Buonasera. Soprattutto d'estate mi capita spesso di alzarmi alle 5 e pedalare fino alle 7.00 senza mangiare nulla e non ho mai sofferto di alcun problema, se non il sonno verso fine giornata. È così bello fare attività fisica quando in giro non c'è nessuno e ti senti bene con te stesso. Complimenti per i preziosi consigli
Grazie iader video molto interessante. Io sono un ciclista amatore cerco di alimentari in maniera adeguata nelle mie uscite in bici, è molto utile uscite a digiuno quando si è di fretta x poi alimentarsi durante la corsa. Grazie ai prx video
Per esperienza personale, se ti abitui ad andare a"grassi" puoi fare anche ben più di 2 ore. Tempo fa ho fatto un trail di 20 km in 2h 22min bevendo solo acqua e senza che il corpo mi richiedesse altro.
Buongiorno Iader, ti ringrazio per i preziosi consigli che ci dai un ogni video 😊... vorrei farti una domanda, sono sufficienti 40/45minuti di camminata/corsa al giorno per perdere peso? Premetto che sono mamma di 2 bimbe piccole di 3 e 1anno, ho perso 11kg da gennaio 2020, mi sveglio tutte le mattine alle 6 per fare un po'di attività fisica, ma ultimamente non ce la faccio più, ma lo faccio comunque nonostante la stanchezza, devo perdere altri 6kg ,"premetto che sono seguita da una nutrizionista che usa il suo stesso metodo" ormai è da 1anno che lo faccio, cosa mi consigli? Grazie mille
Seguo da anni una dieta extremamente low carb high fat. Ho percentuale di grasso 17% quindi bassa. Mi alleno (solo cardio no sala pesi) sempre a digiuno da 10 anni. Quello che dice l'amico riguardo al glicogeno vale solo per chi introduce carboidrati in modo normale. Chi mangia low carb non ha riserve di glicogeno, specialmente se l'ultimo pasto è alle 17:00 del giorno precedente e quindi si allena intorno alla 14a ora di digiuno
Bel video.Avrei una domanda.vado in bici ed in gara mi è capitato di soffrire di crampi.ho una corporatura esile,faccio attenzione ad idratarmi correttamente e i crampi di solito sopraggiungono lo le 2-2 ore e mezza di attività intensa.Sono improvvisi e ingestibili.È possibile collegarlo ad un eventuale esaurimento delle riserve di glicogeno?🤔
Giusto!!!! Io seguo una dieta Chetogenica con digiuno intermittente 18/6, quindi non dovrei avere questa risorsa nei miei muscoli o fegato. Comunque io corro più di 10 km al giorno a 5 min/km, certe volte vado a digiuno altre vote mangio qualcosina.
Buongiorno, premesso che da molto tempo mi alleno la mattina presto a digiuno (correndo 15-20 km senza difficoltà), sperimentando anche regimi low carb, mi è capitato di leggere che la deplezione di glicogeno muscolare può portare, accanto ad un aumento della capacità ossidativa dei grassi, anche a catabolizzare il muscolo per sopperire, appunto, alla riduzione delle scorte glucidiche. Tutto ciò è vero oppure no?
Sono un ciclista amatoriale e confermo (perche lo faccio sempre) che fare 1 a 2 ore a digiuno a me va molto bene, ad esempio oggi ho fatto 4 ore e mezza andando solo ad acqua mescolata con caffè, solo nell'ultima ora ho aggiunto 25ml di olio mct arrivando a casa come un caccia. Quando faccio il lungo se sforzo troppo all'inizio, allora pago dazio, ma la sensazione di leggerezza è notevole rispetto a quando mangio prima.
Io a digiuno non riesco a correre, preferisco mangiare alla mattina, tanto mangio leggera e digerisco bene, e andare due ore dopo a correre. Per le gare di solito carboidrati alla sera e al mattino, ma mi alzo molto presto, dunque ho tempo di farla la giusta colazione, sempre comunque leggera. Ma a digiuno mi gira la testa.
Confermo, io vado sempre a correre e a nuotare prendendo solo un caffè e un kiwi. Anche quando corro 20km e faccio 100 vasche da 25m Se per errore mangio qualcosa, sarei ko, mi viene sempre su anche un solo biscotto..... Faccio colazione dopo!!!
