Danke liebe Ljuba für die richtige Erklärung mit dem Mehl. Darum kneten viele mit der Hand, wie die Italiener die Pasta. Mehl ist nicht gleich Mehl und kann sich Jahr für Jahr ändern, kommt auf die Ernte an und vieles mehr, ob ich im Sommer oder Winter gebacke wird. Das Mehl auch eine Geschichte für sich. Das Toastrezept ist sehr gut, habe ein ähnliches. Mache seit Jahren mein Toastbrot, wie auch Semmeln und Sauerteig selbst. Das gekaufte Toastbrot enthält soviel Chemie, wenn man da einen gefüllten Toastbrot Schinken Käse bereitet mit gesamt 6 cm in der Höhe, kommt er nach dem Backen im Toasteisen mit 1.5 cm heraus, einfach gruselig. Danke fürs Zeigen, hoffe dass immer mehr Menschen selbst backen und kochen und die Chemie im Regal stehen lassen. 👍👍
Iiebe ljuba,wer deinen Kanal nicht abonniert,verpaßt viel.Gestern habe ich die Pizzabrötchen gebacken,die sind so super geworden,demnächst werde ich die Käserolle machen.Du erklärst alles so super,dass man nichts falsch machen kann.Du bist eine Superfrau❤
Ljuba... du hast ja keine Ahnung , wie sehr ich mich über dieses Toastbrot Rezept freue !!! Ich danke dir sehr ❤❤lich dass du meinen Wunsch erfüllt hast. Werde mich die nächsten Tage direkt drangeben und es nachbacken. Unser bisheriges Lieblingsbrot von dir ist das Brot das über Nacht geht. Geling sicher und Schmackhaft. Ganz herzlich Grüsse..
Danke für Dein Rezept, liebe Ljuba. Teig läuft. Wollte mir mal ein Toastbrot kaufen, leider nur Chemie drin und so backe ich es jetzt Dank Dir auch selbst. Bin gespannt und freue mich auf mein morgiges Frühstück.🥰😘
Hallo liebe Ljuba ❤, vielen Dank für dein Rezept 👍. Mein Mann sagte letzte Woche noch , er würde gerne mal wieder ein Toastbrot essen. Jetzt überrasche ich ihn mit deinem Rezept. Dankeschön ⚘️. VlG. Anni 🙋♀️ habe übrigens gerade deinen leckeren Pudding kuchen im Backofen . Bekommen morgen früh diie Arzthelferinen 😊
Vielen Dank für das tolle Video. Ja, das mit dem Mehl stimmt. Man sollte deshalb nie die ganze Flüssigkeit nehmen, sondern immer etwas von der Flüssigkeit zurückhalten und notfalls dann später noch zugeben. Zusätzliches Mehl hinzufügen ist nicht gut, weil Salz, Hefe, Zucker und Butter auf die Mehlmenge abgestimmt sind. Nimmt man zusätzliches Mehl, stimmt das Verhältnis nicht mehr und der Geschmack leidet. Außerdem hat sich beim Kneten bereits das Gluten vernetzt und das wird durch nachträgliches Mehl zunichte gemacht. Flüssigkeit nachträglich zuzugeben schadet dem Glutengerüst nicht mehr.
Sehr gut erklärt 👍🏻 Nur meistens geht es um 1 höchstens 2 Esslöffel , aber wenn es um mehr geht dann haben Sie recht, muss man wenigstens etwas Salz dazu geben 😉 Liebe Grüße Ljuba
Tolles Video, tolles Rezept ❤ Toastbrot backe ich auch selber....dein Rezept werde ich natürlich auch ausprobieren. Danke und liebe Grüße aus Österreich, Angelika
Vielen Dank für den Hinweis mit dem Mehl. Ich habe mich schon mehrmals beim Brot backen gewundert warum es letztes Mal optimal war und dieses Mal nicht gelang. Die Videos sind alle Klasse! Nächste Woche versuche ich mal das Fermentieren zum 1. Mal! 🤗🤗🤗
Danke für den Hinweis zum Thema klebriger Brotteig. Ich hatte neulich gutes Mehl direkt von meiner Lieblingmühle gekauft, bin anschliesend beim Brotbacken schier verzweifelt. Das Brotrezept hat plötzlich hinten und vorn nicht funktioniert, ich habe dann das zweite Paket geöffnet und nocheinmal angefangen, da klappte es prima. So kann's gehen... Über das erste Brot haben sich dann meine Hühner gefreut 😂 das sind einfach Erfahrungswerte...
