MASA DE EMPANADAS DE HORNO. La receta perfecta para que puedas hacer las mejores empanadas de horno

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  • Опубликовано: 13 сен 2020
  • MASA PARA EMPANADAS DE HORNO.
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    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
    Receta para 8 unidades.
    Para la Masa (8 discos aprox)
    ½ Kilo de Harina
    1 Cucharaditas de Sal (10 gramos)
    ½ Huevo
    50 CC de Vino Blanco
    200 CC de Agua Hirviendo
    75 Gramos de Mantequilla o Manteca caliente
    #masaempanadas
    #empanadasdehorno
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    #cocinasinsecretos

Комментарии • 3,3 тыс.

  • @tatianaguzman5003
    @tatianaguzman5003 Год назад +247

    No es novedad para ti que te digan GRANDE MAESTRO pero tengo la necesidad de decírtelo HOY POR PRIMERA VEZ EN MI VIDA (66años) hice masa de empanadas, cuando lo intenté siempre terminé botando la masa y hoy es un día muy especial para mí LO LOGRÉ gracias a tí. Te dejé disfónico porque tuve que repetir el vídeo 3248 veces 😂. Mis comidas tienen olor a Álvaro. 🌸❤️👏👏👏

    • @mariateresalagos933
      @mariateresalagos933 11 месяцев назад +6

      Genial😂

    • @aliciagacitua
      @aliciagacitua 10 месяцев назад +7

      😊😊😊😊

    • @mariavictoriaayalahoffmann1376
      @mariavictoriaayalahoffmann1376 10 месяцев назад

      😂🤣😂🤣😂🤣🤣😂🤣🤣🤣♥️♥️🤣😂🤣🤣🤣🤣💎💎👌👌👌😘👌😘

    • @simpleo6531
      @simpleo6531 9 месяцев назад +2

      👏🏻👏🏻👏🏻

    • @patriciaguerra4089
      @patriciaguerra4089 9 месяцев назад +4

      Felicitaciones... nunca es tarde. Te queda mucho tiempo aún!! DISFRUTE!!

  • @diegoenriqueprietohidalgo7066
    @diegoenriqueprietohidalgo7066 Год назад +78

    Soy papá soltero tengo 24 años y un hijo de 5 , hace un año me separé de su mamita , ahí fue cuando empeze a cocinar con las recetas de este canal y mi hijo es el más feliz , gracias tío Álvaro 💙🤘🏼

    • @pilarveasnavarro1378
      @pilarveasnavarro1378 Год назад +7

      Eres un genio ! Vivo en España hace 47 años y mantengo la tradición. Ya mi nieta me ayuda sobretodo cuando hago sopaipillas .Mi hijo me ayuda con la masa de empanadas y pan de pascua. Cuando tengo alguna duda ...ahí está mi chef...todo sale genial. Es una gozada seguirte. Gracias.Buenas 🤗

    • @mireyacifuentesmunoz9093
      @mireyacifuentesmunoz9093 Год назад +3

      Esta es la segunda vez q ago empanadas y excelentes la masa esquisitas gacias alvarito

    • @mireyacifuentesmunoz9093
      @mireyacifuentesmunoz9093 Год назад +1

      😂😊

    • @vivianaparra2443
      @vivianaparra2443 10 месяцев назад +1

      ❤💋🙏❤💋

    • @pamelaastudillo7055
      @pamelaastudillo7055 10 месяцев назад

      ​@pilarveasnavarro13786

  • @monicacardenas7427
    @monicacardenas7427 2 года назад +42

    Soy argentina y mi mami era chilena, ella me enseñó hacer la masa así y yo le enseñaré este 18 a mi nieta. Pasan las recetas de generación a generación.

  • @alejandraperez-luco1363
    @alejandraperez-luco1363 2 года назад +26

    Eres mi cocinero preferido de RUclips, te veo desde España 🇪🇸 haciendo para mi gente platos típicos chilenos, lo haces todo muy fácil.

  • @schelo192
    @schelo192 3 года назад +543

    Maestro don alvaro. Usted me inspiró para estudiar gastronomía, y hasta el dia de hoy soy el más feliz haciendo lo que amo. Gracias por tantas enseñanzas, sin duda usted es un profesor más para mi. Saludos cordiales

    • @locadelbosque
      @locadelbosque 3 года назад +12

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 года назад +117

      Que emoción más grande Marcelito, recibe un abrazo inmenso !! Me hiciste el día rey !!!

    • @schelo192
      @schelo192 3 года назад +30

      @@AlvaroBarrientosMontero gracias por su humildad don Álvaro, espero algún dia lograr solo la mitad de lo que usted a logrado. Uno de mis sueños conocerlo, un abrazo bien apretado desde Talca.

    • @martinnavarro1741
      @martinnavarro1741 3 года назад +4

      Felicidades!!, a mi igual me gustaría estudiar gastronomía, me encantaría... pero todavía me quedan años para pensarlo.

