MEDENİYETLER ŞEHRİ HATAY'DAN İKİ TARİF: ÖCCE VE KAĞIT KEBABI!

Yeme De Yanında Yat serisinde bu hafta konuk şefimiz Dr. Esat Özata. Şefimiz Hatay'ın yöresel yemeklerinden olan öcce ve kağıt kebabı tarifini güle oynaya bizlerle paylaşırken yemeğin her aşamasında, soğan doğrarken hatta kaşığa yağ sürerken bile püf noktaları anlatmayı ihmal etmiyor. Şimdiden afiyet olsun!
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolye...
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
ÖCCE
3 adet taze soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ taze nane
1 kase zahter
1 adet taze sarımsak
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet yumurta
1.5 su bardağı un
Tuz karabiber ve arzu ettiğiniz baharatlar
YAPILIŞI:
Taze soğan çok ince doğranır.
Maydanoz ve taze nane iyice kıyılır.
Derin bir kapta taze soğan kıyılmış nane ve maydanoz karıştırılır.
Bunlara ilaveten zahter ince kıyılmış taze sarımsak sarımsak ve ince uzun doğranmış kırmızı biber eklenir iyice karıştılır.
Son olarak un ve yumurta ilave edilir baharatlar ile iyice lezzetlendirilir.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
KAĞIT KEBABI
500 gr az yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet taze sarımsak
1 adet kırmızı biber
Yarım bağ maydanoz ve taze nane
2 adet sivri biber
2 adet domates
Arzu ettiğiniz kuru baharatlar
YAPILIŞI:
Kuru soğanı kırmızı biberi ve sarımsakları otları iyice kıyın.
Derin bir kapta kıyma ile doğramış olduğunuz tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
Ardından yağlı kağıdın üzerine yuvarlak şekil verin.
Üzerine sivri biber ve domatesleri doğrayın kıymanın yanlarına koyup
180 derece fırında 25-30 dk pişirn.

[@esatozata6608]

Ben çok eğlendim 😍🍀🌟😅 İzleyen ve güzel düşüncelerini yazan herkese çok teşekkür ederim 🙏varolun 🎉

[@ihtiyaarr]

Biz de sizi izlerken cok eglendik ✌️

[@Suzisuzili]

Bu ikili tutar 😃

[@denise4387]

Bu ikiliye ayrı program bile yapılır. İnanılmaz güldüm ya. Müthiş bir enerji. Çok seviyoruz sizi Armağan Bey!

[@selmacede7195]

Aslında imkan olursa açik hava programı bence daha iyi olurdu

[@atamnizinde..]

Hatayli biri olarak keyifle izledim. Ustamizin eline sağlık ama kağıt kebabı kalın oldu. Öcceye de kıtırlık katması için bir tane patates rendeliyoruz biz. Türkiye genelinde bilinen mücverden farklıdır ve çok lezzetlidir. Yanına biber ezme ile dehşet güzel olur. Öcceye kimyon çok yakışır aslında.. Afiyet olsun.. Keyifle eğlenerek izledim devamını diliyorum, Armağan Bey bu formatta sizi daha çok seviyorum 🙃

[@cemcollu.]

Sabah sabah bu kaliteli ve naif yorumu okumak keyifliydi. İzmirden Selam olsun sizlere.

[@leylacan1729]

Tepsi kebabı deyince ,tek aklıma maydanozun gelecek olması😅😅

[@gevezeteneke]

Sohbet için izlenir. İkisi de harika.

[@SeksenYedili]

Armağan bey sizi görünce, tüm ekonomik sıkıntılarımızı, dertlerimizi unutuyoruz, 👏👏ellerinize sağlık 👏👏

[@hanifebahadir2150]

Demekki neymiş? İki koç burcu bir araya gelince program süper oluyormuş 👍👍👍👍 bütün bölümler ve konuklar harika...! Fakat bu program ayrı lezzetli olmuş 👏👏👏

[@serifeakkaya7087]

Lkağzzzpxp

[@denizzeybek8682]

Bu hafta süperdi Dr beyde müthişti çok iyi uyum sagla mışlar Armağan beyle teşekkürler ederim emeğinize yüreğinize sağlık 💜🧡💛🙏

[@gultenguney9173]

Lütfen birlikte program yapın her hafta•••çok tatlısınız

[@mrvdgn126]

Müthiş Bi ikili olmuşlar izlerken biz çok keyif aldık gördüğümüz kadarıyla çekerken de siz eğlenmişsiniz çok güzel

[@zeyneprencberoglu5618]

Sit com gibi bir program olmuş.Sabah sabah çok iyi geldi.👏

[@nil7685]

Bu video başka güzeldi. Çok yaşayın ,o kadar eğlendimki izlerken…👏👏👏

[@halilgunduz29]

İki sempatik, enerjik insan ve enerji patlaması insan bitsin istemiyor seyrederken elinize emeğinize sağlık...