Dottore ho una domanda : qual’è la % combustibile che usiamo tra grasso e zucchero ? Grazie per la risposta è grazie per le informazioni che ci dona attraverso i suoi video .
grazie ottimo video. ti chiedo una precisazione, abbiao capito che si puo fare attività fisica a digiuno. quello che ti chiedo è secondo te è anche produttivo farlo, cioè mi spiego meglio, se faccio due ore di attività (ciclismo nel mio caso) magari di media intensità ho dei vantaggi in termini di utilizzo delle risorse grasse rispetto all'ipotesi in cui mi alleno non a digiuno?. grazie Iader e saluti
Assolutamente si,ma devi abituare il corpo piano piano a farlo...inizia magari con un'oretta anche a media intensità...con il tempo puoi arrivare a fare anche più di due ore e sempre con una buona intensità
Ciao Iader, una domanda ma prima di una gara (mtb marathon o granfondo) il carico di carboidrati per avere una riserva di glicogeno ottimale quanto tempo prima va fatto e come?!?!?
Due ore di attività intensa max. Ma il risultato é equivalente dal punto di vista dell' allenento a farlo mangiando prima ? É meglio o peggio per una attività di Endurance?
SOLO ESPERIENZA MIA...non so se vale in generale... Io faccio chetogenica e digiuno intermittente e negli allenamenti recenti ho fatto 1h30' sulla mezza oppure un'ora di nuoto nel lago più tre tremila finendo a 3'55" con 16/18 ore di digiuno assoluto...essendo un atleta piuttosto mediocre...
Credo ci sia un concetto fondamentale che non è stato preso in considerazione: lo sfruttamento del glicogeno muscolare è un’attività catabolica, in questo caso a carico della massa magra. In altre parole un’attività intensa andrà ad intaccare la muscolatura per produrre il glicogeno da utilizzare. È più corretto supporre che un’attività fisica a digiuno fatta a bassa intensità utilizzi il substrato energetico lipidico; in quel caso si sfrutteranno i grassi non cannibalizzando i muscoli, cosa che mi sembra più corretta in termini salutistici.
grazie . molto interessante. avrei una domanda da porre...spero tu non abbia gia risposto in altri video... io ho glicogeno tendenzialmente basso poiche seguo un regime a volte a bassi cho (da verdure) e a volte addirittura ketogenico volto al dimagrimento. ( normo proteico o forse solo un po iper proteico 1.2 g/kg) aggiungo l'intermittent fasting per cui la colazione spesso è solo un caffe sugarless ovviamente. pratico ciclismo ( mtb ma anche mtb su strada) in queste condizioni riesco a fare uscite anche percorrere 230km e 1500 d+ con media finale di 21km/h ( 200 w medi perché peso 110 x 189) solamente idratandomi come un cammello ( sacca idrica come riserva tra fontanino e fontanino da 2 litri sulle spalle, borracce da 500una con the sugarless e una con sola acqua e acetyl carnitina / magnesio ) La media , come l' esempio del maratoneta si abbassa a quel valore dopo due terzi della distanza soprattutto se incontro salite oltre il 5% perché altrimenti è attorno ai 25 ( mi fermo sempre ai semafori e ai passaggi pedonali) per il resto non mi alimento ma ogni 60 70 km mi concedo un caffe al bar. da quando seguo questo stile alimentare non ho piu avuto crisi di fame (chi ne ha provata una sa bene cos'è) nonostante nessuna alimentazione ho provato a fare la cosiddetta carica di carbo la sera prima ( pur sapendo di uscire dalla chetosi) e il giorno dopo immaginavo di volare e invece... non andavo ...gambe di legno ... (da quando ho tolto cho non derivanti da verdura non ho piu bruciori di stomaco ne mal di testa che prima avevo spessissimo) la glicemia deve rimanere stabile per assunto. non assumendo zuccheri esogeni e consumandoli da dove prendo il glucosio per mantenere la glicemia ? dovrei "mangiare muscolo" oppure basta il glicerolo (da riserve lipidiche)? potrebbe essere utile mettere in borraccia delle whey da sorseggiare durante tutta l'uscita per sfruttare l'apporto di proteine neoglucogeniche mantenendo una "calma insulinica"? grazie per chi potrà rispondermi ( @iaderfabbri sarebbe fantastico)
Anche se tu avessi il glicogeno alle stelle, per sei ore di bici sarebbe super insufficiente, sì e no a metà strada sarebbe totalmente esaurito. Se fai la chetogenica...FIDATI!!! Cercare di sommare i due tipi di processi energetici è uno sbaglio (secondo me) infatti quando hai provato a mescolare avevi gambe di legno. Per stabilizzare la glicemia hai quintali di glicerolo da trigliceridi, basta e avanza e se sei in chetogenica il cervello PREFERISCE i chetoni al glucosio quindi sarai perfettamente lucido e concentrato. Specialmente se non sei magrissimo bruciando lipidi puoi andare al Polo Nord. Io sono scheletrico e con la chetogenica più digiuno intermittente non ho mai cali energetici o crisi di fame allenandomi con 16/18 ore di digiuno. Naturalmente poi ogni persona è differente va visto cosa è adatto per il singolo.