    • @Sandra-jc9vq
      @Sandra-jc9vq 3 года назад +4

      @@schelo192 que afortunado eres al dedicarte a lo que amas felicidades para ti, que sigas siendo feliz cocinando, eso para mí es ser exitoso saludos!!!

  • @yhoanvalera3120
    @yhoanvalera3120 3 года назад +84

    Álvaro buenas noches, más que agradecido con sus recetas. Soy venezolano, vivo en Santiago de chile, estando en venezuela no sabia cocinar, no sabía ni hervir agua para café porque se me quemaba. Pero aquí me toco aprender, gracias por sus vídeos, por sus recetas, de corazón agradecido.
    Como dice ud son recetas infalibles, en este momento hago empanadas y chaparritas para vender, gracias a sus recetas.
    Eres el mejor
    saludos.

  • @franceoa2899
    @franceoa2899 2 года назад +39

    Hola Alvaro nos quisimos tomar el tiempo con mi marido (Australiano-Chileno) de comentar los videos y recetar que realizamos por primera vez de tu canal. Contarte que para mí estás fueron mis primeras fiestas patrias lejos de Chile como emigrante en Australia, con todos los sentimientos encontrados al respecto y tus recetas hicieron que fuera memorable e inolvidable nuestro 18 de septiembre 2021 a pesar de la distancia . Hicimos tu ricas recetas de empanadas al horno y fritas, acompañados de tu ayuda y resulto todo perfecto 🥰🇨🇱❤️🇦🇺 Muuuuchas gracias de todo corazón, por compartir con nosotros tus conocimientos, experiencias y de una manera tan clara! Espero que tu canal llegue muy lejos, nosotros sin duda realizaremos más de tus recetas para mantenernos más conectados que nunca con Chile e inculcarle a nuestros futuros hijos parte de la cultura Chilena, saludos y felices fiestas para ti y tu familia!!🙌🏻✨❤️

  • @visionextrem3571
    @visionextrem3571 10 месяцев назад +13

    Que bueno ver a un Maestro Cocinero!!!!!!!, cocinando la rica comida CHILENA!!!!!!!

  • @danizaolivares996
    @danizaolivares996 3 года назад +87

    Sabes mi nombre es Daniza quiero agradecerte por enseñarme todas tus recetas, yo antes compraba la comida no cocinaba y la compraba en cualquier lugar (picadas) pero con esta pandemia me tuve que atrever a cocinar a la familia y buscando en internet te encontré eres el mejor cada vez que hago el almuerzo busco tus recetas y las preparo al pie de la letra, me quedan sabrosas mi familia contenta.
    Y mis amistades me preguntan si tú no cocinabas cómo lo hiciste con esta pandemia, tuve que aprender a cocinar y lo hago con las recetas de Álvaro, es infalible como dices tú jaja seco el mejor. Un abrazo gigante y gracias. 🧑‍🍳🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 года назад +29

      Qué alegría leer todo lo que has escrito, yo cocino con ese propósito, enseñar, cocinar es algo muy bonito, hace bien y además es una manera de entregar amor, un abrazo repleto de agradecimiento para ti

    • @Solodigo68
      @Solodigo68 3 года назад +1

      Gracias maestro 🇦🇷

    • @elianaraquelseguraguzman2362
      @elianaraquelseguraguzman2362 3 года назад

      @@AlvaroBarrientosMontero w23 8

    • @mireyamolina2247
      @mireyamolina2247 Год назад

      Mp

    • @cjuan3235
      @cjuan3235 Год назад

      Ojala las chicas de hoy fueran como tú ,ya que ahora solo compran chatarra y se convierten en flojera .Es desastroso saber que una mujer no sepa hacer un plato de fideos👍

  • @pgavilaf
    @pgavilaf 3 года назад +104

    Llevamos 20 años haciendo empanadas con mi esposa y puedo decir que teníamos el Pino perfecto.
    Hoy gracias a tu receta ya tenemos la masa perfecta.
    Gran canal, mejor contenido, espero que sigas creciendo, te lo mereces.

    • @josebustamante8996
      @josebustamante8996 2 года назад

      Aq junto loLo

    • @cruzfranceschy6634
      @cruzfranceschy6634 2 года назад +4

      Hola Sr, Álvaro, soy Venezolana, residencia DA en Chile, Vi su preparación de las empanadas y me arriesgueva prepararlos.v le cuento por ser la primera vez, los comensales, me felicitaron. La Masa, me quedo muy bien fina, y el Pino lo preparé, al estilo de la preparación de nuestras hallacas, tienen un parecido. ( El Pino) nosotros le decimos (ÁGUISO). Bueno reciba mis Saludos y respeto

    • @ClaudioSilva-tw4lo
      @ClaudioSilva-tw4lo 2 года назад

      Me podria Dar la receta del pino

    • @noratumminellipaez6255
      @noratumminellipaez6255 2 года назад

      Me encanta el entusiasmo que le pones a la explicación del paso a paso

    • @ClaudioSilva-tw4lo
      @ClaudioSilva-tw4lo 2 года назад

      Me da Su receta para el pino

  • @normatapia6477
    @normatapia6477 2 года назад +33

    Me gusta su manera sencilla y clara con la que enseña... la humildad, nobleza de Alvarito es muy grata.