Lass die Low Carb Diät - die bringt wie alle Diäten nichts, außer Heißhungerattacken und später dann den Jo-Jo-Effekt. Mach lieber Intervallfasten (8 -16) und du kannst dieses Toastbrot backen und voll genießen.
Ich habe selbst auch Diäten ausprobiert und mit dem Intervall - Fasten DAS Megaergebnis erzielt. Das hat meine Kollegen dermaßen inspiriert, dass es viele übernommen haben. Nicht alle haben es durchgehalten. Man muß seinen Rhythmus umstellen aber es funktioniert super. Ich kann sogar für 3 Wochen Urlaub "ganz normal" essen und ich nehme in Dieser Zeit nicht zu, wenn ich danach wieder zu meiner Intervall Geschichte zurück kehre.
Ich werde es in der Vollkorn Variante machbacken, mit 20 - 25 Gramm Honig, in Scheiben schneiden und dann die Scheiben im Ofen (backen) trocknen, dann hab ich eine Art Zwieback. 😊
danke für das Rezept ,wenn es mal wirklich schnell gehen soll. Aber ich würde Brot immer Zeit geben! Es ist so ein Unterschied, ob wir 3-4 StD haben oder 15 StD und mehr. dafür weniger Hefe. Ich würde auch niemals so viel Luft raus Arbeiten, also eine Rolle machen, wenn dann aber ganz vorsichtig, sodass die Luft im Brot bleibt, so wird es noch Lockerer und luftig. Warum erst so viel Hefe reinhauen, dann alles wieder rausdrücken ??? wer es noch Leckerer will Butter und Milch mit rein.
Super Rezept und guter Tipp mit dem Öl auf der Plastiktüte. Vielen Dank. Klasse.
Danke liebe Ljuba für die richtige Erklärung mit dem Mehl. Darum kneten viele mit der Hand, wie die Italiener die Pasta. Mehl ist nicht gleich Mehl und kann sich Jahr für Jahr ändern, kommt auf die Ernte an und vieles mehr, ob ich im Sommer oder Winter gebacke wird. Das Mehl auch eine Geschichte für sich. Das Toastrezept ist sehr gut, habe ein ähnliches. Mache seit Jahren mein Toastbrot, wie auch Semmeln und Sauerteig selbst. Das gekaufte Toastbrot enthält soviel Chemie, wenn man da einen gefüllten Toastbrot Schinken Käse bereitet mit gesamt 6 cm in der Höhe, kommt er nach dem Backen im Toasteisen mit 1.5 cm heraus, einfach gruselig. Danke fürs Zeigen, hoffe dass immer mehr Menschen selbst backen und kochen und die Chemie im Regal stehen lassen. 👍👍
Iiebe ljuba,wer deinen Kanal nicht abonniert,verpaßt viel.Gestern habe ich die Pizzabrötchen gebacken,die sind so super geworden,demnächst werde ich die Käserolle machen.Du erklärst alles so super,dass man nichts falsch machen kann.Du bist eine Superfrau❤
Dankeschön für das Lob 🙏😊
Liebe Grüße Ljuba
Wieder eine tolle Idee zur rechten Zeit. Danke, Ljuba, Du bist ein Schatz ❤🙏
Liebe Ljuba, vielen Dank für dieses Rezept! Das Brot sieht sehr gut aus! Ich werde es auf alle Fälle ausprobieren! Liebe Grüße 🙋🏼
Das sieht aber soooo lecker aus. Ein schönes Toastbrot lieb Ljuba. VG Silke
Ljuba... du hast ja keine Ahnung , wie sehr ich mich über dieses Toastbrot Rezept freue !!! Ich danke dir sehr ❤❤lich dass du meinen Wunsch erfüllt hast. Werde mich die nächsten Tage direkt drangeben und es nachbacken. Unser bisheriges Lieblingsbrot von dir ist das Brot das über Nacht geht. Geling sicher und Schmackhaft. Ganz herzlich Grüsse..