Ho provato più volte ad allenarmi a digiuno ma ho sempre due grossi problemi, uno é che mi sento senza energie, proprio scarico,il secondo che é molto più limitante sono i crampi allo stomaco dalla fame, ci sono consigli per evitare specialmente il secondo problema senza per forza mangiare qualcosa che occupi lo stomaco che durante la corsa spesso fa i capricci!
I grassi mangiati la sera prima permangono di più nello stomaco. Senza esagerare. Aumenta i condimenti mangia carne rossa con un po' più di grasso. Vedrai il giorno dopo a digiuno come vai
Si ma si produce pochissima energia e lentamente, quindi se continui senza reintegrare carboidrati, la tua performance scemerà fortemente. In genere in bici finito il glicogeno se non ti alimenti, arrivi alla crisi di fame.
@@lucabenedetti7006 Certo,ma per un agonista di endurance il corpo non si abitua praticamente mai ad utilizzare metano....energetico,discorso diverso per un amatore che corre un' oretta
@@luigi909 ho scritto così perchè l'ho sperimentato su di me. dopo 6 cicli spalmati in 2 anni di chetogenica riesco a fare granfondo di ciclismo anche in chetosi. l'unico problema è che cala un pò la media oraria e fatico a recuperare da sforzi improvvisi, molto meglio sfruttare le progressioni. ciao
Male che vada si entra in chetosi. La domanda è: con le riserve di glicogeno parzialmente vuote, come posso caricare preferenzialmente i muscoli e non il fegato?
Per una uscita in bicicletta non agonistica ma comunque lunga, diciamo 90-100 km in 6 ore di pedalata, quanto tempo prima bisogna mangiare la colazione ?
dipende da cosa mangi. io mi sono abituato a mangiare poco e leggero quaranta minuti/un'ora prima. poi mi alimento costantemente durante l'uscita (ogni 40/60 minuti mangio qualcosa). se mangi tanti grassi occorre molto tempo per digerirli, quindi andrai in difficoltà perchè una parte del tuo sangue viene precettato dallo stomaco per svolgere la digestione
@@lucabenedetti7006 una tazza di latte di soia, due fette di pane di segale con un cucchiaio di burro di arachidi ciascuno, e 5 mandorle (colazione invernale). Durante la pedalata un blocco alimentare ogni 60 minuti circa.
@@StefanoM68 iader raccomanda di mangiare quello che siamo abituati a mangiare, quindi non vedrei controindicazioni a mangiare queste cose che ne so, tra la svegliata e l'uscita, come faccio io
@@luigi909 No il latte di soia ha la stessa quantità di proteine del latte vaccino ma con O grassi e una modesta quantità di carboidrati. Praticamente è solo proteico. Questo ti permette poi di associare a parte i carboidrati del tipo a basso IG (segale) + altri nutrienti.
