こんにちは！こんにちは、親愛なるパン屋、心からの挨拶を送ります。 斬新で革新的なだけでなく、クロワッサンの準備の時間を簡略化するために使用された方法のためにも、私はあなたのレシピが好きでした。そんな私がその創作を実践しようとする動機です。この良質で優れたパンを作る芸術への貢献に感謝します。一方で、あなたの出版物にも英語でそれらを含めることができれば幸いです。ありがとうございました！もう一度。 ホセ・アントニオ・リバス Kon'nichiwa! Kon'nichiwa, shin'ainaru pan-ya, kokoro kara no aisatsu o okurimasu. Zanshinde kakushintekina dakedenaku, kurowassan no junbi no jikan o kanryaku-ka suru tame ni shiyō sa reta hōhō no tame ni mo, watashi wa anata no reshipi ga sukideshita. Son'na watashi ga sono sōsaku o jissen shiyou to suru dōkidesu. Kono ryōshitsu de sugureta pan o tsukuru geijutsu e no kōken ni kansha shimasu. Ippō de, anata no shuppan-mono ni mo eigo de sorera o fukumeru koto ga dekireba saiwaidesu. Arigatōgozaimashita! Mōichido. José Antonio Rivas
Alô de Jose Antonio Rivas. Estou muito feliz. Obrigado!! Atualmente, estamos negociando a legendagem em inglês por terceirização. Farei o meu melhor para atender às suas expectativas. ホセ・アントニオ・リバスさん、こんにちは。 とても嬉しいです。 ありがとうございます!! 現在、業務委託で英語の字幕を入れられる様に交渉しております。 ご期待に応えられます様、頑張ります。
やっぱり内橋さん天才！
昨日仕込んで今日作りました。巻き込みも形成も下手くそだったけど、ムチャ美味しい！！
内橋さんのおかげでパン作りが本当に身近になりました。感謝感謝です。
すっごく美しいクロワッサンができました。いつも丁寧な説明とポイント解説、大変ありがとうございます！
ゆきねえさん、こんにちは。
やりましたね!!
作ってくださりとても嬉しいです(*´ω｀*)♪
これからも素敵な自家製パンLIFEをお過ごしくださいね(*´ω`*)♪
こんにちは。作ってみました。焼きたてのクロワッサンが食べられるなんて最高です。オーブンを開けた瞬間の発酵バターのなんとも良い香りが家中に漂いました。きっとまたすぐに作ると思います。毎回丁寧な解説をありがとうございます。
みーりんさん、こんにちは。
とても嬉しいです、ありがとうございます(*´ω｀*)!!
仰います様にオーブンを開けた際の香りは格別です♪
こちらこそいつもありがとうございます!!
本当に簡単に作ってしまう所が、さすがです✋ 天晴れ🎌
Marsさん、こんにちは。
とても嬉しいお言葉、ありがとうございます(*´ω｀*)
これからも頑張ります!!
素晴らしいの一言です✨
こんばんは♪
三連休の日だから、挑戦しよう❣️と、、
LIVE配信で、何⁉️って急に内橋先生が成形始められて、、ビックリ‼️しましたが、、🙄😅💦
でも、このクロアッサン🥐凄いよー💖✨🤗
誰もしていない🧐
この成形は、面白い💡✨💖✨🤗✨
やっぱり❣️コレ神業💖✨伸ばすのを慎重にすれば、生地寝かせても時短だし、テーブルロール成形をしたことが無くても、生地が冷えているからか？やり易い🤗💕
意外にも、楽しい❣️
今、最終発酵をしていますが、最後の焼成でテーブルロールに成るか？クロアッサン🥐になれば嬉しい😆💗💓ドキドキが有ります❣️
成功を祈りたい。🙏
こんにちは✨ 今までのデニッシュ全部作りました。成形は難しく上手に出来ませんが、味はバッチリ❗とても美味しく出来ました❗クロワッサンも早速仕込みます🎵
青井光恵さん、こんにちは。
わぁ、嬉し過ぎます!!ありがとうございます(*´ω｀*)♪
成形は慣れの部分が大きいので徐々にです。
自家製パンは、楽しく美味しければ成功です♪
たくさん作ってくださりありがとうございます!!
夏なのに🥐作れるなんて素敵です✨☀️✨
ちょこkumiさん、こんにちは。
そうなんです!!