[@medihakaya4593]

En eglenceli misafiriniz ve videonuz simdiye kadar olan. Cooook hos🥰🥰🥰

[@yildiztekin5258]

Armağan bey ne yaparsa keyifle seyredilıyor vallahi, çok güldüm, bayıldım..

[@sidikakalkar9424]

Armağan bey yine döktürdünüz Bir insan bu kadar mı güzel olur bu kadar mı pozitif olur harikasınız ama benim vaktimi çok çalıyorsunuz sizi seyretmeden duramıyorum İyi ki varsınız bugün çok mutlu oldum Benim yörenin yemeklerini yaptınız her ne kadar birebir tutmadıysa da muhteşem olduğuna inanıyorum çünkü içine Sevginizi kattınız

[@sevimaydiner1170]

Çok eğlenceli bir program olmuş ellerinize emeğinize sağlık yemekler harika mis👌🙏🍀🌹

[@oguzhanyavuz7028]

Tatsız günüm tatlandı sayenizde. Siz hep var olun armağan bey💐

[@busraorn092]

196sekiz kanalında her programın tadı ve zevki ayrı, Armağan bey ve çekim ekibi harikasınız,güncel hayatın en eğlenceli ve bilgilendirici kanalı , var olun, daim olsun ..

[@gulguntatlc5988]

Ayvalık’ta yaşamak size çok yakışıyor 👏Program çok keyifli Emeğinize sağlık🧿

[@melekaslan6623]

En eğlenceli keyif aldığım bölümdü aşırı güldüm. Keşke bir daha bölüm çekseniz.

[@olcay_aydin]

Çok eğlenceli bir program olmuş. Harikasınız. 👏💖

[@satikara396]

Antakya'dan sevgiler Armağan bey... Hatay'ın bu güzel lezzetlerine de yer verdiğiniz için teşekkürler...Ellerinize sağlık yine keyifle izledim...

[@berkenrabunersoz]

Dünyanın en tatlı insanlarından Esat Hocammmm çok güzel olmuş 👏🏻👏🏻

[@tugbaaltan9543]

Mutfağı toplamak için sizin bildirimi bekliyorum vallahi. Şimdi gönül rahatlığı ile ocağı silebilirm 😎💪🏼

[@balm5419]

Bayildimmmmm. Armağan bey, inanılmaz eğlenceli bir program olmus. Gülerek izledimm. Hocayı da çok sevdim. Sevgiler :)

[@lemanice]

Çok eğlenceli bir bölüm olmuş keyifle izledim 😀😀

[@mevsimharput5199]

Şef o kadar çok konusuyor ki.. yordu beni.. sonunu getiremedim. Armagan Bey her zamanki gibi 👍

[@mugekayahan]

Neyseki bu yorumu yapan biri olmuş🙏🏻🙏🏻

[@ayselerbas9233]

Değerli esat hocama size çok teşekkür ederim çok güzel program enerjiniz harika yolunuz açık olsun selamlar saygılar 🌹🌹🙏🙏

[@hadarhacercakmakci2518]

Armagan Bey adam heyecandan konusmaya vurdu, sizde adami iyice heyecanlandirdiniz. Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik. Lezzetlide olmustur..

[@sadumankahraman9596]

Armağan bey harikasınız sizi seyrederken çok zevk alıyorum programlarınızı artsın dilerim

[@sarahmillson1594]

12:26 gozlerime inanamiyorum Armagan Bey cig et yediniz :D harika bir program olmus

[@leylaozfirat1652]

En güzel program buydu harikasınız bayılıyorum size armağan bey 👍👏👏

[@ProfDrSertanKabadayi]

Armagan bey'in disine gore bir sef konuk gelmis bu hafta:))))

[@nazlinzts109]

En sevdigim program oleyyy

[@dentalasistan]

Birbirlerini gömerken bi anda izleyenlere yani bize gömcürdüler ya 🤣 çok tatlısınız

[@zuhalodabaskoukiaris1998]

çok güldüm allahta sizi güldürsün. şahane bir program olmuş. Armağan zekanıza hayranım.😍

[@deryaozcelik1284]

Çok güzel ve eğlenceli bir programdi beğenerek izledim

[@cananaydn5662]

Çok keyifli bir bölüm 😅her bölüm ayrı bir keyif . Çok sağolun Armağan bey 🙏

[@sevgisevgi8160]

Harikasınız. Kahvaltı ederken sizi izliyoruz. Seviyoruz sizi

[@yesertokgoz3469]

Kahkahalarla izledim bu bölümü, çok yaşayın siz💥💥

[@merg.1332]

2 kez izliyorum cok eglenceli

[@denizunknown3832]

Armağan Bey keşke sizinle komşu olsaydık

[@asiyeu.b.]