Das freut mich sehr 👍🏻😊
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche 👍👍😁😁
inci hast Du einen Link zu dem Rezept Deines Lieblingsbrotes mit Übernachtgare? Würde mich auch interessieren. Danke
Und jetzt gehe ich in die Küche und backe es auch . Danke fürs Rezept ❤😊
Du bist so unglaublich sympathisch 😍 danke für deine Rezepte ❤
Dankeschön 😊
Kalinka du bist die Beste ❤️
Dankeschön 👍🏻😊
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Das Brot ist der Hammer!!! Vielen, vielen Dank für deine Arbeit!!!
Sehr gerne 😊
Das hast Du wunderbar erklärt. Ich wollte schon immer mal Toastbrot machen und das Rezept ist ja inspirierend. Wunderbar!
Fantastisch ! Ein Toastbrot ! ! ! Werd ich diese Woche gleich nachbacken. 😊😍
Danke für Dein Rezept, liebe Ljuba. Teig läuft.
Wollte mir mal ein Toastbrot kaufen, leider nur Chemie drin und so backe ich es jetzt Dank Dir auch selbst.
Bin gespannt und freue mich auf mein morgiges Frühstück.🥰😘
Es schmeckt sehr lecker, habe es mit Dinkelmehl gebacken.
Mhm das sieht ja gut aus.❤
Hallo liebe Ljuba ❤, vielen Dank für dein Rezept 👍. Mein Mann sagte letzte Woche noch , er würde gerne mal wieder ein Toastbrot essen. Jetzt überrasche ich ihn mit deinem Rezept. Dankeschön ⚘️. VlG. Anni 🙋♀️ habe übrigens gerade deinen leckeren Pudding kuchen im Backofen . Bekommen morgen früh diie Arzthelferinen 😊
Ach wie schön 😊😘
Ganz toll erklärt, vielen Dank.
Jetzt habe ich Appetit, gehe sofort in die Küche und backe es. Ein tolles Rezept für den Feiertag. Danke ☺️
Vielen Dank für das tolle Video. Ja, das mit dem Mehl stimmt. Man sollte deshalb nie die ganze Flüssigkeit nehmen, sondern immer etwas von der Flüssigkeit zurückhalten und notfalls dann später noch zugeben. Zusätzliches Mehl hinzufügen ist nicht gut, weil Salz, Hefe, Zucker und Butter auf die Mehlmenge abgestimmt sind. Nimmt man zusätzliches Mehl, stimmt das Verhältnis nicht mehr und der Geschmack leidet. Außerdem hat sich beim Kneten bereits das Gluten vernetzt und das wird durch nachträgliches Mehl zunichte gemacht. Flüssigkeit nachträglich zuzugeben schadet dem Glutengerüst nicht mehr.
Sehr gut erklärt 👍🏻
Nur meistens geht es um 1 höchstens 2 Esslöffel , aber wenn es um mehr geht dann haben Sie recht, muss man wenigstens etwas Salz dazu geben 😉
Liebe Grüße Ljuba
Das habe ich mir abgespeichert mit Vollkorn Mehl wird das ausprobiert danke für das Rezept ich liebe Toastbrot zum Frühstück ❤
Vielen lieben Dank für das Rezept meine liebe 🎉🥰👏🏻
Sehr gerne 😉
Tolles Video, tolles Rezept ❤ Toastbrot backe ich auch selber....dein Rezept werde ich natürlich auch ausprobieren.