お手軽クロワッサンって感じでしょうか(*´ω｀*)♪
作ってみました！思ったよりもクロワッサンで驚きました。
数ヶ月前に趣味でパン作り始めてから、娘にクロワッサン作ってとリクエストされてたんですよね。でも初心者が簡単に作れるパンではないので、無理だと思ってたんですよ。
初心者なんで形は不格好ですが、とっても美味しくできました!!娘も喜んでくれました。
やっぱり内橋さんは天才ですね♪
森田あいさん、こんにちは。
わぁ、ありがとうございます!!
そうなんです!!簡易的なクロワッサンではありますが十分ですよね(*´ω｀*)♫
天才( ﾟдﾟ)!!大変恐縮ではありますがとても嬉しいです(*´ω｀*)
娘さんもお望みのクロワッサン、しかも愛情がこもったクロワッサンを食べれて嬉しかったでしょうね、素敵です(*´ω｀*)♫
これからも素敵な自家製パンLIFEをお過ごし下さい♪
作ってみました！ 成形のときの切れ込みを深めに入れて、三日月型にしてみました。クロワッサンを作った気分で鼻高々です🥐 巻き込みのおかげで割合すぐに作れました。ありがとうございます💕
好きな本を読みますさん、こんにちは。
ありがとうございます!!
三日月型、美しいですよね・・・私も大好きです(*´ω｀*)♫
素敵に作ってくださり感謝です(*´ω`*)!!
この製法すごいですね。クロワッサンは私には敷居が高すぎると最初から諦めてたけど、これなら挑戦してみようと思えます〜。発酵バターはないけれど、最近手に入れたエシレバターで作ってみます！
Kaori Miyamoto さん、こんにちは。
「なるべる楽に!!」をコンセプトに考えました(*´ω｀*)
簡易的なクロワッサンですが十分過ぎるクロワッサンです!!
おぉ、エシレバターですか!!絶対美味しい奴ですね♫
ステキなレシピです😍
クロワッサン🥐を簡単に作れることは目から鱗が落ちました❣️
今日は休日ですので、ただいま作っております😁
いつも丁寧に説明していただき、心より感謝いたします❤️
先生も皆様も素晴らしい休日に🙏パンと🥐😛
クロワッサンが🥐こんなに手軽に出来るなんて最高ですねー😊💕
ぜひ作りたいと思います❣️
発酵バターも🧈作ってみます❣️
ありがとうございました🙏✨✨✨
すごく嬉しいです❗️
作ってくださりありがとうございました(*´ω｀*)
低糖質なパンで作りましたが大成功でした。私は普通にはたべれないため、ありがとうございます。
なんと！ 斬新な発想に驚きました。
好きな本を読みますさん、こんにちは。
「なるべる楽に!!」をコンセプトに考えました(*´ω｀*)
簡易的なクロワッサンですが味は抜群です♪
機会がありましたら作られてくださいね♪
こんにちは〜 クロワッサン大好きで時間のある時に作っては冷凍保存してました。 今回教えていただいた作り方とても楽ですね いつも切った時のそうが綺麗にできてるかドキドキしながら見ます。綺麗にできてるとテンション上がりますよね♪折り込まなくてもできるやり方もあるんですね🥐 注意点を気をつけながら作ってみますね 💪
かよかよさん、こんにちは。
自家製クロワッサンの冷凍ストック♪
素敵すぎます、最高の自家製パンLIFEですね(*´ω｀*)
そして、テンションが上がるのも同感です↑😄↑
是非、試して下さいますと凄く嬉しいです(*´ω｀*)
こんにちは！こんにちは、親愛なるパン屋、心からの挨拶を送ります。
斬新で革新的なだけでなく、クロワッサンの準備の時間を簡略化するために使用された方法のためにも、私はあなたのレシピが好きでした。そんな私がその創作を実践しようとする動機です。この良質で優れたパンを作る芸術への貢献に感謝します。一方で、あなたの出版物にも英語でそれらを含めることができれば幸いです。ありがとうございました！もう一度。
ホセ・アントニオ・リバス
Kon'nichiwa! Kon'nichiwa, shin'ainaru pan-ya, kokoro kara no aisatsu o okurimasu. Zanshinde kakushintekina dakedenaku, kurowassan no junbi no jikan o kanryaku-ka suru tame ni shiyō sa reta hōhō no tame ni mo, watashi wa anata no reshipi ga sukideshita. Son'na watashi ga sono sōsaku o jissen shiyou to suru dōkidesu. Kono ryōshitsu de sugureta pan o tsukuru geijutsu e no kōken ni kansha shimasu. Ippō de, anata no shuppan-mono ni mo eigo de sorera o fukumeru koto ga dekireba saiwaidesu. Arigatōgozaimashita! Mōichido. José Antonio Rivas
Alô de Jose Antonio Rivas.