İtalyan şeften sonra en sevdiğim, eğlendiğim bölüm oldu 😄♥️

[@Vonliebe.zuliebe]

Suan calisiyorum ve bi an evvel yurda gectigimde izleyecegim , izlemeden harika dakiklar olduguna eminim . Neden calisiyoruz yaa, bu böyle devam edemezz :))

[@metinsurmeli9374]

Armağan bey afiyet olsun. Hatayda kağıt kebabına hayatta soğan katılmaz. Yağlı dana kaburga kıymasıyla yapılır. Kullandığınız et de buna uygun değil. Sanki tarife uygun yapılsa daha keyifli ve lezzetli olur. Sevgiler.

[@sukrukayret6154]

Müthiş program olmuş,zevkle izledim

[@elifaykas2481]

Baharat kaselerine bayıldım kızlarımın ceyizine alabilirim inşaallah

[@zeynepbicken7589]

Cuma =yemede yanında yat oldu resmen artık ,sabırsızlıkla bu haft acaba ne var diye bekler oldum .Bildirim geldi,işimi bitirip oturdum izlemek için,müthiş keyfli bir bölüm olmuş.Emeğinize sağlık ❤️👏👏👏👏

[@sevdaturkoglu734]

Bence süper ikili inanılmaz çok güldüm müthiş bir bölümdü Armağan bey teşekkürler Esta bey keyifle izledim 😂😂👏👏👏🌸🌸

[@seldasmeu1496]

🤣🤣🤣👏👏👏👏valla tüm var olan programlardan daha eglenceli ,keyif veriyosunuz armagan bey🤩

[@berkayturhan1722]

11.43 Armağan Çağlayan'ın içinden 'Ne konuştu vır vır...' dediğine yemin edebilirim 😂

[@ihtiyaarr]

Cok keyifli bir program olmus 👏

[@zeynepozen7596]

Çok keyifliydi cansınız

[@esma2744]

Harikasiniz 👏🏻👏🏻👏🏻

[@bilibil8949]

Armağan Bey 😆 sizin içinde olup da eğlenceli olmayan birşey var miiii? sayenizde pahali yemek nasıl yapılır yapamadan (ekonomi sağolsun) öğreniyoruz. Helal size gerçekten, yoksa haberimiz olmuycak ülkemin binbir çeşit güzel yemeklerinden, sayenizde eğleniyoruz

[@estrellaturca7819]

Ay çok eğlenceliydi bayıldım harikasınız

[@MatmazelMinaj]

Sağlığımız için her şeye Zeytinyağı kullanmalıyız özellikle sızma.Ayçiçek ve Mısır yağlarıyla yapılan kızartmalar kanserojen.Çünkü yanmaya en dirençli Zeytinyağı.Lami cimi yok.Kullanmayın.(Tereyağını sıvı yağ olarak kullanmadığımız için kullanmalıyız diye yazmadım.)

[@Feridelyl]

İzlemeden like atıyorum ♡♡

[@sumbulakarsu7620]

Armağan bey saçlarını yağların aromasını da kattın yemeği

[@nefiskolaytarifler3855]

"Bu böyle devam edemez" repliğinizi konu başlığı olarak yeni bir bölüm oluşturulsa ne de güzel olur

[@MicroTrivia]

ahahah iki tane neseli adam cooook guzel olmus

[@aysnksa1700]

Öcceeee. Ex kayınvalidemin kulakları çınlasın, elleri dert görmesin.💞En şahanesi yapardı 5 dakkada. Hızını izlemeye yetişemezdim. Lezzeti ayrı keyifti.

[@SuleymanErdem1]

04:45'te videoyu yavaşlatıp duraklatınca diplomadaki tüm bilgiler görünüyor. Blur erken kaldırılmış, düzeltmekte fayda var.

[@baharsonmez9933]

Aaa benim memleketimn yemeklerini yapmışsınz🥰🙏afiyet bal lsun

[@tubatuba6339]

Elinize emeğinize sağlık fakat kağıt kebebina soğan koyulmaz.Antakya ya bekliyoruz sizi Armağan bey sevgiler.

