👩🏻🍳(신메뉴!)한가지 반죽으로 6가지 맛 휘낭시에 대량생산하는 브이로그:피자, 스모어, 옥동자, 옥수수, 감자, 황치즈_베이킹브이로그,휘낭시에브이로그,baking vlog
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
유리볼: link.coupang.c...
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주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
거품기: link.coupang.c... (회색), link.coupang.c... (분홍색)
코코아파우더: link.coupang.c...
휘낭시에틀: link.coupang.c...
옥수수: link.coupang.c...
파마산치즈가루: link.coupang.c...
황치즈가루: 베이킹스쿨
올리브: link.coupang.c...
페퍼로니: link.coupang.c...
콜비잭치즈: link.coupang.c...
마시멜로우: 무인양품
황치즈크래커: link.coupang.c...
토치: link.coupang.c...
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본 반죽
흰자 360
설탕 384
바닐라익스트랙 5
꿀 45
아몬드가루 165
박력분 165
버터 375
🏷️황치즈
기본반죽 1/6 분량
황치즈가루 20
파마산치즈가루 10
화이트코팅초콜릿 80
황치즈가루 10
🏷️옥동자
기본반죽 1/6 분량
오레오분말 20
화이트코팅초콜릿 80
식용유 15
🏷️옥수수
기본반죽 1/6 분량
옥수수가루 15
옥수수 1개 분량
진심 미쳤다 내일 한가지 반죽으로 여러개 하려고 준비해놨는데 마침 이게 올라온다구요....? 세상이 절 위해 돌아가는 이 기분...🫢💗
맛있게 만들어 드셨나요🫢💛💛
염치불구하고 한 입만이 저로 나오네요,,,너어어ㅓ어무 맛있어보여용 최고😢😂❤❤❤
조빵이님,,손목 건강 조심하세여,,😭조빵이님 영상 보면서 잠들때가 하루 중 가장 행복하고 설레는 시간입니ㄷㅏ..건강하게 오래오래 제빵 ㅎㅐ쥬세용,,❤❤
감사합니다🥹💛💛
진짜 보는것 마다 맛나게 생겼어요..💗
감사합니다🥺
우와 빨라 왔네요!! 역시 조빵 님은 휘ㅣ낭시에죠❤❤
단짠짠짠 조합 미쳤어요...🥹
휘낭시에 특집 너무 좋아요😊😊
잠깐 나온 페퍼로니피자.. 비주얼 미쳤는데요,, 츄릅💧
가아끔은 제과제빵이 아닌.. 피자 같은것도 만들어도 조아효,, 같은 밀가루쓰니 비슷한가..(?)
거의 거기서 거기죠 머 ㅎ 다음에 한 번 도전해보겟슴다 ㅎ
조빵님ㅠㅠㅠㅠ저 기억 하실지 모르겟다만...또 보러왔네요ㅎㅎ다음에도 또 보러올께요 화이팅🎉😊
고마워요😊
이거 보는맛에 나도 베이킹하고 살지요
와.. 손목 무사하신가요?😭. 진짜 금손!!!
오늘 영상도 잘 보고갑니다~
+ 팁 하나 드리자면 휘낭시에 만드실때 넣는 아몬드가루는 이왕이면 100%로 사용하시는 게 풍미도 잘 살고 좋아요!
감사합니다!
조빵넴 손목 지켜 ㅠ 아푸디마세요 조빵넴 빵 영상이 젤 좋은걸요
안녕하세요~ 조빵이님 영상보구 휘낭시에 만들어보려구 하는데 흰자는 냉장고에 있는걸루 바로 꺼내서 만드시나요 아님 상온에 두셨다가 만드시나여???
저는 딱히 신경 안쓰고 만드는 편이에요!!😊
다 만들고 난 후에 보관은 어떻게 하면 좋을까요?
저는 휘낭시에는 얼먹 좋아해서 냉동보관해요!
파운드케이크 황치즈 아이싱에는 식용유가 들어가던데 이건 들어가지 않네요!! 무슨 차이가 있을까요??
식용유를 추가하면 초콜릿이 유동성 있는 상태가 됩니다! 데코 취향에 따라 선택하시면 돼요 ㅎㅎ
최근 영상이랑 맛을 섞어서 대량생산하고싶은데 반죽에 아몬드가류랑 박력분이 15g씩 많더라구요…? 특별히 이 영상에서 15g씩 더 쓰신 이유가 있을까용…?
가끔 배합 바꿔보면서 테스트 해서 그렇습니다! 어느 레시피 쓰셔도 상관없어요!
제가 며칠 전에 휘낭시에를 만들었는데 오븐에서 꺼낸 후에 바로 틀에서 제거 하고 식힘망에서 식혔거든요 그리고 그 상태로 실온에 계속 놔뒀는데 5분 정도 지났을 때 확인해보니까 조빵님처럼 벽돌 소리가 나서 성공인가 싶었는데 10분 정도 지나니까 겉이 엄청 찐득?한 느낌으로 변했는데 겉이 딱딱할 때 바로 밀봉을 해야 했던 걸까요ㅠㅠ 아님 원래 이런 게 휘낭시에 인가요...ㅠㅠ
밀봉을 하는 순간 수분이 전체적으로 돌아서 부드러워집니다!
아마 날씨가 습해서 그 영향을 받지 않았나 싶어요🥲
조빵이님!
버터는 무염버터 쓰시나요,,,,?
저번영상에서 가염버터쓰시는데 처음이라구 하신것 가타서,,,
네 베이킹할 때는 무염버터 사용해요!
답글 감사합니당:)
이번에 휘낭시에 왕창만들어서 선물하려구요!
물론 조빵님 레시피로!
맛있게 만들어 볼게용
옥수수도 한번 도전해보려구요!
@@yuha0_0 맛있게 만들어드세요😊
재려 다 넣고 휴지하는거죠???
항상 궁금했던 건데 휘낭시에 만들 때 버터를 태우는 이유가 뭔가요??!
태우면 훨씬 풍미있어져요!
박력분 대신 쌀가루로 넣어 만들어도 될까요??
안만들어봐서 모르겠어요 ㅠ
조빵님 ㅠㅠ 혹시 오레오분말은
어디서 구입하셨나용 ? ㅠㅠ
베이킹스쿨이요 ㅎㅎ
옥수수는 익혀놓거 올리는 건가용?
네 맞아요!
반죽을 소분 하실때 몇그램으로 나눠서 하시나요?
저도 궁금해요ㅠ