🥰🤗💕💖😊💕💖💖반갑습니다 진짜 많은게 칡이죠 잎이 엄청 많죠 이 칡 잎이 효능 좋다는 은경님 말씀 칡잎을 따서 장아찌로 활용해서 오래 기본 양념 해서 폭쪄서 먹는 맛 질감이 약간의 질기다는 은경님 맛 평가 어떻게든 할용하면 좋은데 그렇치 못하는 것이 은경님은 아쉬운 마음이죠 오늘 영상 잘보았습니다 감사합니다
칡잎도 영양성분이 많지만 칡순이 영양면에서 더 좋다고하네여^^ 부자들은 녹용을 먹고 가난한 사람들이 칡순, 한약명으로는 갈용을 먹는다고합니다. 칡순을 채취해서 깨끗이 씻어 손가락 한마디 정도로 잘라 후라이펜에 덖은후 말려서 차로 끓여서 마시면 너무 좋답니다 칡즙도 여성 건강에 최고로 친답니다. 영양성분 좋은것 챙겨 먹고 모두 모두 건강 챙깁시다. 은경씨두여^^
오늘도 뜨거운하루되겠네요~~
햇볕이 쨍쨍입니다~
칡순은 먹어보고싶네예ㅎ 콩잎으로국물김치도담아먹었는데칡잎은 전혀생각자체를안해받네예~^^ 근데칡순은먹어보고싶네예~
제가 해 봐야겠다 생각한거
먼저 해서 맛 평가 해주시니
너무 좋으네요
푹 쪄도 뻣뻣한 기가 있군요
밭에 갈때마다 사방 싱싱하게 퍼져있는
칡잎을 보면서 은경씨처럼 잘 활용하여
맛있게 먹을수 있으면 대박이겠구나 생각했어요
활용 방법을 더 생각해 봐야겠어요
칡잎이면몸에도엄청좋겠네요 칡순짱아지있는데 은경씨처럼찜해먹어야겠네요♥♥♥
쌀뜨물로 찌면 부드러워질것같은데요
호박잎 데칠때 아무리 질기고 큰 호박잎도 쌀뜨물로 찌면 부드럽고 맛이배가되요 ^^
칡잎이 좋다는데 데쳐서 장아찌해도 좋을거 같네여~먹어보구 싶네여~은경씨 요리는 참~~싶죠잉~~^^
직접 먹어보구 그대로 전달해 주니까 정말~좋아여 우리가 좀더 보충할수 있게 설명해주니까
정말 ㄳㄳ해여~~오늘하루도 구독자를 위하여 노력하는 은경씨 팟팅입니당~~^^
칡잎장아찌 영상 고맙습니다 ~^^
정말 다양하게 음식체험 너무감사새요. 콩잎은 찌면 부드럽던데요 ㅎ
저도
해봐야겠어요
감사해요^^
은경님 ㅎ 밥더드시고싶다는 말 너무구욤요 드시고싶어서 수저한번 빨아드실때 웃음 주셔서 ㅎ 귀욤귀욤이세요
주의에 칡잎 엄청 많은데
응경씨 맛있게 먹는 모습보니
해봐야겠네요
늘 좋은 영상 잘 보고있습니다 ㅎㅎ
칡잎은 안먹어봤지만 시엄니가 콩잎을 소금에 삭혀서 단지에 보괸하는데 먹을때는 푹삶아서 잡내도 없애주고 깻잎양념처럼 무쳐주면 식구들이 다 좋아해요
경남은 밑반찬으로 콩잎 반찬 최고죠
칡잎도 그렇게하면 식감이 비슷할거 같아요
역시 은경님 칡잎 아이디어 굿~^^
알림떠서 켰더니만 오류가 생겼더라구요.
바로 요영상 이었군요.
칡잎 또 한가지 배워갑니다.
칡은 산에만 있는줄 알았더니 들에도 있네요ᆢ
지천에 먹을거리가 있네요.
자연식이 우리몸에 보약인데.
은경씬 정말 좋은일 하시는겁니다ᆢ
오늘 고추간장 만들어서 삼시세끼 먹었어요.ㅋㅋ 넘나 맛나요.
