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✳︎材料 / 4個◆パン生地・強力粉:160g・ドライイースト:3g(小さじ1)・砂糖:18g(大さじ2)・溶き卵:26g・牛乳(40℃):90cc・塩:3g(小さじ1/2)・無塩バター:20g◆仕上げ用・溶き卵:適量・無塩バター:20g ※スティック状にしておくとのせやすいです・グラニュー糖:20g ※お好みの量で調節してもらって構いません✴︎発酵時間・一次発酵:約25分〜(40℃)・二次発酵:約20分〜(40℃)※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します✴︎焼き時間200℃で11分〜
これは何度も作りました!シンプルなのに美味しい!作り方もさほど難しくもなく初心者さんでも作りやすいですよね😊
何度も作っていただいてありがとうございます☺️
バターシュガーって美味しいですよね!親にリクエストされたのでバターロールパンのレシピも教えてほしいです!お願いします🙇
✳︎材料 / 4個
◆パン生地
・強力粉:160g
・ドライイースト:3g(小さじ1)
・砂糖:18g(大さじ2)
・溶き卵:26g
・牛乳(40℃):90cc
・塩:3g(小さじ1/2)
・無塩バター:20g
◆仕上げ用
・溶き卵:適量
・無塩バター:20g ※スティック状にしておくとのせやすいです
・グラニュー糖:20g ※お好みの量で調節してもらって構いません
✴︎発酵時間
・一次発酵:約25分〜(40℃)
・二次発酵:約20分〜(40℃)
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します
✴︎焼き時間
200℃で11分〜
これは何度も作りました!
シンプルなのに美味しい!
作り方もさほど難しくもなく初心者さんでも作りやすいですよね😊
何度も作っていただいてありがとうございます☺️
バターシュガーって美味しいですよね!親にリクエストされたのでバターロールパンのレシピも教えてほしいです!お願いします🙇