@@Fumone2024 ni. ho fatto 5/6 ore di bici a ritmi elevati in chetosi mangiando pochissimo (60/80 gr di noci). in questo stato particolare il mio corpo non reagiva agli scatti ma sosteneva bene le progressioni
Confondete i corpi chetonici con il glicogeno…. Il maratoneta brucia beta-idrossibutirrato durate la maratona il glicogeno se li pappa nei primi km poi il corpo (fegato) utilizza i grassi per trasformarlo appunto in beta-idrossibutirrato corpo chetoni che vanno al cervello… più è lunga la gara è più probabile che i chetoni verranno utilizzati dai muscoli e dal cuore…. Se si pensa che nel digiuno il digiunatore riesce a stare per giorni e giorni interi senza mangiare chi lo tiene in piedi??? Chi lo fa camminare ???
Grazie x la tua chiarezza nel corpo prestato alla scenza mi piacerebbe sapere dopo un uovo sbattuto come faceva mia mamma come si comporta la glicemia grazie anche se non puoi
Buonasera. Soprattutto d'estate mi capita spesso di alzarmi alle 5 e pedalare fino alle 7.00 senza mangiare nulla e non ho mai sofferto di alcun problema, se non il sonno verso fine giornata. È così bello fare attività fisica quando in giro non c'è nessuno e ti senti bene con te stesso. Complimenti per i preziosi consigli
Sempre al 🔝 per tenerci informati ma soprattutto per toglierci qualsiasi dubbio
Molto utili queste pillole!! Da ciclista qualche volta inserisco allenamenti a digiuno e per la prima ora e mezza nessun problema!
Grande Iader video interessanti e di durata perfetta senza dilungarsi troppo
Grazie iader video molto interessante. Io sono un ciclista amatore cerco di alimentari in maniera adeguata nelle mie uscite in bici, è molto utile uscite a digiuno quando si è di fretta x poi alimentarsi durante la corsa.
Grazie ai prx video
Per esperienza personale, se ti abitui ad andare a"grassi" puoi fare anche ben più di 2 ore. Tempo fa ho fatto un trail di 20 km in 2h 22min bevendo solo acqua e senza che il corpo mi richiedesse altro.
Sei forte iader...spieghi bene e facile.
Sai quanti non sanno ste cose? Anche io che ho sempre fatto gare. Grazie per i consigli ..🥰🚵♀️🚵♀️🚵♀️🚵♀️
Buongiorno Iader, ti ringrazio per i preziosi consigli che ci dai un ogni video 😊... vorrei farti una domanda, sono sufficienti 40/45minuti di camminata/corsa al giorno per perdere peso? Premetto che sono mamma di 2 bimbe piccole di 3 e 1anno, ho perso 11kg da gennaio 2020, mi sveglio tutte le mattine alle 6 per fare un po'di attività fisica, ma ultimamente non ce la faccio più, ma lo faccio comunque nonostante la stanchezza, devo perdere altri 6kg ,"premetto che sono seguita da una nutrizionista che usa il suo stesso metodo" ormai è da 1anno che lo faccio, cosa mi consigli? Grazie mille
Seguo da anni una dieta extremamente low carb high fat. Ho percentuale di grasso 17% quindi bassa. Mi alleno (solo cardio no sala pesi) sempre a digiuno da 10 anni. Quello che dice l'amico riguardo al glicogeno vale solo per chi introduce carboidrati in modo normale. Chi mangia low carb non ha riserve di glicogeno, specialmente se l'ultimo pasto è alle 17:00 del giorno precedente e quindi si allena intorno alla 14a ora di digiuno
Grazie. Servono più video cosi
Bel video.Avrei una domanda.vado in bici ed in gara mi è capitato di soffrire di crampi.ho una corporatura esile,faccio attenzione ad idratarmi correttamente e i crampi di solito sopraggiungono lo le 2-2 ore e mezza di attività intensa.Sono improvvisi e ingestibili.È possibile collegarlo ad un eventuale esaurimento delle riserve di glicogeno?🤔
Giusto!!!! Io seguo una dieta Chetogenica con digiuno intermittente 18/6, quindi non dovrei avere questa risorsa nei miei muscoli o fegato. Comunque io corro più di 10 km al giorno a 5 min/km, certe volte vado a digiuno altre vote mangio qualcosina.
