東北が熱い!!秋田の最先端二郎インスパイアの厨房潜入!Infiltrate the kitchen to make Jiro ramen

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 56

  • @miyamon.jp1489
    @miyamon.jp1489 3 года назад +51

    いつもマシンガンかにぼすけ行こうとしてるのに気づいたら一球の中にいる

  • @Tomtom505st
    @Tomtom505st 3 года назад +12

    美味しそう。丁寧な作りがたまらない。

  • @user-eu1cn3tk1b
    @user-eu1cn3tk1b 3 месяца назад

    この間の周年祭もとんでもないくらいのお客さんきてて大行列だった!
    ここはほんっとに美味しい

  • @スミスアケビ-m6v
    @スミスアケビ-m6v 3 года назад +10

    マシンガンに行ったんですね!!いつも楽しく見ています!

  • @toddy4122
    @toddy4122 3 года назад +17

    秋田にいた頃開店初日から何度も通った秋田の二郎系パイオニア。久しぶりに食べたくなりました。

  • @線春人老遠g-i1t
    @線春人老遠g-i1t 4 месяца назад

    ここはできてからずっと客足が絶えないからスゴイと思う。なんだかんだ美味いし。

  • @除菌抗菌-o3j
    @除菌抗菌-o3j 3 года назад +9

    オペレーション完璧です!

  • @RespectWorld
    @RespectWorld 3 года назад +4

    素晴らしい手際ですね。チャンネル登録してしまいました。

  • @藤田哲矢-m2i
    @藤田哲矢-m2i 3 года назад +16

    マジでマシンガン何十回行ったかわからんくらい美味い
    ぜひ行ってみてください!!!

  • @ノエロク
    @ノエロク Год назад

    ライブ感があっていいすね~

  • @スミスアケビ-m6v
    @スミスアケビ-m6v 3 года назад +6

    最高です!

  • @K太郎-e8q
    @K太郎-e8q Год назад

    ここ高校生の時よく行ったなぁ。
    マジでうまい

  • @gcpbn374
    @gcpbn374 2 года назад +9

    秋田でデカ盛りの美学を通す店の一つ。およそラーメン専業店とは思えない見た目ですが、大丈夫。店に入ればラーメン専業店です。マシンガンは二郎インスパイアとされておりますが、スープの開発は秋田県央情報誌で有名な杉宮マスターの独学によるものです。食べた感じから類推すると主に豚出汁と思われます(この岩手支部がサンダーバード/バードメンと言い、私はバードと呼んでいます)。麺は太くオーション小麦を使用。ラードの扱い方もうまく、次郎にはないあっさりとお馴染みコッテリが選べるのが特徴です(二郎と富士丸、その亜流はコッテリのみです)。
    店主が独学で身につけたものですが、これが美味いのです。二郎や富士丸で研鑽を積まずにラーメンを研究したマスターには頭の下がる思いです。自学自習でここまで人に出せるレベルに仕上げたことに驚きます。チャーシューは厚いパンチェッターのようです(従って塩度が強い事に注意)。店主、店員の皆さんには敬意を払います。
    また食べに行きます。
    なお大蒜の有無を聞かれていますが、私は二郎/富士丸と同様に大蒜は多めでお願いしております(この手のラーメンには大蒜がよく合うので、煮干出汁にも大蒜ありなんですよ)。

  • @藤田哲矢-m2i
    @藤田哲矢-m2i 3 года назад +4

    夜中の12時なのに食べたくなってしまった…!!!

  • @__take__sea_1951
    @__take__sea_1951 3 года назад +10

    食べたすぎて理性崩壊…💦

  • @masun-tc9lm
    @masun-tc9lm 2 года назад

    秋大生御用達。あの緊張感ある店内。超強力なクーラー。すべてが愛おしい。

  • @せんこば
    @せんこば 3 года назад +1

    めっちゃ懐かしい!
    学生時代は中1日で通ったわ
    また食べたいー!

  • @JJJ-xj6fe
    @JJJ-xj6fe 3 года назад +13

    ここめちゃめちゃ美味しいし、本当大好きなお店なんだけれど、何でこんなにアンチ湧いてるのかわからない。あと俺が行く時間帯がピーク時ではないからかわからないがこんなに並んでは居ないと思う。

  • @大名おろしのりょうさん
    @大名おろしのりょうさん 3 года назад +1

    ぜひ行ってみたいですね😆

  • @ラーメンマン-q6t
    @ラーメンマン-q6t 3 года назад +8

    今日はマシンガンさんの味噌キムチ食べた。美味しかった!

  • @nokottahakeyoi7160
    @nokottahakeyoi7160 3 года назад +23

    背脂細かくするのたまらん

    • @マンボウ-y3e
      @マンボウ-y3e 3 года назад +1

      何の事かと思いましたが、
      ほんとにたまりませんでした笑

  • @TheUltra14
    @TheUltra14 3 года назад +15

    マシンガンのラーメンは濃い非乳化スープがめちゃくちゃ美味しい!麺も最高!好きな人には本当に堪らないラーメン!