Estou muito feliz.
Obrigado!!
Atualmente, estamos negociando a legendagem em inglês por terceirização.
Farei o meu melhor para atender às suas expectativas.
ホセ・アントニオ・リバスさん、こんにちは。
とても嬉しいです。
ありがとうございます!!
現在、業務委託で英語の字幕を入れられる様に交渉しております。
ご期待に応えられます様、頑張ります。
苦労して クロワッサンを作った後で 見ました。今度は このレシピで 作りたいです。
さすがパン職人さんです。成形がキレイ✨憧れのクロワッサン…巻き込みが難しい😫
吉岡和子さん、こんにちは。
大変恐縮ではございますが、とても嬉しいです(*´ω｀*)♫
ですが、確かに慣れるまでは難しいですよね(>_
先生、いつも参考にさせて頂いて居ます。ありがとうございます。今日は、お尋ねしたいことが有ります。オーブンレンジでお勧めお有りなら教えて欲しいです。12年使ったオーブンレンジ、パンを焼くのに少し不便です。ライ麦パンクルミとレーズン入れ作りました。美味しく出来ました。😊
私がかなり
好きです、クロワッサンを切りその断面図を見る、
大変かと思いますでも、今度、パンの宝石💎の折り込みをする正式デニッシュ技、みたいです。
大阪のパン等の道具街私も微妙なサイズのクグロフ型探しにいきます。
美しい仕事、尊敬です。
いろいろな情報ありがとうございます。
エクレアさん、こんにちは。
そうですね、正式折り込み法もいいですね(*´ω｀*)♪
リクエストにお応えできます様に頑張ります!!
道具屋筋、本当に楽しいですよね♪
いつも本当にありがとうございます(*´ω｀*)
とても分かりやすい動画ありがとうございます♡オーブンの発酵機能が40℃しかないのですがそれでも発酵可能でしょうか？
この作り方を見てクロワッサンを作ろう！と思った！
こんなに簡単に出来るなんて天才すぎる😆
美味しく出来ました♪
ありがとうございました😆
すごく嬉しいです😭✨
ありがとうございます🙇♂️
こんばんわ。今日は石窯パンをネット購入しました。たまには違う味を。。今夜も美味しそう。
斉藤昌さん、こんにちは。
パン通販もいいですね!!しかも石窯パン!!
石窯って使ったことないので興味があります(作る方に)!!笑
届くの楽しみですね(*´ω｀*)♫
リスドルがなかったら、代わりにどんな小麦粉が使っていいですか？しかも発酵バターの作り方教えて下さい。
発酵バター❣️使ったことはないのですが、美味しいですよね😍使ってみようかな…ドキドキ…
熱く語りすぎて暑い、ってどんだけー⁉️
さすがです❗️
yuka yukaさん、こんにちは。
そうなんです!!
発酵バターは、濃厚で味が深く「芳醇!!」て感じですね♫
是非、機会がありましたら今度汗をかきながらパン談義をしませんか(*´ω｀*)？
どんな誘い方( ﾟдﾟ)!!完全にやばい奴!!・・・すみません(^-^;)苦笑
いつもありがとうございます♪
リスドォルとはなんでしょうか？
強力粉の事ですか？
手に入らない場合は、普通の売ってある強力粉でも大丈夫なんでしょうか？
Tシャツが違う〜😳
クロワッサンが捏ねないで作れる！？
なんと！
今度挑戦してみまーす✨
ゆっきーbonjourさん、こんにちは。
そうなんです!!
少しでも楽にをコンセプトに考えました♪
簡易的ではありますが、なかなか上出来ですので是非試されみてくださいね(*´ω｀*)♪
おぉぉぉう‼️あの面倒臭い工程やらなくで出来ちゃうんですね、何回やっても折り込み作業に気持ちが折れそうになってました🤣夏は特にバター溶けるし生地はベタベタになって途中冷凍庫で冷やしながらの作業が無い…無いのかぁ、頑張れる気がしてきました！ありがとうございます。
Billy茶々丸さん、こんにちは。
そうなんです!!
