냉동딸기는 이렇게 만드세요 👍🏻
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- Опубликовано: 1 фев 2025
- 냉동딸기로 이렇게 기가막힌 청이 만들어지다니.!! 이걸로 만드는 음료마다 맛있다고 난리예요.
딸기가나슈 /딸기말차라떼 /요거트딸기라떼 레시피까지 알려드릴게요.
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이제는 겨울부터가 딸기철이 되어 버렸죠..ㅎㅎ
저도 냉동딸기로 이렇게 저렇게 생딸기도 섞어가며
정말 여러가지 방법으로 청을 만들어서 사용해 왔었어요.
신기하게 같은 딸기여도 만드는 방법에 따라 다 조금씩 맛이
다르고 어울리는 음료도 다르더라구요!!
오늘은 제가 냉동딸기 두가지로 청을 만들어 주었고,
영상에서 보시는 청 컬러 처럼 정말 부드럽고 달콤한
딸기청이 되었어요 😀
그리고 음료 레시피도 제가 기가막힌걸 가지고 왔죠..ㅎㅎ
세가지 모두 너무 맛있다고 난리가 났어요..ㅎㅎ
딸기가 맛이 없을 수 없는 재료인데 이걸로 더 맛있게 만드는게
우리 모두의 목표 아니겠어요??ㅎㅎ
오늘 제가 한 것 중에 단 한가지라도 메뉴 추가 꼭 하셨으면 좋겠어요
그만큼 어느 것 하나 빠질 것 없이 각각 다 맛있더라구요 😍
▶딸기청만들기
냉동딸기500g + 냉동가당딸기500g + 설탕100g + 딸기파우더80g + 레몬즙두바퀴
(딸기 각 1kg기준이면 설탕과 파우더 2배씩 넣어주시면 되요!!)
→청의 당도는 개인의 입맛에 따라 설탕량으로 조절해 주세요!!
▶딸기가나슈라떼 (16oz/ice)
1. 딸기가나슈크림(1잔분량)
크림60g + 딸기파우더10g + 화이트초코소스10g
→3잔-5잔분량 만들어서 냉동에서 3시간-4시간 얼려주세요.
2. 제조
얼음 + 딸기청100g + 우유150g + 1번크림 한스쿱
▶ 딸기요거트라떼 (14oz / ice)
1.요거트크림
크림50g + 요거트파우더15g + 레몬즙3-4방울 (생략가능)
2.제조
얼음 + 딸기청80g + 1번크림
▶딸기크림말차라떼(14oz/ice)
1.딸기크림
크림50g + 딸기파우더10g + 딸기청10g
2. 말차베이스
말차파우더20g + 온수10g (1잔분량)
→5잔분량 이상 만들어 두고 사용하시면 편합니다!!
3.제조
얼음 + 우유140g + 말차베이스30g + 딸기청 50-60g + 1번딸기크림
▶사용된재료
냉동딸기 (카페프롯)
-냉동가당딸기 (뉴뜨레)
딸기라떼파우더 (타코)
제주하늘말차파우더 (아임요)
밀락데어리휘핑크림(밀락)
서울우유생크림 (서울우유)
-우유(서울우유나100)
-화이트초코소스(다빈치)
-플레인요거요파우더(타코)
-레몬즙 (솔리몬)
오늘은 달달한 딸기 음료 레시피 가지고 와봤어요!!
오늘하루도 모두 수고하셨습니다!!
편안한 저녁시간 보내시길 바래요 😊
ㅋㅋ 맛표현에서 슈퍼100 듣고 혼자 빵 터졌네요 요플레중에선 슈퍼100이 최고죠
요거트음료는 안좋아하는데 이건 만들어서 먹어봐야겠어요
딸기음료 어떤 레시피보다 쌤레시피가 최고입니다. 연구하시느라 고생많으셨습니다! 👍 👍
ㅎㅎ슈퍼100 너무 올드한 발언이였죠 🤣
극찬 너무 감사합니다 🫶🏻
수고했다는 말이 뭉클해져요 🥹
힘이 불끈불끈 납니다 ❤️
항상 새로운 레시피에 감사드립니다.
항상 관심있게 시청해주셔서 감사드려요 🫶🏻
선생님. 급 궁금증이 생겼는데요
화이트초코소스 대신 마스카포네 파우더를 넣으면 어떨까요
치즈와 딸기의 조화도 좋아서 화이트초코랑은 또 다른 매력으로 즐기실 수 있을 것 같아요 🤩
청은 만들면 몇일동안 보관이 가능한가요?
설탕을 100% 넣는게 아니고 시간이 지남에 따라 과육도 무르게 되므로 청은 3일이내로 사용해주시길 권장드립니다 😊
혹시 그냥 일반 딸기라떼도 가능한가요?쫌 연한가요??
그냥 딸기라떼도 가능하세요!!^^ 16온즈 기준 딸기청 90-100g 우유 180g 넣어주시면 됩니다 😊
@@ace-bean 감사합니다:)
레