcione

  • @ileanahartfiel4482
    @ileanahartfiel4482 3 года назад +1

    Muchas gracias,y las máquinas en su casa usted es muy hábil y creativo gracias

  • @FanBasket15
    @FanBasket15 5 месяцев назад

    Muy buen vídeo Paco, como siempre, sigue así crack! Saludos des de Viladrau, Catalunya, España 🍫

  • @michmaili9770
    @michmaili9770 3 года назад +2

    Dios lo bendiga y le permita seguir compartiendo sus conocimientos, aqui estamos muchos querienfo ver más de su canal, saludos

  • @elenagarcia9400
    @elenagarcia9400 Год назад

    Mi querido paco un gusto conseguirte por tu canal te felicito..me encanta lo que haces, un abrazo

  • @VirginiaBermudez-xg8rg
    @VirginiaBermudez-xg8rg 5 месяцев назад

    Gracias tiempo buscando como hacer gracias dios bendiga amen

  • @rogerrobles9062
    @rogerrobles9062 Год назад

    Este video es el mejor mas natural y artesanal para extraer el aceite de cacao, felicidades y un abrazo estimado 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @laurap.955
    @laurap.955 3 года назад +3

    Qué preciosidad poder ver este proceso. No tenía ni idea que el cacao, al ser separado de su grasa, quedaba como polvo. Lindo video y muy informativo.

  • @freddyjoseangulo954
    @freddyjoseangulo954 Год назад

    Que bendicion.aprender esa manera tan artesanal de sacar la manteca del cacao

  • @gustavoadolfocorrearamirez9463

    Todos los dias aprendiendo mas sobre cacao. Muchas gracias

  • @yenyramakuy6543
    @yenyramakuy6543 3 года назад +1

    hola un verdadero gusto conocer de personas como usted q nos dan mucho conocimiento , haga un video o videos de como hacer chocolate y cacao para repostería saludos

  • @luisantoniotorresmucha9462
    @luisantoniotorresmucha9462 3 года назад +1

    Gracias millones de gracias por su video del cacao ,polvo y manteca
    Enriquece usted nuestros conocimientos sobre esta maravillosa semilla

  • @emelyrall
    @emelyrall 3 года назад +7

    Excelente explicación. Gracias por compartir tus conocimientos

  • @regenerasiembraycosecharas2840
    @regenerasiembraycosecharas2840 2 года назад +3

    Gracias por compartir. No me queda claro si es que el licor de cacao se muele varias veces ya que no se aprecia la molienda de las almendras de cacao. Nos podrías compartir que otra máquina artesanal más sencilla nos podría servir para extraer el licor de cacao. Tampoco queda claro el nombre de la primer tela. De todas maneras este video nos da ideas muy interesantes para elaborar nuestra propia manteca. Mil gracias Felicidades

  • @user-nd2ys2dx2i
    @user-nd2ys2dx2i 8 месяцев назад

    Felicidades, son genios, éxitos

  • @guillermocaraza3000
    @guillermocaraza3000 3 года назад +1

    Muchas gracias muy buena tu demostración aprendí algo nuevo saludos y muchas bendiciones desde venezuela

  • @froilanmendietasantamaria9210
    @froilanmendietasantamaria9210 Год назад

    Ideas que crean expectativas para estudiiantes, ya lo hice por otros metodos con el colegio nuestra señora de la paz Quipama Boyaca en semana de la ciencia 2004
    Proyecto de quimica
    Licenciado Froilan Mendieta Santamaria

  • @susanavirgen8879
    @susanavirgen8879 Год назад

    Wow q chulada!! Es ud increíble gracias

  • @luzhelenawilchesdelgado554
    @luzhelenawilchesdelgado554 4 года назад +16

    Saque un video de cada cosa : filtro ,máquina de precion, molienda, eso le genera más seguidores

  • @monserratjimenez6584
    @monserratjimenez6584 2 года назад +1

    Que Dios lo bendiga por su generosidad, muy buen video felicidades 🍫
    Que bonita familia que trabajan en unidad y armonía 💝
    Saludos desde 🇲🇽

  • @pedrojoserodriguez8429
    @pedrojoserodriguez8429 3 года назад +4

    Muy buena explicación amigo Paco que Dios te siga bendiciendo tu inquietud por aprender y enseñar el arte de la Chocolateria..... Un abrazo

  • @luzhelenawilchesdelgado554
    @luzhelenawilchesdelgado554 4 года назад +1

    Maravillosos información...apoyece en la familia para que elaboren bombones artesanales

  • @abrahamsalgado6256
    @abrahamsalgado6256 Год назад

    Muchas gracias y bendiciones por compartir y enseñarnos su conocimiento!