「なるべく楽に!!」をコンセプトにレシピ考案いたしました(*´ω`*)
簡易的なクロワッサンですが抜群に美味しいです♪
是非、お試しいただけますと幸いです(*´ω`*)!!
The flour is all purpose or bread flour.?
最初作ったときに、１個間違えてこちらが出来ました！
失敗したと思ったらクロワッサンが出来てたのでびっくりしました(笑)
織り込まないデニッシュ何回か作らせて頂いています。
この時期にデニッシュをこんなに作るなんて今までではあり得なかったです！
冬場でも時間かけて作ったのにいまいちで、バターもたくさん使うしで
１シーズン２回がせいぜいだったのですが、本当に感激です！！
明日、友達にプレゼントする予定です！
あひるZEROさん、こんにちは。
まさにそれです!!
巻き込む面が違うだけで風味も食感も別物・・・面白いですよね♪
何度も作ってくださりありがとうございます。
とても嬉しいです(*´ω｀*)
このレシピを紹介でき私もとても嬉しいです♪
想いのこもった自家製パンをもらえるお友達さん、幸せでしょうね✨素敵な自家製パンLIFEですね(*´ω｀*)♪
内橋さんのクロワッサン🥐
とても層の綺麗なパンになりました〜昨晩荒熱を下げて食べると外はサクサク、中はしっとりで美味しかったです〜
翌日の朝食では、軽過ぎず重くない落ち着いたクロワッサンで美味しく食べやすくて、幸せな朝でした〜。
この暑い季節に手軽に時々作りやすいレシピをありがとうございました^_^
プロだな〜
n taniさん、こんにちは。
作ってくださりありがとうございます(*´ω｀*)♪
そして、温かいコメントとても嬉しいです!!
いつも本当にありがとうございます(*´ω`*)
色々見たけれど簡単で美味しそうだからこれを作ることに決めたワン♡
本当に折り込みなしでちゃんと層が出来るんですネ
とっても美味しかったです✨
倍量で作れますか？
沢山焼きたいです😆
我が家のオーブンは
余熱が200℃もしくは250℃で間がないため、余熱250℃設定して220℃ぐらいに上がったら、生地をいれ200℃で17分焼いてみました。
ですが、なかが少し生焼け？のようになってしまいました、、
外側はパリパリでいい感じなので、温度設定をどうしたらいいのかわかりません💦
余熱後、設定し直すとオーブンは200℃までしか設定できません、
昨日は視聴してて、寝落ちしてしまいました〜💦
粉は やはり「リスドォル」が
良いのでしょうか‥
あと、パンチを加える前の
発酵は温度管理がいるみたいですが
どこでした方が良いですか？
部屋はエアコン入ってて💦
窓際などかな〜27C°くらいあるのかな〜😅
柳ぶぅさん、こんにちは。
いい夢にご案内できましたでしょうか(*´ω｀*)？
①使用小麦に関して。
いえ、必ずしもリスドォルでないとダメではありませんよ!!
ですが、強力粉ですとたんぱくが多くソフトに仕上がってしますので準強力粉の中で変更されるのが良いと考えられます(*´ω｀*)
ですが準強力粉がない場合は、「強力粉8:薄力粉2」で簡易の準強力粉が作れます!!
②発酵温度
一番良いのは、発酵器ではありますがそうそうあるものではありません。
ですので、家の各部屋の室温を図り一番レシピの温度に近いところに置かれますと良いと思いますよ♫
もしくは、オーブンの発酵機能を使用するとかですね(*´ω｀*)
参考になりますと幸いです!!