콩잎도 먹는데 아마칡잎은 먹을만할듯 몸에좋은 성분이많으니 질겨도 먹어야지요
콩잎은 소금에 삭혀서 푹삶아서 양념을하면 정말 부드럽거든요 칡잎도 소금에삭혀서 푹삶아서 양념해서 먹음 부드러운 시감이 될것도 갔네요 저는 콩잎을 좋아해서 자주 해먹긴하거든요~^^
칡은 도처에 많더라구요. 몇해전 칡끝순 차도 만들어 먹었던 기억이 있네요. 나름 괜찮았어요. 장아찌는 기회되면 맛만 좀 봐야겠어요. 즐거운 하루되세요💓
언제한번ㆍ연한순으로뜯어다~만들어봐야겠어용ᆢ오늘도영상잘보았습니다^^♡
은경님 풀숲에 들어갈때 해충기피제 뿌리고 들어가세요 요즘 진드기 모기 엄청많아요 조심하세요,~~
은경님 나물뜯을때 소리가 넘 좋으네요
세상에 못먹는게 없구나!! 어쨋거나 저쨋거나 지금까지 본 음식중 세상에서 젤 건강한 음식 되겠네요. 칙향도 있을것같구요
안녕하세요~~질기면.압력솥에.쩌보면.어떨까요.그렇게.해봐야겠네요~~좋은.날.되세요~~
칡순이 시골에서는 골칫거리 겠어요, 그래도 칡잎으로 장아찌 담아 먹는다니 다행이네요.🤭
칡 한번도 안먹어봤는데
은경님 말씀 들으니 먹을수 있을꺼 같네요
칡잎 산입구에 널렷던데
영양이 좋다니 먹어봐야겟네요ㅎ
어렸을적에 칡넝쿨 새줄기 나올때 끊어 먹으면 달고 맛있었죠
그때는 먹을게 없으니
학교갔다 오다 밭둑에 칡넝쿨 뜯어 먹고 그랬는데
그래도 그때가 좋았던 것 같아요
세상이 발달되고 좋아 졌다 해도 그시절이 좋았던 것 같습니다
부모님들도 젊으시고 논둑 밭둑으로 다녔을 그때가 좋았어요
동창회 가도 중마고우 친구들 보니까 그때 생각나고 좋구요
칡잎 장아찌 담그는것은 첨봐요
참 새로운 음식들 많이 접해요
자연인 은경님 멋있으세요
전 칡잎 칡순을 데친담 물은 차로 마시고 벌래 있을까 겁났지만 간장에 깻잎 양념하듯해서 하나하나양념에 재 먹으니 맛나요~~
은경님 고맙습니다
칡순잎 저도장아씨
해먹겠습니다ㅡ^,^
올 휴가때는 시골에가서 칡잎따다 담궈야겠어요~~
지난번 올리시려던 영상이네요.
알림떳길래 얼른 달려왔었는데
비공개라고 해서 아~~~~
다음에 올리시려나보다 했거든요^*^
지금 개천변에 가면 흔히 볼수있어요
작년에 장아찌담아봤어요.저는
나쁘지않았구요~약간 뻣뻣했어요
맞아요~~♡♡감사합니다
칙잎 연한것 깻잎김치처럼 김치해먹어봐요 엄청 맛있어요 전 해마다 봄에 김치해먹어오 콩잎은 질긴데 칙잎이 더맛있다니다
칡잎 몸에 좋겠어요⚘💕
장아찌를 잘 담그시고
오늘도
행복하세요😊
칡입으로 청양 플국 물김치 담그면 냉면 말아 먹음 시원 절에서 스님들이 여름 음식으로 자주 해서 드시더라고요,
부지런합니다
은경님따라 하루시작 하렵니다
칡장아찌 맛은 어떨까요
맛나겠쥬~
오늘~영종도.을왕리가서.나도.칙순따다가.은경쌤따라해놨어요.몇일있다가져서.먹어보고.댓글드릴께요.감사감사~~~~ㅎ
칡순으로 효소담근거 5 년된거있는데
아껴먹네요
칡잎 장아찌 도전해볼께요
만능찜에 푹 쪄볼려구요ㅎ
몸에좋다니 살짝 삶아서 우유나 요구르트랑갈아먹는것좋 좋을듯하네요~그럼 많이 자주먹을수있을것같아요!!
칡순으로 짱아찌해보세요 맛있어요~^^♡♡♡
된장 콩잎짱아지는 어린잎으로 담어면 엉청 부드럽고 맛있습니다
안성은 칡도 무성하네요~
칡잎 장아찌도 그렇게 질겨 보이지 않고 맛있어 보이고요 ㅎ
칡잎으로 나물은 어떤맛일까요?