[@yaseminer3083]

Şefin enerjisi de harikaydı yemekler de 👏🏻👏🏻👍🤗💕

[@gamzeisk5043]

Nasıl bir keyifle seyrettim. Emeklerinize sağlık. Bu arada Ayvalık'a laf söyletmem. Sarımsaklı 'dan denize dökerken haber verin gelelim. 😂😂

[@elif-tun.]

Şu ana kadar hepsine güldüm ama bu programa bir başka güldüm😂 harikasınız👌🏻

[@bahtiyecan7733]

Seviliyorsunuz Armağan bey...♥️👍

[@user-ti9zx3pi8m]

😂 😂 😂 Çok eglenceli olmuş

[@vegas2076]

bizlerde çok keyif alarak seyrettik ellerinize sağlık

[@isksipahiler6977]

Dört gözle bekliyoruz programı şahanesiniz

[@fatmadonmez318]

Çok yaşayın armağan bey çok güldüm iyiki varsınız yemek programına ayrı bir hava kattınız esat hocama selamlar oda cok sempatik ve neşeli😊😊

[@guliz523]

Muhteşem bir ikili olmuş :))

[@fatmaaltuner8546]

Armağan bey harikasınız tüm programlarınızı severek izliyorum

[@Vonliebe.zuliebe]

Yine harikaaa , mutluluk Hormonu canlanmasi 😂🤪🤩

[@zelihaakturk8296]

Bizde sizi izlemekten çok zevk aldık gerçekten
Harikasınız 🧿🧿🧿♥️
Ben yaparken maydonoz koymayı unutmuyacağım kesin 🤣

[@melcosmelcos7091]

Hahahah koptum çok iyi program olmuş🤣🤣

[@kartalice9324]

Bütün alzheimer ascilari bende😂😂😂 Armagan bey ya😂 Cok eglenceliydi gercekten. Iki inat bi arada muhtesem olmus.

[@saadetozdemir8642]

Kolay gelsin

[@LadyBug-bz2wo]

Bayıdlım teşekkürler

[@sevalulker8746]

Çok hoşuma gitti, “SANANE “ben yiyorum . Karışmayın değil mi? Her koyun kendi bacağından gibi gibi 🤣🤣🤣🤣🤣🤣ŞAHANEnisiniz ARMAĞAN bey🤣🤣🤣🤣🤣

[@seldasmeu1496]

Armağan bey çok pozitiv siniz ,keyf alarak izliyorum sizi, italyaya gittiniz,inş Madrid e gelirsiniz bende sizi tanıma şansım olur ,hep mutlu olun.saygılar 🧿💐

[@kaderimsinseksendort3700]

Siz ne tatlısınız armağan beycim çok seviyorum vallahi sizi

[@eminemirza2646]

Muhabbetleri harika

[@hmerves5056]

Hayatımdaki yeni favori cümlelerim; "Osur osur ipe diz" ve "Bu böyle devam edemez"😁😁😁

[@haticealc5366]

Armağan bey harikasınız 👏👏

[@deryakeskin440]

Çok guzelll:)

[@javidhuseynov3379]

Surat ifadeleri ve mimikler super👍👍👍😁+

[@busrasanl985]

Çokk eğlenceli bol sohbetli bi bölüm olmuşş

[@karacagiller1951]

Öcce çok severim ❤ Bibersiz 🤪 Elinize sağlık 🙏

[@asuturel2203]

İki koç burcu bir köprüde karşılaşmışlar onu izledik...ama çok komikti

[@SevincHuseynli-be6wp]

Yaa yemeye bakmıyorum bile eğlenceli konuşmalar olduğu için izliyorum😂😂

[@deryaeren6045]

Ellerinize sağlık.😋😂👏🏼👏🏼

[@ecegorkmen6227]

06:50 aynen onlara ne ama başka işleri olmadığı için yazacak şey arıyorlar işte :)

[@kant461]

Armağan bey kahvaltı yaparken izledim hem güldüm hem de güne enerjik başladım Esat bey'e ve size teşekkürler. bu ara bu konu için çok darlıyorum farkındayım ama Dücane Cündioğlu ile gör beni gelirse çok seviniriz

[@yelizgur9949]

Mükemmel ötesi 😄😄👏👏 Armağan Çağlayan çokça kalp ❤❤❤❤🤍

[@e.d.4369]

13:42 deki surat ifadenize gülmekten öldüm ya 😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣

[@fatmacatan2748]

Armağan by bu program çok güzel olmus efsane olmus çok fazla güldüm Esat By le bir program daha olabilir ama tabiki kimse Armağan By olamaz sizi çok seviyorum

[@kerem-tv2988]

Muhtesemsiniz seyretmeye bayiliyorum sizi

[@gungoryildirim985]

Yaaaa Armağan bey muhteşemsiniz 😍