Baker's Channel
ありがとうございます😊
毎回 ちゃんと返信してくださいまして 感激しております
今、オーブンを確認したところ
「発酵機能」ついておりました❣️
先に確認すれば良かったですね🙏
リスドォルは 今度 お出掛けしたときに探してみるつもりです
内橋さんの あの「デニッシュ」を食べるときの音がたまらなくて
早く作りたいと思っております
内橋さん、こんにちは。
動画が昔より本当に判り易いですね！ありがとうございます。
昨日、早起きして作りました。。
が、最終成形で
内側に層(切込み面？)をして巻き込んでしまい、
ただの、『膨らみが少ないバターロール』になってしまいました😭
と言うのも、冷蔵庫に入れる前の棒状のロールで成形する時に、
生地を張らせて、引っ張りながら、棒状に巻き込みをしたのですが、
生地が手について、引っ張りながらうまく張らせて巻き込めなかったです。
だから生地自体に力がない感じもしますし、層も綺麗にできていません。
棒状に成形するときのコツはありますか？
生地が手につく場合、巻き込みながらも打ち粉をしてもいいのでしょうか。
層が上手くいかない場合、せめて、少し弾力や厚みがある
フワフワのバターロールにするには、
もう一つのレシピの、バターロールパンをやった方が良いですか？
アドバイスよろしくお願いします！
いつもありがとうございます！
amore Bellaさん、こんにちは。
そう言ってくださりとても嬉しいです(*´ω｀*)♫
そして、バターロール作ってくださりありがとうございます!!
とても嬉しいです(*´ω｀*)♫
そうですね、巻き込みながら作業粉もOKですよ!!
そして、ソフトなバターロールでありましたら先日の「シンプルなバターロール 」の方がおすすめです(*´ω｀*)♫
ですが、私のバターロールは市販の物などと比べるとしっかりしたタイプのものになっております。
そして、デニッシュの巻き込みは先日の生放送で時間をかけながらしっかりと説明させていただきました。
もしよろしければご覧くださいますと幸いでございます。
ruclips.net/video/9yxkyV3aNO8/видео.html
いつもありがとうございます♫
Baker's Channel
内橋さん、こんばんは。
ご丁寧にご回答をありがとうございます!!
デニッシュの巻き込み、生放送がとてもわかりやすいです！！
回を重ねるごとに、内橋さんの放送がどんどん作り手に寄り添って
解り易くしてくれているのが嬉しいし、パン作りを楽しんで挑戦できます！
ハードパンが大好きなので、これからも色々な種類を出して下さい。楽しみにしています♪
ありがとうございます✴︎。．✴︎
「シンプルなバターロール」も挑戦してみますねw
Can you share how to make pastry?
クロワッサンバターロールを 三回作りましたが、難しいです。😥
上手く焼けたと思って 割ってみると 上側は層になっているのですが 中心から下の方の生地がなんか湿っぽく固まってしまっています。
最初に作ったのよりはマシになりましたが 何がいけないのか悩んでいます。
こぎまるさん、こんにちは。
作ってくださりありがとうございます(*´ω｀*)
その場合、下からの熱が弱い可能性が高いです!!
ですので、オーブン予熱の際に鉄板も一緒に温め生地は別シートで準備しておき、焼く際に移されると解決するかもしれません!!
参考になりますと幸いです(*´ω｀*)♫
お忙しい中返信ありがとうございます😊
次回は天板も温めてやってみます❗️ そうすると 今度は 滑らせて入れられる板か何か必要ですね。
パン作りは 色々頭も使って ボケ防止にも良いかも！
こんばんは🤗いつもお世話になってます💦先日のクロワッサンバターロールと食感や味はどれくらいの差がありますか？あれっこの前見た動画かな？って再度見比べてみたのですが、大きな違いがあまり分からなくてコメントしました。ど素人の質問でごめんなさい🙇♀️
T Sさん、こんにちは。
先日のクロワッサンバターロールとの違いは・・・
①発酵バターですのでバターの風味や濃さが段違いです♪
②バターの巻き込み量が多く、層を外に出し蒸し焼きではなくんバターで揚げ焼きにしておりますので、サク味が強いです♫
質問うれしいです(*´ω｀*)
ど素人など、そんなことは気になされないで大丈夫ですよ♪
これは、すごすぎるレシピだぞ！！ もうー内橋さんったら、作りたいレシピが多すぎて、こりゃまた、毎日 パン作りの日々になりそう＾＾。
うっちー こんばんは👋
クロワッサン大好きだけど
まだまだ私にはハードル高いからつくらない😱うまそー うっちー焼いたの食べてみたいわぁ。
M&Mさん、こんにちは。
徐々に、M&Mさんのペースでいきましょう♫
ですが、これは悪魔的ですよ(*´ω`*)・・・煽るヤツ!!ｽﾐﾏｾﾝ😅
嬉しいです(*´ω｀*)
その様な機会も今後作っていきたいものですね♫
作ってみました。
生地を伸ばすことに慣れていないので、大きく均等に、が難しかったです。それで、焼きあがったら、中心部分が層になりきらずに、生焼けではないのですが、やや団子状とでもいうのでしょうか、ちょうど、パイを作る時に、パイ生地を焼く前に温度が上がってバターと生地が混ざってしまった時の焼きあがりのような感じです。おわかりいただけると嬉しいのですが。
これは焼成時間が足らないのでしょうか。それとも、焼くまでに温度が上がり過ぎたのでしょうか。中心以外の部分は上手く層になっていて、とっても良い具合なので残念です。改善方法を教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。
Mayさん、こんにちは。
巻き込む際に力が入り、内部の層が潰れた可能性があります。
その為、「バターと生地が混ざってしまった」ような状態になっていると考えられます。
ですので、少し優しく巻き込むと良いかもしれません。
参考になりますと幸いです(*´ω｀*)
作ってくださりありがとうございました!!