Buongiorno, premesso che da molto tempo mi alleno la mattina presto a digiuno (correndo 15-20 km senza difficoltà), sperimentando anche regimi low carb, mi è capitato di leggere che la deplezione di glicogeno muscolare può portare, accanto ad un aumento della capacità ossidativa dei grassi, anche a catabolizzare il muscolo per sopperire, appunto, alla riduzione delle scorte glucidiche. Tutto ciò è vero oppure no?
Molto esaustivo. Grazie!
Sono un ciclista amatoriale e confermo (perche lo faccio sempre) che fare 1 a 2 ore a digiuno a me va molto bene, ad esempio oggi ho fatto 4 ore e mezza andando solo ad acqua mescolata con caffè, solo nell'ultima ora ho aggiunto 25ml di olio mct arrivando a casa come un caccia. Quando faccio il lungo se sforzo troppo all'inizio, allora pago dazio, ma la sensazione di leggerezza è notevole rispetto a quando mangio prima.
Molto molto interessante!!
Salve Dott. Fabbri, ha letto il libro di Colin Campbell The China Study? Se si, cosa ne pensa? Complimenti per la sua professionalità.
Io a digiuno non riesco a correre, preferisco mangiare alla mattina, tanto mangio leggera e digerisco bene, e andare due ore dopo a correre.
Per le gare di solito carboidrati alla sera e al mattino, ma mi alzo molto presto, dunque ho tempo di farla la giusta colazione, sempre comunque leggera.
Ma a digiuno mi gira la testa.
Confermo, io vado sempre a correre e a nuotare prendendo solo un caffè e un kiwi.
Anche quando corro 20km e faccio 100 vasche da 25m
Se per errore mangio qualcosa, sarei ko, mi viene sempre su anche un solo biscotto.....
Faccio colazione dopo!!!
Dottore ho una domanda : qual’è la % combustibile che usiamo tra grasso e zucchero ? Grazie per la risposta è grazie per le informazioni che ci dona attraverso i suoi video .
grazie ottimo video. ti chiedo una precisazione, abbiao capito che si puo fare attività fisica a digiuno. quello che ti chiedo è secondo te è anche produttivo farlo, cioè mi spiego meglio, se faccio due ore di attività (ciclismo nel mio caso) magari di media intensità ho dei vantaggi in termini di utilizzo delle risorse grasse rispetto all'ipotesi in cui mi alleno non a digiuno?. grazie Iader e saluti
Assolutamente si,ma devi abituare il corpo piano piano a farlo...inizia magari con un'oretta anche a media intensità...con il tempo puoi arrivare a fare anche più di due ore e sempre con una buona intensità
alla lunga il tuo metabolismo imparerà a utilizzare grasso
La glicemia dopo una corsa a digiuno dovrà essere sopra o sotto il valore di 100? Grazie
Ciao Iader, una domanda ma prima di una gara (mtb marathon o granfondo) il carico di carboidrati per avere una riserva di glicogeno ottimale quanto tempo prima va fatto e come?!?!?
Due ore di attività intensa max. Ma il risultato é equivalente dal punto di vista dell' allenento a farlo mangiando prima ? É meglio o peggio per una attività di Endurance?
Superinteressante
Corro sempre a digiuno comprese le gare fino alla mezza senza nessun problema, l'importante è la cena la sera prima.
SOLO ESPERIENZA MIA...non so se vale in generale... Io faccio chetogenica e digiuno intermittente e negli allenamenti recenti ho fatto 1h30' sulla mezza oppure un'ora di nuoto nel lago più tre tremila finendo a 3'55" con 16/18 ore di digiuno assoluto...essendo un atleta piuttosto mediocre...
Quando abbiamo un livello di stoccaggio alto muscolare senza fare sforzi intensi o allenamenti che vuol dire?