  • @claudiasepulveda7201
    @claudiasepulveda7201 Год назад +2

    Que agradable escuchar tus recetas, tan motividado, demuestras tu gran profesionalismo y amor por la cocina en todo lo que haces, muchas gracias!!!

  • @tatianaacosta2198
    @tatianaacosta2198 3 года назад +5

    Señor Álvaro, mis respetos para usted. Soy colombiana y descubrí su canal hace muy poco (me estaba perdiendo de mucho). Vivo en Perú y me encanta la empanada, pero se me hace muy complicado compararlas hechas porque siempre son diferentes y pocas veces son muy ricas.
    La semana pasada hice una de sus recetas de pan, de verdad que riquísimo. Y hoy me anime a hacer esta masa para empanadas, nos encantó!! Mi hija de 4 años no come empanadas, pero esta se la devoró!!!! Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Bendiciones

  • @claudiamoya529
    @claudiamoya529 3 года назад +13

    Me encantan las recetas de Álvaro, porque son económicas y mantiene vivas las tradiciones de nuestra cocina chilena.

  • @magdalenarojas1244
    @magdalenarojas1244 10 месяцев назад +7

    Mejor maestro que Alvarito no hay.....Como expica todo paso a paso y con mucha paciencia. Ko sigo siempre . He aprendido mucho con El. Gracias Alvarito

  • @jocelynponce8447
    @jocelynponce8447 Год назад +6

    Gracias por tu generosidad, gracias chef por cada receta infalible ❤️

  • @magdalaacostacolell8184
    @magdalaacostacolell8184 3 года назад +16

    Soy Venezolana amo mis empanadas pero después la favorita son las Chilenas y con sus recetas ahora sí me salen casi perfectas gracias a usted Alvaro. 😘🇻🇪🇻🇪🇺🇸

  • @nacastillojara
    @nacastillojara 3 года назад +75

    Tu caracteristica mas grande que tienes alvaro, es que trasmites lo buena persona que eres en todo tus videos, aprecio mucho tu cocina ¡¡sin secretos!!. Saludos Crack

  • @rossanaleyton447
    @rossanaleyton447 10 месяцев назад

    Maravillosa receta.. Infalible. Lo mejor de lo mejor. Felicidades. Muchas gracias

  • @ceciliaalvarez1870
    @ceciliaalvarez1870 Год назад

    Gracias Álvaro, eres un verdadero maestro y como bien tú dices, tus recetas son INFALIBLES!
    Esta es la mejor receta de masa de empanadas que he hecho, riquísima, fácil y rápida!
    Transmites una energía positiva y contagiosa que me motiva a probar tus recetas y agasajar a mi familia. Gracias!!!

  • @davidrodriguez2141
    @davidrodriguez2141 3 года назад +11

    Hola Sr. Álvaro, le escribo desde Venezuela, le cuento que preparé su masa, y la verdad estoy muy conforme con el resultado. Pero como acá el vino blanco es muy costoso le puse vinagre, si, vinagre. Pero la verdad que me quedó buenísima. Quiere decir que si le hubiera puesto vino blanco como UD dice, uuufff creo que me hubiera quedado mejore.
    Para la próxima le pongo vino.
    Muchas gracias por sus enseñanzas. Siempre lo veo en su canal. Éxitos hermano

  • @jessemartin8713
    @jessemartin8713 3 года назад +19

    Muchísimas Gracias Alvaro 🙏🙏. Vivo en Alemania y hoy las hice con mi hija de 13 años . Quedaron maravillosamente exquisitas 😋 y lo que más aprecio es que compartimos un momento mágico , ella aprendiendo algo de mi Chile y yo viéndola a ella disfrutar y acercándose un poco a mis raíces. Ahh y mi marido ( Alemán) quedó fascinado 🤩 con las empanadas. Ahora quiere que les haga a toda su familia 🤪. En qué me metí con tus fabulosas recetas 🙈🙈🙈. Un abrazo y gracias por ser tan simple y compartir tus conocimientos 🙏🙏🙏🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️❤️❤️

  • @valeskameneses2528
    @valeskameneses2528 2 года назад +17

    Muchas gracias, cómo siempre UD un genio de la cocina, gracias por esa simpatía que transmite, gracias por no salir con ingredientes rebuscados "lo haremos con cosas que tienen en su casa, necesitaremos 1 diente de ornitorrinco jajajajaja", pero UD. Es realista, y uno por fin se atreve a hacer las cosas,me quedaron geniales las empanadas 👏👏👏 muchas gracias de nuevo porque uno va amando la cocina donde le resultan las cosas.