@@bakerschannel1530 早速のお返事ありがとうございます。嬉しいです。
なるほど。「内部の層が潰れた」。正にそんな感じです。層をたくさん作ろうと、生地を引っ張りながら細かく！と一生懸命でした。次回は、少し優しくを心がけてやってみます。力加減がなかなか難しいですね。
クロワッサンがこんなに少ない工程で気軽に作れるなんて、本当に夢のようです。次回は成功しますように！
ありがとうございました。
リスドォルが手元にないのですが、今から作りたい❗www 春恋しかないのですが、薄力粉を混ぜて代用できませんか？ できるとしたらどのくらいの割合で混ぜたらいいですか？
虎子おちゅまみさん、こんにちは。
その場合は、「強力粉8:薄力粉2」でOKですよ(*´ω｀*)
素敵な自家製パンLIFEをお過ごしくださいね♪
@@bakerschannel1530 さま
ありがとうございます❗ いつもリスドォル買おうかなぁ、と、悩んで春恋。www 今度は買っておきます。 富澤の店員さんとも顔なじみになって、色々尋ねたら、丁寧に的確なアドバイスを下さいます。 内橋さん、富澤の店員さん、某有名パティシエさんと、強い味方が増えました。 素人なりに少しでも高いクオリティを目指して頑張ります！😀😀😀
前出のクロワッサンバターロールの時に2個作ったけどホントさっくりで美味しかったです(*^^*)今日のTシャツも良いですね～ 発酵バター美味しすぎ
泥谷京子さん、こんにちは。
そう言ってくださり嬉しいです(*´ω｀*)
先日のクロワッサンバターロール生地も美味ですよね♪
Tシャツの褒め、ありがとうございます♪
そして、発酵バターは神ですね!!笑
絶対旨いやつ♡バターの香りが漂ってきそう(≧▽≦)
八巻奈美子さん、こんにちは。
そうですね、絶対なやつです♪
見た目や風味・・・全てが美味しいのです(*´ω｀*)笑
この前のクロワッサンロールパン作りました！
簡単美味しかったです！
今回のは前回のと何が違うんでしょうか…？σ(^_^;)
理解が悪くすみません(T . T)
Shion Mさん、こんにちは。
クロワッサンロールパン、ありがとうございます!!
とても嬉しいです(*´ω｀*)
先日のクロワッサンバターロールとの違いは大きく2点あります。
①発酵バターですのでバターの風味や濃さが段違いです♪
②バターの巻き込み量が多く、層を外に出し蒸し焼きではなくんバターで揚げ焼きにしておりますので、サク味が強いです♫
これにより、クロワッサンの特徴である風味と食感を出しております。
先日のクロワッサンバターロールは、クロワッサンとバターロールの双方の特徴を入れ込んだパンです。
ですが、これは完全にクロワッサンに振り切ったレシピとなっております!!