Credo ci sia un concetto fondamentale che non è stato preso in considerazione: lo sfruttamento del glicogeno muscolare è un’attività catabolica, in questo caso a carico della massa magra. In altre parole un’attività intensa andrà ad intaccare la muscolatura per produrre il glicogeno da utilizzare. È più corretto supporre che un’attività fisica a digiuno fatta a bassa intensità utilizzi il substrato energetico lipidico; in quel caso si sfrutteranno i grassi non cannibalizzando i muscoli, cosa che mi sembra più corretta in termini salutistici.
grazie . molto interessante.
avrei una domanda da porre...spero tu non abbia gia risposto in altri video...
io ho glicogeno tendenzialmente basso poiche seguo un regime a volte a bassi cho (da verdure) e a volte addirittura ketogenico volto al dimagrimento. ( normo proteico o forse solo un po iper proteico 1.2 g/kg)
aggiungo l'intermittent fasting per cui la colazione spesso è solo un caffe sugarless ovviamente.
pratico ciclismo ( mtb ma anche mtb su strada)
in queste condizioni riesco a fare uscite anche percorrere 230km e 1500 d+ con media finale di 21km/h ( 200 w medi perché peso 110 x 189) solamente idratandomi come un cammello ( sacca idrica come riserva tra fontanino e fontanino da 2 litri sulle spalle, borracce da 500una con the sugarless e una con sola acqua e acetyl carnitina / magnesio )
La media , come l' esempio del maratoneta si abbassa a quel valore dopo due terzi della distanza soprattutto se incontro salite oltre il 5% perché altrimenti è attorno ai 25 ( mi fermo sempre ai semafori e ai passaggi pedonali)
per il resto non mi alimento ma ogni 60 70 km mi concedo un caffe al bar.
da quando seguo questo stile alimentare non ho piu avuto crisi di fame (chi ne ha provata una sa bene cos'è) nonostante nessuna alimentazione
ho provato a fare la cosiddetta carica di carbo la sera prima ( pur sapendo di uscire dalla chetosi) e il giorno dopo immaginavo di volare e invece... non andavo ...gambe di legno ...
(da quando ho tolto cho non derivanti da verdura non ho piu bruciori di stomaco ne mal di testa che prima avevo spessissimo)
la glicemia deve rimanere stabile per assunto.
non assumendo zuccheri esogeni e consumandoli da dove prendo il glucosio per mantenere la glicemia ? dovrei "mangiare muscolo" oppure basta il glicerolo (da riserve lipidiche)?
potrebbe essere utile mettere in borraccia delle whey da sorseggiare durante tutta l'uscita per sfruttare l'apporto di proteine neoglucogeniche mantenendo una "calma insulinica"?
grazie per chi potrà rispondermi ( @iaderfabbri sarebbe fantastico)
Anche se tu avessi il glicogeno alle stelle, per sei ore di bici sarebbe super insufficiente, sì e no a metà strada sarebbe totalmente esaurito. Se fai la chetogenica...FIDATI!!! Cercare di sommare i due tipi di processi energetici è uno sbaglio (secondo me) infatti quando hai provato a mescolare avevi gambe di legno. Per stabilizzare la glicemia hai quintali di glicerolo da trigliceridi, basta e avanza e se sei in chetogenica il cervello PREFERISCE i chetoni al glucosio quindi sarai perfettamente lucido e concentrato. Specialmente se non sei magrissimo bruciando lipidi puoi andare al Polo Nord. Io sono scheletrico e con la chetogenica più digiuno intermittente non ho mai cali energetici o crisi di fame allenandomi con 16/18 ore di digiuno. Naturalmente poi ogni persona è differente va visto cosa è adatto per il singolo.
Ho provato più volte ad allenarmi a digiuno ma ho sempre due grossi problemi, uno é che mi sento senza energie, proprio scarico,il secondo che é molto più limitante sono i crampi allo stomaco dalla fame, ci sono consigli per evitare specialmente il secondo problema senza per forza mangiare qualcosa che occupi lo stomaco che durante la corsa spesso fa i capricci!
Aumenta i grassi
I grassi mangiati la sera prima permangono di più nello stomaco. Senza esagerare. Aumenta i condimenti mangia carne rossa con un po' più di grasso. Vedrai il giorno dopo a digiuno come vai
@@lorenzobarbieri8348 di solito infatti l'allenamento a digiuno funziona quando la sera prima mi sono ingolfato di schifezze 😂
Non c'è bisogno mangia normale bilanciato sbilancia leggermente sui grassi.
Quindi posso allenarmi due ore. Perfetto. Ma siccome mi alleno un oretta ancora meglio 👩
Ciao Iader, una volta che abbiamo "svuotato i nostri serbatoi" di glicogeno, il nostro corpo si alimenterà trasformando il grasso in carburante?