  • @herminiarondon6997
    @herminiarondon6997 3 года назад +1

    gracias a Dios y bendiga a todas esas personas que dan toda esta enseñanza , me encantó ya que soy productora de cacao y quiero aprender muchas cosas del cacao mil bendiciones

    • @6columba
      @6columba 2 года назад

      Hola me interesa, de donde eres?

    • @6columba
      @6columba 2 года назад

      me puedes contactar inbox por favor 🙏🏼

  • @mariahenao1567
    @mariahenao1567 3 года назад +1

    Super me encantó su explicación desde Colombia

  • @mariaisabelgarceschavez4014
    @mariaisabelgarceschavez4014 3 года назад +2

    Muchas gracias, en verdad me encanto

  • @amorinfinito5728
    @amorinfinito5728 6 месяцев назад

    Exelente video💯de💯 Bendiciones 🙏🙏🙏

  • @albertoortiz3574
    @albertoortiz3574 Год назад

    Otra vez Gracias,...
    ... es que lo usted hace esta muy bien!!! 👍👍👍

  • @bahuitl6268
    @bahuitl6268 3 года назад +1

    Maravilla maravilla

  • @robertosaavedrasaavedra5111
    @robertosaavedrasaavedra5111 3 года назад +1

    Gracias x el video y tener una idea de como se optiene la materia prima

  • @yeinerumanavalverde4918
    @yeinerumanavalverde4918 4 года назад +4

    Hola soy de Costa Rica, busque está información por todas partes, gracias.

  • @israelobando4756
    @israelobando4756 4 года назад +3

    Mi gran saludos amigo paco que bueno, buen conocimiento jente buena y sabedora de la materia saludos

  • @payasocoquito1470
    @payasocoquito1470 3 года назад +1

    Excelente explicación. Gracias

  • @carloscastillo8669
    @carloscastillo8669 3 года назад

    Muchísimas gracias Señor se le agradece mucho saludos desde Huehuetenango Guatemala Dios me lo bendiga siempre en su trabajo 🤗

  • @mirnacardenas3706
    @mirnacardenas3706 Год назад

    Que buen video, Gracias por compartir sus conocimientos... Exitos!

  • @MOLY4393-KTMs
    @MOLY4393-KTMs 2 года назад

    Excelente video felicitaciones, muchas gracias por compartir tan buen video

  • @user-fp4qn5om5x
    @user-fp4qn5om5x 9 месяцев назад

    Me encanta aprender cada día cosas diferentes, mil gracias hacer esta clase de videos , gracias a Dios por darnos sabiduría eh 🧠., Me gustaría saber como se llama esa maquina. Gracias .

  • @user-xx9gj6zo1x
    @user-xx9gj6zo1x 5 месяцев назад

    Que lindo cuando no hay ego❤

  • @marjorieblanco1303
    @marjorieblanco1303 Год назад

    Hermoso! Gracias sr por compartir sus conocimientos

  • @MonseM12
    @MonseM12 3 года назад +2

    Wow! Gracias por mostrar el proceso, es fascinante! Excelente video 👍

  • @candyvasquezvindas5675
    @candyvasquezvindas5675 3 года назад +1

    Muchas gracias voy a hacer

  • @wayuperuagroexportacionesi7817
    @wayuperuagroexportacionesi7817 Месяц назад

    FELICITACIONES

  • @user-sd1uk7lu8z
    @user-sd1uk7lu8z Год назад

    Dios lo bendiga, gracias por este video que buena explicación, sería bueno un vídeo de como poder hacer estás dos máquinas 😊
    Le deseo muchas bendiciones 🙏 mil gracias

  • @mariaagueda4191
    @mariaagueda4191 Год назад

    Um ke maravilla yo ocupo manteca para haser jabón artesanal y otros prod gracias jefecito de hondura

  • @santosvelado9542
    @santosvelado9542 3 года назад +1

    Ea interesante gracias y que hace de eso que queda de la manteca es decir lo que sacó de la manga al final de la manteca, es muy interesante gracias bendiciones

  • @juanmarioruiz1
    @juanmarioruiz1 2 года назад

    Muy buen video, gracias por compartir tan valiosa información

  • @velasana3767
    @velasana3767 3 года назад +4

    Saludos desde Venezuela, usted explica muy bien quiero aprender desde cero, quiero hacer en el nuevo año el proyecto desde la semilla sin tostar pero no tengo maquinaria se puede hacer desde casa sin maquinaría ? como puede empezar con que cantidad para ir poco a poco

  • @juanestebanvalencia1573
    @juanestebanvalencia1573 2 года назад

    Felicitaciones.
    Y muchos éxitos con su proyecto.
    Mil gracias por compartir

  • @carlosrjust
    @carlosrjust 4 года назад +1

    EXCELENTE AMIGO, mas claro imposible

  • @nidiagutierrez3907
    @nidiagutierrez3907 4 года назад +2

    Hola estimado Paco! Que gran amor demuestras por la elaboración del derivado del cacao. Que orgullo! Todo lo expuesto fue muy interesante y nuevo para mi. Felicitaciones! Un fuerte abrazo!

    • @nxirdfn5613
      @nxirdfn5613 3 года назад

      Muchisimas gracias.

    • @hosannam.g.4269
      @hosannam.g.4269 2 года назад

      Demuestrenos desde el principio,como se seca,el grado del tostado,x q, nos mostró fue la mitad cuando ya tenía la crema lista,cómo se obtiene esa crema q, hecho dentro de los trapos.
      Quiero ver paso a paso .
      Esto quedó la enseñanza a medias.🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

  • @randymanuelbuenano4182
    @randymanuelbuenano4182 2 года назад

    Excelente video hermano dios te bendiga, muy acertada la información. Claro abre interrogantes como saber hasta qué presión prensar pero ya uno con experiencia propia lo determinará

  • @eneromayi4286
    @eneromayi4286 2 года назад

    Muy muy buen video, aprendí mucho, gracias.

  • @luiguitojesusarevaloprado1007
    @luiguitojesusarevaloprado1007 Год назад

    Muy bien felicitacionvoy hacer prodozco cacao

  • @comunicador857
    @comunicador857 2 года назад

    Le felicito

  • @marjorierosas9070
    @marjorierosas9070 2 года назад

    Me ha encantado su contenido muy bien explicado, muchas gracias amigo.❤️❤️❤️❤️❤️

  • @albertoortiz3574
    @albertoortiz3574 Год назад

    Otra vez Gracias!

  • @luzhelenawilchesdelgado554
    @luzhelenawilchesdelgado554 4 года назад +1

    Siga mensualmente sacando sus vivencias

  • @kevinasteteromero5881
    @kevinasteteromero5881 3 года назад +1

    Muy buen video, haga mas con los demás pasos por favor

  • @jaimeavendano968
    @jaimeavendano968 4 года назад +1

    Gracias por transmitir su conocimiento saludable.

  • @patriciamunoz2891
    @patriciamunoz2891 2 года назад

    Muy bueno..muchas gracias por compartir..éxitos en su negocio.

  • @luisggoncalvez
    @luisggoncalvez 2 года назад

    Sencillamente espectacular

  • @karimcherres7997
    @karimcherres7997 3 года назад +1

    Exelente enseñanza me es muy útil 👍💪

  • @Dawer8D
    @Dawer8D 27 дней назад

    Gracias ❤

  • @gabrielmiller4658
    @gabrielmiller4658 3 года назад

    Muy bueno Maestro. Un gran abrazo desde Buenos Aires!!!

  • @velasana3767
    @velasana3767 3 года назад +9

    maestro en que parte esta usted? para ir aprendiendo más de su trabajo gracias Dios lo bendiga

  • @rodolfoacha6394
    @rodolfoacha6394 3 года назад

    Excelente amigos Dios les ha dado el don y la sabiduría

  • @robertoosorio2728
    @robertoosorio2728 Год назад

    Gracias

  • @caminoalafelicidad6583
    @caminoalafelicidad6583 2 года назад

    Es muy practico voy a ponerlo en practica

  • @jorgelinalargeaud7558
    @jorgelinalargeaud7558 3 года назад

    Ame el video. Gracias x compartir!!!

  • @juliangutierrez7024
    @juliangutierrez7024 2 года назад

    Excelente práctica y sencilla para hacer en cas

  • @bismarckloyolacarvajal7389
    @bismarckloyolacarvajal7389 3 года назад

    Estimado..¡¡excelente explicación!!! Gracias por su dedicación.

  • @yeygoby4378
    @yeygoby4378 3 года назад

    Gracias por compartir su conocimiento, sin duda le seguiré, saludo

  • @isaacblancas3024
    @isaacblancas3024 2 года назад

    Hermosa explicación

  • @dericvargas7264
    @dericvargas7264 2 года назад

    Exelente muchas gracias bendiciones.

  • @carlferaries8285
    @carlferaries8285 9 месяцев назад

    Despues de años encuentro una idea xlara de como hacerlo, gracias por tu explicacion clara y sencilla. De que pais eres ?

  • @yeseniachancasanampa5286
    @yeseniachancasanampa5286 Год назад

    Muchas gracias maestro 👌👏👏

  • @claudiamabellopez9929
    @claudiamabellopez9929 Год назад +1

    ¡Excelente!

  • @alvaroechemar1291
    @alvaroechemar1291 2 года назад

    Buen aporte. Gracias !

  • @jolp18
    @jolp18 3 года назад

    me encanto su video mchisimas gracias