  • @danicastroc1
    @danicastroc1 2 года назад +5

    Me llamo Daniel y te quiero dar las gracias por enseñarme, jamás he cocinado nada y seguí al pie de letra tus indicaciones y salió todo de maravilla, ahora puedo comer EMPANADAS CHILENAS aquí en España

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  2 года назад

      Querido Daniel, muchas gracias por este mensaje, no sabes lo que significa leer esto para mí como Cocinero que me estoy dedicando sólo enseñar, gracias desde lo más profundo de mi corazón, un abrazo repleto de buena onda para ti hasta España, postdata.
      Cuando quieras te voy a cocinar a la casa.
      Ja ja ja ja ja

    • @luzmariaorellana1516
      @luzmariaorellana1516 Год назад

      👏👏👏🤗

  • @miguelmarzonetto156
    @miguelmarzonetto156 3 года назад +7

    Estimado Sr Alvaro, que alegria poder ver este video y poder recuperar los secretos de la masa que hacia mi madre, no puedes creer el tremendo gusto de haber conocido tu canal, sigue asi que gente como tu hace mucha falta . Te mando un gran abrazo desde San luis -Argentina

  • @juliocamero5116
    @juliocamero5116 3 года назад +21

    Y del mundo apreciado Alvaro , somos miles de Chilenos y extranjeros que añoramos los sabores de la comida Chilena , gracias por tus recetas y videos,

    • @silviasalazar7832
      @silviasalazar7832 2 года назад

      El me enseño aser humitas y quedaron tan ricas gracias varon por consejo

  • @miriamzamorano7503
    @miriamzamorano7503 2 года назад

    Gracias ¡ maravilloso y generoso, haces de la vida, un mundo mejor !

  • @paulinaurrutia6062
    @paulinaurrutia6062 2 года назад +3

    Llegué a tu canal buscando la cocina chilena que conocí cuándo niña por mi abuela y por mi mamá… estando lejos ahora es un encanto volver a comer como „en casa“ :) Me encantan tus recetas y forma de enseñarlas! Nunca he hecho empanadas pero aquí vamos! Gracias!!! Saludos desde Alemania

  • @Eve.A.M
    @Eve.A.M 3 года назад +8

    Amo tus recetas Alvarito !! Sigo al pie de la letra y todo me queda maravilloso. Gracias por compartir con nosotros y enseñarnos tus conocimientos. Ahh me encanta cuándo cocinas juntó a tu esposa 🤗son la dupla perfecta.👩‍🍳

  • @montei.3310
    @montei.3310 3 года назад +18

    Eres un crack Álvaro, enseñas de maravilla, a parte que das tips que son los que en realidad nos ayuda a que todo nos resulte mucho mejor. Me encanta cuando te oigo dar soluciones a quienes no posean en su cocina todo artilugio.
    De ti aprendí a hacer las maravillosas empanadas chilenas que se me da mucho mejor que la empanada gallega de mi país, y ni que decir de las marraquetas que cada semana hago, que por cierto ese pan es un manjar de dioses para mi marido, al igual que las empanadas vuestras.
    Con tus enseñanzas logré atreverme a hacer platos de vuestra gastronomía, y en ella encontré sabores desconocidos que hoy ya mi paladar se acostumbró a ellos.
    A la espera estoy de que saques un nuevo libro de recetas típicas, ya que el de bocadillos logré pedirlo y me maravilló todo lo que en él trae.....no te demores mucho !!!
    Un abrazote desde E.U.A y a cuidarse de esta pandemia.

  • @nancyedithpalmapalma7185
    @nancyedithpalmapalma7185 2 года назад +4

    Alvarito hola, soy Sra Nancy de Temuco. Quiero decirte que te admiro soy tu fiel seguidora.
    Soy madre y abuelita de 3 hijos grandes y 3 nietos siempre cosine de niña. Es más a los 10 años hice mi primer pan, creí hacer todo correcto y bien, pero contigo he aprendido tanto tanto!! Que como dijo alguién son infalibles hacer tus recetas; es más contigo aprendí hacer el mejor pino de Chile, y este año hice con pesa y medición todo la masa de empanadas de pino me quedaron riquisímas, se me rompen un poco parece que las dejo muy delgadas😬, pero en general excelente..
    Quiero reciban mi abrazo junto con tu Jesucita y tus lindos hijitos, Dios les siga bendiciendo grandemente y sigan siendo esa linda familia que reflejan, pero por sobre todo ese hermoso padre que se te ve.
    Bendiciones!!

  • @mariapatricianavarreteriqu1710
    @mariapatricianavarreteriqu1710 4 месяца назад +1

    Grande maestro eres muy claro motivador y muy encantador muchas gracias!!!!!

  • @claudiagough5075
    @claudiagough5075 3 года назад +5

    Gracias por darnos la CONFIANZA para hacer estas deliciosas recetas, especialmente las de la cocina tradicional chilena que tanto amo!!! Un Gran ABRAZO para Usted y FAMILIA.... Viva Chile!🇨🇱 💕

  • @treszvanced4795
    @treszvanced4795 3 года назад +7

    Quedaron espectaculares!! 🔥 Muchas gracias Álvaro!