参考になりますと幸いです(*´ω｀*)♪
👍nice
Thank you so mach💕
Your welcome👍
発酵12時間〜とありますが12時間すぎる場合も大丈夫ですか？
zico9092さん、こんにちは。
はい、大丈夫です。
生地の状態にもよりますが、12〜16時間程度は許容範囲とゆう考えで大丈夫です(*´ω｀*)♪
「折り込まないクロワッサン」で検索してたどり着きました！そして早速作ってみました！
クロワッサンはとても面倒くさいと思っていたのにこの巻き込みの方法なら面倒くさがりの私でもできました😊
食感はもっとサクサクの方が好みかなと思ったのですが、それは折り込みクロワッサンの専売特許なのでしょうか…？この巻き込みクロワッサンでももっとサクサクにする方法はありますか？
バターを多くする？
巻き込む時にもっときつくと言うか、引っ張りながら巻いて層を増やす？
いかがでしょうか(´･_･`)
明日はチョコを包んで生地の上を十字に切るパンを作ってみます😊
あれ？何度で何分焼成していますか？
すいません、動画内で見つけることができました。🙇♂️
しらこちゃん /渋山しらこさん、こんにちは。
ご視聴とコメントくださり、ありがとうございました(*´ω｀*)
Baker's Channel 返信ありがとうございます！いつも見て作っています！ただいまクロワッサン🥐焼きあがりました！今回は8個焼いたのですがとってもソフトでほんのり甘くて香ばしくて美味しかったです！明日のピクニックに持って行こうと思います！
クロワッサン、サクサクしていて美味しそうです(´,,•﹃•,,｀)
発酵バターを購入したくなってきた💦。いや、作りますかね（迷い）。
Kazumiさん、こんにちは。
このサクッと感がクロワッサンですよね♪
発酵バター、先ずは購入されその後に自家製をtryでもいいかもですね(*´ω｀*)♪いつもありがとうごあいます☺️
この前のバタークロワッサンを作ってみました。
とても美味しくできたのですが、生地伸ばしも成形も大失敗してひどい見た目に。
ちょっと私にはハードルが高すぎました（笑）
rtさん、こんにちは。
作ってくださりありがとうございます!!
もう少し簡単に・・・試行錯誤して考えてみますね♪
いつもありがとうございます!!
@@bakerschannel1530 あ、ただ私が不器用なだけなのでお気になさらずに
捏ねないって書いてあってしっかり捏ねてるってパンには捏ねないと出来ないのね！
ご指摘、参考にさせていただきます。
ありがとうございました🙇♂️
Saludos
Holla Floria Retana.
Gracias!!
シナモンデニッシュ仕込みましたよぉ～♫ 明日出来上がりです！
ブラックらしく、３倍量あるので、こちらも作りますかなぁ(˃᷄ꇴ˂᷅ )ʬʬʬヒャｯﾊｯﾊｯﾊ
発酵バターも準備万端！！(*｀･ω･)ゞﾋﾞｼｯ
momosuke 777さん、こんにちは。
シナモンデニッシュありがとうございます!!
このパン、悪魔的美味さですよ(*´ω`*)ヨダレ笑
そして安定のブラック、3倍量・・・過労死。。。笑
発酵バター、最高に美味しいですよね(*´ω｀*)♫
momosuke 777 こんにちはヽ(^0^)ノ さすがブラック様 3倍量は凄いですね シナモンロールに溺れたいです(*^^*)
@@泥谷京子 さまへ
溺れてくださ～～い(˃᷄ꇴ˂᷅ )ʬʬʬヒャｯﾊｯﾊｯﾊ
今日、時間配分間違えて、ウッチ～と被ってしまい、ライブに間に合いませんでした(ᇂ_ᇂ|||)
気温３３℃の時はお気をつけ遊ばせ♫ 生地がダレまくりですよぉ～。 来たれ！！ブラックファミリーへ（╹◡╹）♡
Subtitle English please
Dear Yeni Subandini.
Thank you for your watching.
I will do my best to translate English.
Baker's Channel thanks a lot for your reply.i am a new subscriber from Indonesia 🇮🇩 and I live in Canada 🇨🇦 i like you’re channel and i love baking.
Dommage pas de traduction dans la vidéo je ne peux pas vous suivre
Danou L.
Gracias.
バターたっぷりのクロワッサンが大好きやけど、最近は粉の美味しさが重要なのでこれはいいかもー。
作り方も画期的で何よりカロリーが少なそうで罪悪感がね？笑
ryo koさん、こんにちは。
同感です!!「粉の美味しさ＝パン」だと私も思います♫
簡易的なクロワッサンですが、なかなか美味です!!
そして仰います様に、バターや砂糖量も市販品に比べると少ないのでカロリーも少ないですしね(*´ω｀*)♫
き