  • @aishii8026
    @aishii8026 3 года назад +4

    否定的な意見多い…、私はマシンガン大好きです

  • @野良スコ-n9v
    @野良スコ-n9v 3 года назад +2

    ポン酢そば推し

  • @ericgarcia8341
    @ericgarcia8341 3 года назад +3

    俺の青春の味であり、初めて食べた二郎インスパイア。上京して早2年思い出補正もあるかもしれないが、結構な数の二郎インスパイア店にお邪魔したけど、ここの味を中々越えられない

  • @為替太郎-v4x
    @為替太郎-v4x 3 года назад +8

    秋田って二郎直系ないのに。二郎恐るべし。

  • @Alicia-rl3vd
    @Alicia-rl3vd 3 года назад +1

    深夜に見るんじゃなかった…

  • @生ハゲ-n3w
    @生ハゲ-n3w 3 года назад +3

    いつも食べてます。醤油1型並ニンニク増し最高ヽ(`▽´)/

  • @무야호-o4r
    @무야호-o4r 3 года назад +1

    今帰省で秋田にいて昨日食べに行った!

  • @onkabig
    @onkabig 3 года назад

    店内BGM?Nujabes

  • @柴田光秀
    @柴田光秀 3 года назад +4

    よだれが🤤

  • @2424-u1b
    @2424-u1b 3 года назад +3

    この時間にあげるとかテロリスト過ぎん?

  • @わか-v7q
    @わか-v7q 3 года назад +6

    マシンガンこんなに並んでるの見たこと無い…

  • @的井圭一
    @的井圭一 3 года назад

    ASMR

  • @ラーメン硬め
    @ラーメン硬め 3 года назад +6

    未だに二郎系のコールの仕方がわからないです。

  • @integlal
    @integlal 3 года назад +2

    まだテイクアウトしてるかな?

  • @g0613740
    @g0613740 3 года назад +1

    脂ともやしの茹で汁がスープだったのかよ

  • @鈴木惇真-m2h
    @鈴木惇真-m2h 3 года назад +1

    え、スープ野菜と背脂のゆで汁?

  • @Rデイトジャスト
    @Rデイトジャスト 3 года назад +1

    モヤシよりもネギが好きです

  • @mimi-ey5xy
    @mimi-ey5xy 3 года назад +16

    お客を案内する店員?アシスタント?の態度がほんと、気に障る。
    味は、良いのに残念。

  • @ふらあわガチ勢
    @ふらあわガチ勢 3 года назад +9

    秋田県民だけど、ここは二郎系ではなくてただ量の多いガッツリラーメンだと思ってる。味は…うん…笑
    二郎系の店でない陸王が出してる豚ラーメンの方が、はるかに二郎系ぽくて美味しいよ笑

  • @yureside11
    @yureside11 3 года назад

    おや。。。マシンガンでは

  • @まみー-u7m
    @まみー-u7m 3 года назад +1

    二郎系って食べたことないけど最初のラーメンに麺入れてから1分以上経って提供してるの見て、やっぱこんな感じなんだなと思ってしまった。

  • @スロットのレバーのような乳首

    マシンガンだろ?

  • @sigeyu923
    @sigeyu923 3 года назад +19

    普段、こんなに並んでねーよw

    • @ラーメンマン-q6t
      @ラーメンマン-q6t 3 года назад +44

      自分が行くと高確率で同じ位並んでる。今日は学生達で凄い並んでた❗

    • @さしすせそペンタン
      @さしすせそペンタン 3 года назад +15

      いいねの差で察し笑

    • @sigeyu923
      @sigeyu923 3 года назад +4

      @北野澄明
      アンチではない。
      自分が住んでた時は全然並んでなかったよ。
      今は並んでんだなって感じ。
      食べたこともある。

    • @sigeyu923
      @sigeyu923 3 года назад +3

      @北野澄明
      俺の普段がオタクや一般的な尺度に沿ってるかは分からないよ。
      俺が住んでた頃はまだ夜も昼も休日も動画の様には並んでなかった。
      今はたくさん並んでる。
      そっか!良かったね!くらいのテンション。
      今並んでるならそれでええやん。
      逆だった場合どう?普段全く並んでないのに、動画の中では盛って並んでたらコメント覧は確かにwとか盛ってるwとか少なからずそういう声が出ると思うけど、その時はオタク突っかかってこないでしょ?
      だから他の人の声で今は並んでるよ!って言うならそうなのな!ってくらいの感覚。

    • @sigeyu923
      @sigeyu923 3 года назад +2

      @北野澄明
      日本語読めるよ、詳しく書かなくても内容薄いので理解した上で話している。
      店側が営業妨害だと判断するなら店側が判断して然るべき措置を取れば良い。
      オタクは発言は自由だと言っておきながら軽率だとも言っている。
      これだけで突っかかってきてるってこともう完結してるよ。
      っていうか話し長いし、オタクがやってることもフーリガンと同じ原理だし。外野があーだこーだ言い合っても何の得にもならんし、オタク自身もオタクの自尊心剥き出しのコメントで俺から見るとマイナス要素しか産んでない。
      今たくさん並んでるならそれで良いじゃん。
      固執し過ぎて気持ちわりいよ。

  • @GOD-zz3hg
    @GOD-zz3hg 3 года назад +3

    10年くらい前に安くなってた時に行ったけどあまりのしょっぱさにビビったな。連れにスープ飲ませたら驚いてたから多分俺のスープの出来が悪かったんかね?これが二郎コピペにあるスープのムラってやつなのかなあれ以来二郎系食った事ないけど。

    • @ななし-k9z
      @ななし-k9z 3 года назад +3

      じゃあ10年ぶりにいってみましょう

  • @silverbullet1588
    @silverbullet1588 3 года назад

    となりのにぼすけが好き。