  • @lilianacofre3380
    @lilianacofre3380 Год назад +1

    Alvarito gracias por compartir lo que es tu trabajo lo haces con tanto cariño que se hace fácil seguir tus recetas un abrazo grande

  • @BernardoContreras-kq5uy
    @BernardoContreras-kq5uy 10 месяцев назад +4

    Llegué a Portugal hace un mes, hoy entre el hambre, antojo y nostalgia del 18 quise hacer empanadas, quedaron perfectas gracias a ti, feliz 18 🎉🎉🎉

  • @Pameiden10
    @Pameiden10 3 года назад +35

    Ya había hecho empanadas con tu receta anterior, y quedaron maravillosas! Tú nos das coraje para atrevernos a hacer lo que sea y eso se agradece, gracias por tus videos y no sabes cómo nos ayudas enseñando y compartiendo conocimientos, un abrazo desde Penaflor 💜

    • @veronicaverges2842
      @veronicaverges2842 3 года назад

      Si yo también hice tu receta y me quedaron muy ricas

    • @andrearuz6813
      @andrearuz6813 3 года назад +1

      Que le pones a la bandeja donde las horneas ....el tiene algo café !..servirá papel de mantequilla ?

    • @Pameiden10
      @Pameiden10 3 года назад +1

      @@andrearuz6813 yo uso papel mantequilla (el que venden en supermercados en rollo) también sirven unas láminas antiadherentes de teflón o silicona, son más caras pero duran una eternidad, esas las venden en tiendas de implementos de cocina o por internet

    • @valentinaantinaopastenes8241
      @valentinaantinaopastenes8241 3 года назад +1

      @@andrearuz6813 se le puede poner un poco de harina en caso de no tener nada a mano ! Quedan ricas

  • @grisneryvera2297
    @grisneryvera2297 3 года назад +3

    Muy bien explicado, gracias maestro! Dios le siga bendiciendo! 💪❤️😘🌹

  • @estrellaherreros3112
    @estrellaherreros3112 2 года назад

    Me encanta con explica todo Álvaro y espectacular y exquisito lo felicito

  • @irisortiz2964
    @irisortiz2964 2 года назад +3

    Me encanta la manera que tienes de transmitir tus conocimientos como chef, eres muy agradable y sencillo,felicitaciones

  • @yasninaaedogodoy192
    @yasninaaedogodoy192 3 года назад +6

    Gracias Álvaro por esta exquisita receta, estas serán mis primeras empanadas y estoy segura que con tu receta quedarán mu ricas y sabrosas.
    Saludos

  • @lucianavarreteacuna1614
    @lucianavarreteacuna1614 3 года назад +5

    Álvaro, hace tiempo que hago tus recetas, el resultado INFALIBLE. Hicimos tu receta de empanadas de horno con mi nieto este 17 de septiembre, a través de video llamada, yo en mi casa en Chillán y el en la suya en Viña del Mar. Y el 18 las disfrutamos, quedaron esquisitas. Realmente tu receta de empanada es infalible. Gracias por la energía que transmites al cocinar, pasión y sencillez. Felices Fiestas Patrias 2020, aún en pandemia y confinamiento, para tener momentos felices solamente se necesita actitud positiva y una buena receta de Álvaro Barrientos!!!
    Gracias 🇨🇱 🇨🇱 🪁

  • @danielleescudero2037
    @danielleescudero2037 Год назад +4

    He hecho esta receta varias veces y siempre me siento acompañada y feliz mientras cocino escuchando hablar a este gran chef!

  • @MDuran-lk1yv
    @MDuran-lk1yv 2 года назад +1

    Maravilloso, muchas y muchas gracias por todo. Tienes un nuevo fan de tu canal

  • @mayraalejandrasanhuezamala6333
    @mayraalejandrasanhuezamala6333 3 года назад +38

    Soy Peruana y en honor a mi abuelo portomontino, este 18 celebraré que ya soy Chilena. Gracias por la receta Alvaro, le pondré todo el corazón para que me salgan deliciosas. Desde Lima, ¡Felices Fiestas para todos! 🇨🇱❤🎉

  • @karinahenriquez9131
    @karinahenriquez9131 3 года назад +4

    Muchas gracias por la receta!!! Tu generosidad y entusiasmo en todos tus vídeos son valorables!!!