저희 동네는 시원하네요 ~
오늘도 좋은날 되세요 ㅎ
잘하내요 나도 따라 해볼께요
요리 연구가 같으셔요
전통 풀잎 요리 연구가님이요
짱이십니다용
좋은정보 감사합니다
몇일전에 본 영상이네요~~
어제 오류생겼던 영상이에요~~♡
칡냄새는 나는지 궁금해요
칡향이나면 정말 환상적 일꺼같아요
고소해요~~
은경씨때문에 반찬만들기
신세계에요 ㅋ
은경씨 못하는게 뭘까요
칡잎으로 짱아지 만드시게요 ㅎ
괜찮을까요 궁금해요
콩잎 한줌 따왔는데 어떻게
먹어야하는지 혹시 올린영상
있을까요 ?
찿아봐야겠어요
콩잎은 안해봤어요 아직 못먹어 본 음식이에요~~♡
경상도는 콩잎을 소금에 절여서 삭힌다음
젓갈양념으로 해 먹는데 진짜 좋아하는 음식이예요
생쌈으로 쌈싸서 먹어도 좋아요
저도 비오는날 다음에 연한것 뜯어서 만들었는데 질겼어요~ㅜㅜ
안녕하세요..간장물에3일 재워둡니다,,들께잎 장아치 할때 하면 안 질겨요
마지막에 냄비에 넣고 끓이시면 되세요..빨간고추 쏭송 썰러두시면 보기에도 좋고 침샘이 생겨요,,ㅎㅎ
밭에가서 얼릉 칙잎따와야겟네요 ㅋ
🥰🤗💕💖😊💕💖💖반갑습니다 진짜 많은게 칡이죠 잎이 엄청 많죠 이 칡 잎이 효능 좋다는 은경님 말씀 칡잎을 따서 장아찌로 활용해서 오래 기본 양념 해서 폭쪄서 먹는 맛 질감이 약간의 질기다는 은경님 맛 평가 어떻게든 할용하면 좋은데 그렇치 못하는 것이 은경님은 아쉬운 마음이죠 오늘 영상 잘보았습니다 감사합니다
저희집 산밑이라 밭에 칡잎이 마구마구 넘어와서 요눔들 처냈는데 은경님 칡잎짱아찌 맛있으면 저도 해볼래요~ㅋㅋ 맛있어라 !!!
헐 벌써 드시네요 ㅋㅋ 여린순 가지째 하면 조금 연할듯 하네요 그럼 시도해봐야겠네요
은경님 콩잎 압력 밥솝에 찌면 좋을뜻요
굿모닝~
역쉬 부지런하신 은경님~~~^^
오늘도 Fighting Fighting Fighting^♡^
깻잎찌듯이 잔멸치 중간중간 넣고 다시마 우린물 살짝넣고 푹욱 찌면 어떨까요
은경씨.
메일 너무잘보고 있습니다..
칡입을.하실때.간장넛코.하시지말고. 그냥 시초나 소주조금넛코.
적당한 물을잡아서..삶으면.아주 부드럽습니다..그다음 양녕을 하심됩니다
뻗뻗한 건 혹시 압력솥에 물러지지 않을 정도로 찌면 해결되지 않을까요? 은경님
은경씨 목소리가 너무좋아요
오늘의 대박 꿀팁 부지런만하면 공짜에 건강에 기분에 1석3조
아니죠 잡초(?)해결 오늘 뜯었는데 늦었는데 맛은 어떠런지 궁금합니다만
식소다를 약간 넣고 찌면 어떨까요?????
쌀뜨물. 팁. 굿
은경엉아.. 밥할때 그릇에 들기름좀 넣고 솥에 넣어 같이 찌면 어떨까요? 엄마가 된장깻잎 그렇게 쪄주셨는데 연하니 맛있었는데~^^
칡잎 담아 봤는데 뻣뻣하고 맛은 환상덩굴만 못해요ㅎ
칡잎의 뻣뻣함은
좀더 오래 끓이면 될거같은데요
콩잎 질감이랑 거의 비슷할거 같구요
어제저녁 옥수수콩밥 양념장 콩나물냉국 만들어 겁나 많이
먹었어요
너무 많이 먹어서 한동안 힘들었네요
오늘도 한낮엔 폭염
건강조심 하세요~^-^♡♡♡
하이구! 우리 입맛을 어찌 잡는데요~~♡♡
@@자연인은경
내가 봤을땐 입맛 못잡아요ㅎㅎ
맛있는게 너어무 많아서요~
칡순도 .나물.장아찌 담는다는데..은경님.칡순도 해보세요
안녕하세요 . 콩잎처럼 소금물에 오래 삭혀서 푹 오래 삶아서 콩잎처럼 양념해서 먹는다면 괜찮을것 같아요 정말 연구해볼만한 대상인데요
은경님!!저는 생강나무잎으로 장아찌 담궜는데 식구들이 안먹어요!!