Danke und liebe Grüße aus Österreich, Angelika
ich mach mir sehr gern toasts.....jetzt back ichs mal selbst. danke für die anregung liebe ljuba....grüße an dich 😘
Muss ich nachmachen❤️💋
☝️🌞🌞 Zauberhaft 🌞🌞👍
Vielen Dank für den Hinweis mit dem Mehl. Ich habe mich schon mehrmals beim Brot backen gewundert warum es letztes Mal optimal war und dieses Mal nicht gelang. Die Videos sind alle Klasse! Nächste Woche versuche ich mal das Fermentieren zum 1. Mal! 🤗🤗🤗
Danke für den Hinweis zum Thema klebriger Brotteig. Ich hatte neulich gutes Mehl direkt von meiner Lieblingmühle gekauft, bin anschliesend beim Brotbacken schier verzweifelt. Das Brotrezept hat plötzlich hinten und vorn nicht funktioniert, ich habe dann das zweite Paket geöffnet und nocheinmal angefangen, da klappte es prima. So kann's gehen... Über das erste Brot haben sich dann meine Hühner gefreut 😂 das sind einfach Erfahrungswerte...
Genau 👍🏻
Danke liebe Kalinka für das schöne Video wieder mal. Ich habe einen Backofen mit Dampffunktion, da werden Brote und Brötchen immer sehr gut🥰. Lg🌞❤️
Backofen mit Dampffunktion, das ist ein Traum für jede Hausfrau 👍🏻😊
Ich wäre nie auf Idee gekommen Toast zu backen, jetzt habe ich es getestet und es backt gerade im Ofen. Liebe Grüße Helga 😊👋✨️
Lasst euch schmecken 😊👍🏻
Oh nein, ich bin on Low Carb Diät und jetzt tropft mir der Zahn nach diesem Brot! 🙃
Lass die Low Carb Diät - die bringt wie alle Diäten nichts, außer Heißhungerattacken und später dann den Jo-Jo-Effekt. Mach lieber Intervallfasten (8 -16) und du kannst dieses Toastbrot backen und voll genießen.
Ich habe selbst auch Diäten ausprobiert und mit dem Intervall - Fasten DAS Megaergebnis erzielt. Das hat meine Kollegen dermaßen inspiriert, dass es viele übernommen haben. Nicht alle haben es durchgehalten. Man muß seinen Rhythmus umstellen aber es funktioniert super. Ich kann sogar für 3 Wochen Urlaub "ganz normal" essen und ich nehme in Dieser Zeit nicht zu, wenn ich danach wieder zu meiner Intervall Geschichte zurück kehre.
Hast du bei Umluft gebacken oder Ober/Unterhitze?Liebe Grüße, Dani
Bei Ober - Unterhitze 😊
Eigentlich unten in der Beschreibung steht alles 😉
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche hatte ich garnicht geguckt, danke für die Info
Спасибо ☺️
Bitte sehr ☺️
Vielen Dank. Mmmh ,lecker😋🍞
👌🏻☘️🌻
👍🏻🍞😋
Probiere ich. Werde berichten wie es funktioniert hat.
Schmeckt das Brot mit Milch besser?
So ungefähr wie Milchbrötchen 😉
@@KalinkasKueche Danke 👍
👍😋
Ich werde es in der Vollkorn Variante machbacken, mit 20 - 25 Gramm Honig, in Scheiben schneiden und dann die Scheiben im Ofen (backen) trocknen, dann hab ich eine Art Zwieback. 😊
👍👍👍👍
Schon gespeichert, liebe Ljuba.❤
👍♥️
danke für das Rezept ,wenn es mal wirklich schnell gehen soll. Aber ich würde Brot immer Zeit geben! Es ist so ein Unterschied, ob wir 3-4 StD haben oder 15 StD und mehr. dafür weniger Hefe. Ich würde auch niemals so viel Luft raus Arbeiten, also eine Rolle machen, wenn dann aber ganz vorsichtig, sodass die Luft im Brot bleibt, so wird es noch Lockerer und luftig. Warum erst so viel Hefe reinhauen, dann alles wieder rausdrücken ??? wer es noch Leckerer will Butter und Milch mit rein.
Das sieht wirklich sehr gut aus. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku