Hola... Yo me acuerdo cuando mi abuelita.. preparaba esa comida.. 24 de julio. Toda la noche para comer en la mañana de 25.. Que recuerdos aquellos años de 90
Bueno, por fin aprendi como se hace este tratamiento al mote/maíz con la ceniza para sacarle la piel y ablandar el mote/ maíz. Muchas gracias 🌹! Desde Canada.
Hola Jeny, saludos fraternos para la Comunidad Campesina de Atocc, Distrito de Daniel Hernández, Provincia de Tayacaja, Departamento de Huancavelica. El emblemático caldo de mondongo o patasca, un manjar que define la identidad nacional de nuestro país. Platillo ancestral muy nutritivo, que también lo comemos en Lima. Felicidades a tu mamá por su cumpleaños. La preparación qe hiciste es natural y muy propia de tu querido pueblo. Felicitaciones.
Hola... Yo me acuerdo cuando mi abuelita.. preparaba esa comida.. 24 de julio. Toda la noche para comer en la mañana de 25.. Que recuerdos aquellos años de 90
Hola Jairo, sii el mondongo se prepara en ocasiones especiales y es delicioso
Bueno, por fin aprendi como se hace este tratamiento al mote/maíz con la ceniza para sacarle la piel y ablandar el mote/ maíz. Muchas gracias 🌹! Desde Canada.
Saludos Isophial 🙂
Hola Jeny, saludos fraternos para la Comunidad Campesina de Atocc, Distrito de Daniel Hernández, Provincia de Tayacaja, Departamento de Huancavelica. El emblemático caldo de mondongo o patasca, un manjar que define la identidad nacional de nuestro país. Platillo ancestral muy nutritivo, que también lo comemos en Lima. Felicidades a tu mamá por su cumpleaños. La preparación qe hiciste es natural y muy propia de tu querido pueblo. Felicitaciones.
Gracias Enrique, igualmente saludos y gracias por tus buenos deseos 😊
Que bueno primita se ve que esta delicioso y mas aun en compañía de la familia.😊
Sii primo, es rico el mondongo y en familia mejor, espero nos visites pronto 😊
Muy buena esa patasca
Que trabajoso y ricooo motecito
Saludos de un conpatriota cocinero que radica en Europa ,solo quiero decir ese caldo de mote es una maravilla .
@morthismorrito7915 muchas gracias 🙂 saludos 🤗
Muy ricoo la patasca
Me alegra que te guste 😊
Extraño mi tierra tayacaja cuando vaya donde me recomiendas comer un buen mondongo delicioso
Luis en las mañanas por Jr. Córdoba y Centenario podrá encontrar unos deliciosos mondongos y caldos de cordero y gallina, recomendadisimo 😋😋😋
Parece delicioso 😋 pero me quedó la duda de donde son!!! No conocía este plato ❤❤❤
De Tayacaja, Huancavelica, Perú
Es un plato muy delicioso que se prepara en fechas especiales 😋😋
Buena chamba.
F
🤔