  • @rosariochambe7004
    @rosariochambe7004 10 месяцев назад +4

    Gracias ché! 😍😍😍🤗 muy buena receta, es así como a mi me gusta el relleno, y muchas gracias también por enseñarme a preparar esa masa que no la sabía. Excelente. Saludos desde Perú.🤗

  • @jessicalorenabarrerapinoch253
    @jessicalorenabarrerapinoch253 10 месяцев назад +2

    ERES GENIAL ALVARITO EN LA COCINA Y COMO PERSONA TANTO CONOCIMIENTO Y HABILIDAD EN TI Y QUE DECIR DE TU GRANDE SIMPATIA ERES GENIAL ❤🎉🎉

  • @claudiacatalan8410
    @claudiacatalan8410 3 года назад +5

    Gracias Master🙌 eres lo máximo!! que haríamos sin tus recetas, quedo como una reina aprendiendo contigo 😆

  • @ivonnesil
    @ivonnesil 3 года назад +5

    Como te amo Álvaro!! que delicias!! preparo cada receta que subes, me encantan las comidas de mi tierra Chile Chile lindo, maravilloso como muestras tanta pasión por cocinar y enseñar, no hay duda que es uno de los mejores dones que Dios puso en ti...cariños desde Texas 🇺🇸

  • @ceciliarojas7462
    @ceciliarojas7462 10 месяцев назад

    Eres maravilloso Álvaro,te sigo y tus recetas y todo me sabe exquisito,muchas gracias!!

  • @nancyvisa7802
    @nancyvisa7802 Год назад

    Muchas gracias!! Dn Alvaro,me gusta cómo explicas ,tus recetas y eres una linda persona x lo que se te ve ,en tus videossssss😊❤💪..

  • @Mgariazzo
    @Mgariazzo 3 года назад +6

    Tremendo canal!!!! Estoy siguiendo las recetas bien de cerca!

  • @emiliamora9522
    @emiliamora9522 10 месяцев назад +4

    ALVARITO, COMO SIEMPRE, SIGUES ,SIENDO, UNO DE LOS MEJORES, chef de Chile. Un gran abrazo, desde la distancia.😊

  • @jmfajardo81
    @jmfajardo81 2 года назад

    Alvaro Muchas Gracias eres muy explícito en todas tus recetas y siguiendo tus pasos todo queda perfecto. Bendiciones

  • @jeanneteaburtooliva9339
    @jeanneteaburtooliva9339 4 месяца назад

    Alvaro Barrientos, lo máximo, todo me a resultado es muy especial para enseñar

  • @hertapoppe4128
    @hertapoppe4128 2 года назад +3

    Desde USA, excelente receta y la simpatía y claridad del exponente, fantásticos. Gracias!

  • @MarcosArayaElTripode
    @MarcosArayaElTripode 3 года назад +7

    Me encantan tus vídeos.... ese carisma que tienes y tu energía tan buena que hacen que cocinar a tu lado sea un agrado. Sigue creciendo crack, sin duda el mejor youtuber de cocina chileno

  • @ernestodiaz5865
    @ernestodiaz5865 10 месяцев назад

    Gracias a tí Alvaro, por tus infalibles recetas. Felices fiestas Patria!!

  • @ilbarebecasantossotelo4257
    @ilbarebecasantossotelo4257 2 года назад

    Muchísimas gracias
    Álvaro. Se ven exquisitas. Me gustan todas sus recetas. Voy a preparar esas emoanadas a ver como me qiedan.

  • @juliocamero5116
    @juliocamero5116 3 года назад +27

    En mi caso soy un Venezolano que llego a Chile a los 5 años y volvi a Venezuela a los 27 años , ahora tengo 2 paises que amo y amis 70 años estoy entreteniendome con tus recetas y videos , saludos

    • @silviamaranbio7413
      @silviamaranbio7413 3 года назад

      Estoy jubilada la cocina nunca fue de mi agrado es increíble como disfruto preparando sus recetas agradecida Felicitaciones Albarito que este bien junto a su hermosa familia😀👍

  • @inastover
    @inastover 3 года назад +3

    Te amoooooo Alvarito!!! eres un extraordinario chef y maestro. Saludos desde Venezuela

  • @noemidelaluzarellanoesquiv9395
    @noemidelaluzarellanoesquiv9395 2 года назад

    Alvarito tienes un fans club gigante.Por tu forma de ser,buen profesor,con real vocación,simpático, además con la alegría que enseñas.Por último,usas ingredientes accesibles,la mayoría de otros chefs emplean cada ingrediente ...que a uno se le quitan los deseos de cocinar...
    ¡Felicitaciones por tu forma de ser...!

  • @jacobandresmanzanoherrera92
    @jacobandresmanzanoherrera92 Год назад

    Grande maestro por sus recetas son las mejores muchas bendiciones gracias felicidades

  • @meybolcespedes6142
    @meybolcespedes6142 3 года назад +5

    excelente receta compatriota!! te felicito !!! te sigo desde Argentina ...me encanta tu canal Felicidades!!🙏❤🌹👏👏

  • @gladysyanez4294
    @gladysyanez4294 10 месяцев назад +4

    Gracias me encanta sus recetas 😋 pero también me entretiene su humor bendiciones 😘

  • @edupal286
    @edupal286 2 года назад

    Gracias Álvaro por este maravilloso trabajo.
    Tus recetas funcionan a la perfección. Un abrazo.