Si ma si produce pochissima energia e lentamente, quindi se continui senza reintegrare carboidrati, la tua performance scemerà fortemente. In genere in bici finito il glicogeno se non ti alimenti, arrivi alla crisi di fame.
il corpo deve abituarsi a ricavare il glicogeno dal grasso. se non sa farlo ti pianta in asso
@@lucabenedetti7006 Certo,ma per un
agonista di endurance il corpo non si abitua praticamente mai ad utilizzare metano....energetico,discorso diverso per un amatore che corre un' oretta
@@luigi909 ho scritto così perchè l'ho sperimentato su di me. dopo 6 cicli spalmati in 2 anni di chetogenica riesco a fare granfondo di ciclismo anche in chetosi. l'unico problema è che cala un pò la media oraria e fatico a recuperare da sforzi improvvisi, molto meglio sfruttare le progressioni. ciao
Secondo me dipende se vai piano o forte ma non sono esperto
Male che vada si entra in chetosi.
La domanda è: con le riserve di glicogeno parzialmente vuote, come posso caricare preferenzialmente i muscoli e non il fegato?
Per una uscita in bicicletta non agonistica ma comunque lunga, diciamo 90-100 km in 6 ore di pedalata, quanto tempo prima bisogna mangiare la colazione ?
dipende da cosa mangi. io mi sono abituato a mangiare poco e leggero quaranta minuti/un'ora prima. poi mi alimento costantemente durante l'uscita (ogni 40/60 minuti mangio qualcosa). se mangi tanti grassi occorre molto tempo per digerirli, quindi andrai in difficoltà perchè una parte del tuo sangue viene precettato dallo stomaco per svolgere la digestione
@@lucabenedetti7006 una tazza di latte di soia, due fette di pane di segale con un cucchiaio di burro di arachidi ciascuno, e 5 mandorle (colazione invernale). Durante la pedalata un blocco alimentare ogni 60 minuti circa.
@@StefanoM68 iader raccomanda di mangiare quello che siamo abituati a mangiare, quindi non vedrei controindicazioni a mangiare queste cose che ne so, tra la svegliata e l'uscita, come faccio io
@@StefanoM68 scusa, perche' latte di soia? E' praticamente acqua,a questo punto meglio un te Verde o nero
@@luigi909 No il latte di soia ha la stessa quantità di proteine del latte vaccino ma con O grassi e una modesta quantità di carboidrati. Praticamente è solo proteico. Questo ti permette poi di associare a parte i carboidrati del tipo a basso IG (segale) + altri nutrienti.
Cé chi corre mezze maratone a digiuno
Ci stiamo dimenticando della grande energia proveniente dagli acidi grassi che subentra quando finiscono gli zuccheri.
Scusa ma una volta esaurito il glicogeno il corpo non attinge dai grassi???
È una produzione lenta e poco efficace nei sport di endurance! È basilare acquisire carboidrati o non si compensa il dispendio con la produzione.
@@Fumone2024 ni. ho fatto 5/6 ore di bici a ritmi elevati in chetosi mangiando pochissimo (60/80 gr di noci). in questo stato particolare il mio corpo non reagiva agli scatti ma sosteneva bene le progressioni
Confondete i corpi chetonici con il glicogeno….
Il maratoneta brucia beta-idrossibutirrato durate la maratona il glicogeno se li pappa nei primi km poi il corpo (fegato) utilizza i grassi per trasformarlo appunto in beta-idrossibutirrato corpo chetoni che vanno al cervello… più è lunga la gara è più probabile che i chetoni verranno utilizzati dai muscoli e dal cuore….
Se si pensa che nel digiuno il digiunatore riesce a stare per giorni e giorni interi senza mangiare chi lo tiene in piedi??? Chi lo fa camminare ???
Infatti la penso anche io così.
Io a digiuno ho corso il passatore...
Simona
Fruttarismo sostenibile.
Grazie x la tua chiarezza nel corpo prestato alla scenza mi piacerebbe sapere dopo un uovo sbattuto come faceva mia mamma come si comporta la glicemia grazie anche se non puoi
se non l'hai sbatturo con lo zucchero si alza di pochissimo