칡잎도 영양성분이 많지만 칡순이 영양면에서 더 좋다고하네여^^
부자들은 녹용을 먹고 가난한 사람들이 칡순, 한약명으로는 갈용을 먹는다고합니다.
칡순을 채취해서 깨끗이 씻어 손가락 한마디 정도로 잘라 후라이펜에 덖은후 말려서 차로 끓여서 마시면 너무 좋답니다
칡즙도 여성 건강에 최고로 친답니다. 영양성분 좋은것 챙겨 먹고 모두 모두 건강 챙깁시다. 은경씨두여^^
네 감사합니다 ~~♡♡
경상도에서 콩잎장아찌 먹어봤는데 질긴듯해서 좀.
아마 비슷하리라 생각되요.
은경씨 칡잎을 뽕잎이라해서 혼자 웃었네요~ㅎㅎㅎ
아이구 실수 했네요~~♡
나도 빵 터졌어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
가루로 활용해 보세요
질긴것은 아예 첨부터 간장에 절이지말고 (간장 물 설탕 식초) 끓여서 바로 부어보시면 연합니다
오히려 연한잎보다 식감이 좋고 몇년을 두고 먹습니다
칡순도 소금물에 삭혀서 함해보세요.
2분정도 쪄서 하면 부드럽지않을까요? 깻잎은 2분찌니까 장아찌가 아주부드러워 지드더라구요
칡잎을 된장에다가 소주붇고 물게해서 칡잎에 켜켜로 부어서놓고 .몇일 삭은다음에 끓여서 먹으면 .더맛나요
된장이 많으면 좀털어내고요 .
맛있겠습니다더워신대어요항상건강잘챊어요
칡순. 꽃. 말려서 차로 좋아요 에스트로겐. 석류못지 않지요
압력'솥으로'찌면'부드러울것같아요
칡향은 나나요?
삶아도삶아도 뻣뻣해요
오늘도 모닝 이예요 원하는 모든 물건이 지천입니다 저는 그림에 떡입니다 오늘도 행복하고 맛나게 하세요 이만갑니다
쑥을 데치는데 옆집 아주머니께서 식소다를 넣고 데치면 부드럽다고한게 생각나네요.
간장에 담기전에 식소다 넣고 데친후 헹구어 물기 걷고 간장물 다려 부으면 도움이 될까요?
칡잎 연한거 하나 뜯어서 먹어보니 제입맛엔 버터맛이 나서 이상하다 그랬어요ᆢ같이간 언니도 풀맛이 난다고는 했지만 버터맛도 난다고 하더라구요ᆢㅎ
고소하더라구요~~♡
소다를 조금 넣으면 연해질듯 한데요
안녕하세요 맛있게 드시고 건강하세요 영상 잘보고 갑니다 응원할께요!
칡순 맛은있는데
오래 끓여도 뻣뻣해서
힘들었었는데..
칡잎 장아찌 부더러운거 해도 식감이 까슬거려서 먹기가 별루임 ㅋ
칡 잎 효소 담아도좋을듯 하네요~^^
콩잎은 좀 부드러워요 콩잎은 소금물에 삭혀서 경상도 음식으로 많이 해 먹어요.콩잎 물김치도 맛나요
소나먹을듯한칡잎뻣뻣하지않을까요?
칡잎으로짱아지를 ㅡㅡ억세지 않나요?
칡순잎이라더니 뽕잎은 다 씻었어요
하시네요 ? ㅋ
아이구 그랬어요?
까슬거림이있어 먹기가 불편할것같아요 콩잎도 까끌까끌거려 싫어해요 먹으면 소름돋아 젓가락이 안가더라구요 좀더 폭 찌면 괜찮아질것 같아요 연구대상인대요
많이.하세요
중탕 으로 찌세용
콩잎 같지안을까요 깻잎은 아닐거 같고 콩잎
아~좀.뻣뻣한거는?압력솥에찌면되요??ㅎㅎ
뽕잎이라니?
자연인은경님
고구마된장 수제비
넘 맛있어 보여서 먹고 싶었어 죽을뻔 했답니다 꼭 해먹을껍니다ㅡㅎ
^^ 못 먹는 게 없네요,
절간에서 생강나무잎을 장아찌로 만든다는 소문은 들어봤어도
칡잎을 소나 먹을까, 우리가 먹을 수 있다는 건 처음 알았습니다.
번식력이 엄청난 먹거리가 생겨서 대박입니다.
식소다. ?