  • @marisolpacheco8559
    @marisolpacheco8559 2 года назад

    Gracias Alvarito por tu receta, ésta y tantas otras que he preparado y todas son como tú lo dices I N F A L I B L E S, gracias por compartir todos tus secretos y conocimientos

  • @carloshernanninich877
    @carloshernanninich877 3 года назад +7

    Grande !!! Maestro, sos muy pedagógico, te felicito!!!!! SALUDOS cordiales desde Ciudadela Tucumán Argentina!!!

  • @marce678
    @marce678 3 года назад +19

    La onda, el candor y la empatía que tienen los hermanos Chilenos es impresionante! gracias.

  • @user-rg2zj7tw7b
    @user-rg2zj7tw7b 3 месяца назад +1

    Alvarito soy una ardiente fans de ti.y tus exquisitas recetas las que nos proporcionas con tanto cariño.No.nos abandones nunca como cocinero no hay ninguno mas ni aqui y en ningua parte del planeta Recibe toda mi.admiracion y cariño.Hasta.siempre.

  • @ednavergara1663
    @ednavergara1663 Год назад

    Hola Alvarito se me hizo agua la boca ,las voy hacer ahora mismo ,gracias por estar ahí enseñándonos tus recetas ,para los que estamos lejos de nuestro País ,🙏🙏🙏♥️

  • @titalinda8515
    @titalinda8515 3 года назад +4

    Que ricoooooo, como recordé a la señora Verónica, la que preparaba las exquisitas empanadas de pino chilenas en Maryland, donde viví por 30 años. Ella enseñó a mis hijos a adquirir el gusto por la comida chilena, porque mi marido no era chileno, éramos de tres paises en mi casa, pero comíamos rico….gracias Álvaro.👏👏👏👏👏

  • @elizabethverdugo5002
    @elizabethverdugo5002 3 года назад +3

    Que hermoso Alvarito eres seco! En todo lo k haces me encanta seguir tu canal 😜

  • @rebecapena2930
    @rebecapena2930 Год назад +1

    Lindo mi Álvaro Barriento! Como siempre con su perfecta receta! Cómo no te voy a querer! Gracias! Paine CHILE

  • @mariaelenavalerio3487
    @mariaelenavalerio3487 10 месяцев назад +2

    Muy buenas tus recetas.las he hecho..soy chilena y vivo en Mendoza..veo hacer tus comidas y me emociono .aparte se me hace agua la boca..Viva mí Chile Querido!! 🇨🇱🇨🇱

  • @teresitareyes2093
    @teresitareyes2093 3 года назад +3

    Muy ricas esas empanadas alvarito se ven muy ricas gracias por esas respetas tan ricas que nos enseñas un gran abrazo desde Chile

  • @AREATOP
    @AREATOP 3 года назад +273

    Alvarito aparte de ser un buen cocinero es humilde y cercano con la gente.

    • @paolaalexandraarayaaraya3153
      @paolaalexandraarayaaraya3153 3 года назад +7

      Eso.es muy humilde amoroso.se pasom

    • @magdalenamoreno6412
      @magdalenamoreno6412 3 года назад +6

      Me.gusta
      Sus.recetas.🤗

    • @maribelfuentes1097
      @maribelfuentes1097 3 года назад +6

      Si, comparto con ud. Es humilde y genuino !!!

    • @rositamariazunigaurbina9695
      @rositamariazunigaurbina9695 3 года назад +7

      Me encantas Alvarito,"ERES UN INFALIBLE CHEF...EL MEJOR"

    • @davidcontrerastorres9787
      @davidcontrerastorres9787 3 года назад +1

      Si, tiene una llegada innata a todas las personas, a eso agreguemos, que le sale tan natural, sus recetas, que uno hasta siente el olor, de las preparaciones, eso no lo enseña una cátedra, en una universidad, eso lo enseña la impronta innata de la vida, de cada persona.

  • @leodeltoro2338
    @leodeltoro2338 2 месяца назад

    Fabuloso, estupendo, maravilloso; mejor imposible.
    Y sabe lo que más anima es ese amor y empeño que pone en cada capítulo del arte de cocinar. Gracias por compartir sus conocimientos, gracias! Saludos! 🇵🇦

  • @margaritatrejosolivares819
    @margaritatrejosolivares819 Год назад

    Álvaro único grande y nuestro. Gracias gracias gracias 😘❤

  • @ingridher4628
    @ingridher4628 3 года назад +5

    Hola Alvaro, te queria dar las gracias por compartir esta receta, y la receta del pino. Yo naci en Chile, pero fui criada, aca en Australia. Mi papi, en especial, nos incluco el amor que el tenia, por nuestra patria, y la importancia de mantener nuestra cultura, para nunca olvidar de donde vinimos. Yo he hecho muchas empanadas, durante los años, pero nunca he estado completamente feliz, como me han quedado. Pero eso ahora, GRACIAS A TI, ha cambiado...Gracias de todo corazon....porque hoy, para nuestras Fiestas Patrias, comimos las empanadas que prepare con tus recetas, y me quedaron fenomenal! Muchas, pero muchas gracias.....Esta EXQUISITA tu receta de empanadas. Te envio un fuerte abrazo de Oso, para nuestras Fiestas Patrias...Que Viva Chile!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 года назад +2

      Que emoción más grande Ingrid!! Que dicha me da leer este mensaje, felicitaciones por tus deliciosas empanadas, felices fiestas patrias y gracias por seguir mi trabajo

    • @ingridher4628
      @ingridher4628 3 года назад

    • @marilynbuezas4653
      @marilynbuezas4653 2 года назад

      Señor Alvaro, me podría decir que es pino? Es algún tipo de pescado? Gracias 🙋

  • @00carlangas2000
    @00carlangas2000 Год назад +3

    Muchas gracias por la receta , me salieron las empanadas tal y como las queria , blanditas y jugosas.Recomendable al 100% la receta.Saludos

  • @luianorambuena710
    @luianorambuena710 11 месяцев назад +1

    Mmmm, 😋, qué ricooo, me gusta mucho como enseña alvarito, usted nos alienta a cocinar y preparar diversas preparaciones

  • @29josefina
    @29josefina 2 года назад

    Muchas gracias excelente la masa y muy fácil de hacer, buenos consejos, gracias por compartir

  • @paulitamorales399
    @paulitamorales399 3 года назад +30

    La acabo de repetir en mi cocina, realmente es "infalible" sobre todo para principiantes. Muy bien explicado, mis empanadas quedaron espectaculares. Masa delgadita y sabrosa, no se rompieron en el horno. El único cambio fue en vez de vino, usé 4 cdas de cerveza y creo no interfirió con el resultado final. Saludos y gracias por este video :)

  • @va9536
    @va9536 2 года назад +3

    Chef Álvaro mi admiración y agradecimiento por la receta, hace unos días gracias a este video por fin he logrado la masa de las empanadas, probé muchas y muchas veces desperdicié ingredientes , pero hoy me siento feliz por qué usted si comparte recetas reales y confiables. Soy su nueva suscriptora. Gracias ❤️👍

  • @marcelanegretemunoz750
    @marcelanegretemunoz750 2 года назад

    Genial, muchas gracias por explicar tan bien la receta. El mejor Chef.

  • @anagodoy8338
    @anagodoy8338 2 года назад

    Gracias, gracias me encanta su receta. Dios lo siga bendiciendo por su gran ayuda🥰🙏

  • @pamelamunoz7063
    @pamelamunoz7063 10 месяцев назад +3

    Primera vez que hago empanadas y quedaron muy ricas , receta infalible guardada para los siguientes 18 ❤

  • @CS-xu7el
    @CS-xu7el 3 года назад +19

    Alvarito, hice tu receta de las empanadas me quedaron increíble 😋(como tú dices) mil gracias, saldos desde Sydney ~ Australia 🇦🇺 🐨

  • @myriammartinez3096
    @myriammartinez3096 Год назад

    Maestro Alvaro, sus recetas son muy buenas y claras Felicitaciones .

  • @liaperretti7792
    @liaperretti7792 Месяц назад

    Me encanta ,como explica. Super clara,te felicito!!!,

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur 3 года назад +348

    Con esto tengo listo mi menú 18ero 🔥🇨🇱 gracias!!

  • @juanicumplido8806
    @juanicumplido8806 3 года назад +3

    Muchas gracias Álvaro.por tús recetas bendiciones para ti Juany de la 8region comuna de Penco Chile 🇨🇱💝 Bay Bay 👍

  • @evarojas164
    @evarojas164 2 года назад

    Ud, es genial!!! Es verlo y dan ganas de hacerlo todo!!! Gracias Álvaro!!!! 😊

  • @rubencuevas7129
    @rubencuevas7129 Год назад

    Gracias, gracias, muchas gracias por todo lo que enseña....

  • @raquelmandujanovasquez9209
    @raquelmandujanovasquez9209 3 года назад +4

    Realmente maravillosa esta receta, la he probado varias veces y es la mejor. Masa crocante y muy rica.. La mejor!!!! Y la receta del pino ni hablar😋😋😋

    • @beatrizjorge7301
      @beatrizjorge7301 3 года назад

      Raquel Mandujano que es, del pino ??

    • @raquelmandujanovasquez9209
      @raquelmandujanovasquez9209 3 года назад

      @@beatrizjorge7301 le llamamos pino a la mezcla de cebolla y carne guisadas con la cual rellenamos la masa😋😊

  • @cesarhernanvelasquezcaniul6724
    @cesarhernanvelasquezcaniul6724 3 года назад +3

    Nada más que decir gracias...eres un grande

  • @amintazepeda6907
    @amintazepeda6907 6 месяцев назад

    Deliciosas gracias por compartir sus recetas yo trataré hacerlas para fin de año mil gracias chef Álvaro feliz año 2024 con mucha salud Dios les bendiga a usted y su familia desde Canadá

  • @sushisonysabor8961
    @sushisonysabor8961 2 года назад

    Albarino me qdaron exquisitas te agradezco q seas tan claro para dar tus recetas